主張素食主義的原因包括環保（畜牧業消耗太多資源並製造太多污染）、健康（肉食被認為對健康有害）、動物權利（肉食屠宰大型動物之殘忍性）等。 目前擁有全球最高素食人口比例與素食人口數的地方是印度[1]。 在醫學上嚴格長期素食者可能患上維生素B12缺乏症造成神經性損傷且無法復原，維生素B12源於泥土中的細菌，任何動植物都無法自行產生。
齋啡Vego Coffee是純素的輕食Cafe，單單「齋啡」二字便有雙重意思，即便是素食的輕食也款式多樣，賣相也非常吸引。 深圳素食2025 餐廳以木系為主，整體充滿著治癒的氛圍，有種日系茶室遠離煩囂的感覺。 另外，餐廳純素同時更歡迎客人帶同寵物一同用餐，對養寵物的素食人士相當友好。 初嘗試素食又擔心會吃不飽的話，可以先嘗試一下素食自助餐。
深圳素食: 深圳美食 13. 北羽咖啡 Fancy法式紅莓塔/草莓㙮
另外，一向有素食習慣的Kay謝安琪也有Follow這間餐廳的社交平台，確實是信心保證。 深圳素食2025 素食較多纖維素和較少脂肪可以避免肥胖，減低了心血管疾病和高血壓機率，中風、腸癌、胃癌、血管瘤爆裂等病機率也大幅減少。 ]認爲素食與包含乳製品，適量魚、蛋及家禽類，少量紅肉及紅酒的地中海飲食有許多相近處，相關研究也可以參考。
- 另一份2013年的系統性回顧也得到類似的結論，且發現地中海飲食與輕微認知受損(mild cognitive impairment)進展成阿茲海默症的風險有負相關，但探討這個議題的研究較少。
- [11]2013年，一名蔬食5年的英國人被診斷出狂牛症[12][13]。
- 賽事採用3輪54洞比桿賽，給了球手們充分展現自身實力的空間。
- 研究的歸納出地中海飲食、低碳水化合物飲食、低升糖指數飲食和高蛋白飲食能有效改善心血管疾病、糖尿病相關的風險標記。
牲畜是產生甲烷的首要肇因，氧化亞氮也是牲畜產生的副產品。 食用肉類需要飼養許多家畜動物，而家畜會排放出甲烷，例如，一頭牛一天最高可製造出60公升的甲烷。 如果能控制甲烷的主要來源，就可調節氣候，預防水災，也是對付土壤流失之最佳方法。 「雖然你不必放棄完全源自動物的食物,我們的研究的確表明,更大比例的吃植物性食物可能有助於減少你患心臟病的風險,中風或其他類型的心血管疾病,」首席研究員說。 在胺基酸攝取均衡的狀態下，肉食（尤其是紅肉）對腎臟造成的負擔較高，對慢性腎衰竭病患影響很大[來源請求]，而且素食者要讓胺基酸攝取接近均衡其實很簡單[來源請求]。
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開發中國家的飲食結構中肉類攝入較少而含有植酸的豆類和未發酵的全麥麵包攝入較多，引致開發中國家的膳食中缺乏鈣和鐵的狀況相當常見[52]。 2019年的一項研究結果顯示，當研究人員將攝入最多植物性食物的參與者與攝入最少植物性食物的成年人進行比較時，他們患心血管疾病(如心臟病、中風或心力衰竭)的可能性降低了16%[49]。 深圳素食2025 Alan Colchester教授指出在擁有許多素食者的印度，基於印度教習俗，許多人和動物屍體在河流中被處理掉，屍體可能污染了出口的牛飼料，進而狂牛症在英國出現。
- 聯合國「可持續資源管理國際小組」於2010年6月2日發表的一份報告[15]，甚至發出具有爭議性的呼籲：人們的膳食結構應該做出顯著的改變：從以動物蛋白為基礎向更加素食的方向轉變，以減少環境壓力。
- [45]
- 聯合國在《中國實施千年發展目標進展情況報告》[19]指出：中國膳食結構也在發生變化。
- 它裡面除了銀耳萃取物之外，還有兩倍的神經醯胺！
- 而無肉食 Ahimsa buffet香港素食餐廳是充滿人氣的素食自助餐餐廳之一，餐廳提供素食自助餐或素食半自助餐，菜式眾多，完全不用擔心不適合你口味。
康奈爾大學的研究指出：以全世界吃素比例最高的印度為例，在數代人以植物性飲食為食的人群中，進化出素食等位基因，該等位基因能夠在素食中吸收ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸。 深圳素食 深圳素食2025 但是如果素食者家族沒有素食傳統而缺少素食等位基因，他們就很難在素食中吸收ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸。 深圳素食2025 Ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸失衡，則可能更容易受到炎症的影響，並且通過關聯，增加了心臟病和結腸癌的風險。 [56]現代研究發現：魚油中含有素食者難以攝取的具有多重保健作用的DHA和EPA。 研究的歸納出地中海飲食、低碳水化合物飲食、低升糖指數飲食和高蛋白飲食能有效改善心血管疾病、糖尿病相關的風險標記。 根據同年發表的系統性回顧，越遵循地中海飲食，與越低的阿茲海默症越緩慢的認知能力下降有關。
深圳素食: 素食餐廳推介1. Veda
[47]。 深圳素食 美國超過半數以上之用水，直接用來灌溉牧場以飼養牲畜，還有大量的水被用來沖洗牲畜的欄蘢[來源請求]。 生產一磅的肉平均會消耗掉相當於一個普通家庭一個月的用水量。 生產一單位肉類食物所用的水，要遠高於生產同一單位植物類食物所用的水。 研究指出，大量用水威脅到美國西部十七州之經濟發展，並使可用於發電用的水劇減，降低了該區電力生產量，造成電費價格上漲。
囍兒甜糖水舖有多款糖水和小吃供客人選擇，產品種類近似香港的糖水店如燒仙草、涼粉、河粉撈等等，香港的朋友絕對不會感到陌生。 英格蘭人顯示了對於實行和宣傳素食最強的傾向（時至今日仍是這樣）。 從18世紀開始，在英國就已經出現了與清教徒很接近的以素食為表現形式的苦行。 深圳素食 深圳素食2025 1801年第一個素食協會在倫敦成立，英格蘭其他城市紛紛緊隨其後。 在天主教早期的聖徒時代，許多人對肉類帶來的不潔心懷恐懼。 在稍後的一段時間內和中世紀，許多神職人員和隱修士出於禁慾主義放棄食用肉類。
深圳素食: 素食餐廳推介6. Green Common
相比肉食，素食所需的資源消耗更少，而素食主義者的碳排放量也明顯較低。 2016年的研究發現純素食有可能降低癌症風險，缺血性心臟病的發生率和/或死亡率（減少25％）， 所有癌症發病率（減少8％），素食飲食使癌症風險顯著降低（減少15％）。 JAJA提供雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司、咖哩、喇沙及天婦羅等多款素食菜式；而甜品亦是餐廳的主打，推介Shake-it-off系列奶昔及純素奇亞籽布丁。 根據聯合國的報告和科學的證據[來源請求]，就全球暖化而言，甲烷的有害性比二氧化碳強21倍，氧化亞氮比二氧化碳約強300倍。
深圳素食: 深圳美食 5.朱光玉火鍋館藤椒牛舌人人都食！
陳鵬鵬最出名的當然是頭牌「金牌鹵鵝飯」，足料之餘而且肉質細嫩爽口，極其有鮮味。 而在每年的適潮汕開漁季都會推出了「開漁節」，新鮮海鮮直送店內之餘，各類海鮮如三目蟹、黃花魚、金鯧魚等食材都會選潮汕傳統做法，令人食指大動。 除了美食，客人還可以選擇加配兩小時的節日無限暢飲套餐，僅需HK$368即可無限享用Nicolas Feuillatte香檳、啤酒、葡萄酒和Aperol Spritz，讓您盡情地享受美食和美酒的愉悅。
深圳素食: 深圳美食 11. 陳鵬鵬潮汕菜．金獎鹵鵝直送新鮮海鮮
現在約12%的人遵循素食主義者或者純素飲食，其中那些年齡在16到24歲的人的數據上升到約20%[來源請求]，可見出減少肉類是一個持續的趨勢。 作為觀瀾湖青少年系列賽之一，費度盃一直備受海內外青少年選手關注，每年都有許多實力小將前來參賽。 今年共有近100名來自中國內地、中國香港、中國台灣和日本的球手參與爭奪戰。 賽事採用3輪54洞比桿賽，給了球手們充分展現自身實力的空間。 深圳素食2025 有較強還原性的酸能起到反營養物質（antinutrient，指能阻止人體吸收和利用某些營養素的食物成分）的效果，它們會在消化系統中通過與鋅、鐵等結合來阻止人體吸收膳食礦物質[50]。 典型的例子有草酸、單寧和植酸，它們在以植物性食物為主的飲食結構中含量很高[51]。
深圳素食: 深圳美食 7. 卓記米粉牛肉/雞肉炒米粉
[11]2013年，一名蔬食5年的英國人被診斷出狂牛症[12][13]。 中國人喜歡打邊爐，而在國內想吃牛肉火鍋，自然會到潮汕大目牛肉火鍋，它是國內的牛肉火鍋連鎖品牌，主打全牛火鍋，更有機會見師傅親自宰牛。 店內也提供多種牛肉的部份，如如「吊龍」、「花趾肉」等等，很多都是是聞所未聞，加上它在深圳有多間分店，也不算難找。 Veda是香港首間素食hotel restaurant，將中西方的元素融合並打造出一道道Fusion素菜，創新又美味。 VEDA致力於推廣愛護地球和食素的理念，主廚Raul Tronco是一位拉斯塔法裡教文化主義者，完全拒絕肉類、防腐劑和添加劑，以追求與地球的精神聯繫，將這一理念融入到他的烹飪中。 Veda香港素食餐廳不但食物有質素，餐廳的裝修及環境絕美，成為不少女生的打卡好去處！