功效：雞骨草能清肝、解毒，當涼茶飲用，須視乎肝火情況。 如體質較壯實，一星期飲兩次也沒問題。 相反，體質較虛寒，最好先請教中醫師意見。 菊花、金銀花用清水沖洗乾淨，備用。
- 還可用於神疲、腹痛、大便稀爛、失眠、預防惡寒發熱。
- 主要發揮行氣、利水、去濕功效，可舒緩睏倦、胸悶腹脹、無胃口、小便困難，亦有助排毒減肥。
- 材料包括烏梅、山楂和甘草。
- 另外無感冒者亦不宜飲用。
- 功效：茅根可令濕熱從小便中排走，有助預防濕疹，並可紓緩濕疹發作時的不適。
- 如平時月經期間喜暖惡寒，經行腹痛或量偏多人士避免服用。
一些涼茶舖還會依據不同感冒證型，如風寒、風熱等，而特別調配不同的感冒茶，如果對症，效果更理想。 雞骨草能治療急性肝炎等疾病。 雞骨草對於全身皮膚，鞏膜黃染，色鮮明，納差，上腹部飽脹，小便色黃，或伴惡寒發熱等問題的治療有很好的功效。 濕疹是一種令人痕癢難耐的皮膚病，可對患者的日常生活構成嚴重影響。
雞骨草涼茶做法: 豬橫脷煲雞骨草 材料
加清水1.5L入煲內，水滾後加入上述材料，煮45分鐘後關火，適溫服用。 口感非常苦澀，由十至廿多味材料煎成，主要是一些土產草藥，如苦梅根、相思藤、水翁花、布渣葉、救必應、黃牛茶及鴨腳 ( 木 ) 皮等。 有發汗解表、清熱解毒、去濕、止痛、利大小便、消食積、化熱痰等多方面功效。 對於上呼吸道感染、降血壓、消化道炎症、泌尿道炎症、扁桃腺炎、喉炎、腮腺炎、皮膚瘡癤、或長期熬夜引起的不適等都有作用。 材料包括夏枯草、羅漢果、甘草、槐花等。 主要功效有消暑解毒、清肝瀉火、潤肺止咳。
豬脊骨洗凈汆水，和茯苓放入煲中，加入雞骨草水，再將蜜棗加入，先用大火煮20分鐘，再用小火煮1小時左右，適溫服用。 Daniel Calvert 是 SÉZANNE 的行政總廚，而他主理的這家餐廳剛在《東京米芝蓮指南 2023》中獲晉升至米芝蓮二星。 在 2021 年搬到東京之前，Daniel 曾在倫敦、巴黎、紐約和香港生活和工作。 我們邀請他分享對於日本的所感所想、世界各地的經歷、以及他希望給對年輕廚師的忠告。 選用的材料大多是一些防治感冒的草藥，包括木患根、板藍根、枇杷葉、淡竹葉、淡豆豉等。 口感苦澀如飲煎藥，適合初感風寒，開始有頭重、暈眩、疲憊、酸軟及流鼻水等症狀。
雞骨草涼茶做法: 做法：雞骨草浸洗，切段；金羅漢果沖洗後剝開，弄碎；全部材料用9碗水煮2小時成4~5碗即成。
天氣炎熱，出汗多，口乾舌燥時喝竹蔗茅根水很合適。 雞骨草涼茶做法 亦宜在餘熱未退、陰津虧虛的情況，例如高燒退後，仍有低熱、口乾、尿黃等津液耗損表現時。 雞骨草涼茶做法2025 實驗研究表明，雞骨草對二甲苯所致小鼠耳廓腫脹有明顯抑製作用，而毛雞骨草作用不明顯。 雞骨草、毛雞骨草對醋酸所致小鼠腹腔毛細血管通透性均有明顯的抑製作用。 雞骨草能有效提高人的耐力。
材料：海底椰12粒、蜜棗6粒、清水、2公升、竹蔗糖175克、罐頭龍眼1罐 煲煮時間：1小時30分鐘 功效：滋陰潤肺、除燥清熱 將海底椰去皮，然後切薄片備用。 將2公升的水倒入鍋裡，加入蜜棗以大火煮至沸後轉小火煮30分鐘。
雞骨草涼茶做法: 米芝蓮指南晚宴：8 餐廳主廚歐國強的金湯煎煮東星斑
大火燒滾後武火10分鐘，文火5分鐘，煮成一碗左右，便可熱服。 對雞骨草過敏，虛寒體弱避免服用。 肝腎功能不全、孕婦及哺乳期婦女應諮詢醫師後服用。 如平時月經期間喜暖惡寒，經行腹痛或量偏多人士避免服用。
一次性煎煮，飲用多少，煮多少便行。 涼茶不宜多次翻煮，性味會改變的。 【做法】先將雞骨草洗凈，用水煮20分鐘後，隔渣留水。
雞骨草涼茶做法: Q1: 羅漢果 可以美容、瘦身？
雞骨草能提高腸胃的消化能力，促進腸胃功能正常運作。 雞骨草能減輕肝臟所受的傷害。 雞骨草主治黃疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，風濕骨節疼痛，跌打瘀血腫痛，乳癰，同時，它富含粗皁甙對四氯化碳所致肝損傷有顯著保護效果，具有清熱利濕，散瘀止痛的功能。 功效：茅根可令濕熱從小便中排走，有助預防濕疹，並可紓緩濕疹發作時的不適。 由於茅根無味道，馬蹄及竹蔗有助增添甜味，而竹蔗更有消暑效果。
雞骨草涼茶做法: 雞骨草湯水建議 : 功效、營養價值及適合人士
清水注入煲內， 大火燒開後轉中慢火， 加入菊花、金銀花，煮15分鐘。 熄火燜釣20分鐘，加入冰糖調味，如不加冰糖，可於飲用時加蜜糖。 以菊花為主要材料，或加入金銀花、雪耳等。
雞骨草涼茶做法: 香港米芝蓮星級餐廳大廚分享兩款隱藏賀年糕點的美味祕密
涼茶功效有清熱、解毒、明目。 可舒緩口苦口乾、喉嚨乾涸不適、目赤腫痛、頭痛暈眩、眼矇、小便黃澀。 材料有金銀花、菊花、雞蛋花、葛花、木棉花等。 主要發揮清熱解毒、利濕散風、消炎功效。 可舒解喉嚨痛、頭痛暈眩、尿赤澀，止咳，消渴，除煩熱，解酒毒。
雞骨草涼茶做法: Q5: 新鮮 羅漢果 與乾 羅漢果 有何分別？
適合長期暴飲暴食，消化不良人士。 材料有雲苓、澤瀉、桑白皮、生薑、陳皮等。 主要發揮行氣、利水、去濕功效，可舒緩睏倦、胸悶腹脹、無胃口、小便困難，亦有助排毒減肥。
雞骨草涼茶做法: 雞骨草綿茵陳羅漢果茶 功效
雞骨草能有效預防肝硬化。 雞骨草涼茶做法2025 對於肝硬化腹水，肝炎後肝硬化失代償期，常見腹水，肝掌，蜘蛛痣，白蛋白，球蛋白比例倒置等疾病，雞骨草有一定的緩和作用。 即是中醫學說中的六淫，包括風、寒、暑、濕、燥及火。 雞骨草涼茶做法2025 六淫病因大部分跟季節氣候及居住環境有關。
雞骨草涼茶做法: 清熱袪濕 – 自家製 – 雞骨草涼茶
去濕茶 雞骨草涼茶做法2025 提不起精神，沒有胃口？ 去濕茶可去除體內濕氣，清熱排毒，健脾開胃。
雞骨草涼茶做法: Q4: 羅漢果 茶適合糖尿病患者飲用？
例如夏天雨季的潮濕環境，便有機會引發體濕。 濕可分為「內濕」及「外濕」兩種。 外濕指外界的濕邪入侵人體例如潮濕環境及天雨等；內濕則指個人五臟六腑，一般跟飲食不當有關。 《北京米芝蓮指南 2022》發布，共有 100 間餐廳入選，包括兩間三星餐廳、三間二星餐廳、29 間一星餐廳，以及 雞骨草涼茶做法2025 雞骨草涼茶做法 18 間必比登推介。 Mono 老闆兼大廚 Ricardo Chaneton 暢談主理亞洲首間米芝蓮星級拉丁美洲餐廳的感受，並分享他長大時喫過的拉丁美洲美食，以及可可豆的威力。 白茅根涼血、清熱利尿，竹蔗養陰生津。
雞骨草涼茶做法: 感冒茶要小心服用，風寒感冒者不宜！
2.燒滾水，放入已浸泡的五花茶材料，用中火滾45分鐘 。 加入適量冰糖調味，待糖煮熔便可。 廿四味功效︰清熱解毒 ，滋潤肺胃。
雞骨草涼茶做法: 涼茶~雞骨草羅漢果茶
材料：菊花10顆、冰糖適量、水適量 煲煮時間：1小時 功效：清熱去火、治療眼睛疲勞 在鍋內加入足夠的水，放入菊花煮開至水變色，放入適量的冰糖煮化出鍋即可。
雞骨草煮法：1, 雞骨草涼茶做法2025 雞骨草清洗乾淨後，用凍水浸20分鐘。 然後與適量清水同㷛，水沸後轉慢火續煲30分鐘便可。 雞骨草涼茶做法 將所有材料清洗乾淨，放入4-5碗水，一定要冷水，浸泡20分鐘。
雞骨草涼茶做法: 對於濕重四肢乏力，長期辛勞工作、超時捱夜，消化不良、神疲咽乾人士，可用雞骨草配金羅漢果煲水代茶服，能清肝熱、排肝毒、清肺潤腸、生津解渴。湯料中金羅漢果經過低溫烘焙的技術製成，其多種營養成分保留得較高溫烘焙的高出很多，而且獨立包裝，較衛生安全。
以雞骨草煲煮涼茶，加入蜜棗，能讓涼茶中有些甜度，其實雞骨草並不苦澀，所以蜜棗可視自己口味來添加，或乾脆不加。 天熱汗多，皮膚易受刺激，有機會令濕疹發作，所以要勤抹汗。 洗澡方面，水溫不宜過熱，否則會洗走皮膚表面的油脂。
雞骨草涼茶做法: 做法：將雞骨草等藥浸洗15分鐘，紅棗去核；將全部材料放入煲內，用8碗水煮2小時成4碗即可供服。
把海底椰和竹蔗糖加入鍋裡，以小火煮1個小時。 將煮好的海底椰糖水勺入碗內，然後加入適量的龍眼和糖水即可食用。 濕疹的致病成因眾多，除了遺傳因素，還包括天氣轉變、食物、塵蟎、汗水、化學物料等，而情緒與壓力亦會誘發濕疹問題。 在中醫角度，濕疹跟五臟及氣血失調有關，當身體出現脾虛濕重的情況，加上一些外因，如感冒、天氣極端變化，或進食一些致敏食物，就有機會發病。 雞骨草涼茶做法 用羅漢果煮涼茶，非常簡單，選30克左右的羅漢果加6杯水量煲煮40分鐘即可，甘甜濃鬱，又清熱潤肺，有益身心。
值得一提，浸浴時加入死海鹽或巖鹽，每日浸15分鐘，確實會對濕疹皮膚有幫助，但如果皮損太多，用鹽水浸浴，或會感到痛楚，那時就不應使用了。 A2：羅漢果 性涼， 雞骨草涼茶做法 飲用多少須視乎體質而定，當然不能長期無間斷地飲用。 一般作湯水調味而言，一煲湯只需使用四分之一至半個羅漢果，熱量不高且甜味已經足夠。 【做法】雞骨草先浸泡10分鐘，洗淨，尤其根部，羅漢果清洗後破開備用。
雞骨草涼茶做法: 清熱食療防濕疹發作
然後放入攪拌機，加水攪拌。 攪好後，用紗布或濾網隔渣。 把過濾好的火麻仁汁倒入鍋中，加入適量糖調味，煮滾完成。 材料包括烏梅、山楂和甘草。 烏梅生津止渴，收斂澀腸，山楂開胃消食、除熱生津。
雞骨草涼茶做法: 清熱袪濕 – 自家製 – 雞骨草涼茶
材料味數雖各有增減，但用料大同小異，主要有夏枯草、野菊花、崩大 碗、苦梅根、車前草、相思籐、水翁花、金銀花、薄荷、布渣葉、救必應等。 中國南方地處亞熱帶，冬暖夏熱，多雨潮濕，自古多有瘴氣 (感受濕熱雜毒所致的疫癘)。 由於夏季炎熱時間較長，加上地方水土特性及生活習慣，使當地人容易上火或熱氣，表現有暗瘡、口氣、聲沙、便祕、煩熱、咽喉腫痛、牙肉痛等毛病。
製作涼茶時，可配片糖增加甜度，但全視個人喜好。 煲煮時間在40分鐘以上，以大火燒開，中火煲煮。 注意：馬齒莧有抑制細菌的功效，只須把1斤馬齒莧加清水煲滾，即可外用，類似金銀花煲芫茜水，能達致清熱、止痕、排毒等作用。 可在醫師指導下使用。 將材料洗淨後，放入冷水浸泡20分鐘。
雞骨草涼茶做法: 涼茶不可日日飲！中醫拆解7款涼茶功效、煮法及飲用注意
潮熱環境容易滋生病菌，一些皮膚病、腸胃炎、傳染病亦很常見。 雞骨草涼茶做法2025 於是民間流行以藥性寒涼，清熱生津、去濕解毒的中草藥，煎熬來當茶喝。 飲涼茶逐成為廣東一帶特有的習俗，至今已有二百多年 歷史。 人們一年四季飲用不同的涼茶來消熱保健。 主要原料：夏枯草