手搖磨豆機的儀式感和美好時光，需要動力和時間去演繹，如果你不止想做假日「啡手」，更想每天都可以輕鬆地去享用咖啡，電動磨豆機可能是更好的選擇。 不過電動磨豆機的種類有很多，包括螺旋槳式、錐刀、平刀、鬼齒刀，到底應該如何選擇？ 咖啡磨豆機2025 平刀屬於「削」的方式，粉體會成片狀而且產生較多的細粉，缺點是均勻度略差，但咖啡香氣十足，適合細研磨。
除了有好收納的尺寸之外，一鍵就能啟動的直覺性操作不但非常方便，對不擅長使用機械的朋友來說也相當友善；加上採用 USB充電，在機動性上更是值得稱許。 堅持「通用設計」的美國廚具品牌 OXO，推出了唯一一款家用電動磨豆機。 首先，帶有抗紫外線加工的豆槽能防止氧化，底部的設計還可避免在拿取時咖啡豆散落，而不鏽鋼製粉倉則方便去除靜電，以免研磨出的咖啡粉四溢，至於錐刀研磨外臼也可以取下清洗，讓每一口咖啡都新鮮又純正。 台灣製的Apollo grinder手搖磨豆機是筆者相當喜歡的款式，鋁合金屬的外殻不但充滿貴氣，而且做工相當紥實，出來的粉末也很平均。 軸承採用高精度不鏽鋼雙軸承設計，加上刀盤用上Itamill 48mm 錐刀，以台灣品質來說，一點也不比外國的輸蝕。
咖啡磨豆機: 研磨度與風味的關係
這款冰滴咖啡機，極簡俐落設計，就像是實驗室裡的工具般，一體成形方便拆裝清洗，冰倉可容納600毫升，下壺貼心印上刻度，讓大家更直觀判斷，細節上則有咖啡粉冰塊隔離網片、矽膠塞以及防水處理的橡木蓋，讓冰滴咖啡壺簡單又不失質感。 針對一些較特別的沖煮方式如 Chemex 手沖壺，咖啡粉的顆粒大小是可以自己調整的。 掌握如何挑選電動磨豆機之後，或許還有些讀者對於部分細節不太清楚。 因此以下彙整了幾個與使用及清潔相關的常見問題，並邀請了專家回答，希望能進一步的釐清選購的煩惱。 此外，在研磨過程中產生的咖啡細粉和油脂如果不及時清潔，則可能會因細粉殘留在刀刃上或落粉口而引起故障，故別忘了要定期清洗粉倉，並利用刷子等來清潔落粉口。 想要在旅途中也帶上自己喜歡的咖啡豆，享受一杯新鮮美味的現磨咖啡嗎？
- 有了一台自己用得順手的磨豆機，再配上自己所喜愛的咖啡豆，隨時都能沖泡出屬於自己的咖啡，徜徉在充滿咖啡香的空間當中。
- 手搖磨豆機的好處是可以享受手磨咖啡的儀式感，體驗磨豆時所產生的聲音與香氣，由於體積小，好攜帶又好保養，不過也較費時，一次能磨的量也較少，價格方面來說比電動磨豆機便宜。
- 選購磨豆機以價格為取向的話，分享給你這款Osner韓國經典電動咖啡磨豆機，他擁有5種粗細研磨程度，主打30秒可均勻粉碎70G咖啡豆，2,000有找的價格再加上不錯看的外型，無不是個平價好選擇。
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- 另外你也可以在這裏購買到其他的手沖工具，包括濾杯、手沖壺、咖啡磅等等一應俱全的咖啡產品。
- 全新升級的 Oceanrich G2 磨豆機提升了電池續航力與磨豆的均勻度，使用陶瓷磨芯，讓研磨時不易發熱，減少咖啡風味的流失，可直接水洗超方便，搭配 5 段式研磨，可根據需求調節研磨的粗細。
- 電動磨豆機相較手動式的最大優點便在於省時省力，即便是忙碌生活中也能悠閒享受咖啡，而此款商品更可用親民價格幫您完成磨豆機升級。
- 首先，使用電動磨豆機時，建議先啟動開關再放入咖啡豆研磨，對刀盤的負荷較小。
順帶一提，同品牌電熱水壺不僅搭載定時功能，還能在100℃溫度範圍內以1℃對水溫進行微調，特別推薦給對溫度有嚴格要求的讀者選購，並搭配此品來享用美味的手沖咖啡。 有些電動磨豆機的豆槽上印有一目瞭然的刻度表示，讓人無須額外準備咖啡粉量匙，就能輕鬆根據人數或杯數來放入所需的咖啡豆；倘若格外注重咖啡風味，不妨也可使用電子秤取代湯匙計量，如此更能夠確保粉量的精準度，進而沖煮出濃淡適宜的咖啡。 順帶一提，一般來說淺烘焙的咖啡豆因結構較扎實、堅硬，因此在同樣的研磨刻度下，淺焙豆有可能會磨得比較粗，此點也需特別注意。 咖啡磨豆機可分為手動型和電動型兩種，其中電動型磨豆機比手動型來得輕鬆，只需裝入咖啡豆並按下按鍵即可研磨，不會因費力轉動搖臂而感動疲勞。 而且由於磨豆效率較高，即便是忙碌的早晨也可悠閒享用現磨咖啡。 鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間，主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。
咖啡磨豆機: 不同刀盤的磨豆機挑選
在長時間使用磨豆機的情況下，咖啡渣和咖啡油脂容易卡在機器的縫隙裡，因此定期清潔磨豆機是不可缺少的一環。 磨豆機沒有一定的清洗頻率，平常使用完後可以用毛刷將多餘的粉末清潔乾淨，並定期將機器拆解清潔，也可以使用磨豆機專用的清潔劑做清洗。 而陶瓷刀片是以「擠壓」的方式磨豆，研磨時較不容易升溫，也較好清洗，只是研磨速度較慢，刀片也較容易毀損，需要經常做更換。 手搖磨豆機的好處是可以享受手磨咖啡的儀式感，體驗磨豆時所產生的聲音與香氣，由於體積小，好攜帶又好保養，不過也較費時，一次能磨的量也較少，價格方面來說比電動磨豆機便宜。 日本 Kalita Next G 的最大特色是採用陶瓷平刀刀盤，以及低轉速的磨豆方式，大大減低了研磨時的升溫情況，和磨豆噪音。
- 有興趣的朋友不妨參考此篇文章的說明，並逐步篩選出符合需求的產品，進而享受輕鬆悠閒的咖啡時光吧。
- 雖然目前旗下僅有推出一款電動研磨機，但它擁有高達43段的粉末粗細微調功能，讓您能夠品味多種風味的咖啡。
- 平鋸刀的設計特別適合對咖啡風味有所講究的朋友，加上有8段式的粗細調節，能夠襯托出不同種類的咖啡豆所具有的獨特香甜。
- 225g的超大容量十分適合一次性沖泡多杯咖啡，家中有多位訪客時也能輕鬆對應，不過要留意別因咖啡豆久置於豆槽中而導致風味流失，購入前還請多加考慮自己的磨豆需求。
- 此外，Next G 更有防止靜電的功能，磨碎了的粉末會筆直落下，並繪製出美麗的山形形狀並堆積在接收罐中，還可以防止粉末粘附到出粉口和接收罐口。
- 不能去咖啡廳享受一杯醇厚的冰滴咖啡，現在在家也能輕鬆做到！
有興趣的朋友不妨參考此篇文章的說明，並逐步篩選出符合需求的產品，進而享受輕鬆悠閒的咖啡時光吧。 首先，使用電動磨豆機時，建議先啟動開關再放入咖啡豆研磨，對刀盤的負荷較小。 若使用時裝入了超出最大容量負荷的咖啡豆，或超出額定運作時間持續使用，可能會因為引擎過熱而導致故障，因此務必將需要研磨的咖啡豆控制在合理容量內，並在長時間研磨後讓機體稍作休息，才能延長製品的使用壽命。 如果正在尋找外出旅遊可以攜帶的設計，不妨將這一款只有水壺大小的商品納入考慮。
咖啡磨豆機: 選擇杯數
磨豆機上的不同刻度設計原意是讓你可以根據自己想喝的味道和手沖方法，磨出不同的咖啡顆粒大小。 有一些時候，專業的咖啡師可以分辨出他們購買的咖啡豆應該配上什麼的顆粒度，沖出他們想要的咖啡味道。 所以如果刻度不同，沖出來的咖啡會有截然不同的效果，一款好的咖啡豆磨機會讓你調整不同的刻度，1zpresso 是一款比較出色的磨豆機。 主要是因為堅果類食品在研磨的過程中，產生的大量油漬對於刀盤而言非常不易清潔，同時也容易造成損壞；另一方面，堅果類的油耗味或其他食品殘留的味道也會大大影響咖啡豆的研磨風味，因此並不建議一機多用。 這款泰摩栗子 C2 的手搖磨豆機，外觀是採用立體格紋設計，研磨時讓抓握更加穩定又省力，刀盤使用 CNC 不鏽鋼磨芯，可迅速且均勻的切割豆子，研磨後的顆粒更加均勻，點畏式的粗細調節器，可精準固定想要的研磨顆粒大小，可因應各種沖泡需求。
新改版的變速箱在增強驅動齒輪耐用性的同時，也大幅降低了運轉時的噪音，讓您無論清晨深夜都可以安心磨豆。 從小熱愛日本動漫，就讀日文系且於畢業後赴日留學，並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。 咖啡磨豆機2025 平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊，喜歡嘗試不同的新鮮事物，閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。
咖啡磨豆機: 手沖咖啡入門迷思｜最值得投資一定是「咖啡磨」！
除了手搖和電動等磨豆機推薦外，濾杯、電子磅、咖啡機、手沖壺都在試玩之列。 切割咖啡豆的刀具是使用平刀與錐刀兩種，兩者皆屬於高精度型，但平刀類型的價格會稍微貴一些哦！ 此外，平刀類型即便經過清洗保養也不需要請專業人士進行零件調整，因此即使是初學者也能安心使用，完全不用擔心磨出的粉末顆粒會不一致。 BARATZA 咖啡磨豆機 是美國的專業咖啡磨豆機品牌，其入門款Encore磨豆機的性價比很高，一直熱賣，外型極簡，有40段研磨粗細度可調節，以低轉速不鏽鋼錐形刀盤操作，確保咖啡豆原有香氣。 金屬磨盤則比較鋒利，比較耐用，但若一次使用時間較久，容易因過發熱而影響到咖啡的風味，要注意連續使用的時間。 推薦另一款Maxcelia瑪莎利亞摩卡壺，最特色的差別在於採用304等級不鏽鋼(嵐寧摩卡壺採鋁合金)，在意材質或食安的消費者可以放心加熱使用，簡單一鍵啟動、電熱自動煮沸，容量部分同樣能一次滿足6人份需求，最適合家庭、辦公室一起共享。
咖啡磨豆機: 以下幾篇文章也推薦給您
此款重量不到500g的便攜型產品，想必會是您的最佳選項。 咖啡磨豆機 其使用鋰電池供電，完全充電狀態下能研磨15次，可謂出門在外的好幫手，而錐刀式慢磨則能在均勻研磨的同時，有效保存咖啡豆的原有風味。 咖啡磨豆機2025 電動磨豆機相較手動式的最大優點便在於省時省力，即便是忙碌生活中也能悠閒享受咖啡，而此款商品更可用親民價格幫您完成磨豆機升級。
咖啡磨豆機: 手搖咖啡磨豆機(可調粗細)
如果運作時間過短，將無法在沖泡多人份咖啡時滿足持續磨豆的需求，經常需要大量研磨咖啡豆的讀者還請慎重考慮。 首先要介紹電動磨豆機的幾種常見功能，其中包含連續運作時間、可調研磨度等等，這些細節將會影響到使用便利性，讀者們務必要多加確認。 以下將會從連續運轉時間、研磨度、品牌、噪聲等方面說明，希望各位能從中獲得所需的資訊。 咖啡磨豆機 總結一下：刀盤的轉速及材質會影響咖啡粉的溫度；咖啡粉的溫度會影響咖啡的風味和穩定性。 如果今天您是以開店為出發點的話，選擇能保持出杯穩定的磨豆機是很重要的課題。
咖啡磨豆機: 輕鬆有效率的電動磨豆機
就以在「集氣箱」亦有出售的「AKIRA USB Electric 咖啡磨豆機 Grinder 便攜式咖啡電動磨豆機」為例，其體積與一支麥克風相若，但已有48格有段調節，一機在手，即可處理由手壓咖啡至法壓壺的粗幼度，迎合不同「咖啡控」的喜好。 而以USB充電之設計已十分方便，加上它充滿電後可大約研磨20次，實在是便攜又實用的電動式磨豆機推薦之選。 Kinu M47 咖啡磨豆機2025 咖啡磨豆機 亦使用無極調節設計，在沖煮濃縮咖啡時可以達至最細微的調整。 1zpresso KS (1,049港元)：1zpresso KS手沖專用手磨採用48mm不鏽鋼刀盤，大刀盤可以令研磨均勻又慳力；經典內調式設計，一圈10格，總共30格有段調整，助你找出理想粗細度；纖細機身適合手細或有外出沖啡需求嘅用家。 通常深焙豆較容易研磨與萃取，同時產生的細粉也會較多，需要較粗的研磨刻度；而淺焙豆因為較硬且難研磨，在挑選磨豆機時須注意機型是否可以研磨淺焙豆。
咖啡磨豆機: 手動式需考量方便性與造型設計
使用平刀磨豆機沖煮的咖啡香氣較突出，風味較單一醇厚，不過浸泡過久的話容易產生雜味，建議配合快流速濾杯使用。 平刀磨豆機例子：DF-64 電動磨豆機香港插頭、Option-O Lagom P64。 不過，由於刀片都是在同範圍內透過旋轉來削碎豆子，以致於豆子無法研磨均勻，因此還需要透過人工方式讓豆子都被磨碎，而正因為如此，研磨後的顆粒大小都不平均，也容易產生大量的細粉，以及研磨時間是三種類型中最費時的。 對於Osner磨豆機評價比較擔心的是屬於「砍豆機」型，磨豆品質雖然小小擔憂，但他以高轉速來彌補，除了保留咖啡香也盡可能地磨到最均勻程度，還是可以給個機會嘗試看看喔！ Osner磨豆機有5段調節刻度，做為手沖磨豆機推薦也非常適合。 鬼齒刀的好處在於研磨過程中產生的細粉較少，且因可切割出不同形狀的塊狀粉末，萃取口感將會更為圓潤，如果對於咖啡萃取還沒太大自信，但又追求穩定品質的讀者，想必這款商品會是個不錯的選擇。
咖啡磨豆機: 清潔便利性也很重要
再者，此機款搭載了高達43段研磨度與30段時間設定，能根據咖啡烘焙度和產地自由搭配，享受千變萬化的咖啡風味。 咖啡磨豆機 對於喜愛手沖精品咖啡的讀者來說，無疑是令人心動的理想之選。 由世界咖啡冠軍吳則霖共同創辦的興波咖啡，開幕以來就是排隊名店，現在宅家也可以喝到同品質的咖啡，濾掛式咖啡方便自行沖泡。 可重複利用的環保濾紙，高密度極細濾網設計可以有效去除咖啡細末，也不用擔心被一般濾紙紙張影響咖啡風味。 極簡的外型設計，搭配好斷水的切嘴，還有恆溫60分鐘的定溫模式可以設定，使用時可以看到即時溫度顯示，還有質感手把增添溫潤線條。
咖啡磨豆機: 商品分類
因為咖啡豆研磨會產生油脂殘留，如果久未清潔讓油耗殘留將會產生異味影響咖啡品質，所以磨豆機殘粉的清潔非常重要，殘粉堆積可會大大影響咖啡口感。 從台南起家的哈本咖啡推出全台首支「酒漬咖啡」，不同於市面上常見的酒香咖啡，使用酒桶發酵技法創造出類似酒的氣味或是「愛爾蘭咖啡」這類將酒加入沖煮好的咖啡，而是使用各式烈酒浸漬咖啡豆再進行烘焙，讓酒香與咖啡香氣交織融合，品嘗起來更是迷人。 這次推出的禮盒使用蘇格蘭的威士忌與巴西米克納斯省BSCA莊園咖啡豆浸漬而成，喝起來戴有飽滿的莓果、蘭姆葡萄乾香氣，從沉穩風味慢慢感受，享受酒香、麥芽糖蜜感、櫻桃巧克力的尾韻，非常有層次。 包裝上也又簡約質感的午夜藍設計而成，將咖啡豆放在威士忌酒瓶中，並設計了專屬的貼標，燙銀設計更是增添奢華感。 日系家電品牌siroca向來主打極簡實用的白色家電，其中在人氣偶像劇《逃避雖可恥但有用》出現過的壓力鍋就引起大家討論，現在siroca也推出新款啦！ 想購買的客人完全不用擔心，因為我們店是全港九新界都送貨，令你身在家中都可以等待一款新的手沖咖啡工具送到你手上。