PizzaExpress推出了新年派對套餐，可供4人或10人享用。 套餐包括帕爾馬火腿烤蜜桃拼盤、金玉滿堂海鮮薄餅、黑醋油封鴨腿伴烤蔬菜、糖不甩麵包球等等。 開年飯 想在農曆新年感受多重粵式滋味，由資深中菜大師丘建凌師傅主理的一系列特色中菜中菜到會外賣套餐及單點一定可以滿足到你的要求。 除了限定單點菜式外，彤福軒也有推出「八道菜新春晚宴」（$2,380/位）及」六道菜新春午宴」（$1,180/位），在大廳或私人廂房享用也同樣開心舒適。
萬豪金殿供應多款新春單點菜式，包括「風生水起」澳洲三頭鮑魚撈起、「發財好市」髮菜伴金蠔、「遊龍獻瑞」金桔柚蜜骨香方脷球等。 新年期間 2022 年 2 月 1 日至 15 日，文華廳更為大家準備了多款賀年點心有：年年有餘 (雙生金魚餃)、蟹肉菜苗餃、黃金蟹粉小籠包、黑椒和牛酥、原隻鮑魚雞粒盞等，平日及假日的選攝亦略有不同。 中環國金軒誠獻五道意頭賀歲粵菜及精緻甜點，以福籃滿載吉兆迎新年。 包括牛油松露汁焗開邊澳洲龍蝦、日本米浸東星斑球、蝦籽花菇扒柚皮、發財好市（發菜、柱甫、蠔豉、大利）、如意吉祥（榆耳、黃耳、雪耳、竹笙、發菜、北菇）及賀年糕點。 《銀杏館》一眾老師傅為大家精心製作出「兔躍新春中式到會套餐」，全港送貨，可選 4-6人 / 8-10人餐，一共十道菜式餐品，全部無味精、無添加、無防腐劑，部份食材更採用自家有機農莊作物。
開年飯: 團年飯菜單食譜7. 火龍果炒雞肉
農曆年初二傳統要吃開年飯，其中廣東人對這頓飯尤其講究。 開年飯 為何開年要選在初二而非初一，南粵風俗對開年飯有什麼要求和禁忌、乃至開年菜式有什麼寓意？ 開年飯 大部分人都想率先知道自己生肖於來年的運勢，大可一看蘇民峰師傅對兔年12生肖整體運程：屬兔/龍/蛇、屬馬/羊/猴、屬雞/狗/豬、屬鼠/牛/虎。 開年飯2025 今年兔年犯太歲有5個生肖，屬犯太歲生肖的朋友可考慮在這15個日子到廟宇攝太歲。 新年原來都要吃腐竹，取其「富足」寓意，有些家庭會喜歡將腐竹煮成腐竹雞蛋糖水，做團年飯後甜品。
蕭師傅用心炮製的菜單包括了一系列符合大眾口味的粵式佳餚，當中必不可缺的當然是金鳳報喜燕(瑤柱雞絲花膠燴官燕)及紅運當頭(脆香貴妃雞)。 其他精彩菜式還包括笑口常開(碧綠蝦球炒帶子)、年年有餘(清蒸海東星斑)及步步高升(蒜香韮菜火鴨粒炒飯)。 最後以三款風格各有特色的甜點作結 — 金銀滿屋(陳皮蓮子紅豆沙湯丸、香蕉蓮蓉芝麻球、椰絲奶皇糯米卷)，為晚宴畫上完美的句號。 十位用八道菜賀年菜單價錢為每圍港幣12,888元 (另收10%服務費)。 Yamm在新年期間推出節日自助餐，以象徵「年年有餘」的海鮮為主題，另外也有賀年食品，包括象徵「撈」得風生水起的賀歲珍寶海鮮撈、寓意家肥屋潤的鴻運乳豬等，相信大人小朋友都可以盡情享用。 香港朗廷酒店全天候自助餐餐廳The Food Gallery在新年期間開啟美食之旅，呈獻一系列風味精選美饌，包括鯪魚蒸滑豆腐「老少平安」、寓意「豐衣足食」的招牌鮑羅萬有炒飯、祝願年年有「餘」的清蒸比目魚、唐閣招牌菜乳豬等喜慶限定菜式。
開年飯: 團年飯盆菜食譜4. 蒸魚
開年飯，是廣東人在農曆新年第一餐餸菜最豐富的聚餐。 隨著晚市禁堂食令生效，夜上海(香港店)適時推出外賣自取精選組合(港幣$1,988)，包括六道廣受食客歡迎的美饌，如紅燒元蹄、栗子鮑魚燜雞煲、鮮筍爆遼參花膠筒等。 百樂潮州及旗下子品牌滿樂潮州共推出三款十道菜的「迎春宴」、「接福宴」及「百樂宴」，，囊括一系列正宗潮州風味而兆頭十足的賀年菜，包括龍鬚發財金衣卷、紅燒花膠海皇翅、二頭湯鮑炆鵝掌、潮州蔗渣煙燻鴨、鳳凰煎年糕等。 另有多款充滿意頭的賀年菜式，如「鴻運當頭」（包括蜜汁叉燒、脆皮燒腩肉、話梅車厘茄）（$498）、「生財好市」蠔豉花菇扒生菜（$398）、「年年大利」蠔豉蓮藕煲豬脷湯（$398／4位用）等，寓意新一年事事如意、豐衣足食。 新春將至，城景國際推出迎春接福套餐及歡聚套餐，迎接新年！ 歡聚年年套餐內有三文魚刺身撈起、天白花菇大利好市鵝掌、花膠螺頭燉湯、生財顯貴雞等，更有賀年油角仔、黃糖椰汁年糕等賀年食品。
- 米芝蓮二星粵菜餐廳「營致會館」行政總廚蕭顯志師傅構思賀年菜單時，致力於將傳統經典粵菜及手藝與富現代感的賣相融合，並配搭上奢華的材料如鵝肝、魚子醬和金箔等，為粵菜帶來新氣象 。
- 指定午餐、晚餐菜單於 2022 年 1 月 31 日至 2 月 3 日供應。
- 西營盤德輔道西的「裕隆號」海味店，1965年開業後一直在農曆年初二與員工食開年飯，但過去兩年特區政府在新冠疫情下實施社交距離措施，故未能持續這做法，只能安排家人在店內食開年飯，老闆吳偉鴻當時已感到極為可惜，希望疫情的影響盡快消退。
不過如果想當團年飯主菜，這道蠔油冬菇腐竹燜雞翼也是新穎選擇。 然而，隨著長者年紀越大，身體機能減弱，家人必須好好注意家居安全，除了基本的家居設計，如扶手和較低的工作台之外，安裝一些有監測功能的智能系統是未來的發展趨勢。 開年飯2025 開年飯2025 開年飯2025 歐美和澳洲已發展各式各樣的智能監測系統，運用物聯網（IOT）概念，為獨居和居住於長者住屋設施的長者提供服務，令長者、家人和照顧者可以更安心。
開年飯: 團年飯外賣2022｜2.美心中菜
菜單以加入上海風味的意頭菜式「撈起」打響頭炮，食客以筷子撈起蔬菜絲、海蜇、薄脆、西柚、鮑魚和醬汁，寓意「風生水起，越撈越起」。 菜單亦有奧卑利最受歡迎的頭盤，包括燻魚、香脆素鵝（腐皮）和醉雞。 開年飯 全家福是上海傳統的家庭菜式，內有蛋餃、魚丸、冬筍、海參、瑤柱、花膠湯，寓意家肥屋潤。 紅燒元蹄是新年聚餐不可缺少的菜式，因為代表横財就手。 奧卑利的元蹄，以獨特的香油技巧，創製出深紅色醬汁，大紅富貴，盡顯吉祥。 上海炒年糕是菜單的亮點之一，白米經過浸、蒸、打、糅，成為煙韌的年糕，工序繁瑣，味道一絕，寓意步步高升。
- 疫情緩和，市民可以更安心地恢復各種賀年活動，與長輩聚首一堂吃團年飯、開年飯，高興萬分。
- 另外少不了招牌凍海鮮、即叫即煮專區、日式壽司、刺身專櫃，還有年糕、煎堆及紅豆湯圓等應節甜品。
- 香港朗廷酒店全天候自助餐餐廳The Food Gallery在新年期間開啟美食之旅，呈獻一系列風味精選美饌，包括鯪魚蒸滑豆腐「老少平安」、寓意「豐衣足食」的招牌鮑羅萬有炒飯、祝願年年有「餘」的清蒸比目魚、唐閣招牌菜乳豬等喜慶限定菜式。
- 大年初二忌洗衫、倒污水、倒垃圾、掃地等等，而今日女兒回娘家亦忌回門禮為單，由於傳統上認為單數不吉利，女婿帶回娘家的禮物必需成雙。
逸東軒由即日起至2月5日於午市及晚市供應9道菜的新春團年套餐，$3,500／4位用、$5,280／6位用。 翠亨邨推出了3款節慶脆豬禮盒，脆豬於取貨當日新鮮製作，分別有金玉滿堂節慶脆豬禮盒 、鴻運當頭節慶脆豬禮盒、包羅萬有節慶脆豬禮盒，全部可供6-8位用。 至於本港，最近煤氣公司推出「智醒生活暖萬家捐贈」計劃，為全港一萬個有需要的家庭安裝智能控制器及智能煤氣錶，方便長者和家人遙距監察爐具情況。 智能控制器可連接長者現有煮食爐，將之連接長者和照顧者的手機，一同監察煮食爐。 萬一長者離家時忘記關火，智慧爐具會透過手機發出警報，用戶即使不同住，甚至身處海外，亦可透過手機遙距關閉煮食爐。 另外，當智能煤氣錶探測到家居有不正常的用量或洩漏，會自動切斷供氣，進一步確保家居安全。
開年飯: 團年飯菜單食譜11. 白酒忌廉藍青口
海福樓還有多道精心製作、寓意吉祥的團年佳餚，包括好事齊來（蜜汁煎金蠔）、發財好市大利（髮菜金蠔豬脷）、生財顯貴雞（生菜伴蜆芥雞），以及素食美饌祝君如意（竹笙釀素卷伴榆耳），是 2018 開年飯之選。 香港喜來登酒店中菜廳天寶閣主廚陳偉傑師傅打造了10款精緻意頭菜餚，當中不乏古法功夫菜，以嶄新手法將經典重現，傳譯新派精湛粵菜。 圖中的招財進寶（鮑魚干貝八寶鴨）摒棄傳統採用的米鴨，改用穀飼鴨，令整碟菜式提味去腥。 以鮑魚、元貝、燒鴨粒、冬菇粒、咸蛋黃、金華火腿粒、洋薏米、赤肉粒、竹笙及鮮蓮子等材料炒香釀入已起骨的穀飼鴨，猛火走油後再用蒸製一個半小時入味。 企業舉辦的春茗，一般要先跟各高層、客戶定好日子，選擇場地，確認人數等，如果選定日子被佔用，又要再定一次，或訂其地地方，有時為遷就時間選擇比較偏遠的地方舉辦春茗，對一群飲飽食醉的参與者亦帶來不便。 當然，有公司企業如果公司面積不足，會租用商用場地舉辦春茗，費用不高之餘亦可透過公司到會外賣服務解決食物提供的難題。
開年飯: 團年飯外賣2022｜4.Kama Delivery by Master Kama
迷你盆菜「福滿小盆聚」（$238），有花膠、鮑魚、海參、乳鴿、鮮冬菇、炆腩仔、蓮藕、蘿蔔、枝竹和西蘭花，用料豐盛。 無情雞一般出現在「尾禡（農曆十二月十六日的祭祀後聚餐）」，但也會發生在「頭禡」、即正月初二開年。 開年飯 開年飯2025 傳統上一些公司會在這天與員工聚餐，大魚大肉之間也暗藏老闆盤算。 有海鮮檔主則表示，今年市民較豪爽，希望開年飯食得好，部分熟客提早預訂海鮮，較多人購買東星斑和龍蝦，更甚少講價，預計生意較過去兩年上升三成。 吃甚麼魚都沒所謂，但跟吃雞的原理一樣，都記得要吃有頭有尾的魚，所以最好、最簡易的食譜就是蒸魚，簡簡單單也能吃到魚的鮮味。
開年飯: 團年飯菜單食譜17. 眉豆紅豆糕
2018 團年飯懷舊賀年菜：龍蝦撈起海福樓，2018 新春佳節為食客炮製一頓富舊香港漁村風味的賀年盛宴。 「撈起」源自廣州，寓意「越撈越起」，是深受港人歡迎的賀年前菜。 酒樓特意為這道傳統佳餚以 1.8 公斤龍蝦肉入饌，做出「龍蝦撈起」。 為了讓龍蝦肉挺身彈牙，他先用筷子穿直龍蝦尾，再用猛火烚熟龍蝦，放涼後才起肉及切片，啖啖鮮甜。 拌以日本黃蘿蔔、哈蜜瓜、蜜瓜、青瓜、紅燈籠椒、龍蝦片薄脆等新鮮食材，淋上自製胡麻醬撈起，鮮甜又開胃。
開年飯: 農曆新年2023 團年飯開年飯推介！米芝蓮極盡奢華／高性價比賀年套餐／富豪級手工菜齊晒！CNY主題自助餐、無敵海景應節點心，要快Book！
另外少不了招牌凍海鮮、即叫即煮專區、日式壽司、刺身專櫃，還有年糕、煎堆及紅豆湯圓等應節甜品。 香港JW萬豪酒店的中餐行政總廚鄧家濠師傅，今年精心為米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿準備了豐盛的應節套餐，炮製多款意頭十足的菜式。 菜式於於1月21至31日供應，包括「風生水起」澳洲三頭鮑魚撈起（$888）、「發財好市」髮菜伴金蠔（$688）、「遊龍獻瑞」金桔柚蜜骨香方脷球（$988），以及「大吉大利」麒麟鮑甫大利發財竹笙卷（$388）等。 農曆新年必要與朋友、家人團聚，除了有2023新年好去處外，今年香港有5大超強卡士賀歲電影，一齊笑住過新年！ 視覺滿足完後，味覺都需要被滿足，Sundaykiss為你整合團年飯到會2023推介、新年盆菜外賣直送及年糕優惠推介2023。 如果想親自出馬，我們更為你準備了蘿蔔糕3大食譜和黃金糕食譜，內藏黃金比例竅門，絕對必看！