功效：奇亞籽含有豐富膳食纖維，在腸道會吸水膨脹，令人增加飽肚感和有助排便。 但腸胃欠佳人士應注意進食分量，以免大量進食而腸胃不適。 Omega 3是無法靠人體自然製造、需從食物中攝取的營養素，但對人體來說卻是不可或缺。 曾有研究指出，omega-3在人體內能轉換為前列腺素，可有助去水腫及降血壓。 奇亞籽被大眾喻為天然omega 3的營養來源，蘊含高達18%，補充身體所需的脂肪酸之餘，維持體內膽固醇正常含量。 趙強營養師小提醒：因為奇亞籽與山粉圓的纖維含量高，吸水力強，應避免連續大量食用，以免造成腸阻塞的危險。
- 由于奇亚籽的吸水能力超强，从而能够膨胀、变重，刺激肠道蠕动。
- 此外，在使用亞麻籽油，注意其發煙點是攝氏102度，不宜用來煎、炒或油炸，只適合作沙律、低溫煮。
- 原粒或整個奇亞籽仍在巴拉圭、玻利維亞、阿根廷、墨西哥及瓜地馬拉作為營養食物和飲料。
- 無獨有偶，這一年來愈來愈常看到它的蹤跡，廠商不但引進百貨公司銷售，連手搖杯店家也訴求健康，將奇亞籽納入冷飲品項，甚至更有業者量身打造同名飲品，找來代言人高調造勢，強調纖體美容效果。
- 奇亞籽（Chia Seed）源自於墨西哥南部和危地馬拉，是薄荷科植物芡歐鼠尾草的種子。
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其脂肪含量雖有9克，但大多為對身體較健康的不飽和脂肪酸。 不過要提醒，奇亞籽不是減肥藥，當你添加到其他食物，也就是增加了熱量進去，你可以減少原本食物的量，用奇亞籽取代，不僅更有飽足感，還能攝取到好的營養素。 許多營養學家相信，奇亞籽的可溶性纖維，在吸收大量的水並在胃中膨脹，會增加飽腹感並讓其他食物的吸收變慢。 奇亞籽的真身是芡歐鼠尾草的種籽，奇亞這詞在古馬雅語中有力量的意思，相信是意指吃下後能得到力量。 每100克的奇亞籽有豐富的維他命B、硫胺、膳食礦物質，例如鈣、鐵、鎂、錳、磷、鋅，又有34.4克纖維，進食飽肚又無負擔；有十分高的營養價值。
奇亞籽: 奇亞籽食譜 5）奇亞籽冧酒甜點
其實，奇亞籽不需要特別清洗，但在料理之前，需要先浸泡幾分鐘，讓種子中的膠狀物質釋放出來。 一般泡冷水需要5分鐘，泡熱水則可以快一些，大概3分鐘就可以發現水變得稠稠的，就表示奇亞籽準備好囉。 奇亞籽（Chia seed），也有人稱為奇異籽或歐鼠尾草籽，是一種叫芡歐鼠尾草的植物種子。 根據歷史紀錄，最早種植芡歐鼠尾草的是墨西哥中部的阿茲特克人，他們把奇亞籽當作和玉米一樣的主食。
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奇亞籽: 奇亞籽每天一匙抗老化、控血糖 小心別吃錯
建議每次可以進食1湯匙的亞麻籽或奇亞籽，一天最多可以進食2次。 可以選擇將亞麻籽磨碎，灑入沙律上或加入燕麥中一起食用。 奇亞籽可以用無糖豆漿或低脂牛奶浸發2小時或過夜後，加入新鮮水果或適量蜂蜜調味後一起食，因奇亞籽浸泡浸發後食用，可以令人體更容易吸收其中的微量營養素。 奇亞籽2025 超級食物奇亞籽擁有眾多營養和好處，可以加入一兩匙到飲食中，作為蛋白質、優質脂肪和膳食纖維的攝取來源。
另亦含有各式礦物質，可提供正常新陳代謝所需的能量。 奇亞籽 鈣質對於成長中的小孩，以及有罹患骨質疏鬆風險的中老年人都非常重要。 牛奶中的鈣含量最高，不過對於有乳糖不耐症的人來說，就不是那麼方便。 奇亞籽2025 奇亞籽 其實，奇亞籽含有的鈣質比例比牛奶還高，是很好的鈣質補充來源，可以幫助維持骨骼的健康。 前面提到，奇亞籽中含有許多人體必需的營養成分，對於維持身體正常機能大有幫助。 奇亞籽 以下是我們根據營養師的建議整理出的奇亞籽五大好處。
奇亞籽: 每天必喝「奇亞籽黃金水」
不過產品方面有亞麻籽油但沒有奇亞籽油，而且2者於營養上亦有不大相同。 Omega-3具備多種功能，不但可以減少與心臟病相關的風險，減輕乾眼症的症狀，而且具有抗發炎作用，並且可以幫助減輕發炎性疾病。 因為人體無法自行製造Omega-3，可以輕鬆補充身體所需的脂肪酸。
奇亞籽: 奇亞籽瘦身法這樣吃才會瘦
例如，阿根廷商業農地的產量比哥倫比亞的會有每公頃450至1,250公斤的不同。 一個小規模的研究指厄瓜多安第斯山谷之間三個奇亞籽品種的種植產量高達每公頃2,300公斤，顯示有利的生長環境和品種的互動能產生如此高的產量。 對產量影響來說，基因型比蛋白質含量、油分含量、脂肪酸組成物、或酚類化合物的影響較大，而高溫降低了油含量和不飽和度，並提高了蛋白質含量。 奇亚（Chia Seed）又名奇雅子、奇亚籽，学名芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.），薄荷类植物，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。 可生长在荒漠带海拔4000英尺以下的地区，人们通常所指的奇亚，其实是该植物的种子——奇亚籽。
奇亞籽: 亞麻籽 VS 奇亞籽營養價值全面睇
高溫會破壞奇亞籽中的營養，因此建議以凍開水浸泡奇亞籽，保留最多的營養予身體吸收。 本人明白上述資料之提交即表示本人同意信諾使用及/或轉移本人的個人資料作直接促銷，並可收到有關其產品、服務及特別優惠的直接促銷資訊。 本人已閱讀及同意信諾之個人資料收集聲明及私隱聲明。 ：莓果類可以使用「冷凍莓果」，用果汁機打碎後口感冰涼，很適合炎熱的夏天。 如果喜歡燕麥原粒，不打成果汁直接放上水果也可以。
奇亞籽: 奇亞籽／奇異子有那些被科學驗證的功效？
亞麻籽含較多的非水溶性纖維、植物蛋白質、植物固醇、木酚素、鉀質和維他命B1 ，成人可每天食用一湯匙（約10克）已磨成粉的亞麻籽。 因為奇亞籽本身並沒有味道，因此通常會建議加入已經有點調味的食品中，像是燕麥粥、優格、布丁、奶茶等，或是做成向西米露一樣的飲品，加入天然蜂蜜一起食用，夏天的時候冰在冰箱，不僅可以帶來飽足感，更可以消暑喔。 劉怡里認為，以熱量來看，兩者確實相近，不過奇亞籽脂肪比例高，山粉圓的澱粉和膳食纖維較多，營養價值各有所長；趙強也認為，15克山粉圓就含有8.7克膳食纖維，對於便秘者來說確實是不錯的選項。 程涵宇營養師小提醒：由於奇亞籽含纖維量高，有胃潰瘍、胃發炎、或腸胃道手術後3個月內的病人最好避免食用，以免增加腸胃負擔。 奇亚籽为小颗粒状种子, 口感清脆几乎无气味, 既可以直接食用也可以被用作食品添加剂, 如加入饮品、糕点、沙拉等食品中以改善机体的情况。 Green Common是世界首間一站式集合超市、餐廳、廚藝教室的綠色素食生活館，引入以植物為本的食材，注重創新及可持續發展，銷售網絡已遍佈10多個國家及地區。
奇亞籽: 奇亞籽食譜 3）乾杏甫及奇亞籽蛋白棒
奇亞籽含豐富α-亞麻酸 奇亞籽 ，是植物性奧米加三脂肪酸的一種，對保護心血管和肌膚健康有幫助。 其高鈣質亦有效保持骨骼健康，長遠對預防骨質疏鬆有幫助。 奇亞籽2025 血糖忽高忽低對身體健康不利，容易覺得心情焦躁、暴飲暴食、快速囤積脂肪、頭暈等副作用。
奇亞籽: 運動
2009年，歐盟批准了奇亞籽作為一種「新型食品」，允許奇亞籽佔麵包產品的總量的5％。 奇亞籽 在伊朗，奇亞籽（tokhm-e-sharbatī）的意思是「飲料種子」，是用於製作一種稱為「冰凍果子露」的冷飲。 奇亞籽於商業上的種植是為了取得其種子，作為食物的它蘊含豐富的ω-3脂肪酸，因為種子能生產25-30％的可萃取油，當中包括Α-亞麻酸。
奇亞籽: 亞麻籽 VS 奇亞籽食用注意事項
所以大家吃不同食物時，都可加入奇亞籽，吸收到其好處。 奇亞籽 奇亞籽被譽為超級食物，其中一個好處是有助減肥，究竟它為何有此神奇功效？ 原來奇亞籽是高纖維、零糖份食物，並有抗氧化作用。