注意將密封好的生菜放在雪櫃菜格，避免溫度太低，凍傷葉子。 還可以在雪櫃的蔬菜格裡舖一張紙巾，吸乾冰箱裡的水分，讓生菜保鮮更久。 切記生菜多數為生食，為免誤食殘留在菜葉中的農藥和化肥，必須洗淨後才能進食。 近年大家愛留在家中炮製美食，其實動點心思，成品也可以變得高貴優雅。 今次教大家用龍蝦及牛油果，炮製精緻的牛油果龍蝦多士，美味又得體，用來招呼朋友就最適合。
(superfood)，它含豐富的維他命 A、C、K及礦物質 — 牛油生菜食譜 一杯羽衣甘藍提供的維他命含量遠遠超過一般營養師推薦的每日攝入量。 羽衣甘藍也是維他命 B6、鈣、硫胺素、葉酸、鐵等營養素的良好來源。 同時，它的卡路里、脂肪和膽固醇含量較低，是不少減肥人士或健康飲食人士的煮食材料首選。 如果牛油果吃不完，大家可以在牛油果上搽上檸檬汁和橄欖油，可以有助減慢茶色色素出現的效果。
牛油生菜食譜: 牛油果雞肉沙律
因為檸檬汁含有非常多的維生素C，是強力抗氧化物之一；而橄欖油可以幫助隔絕空氣，減少氧化反應發生。 不過這個方法就會令牛油果染上檸檬和橄欖油的味道。 根據結果顯示，與不食用牛油果的人士相比，在用餐時食用牛油果的人士在用餐後的滿足感高出 23％，而且在接下來的 5 小時內感到肚餓和想進食的慾望降低 28%[10]。 如果長期在飲食中加入牛油果，可能有助我們減少熱量的攝取，並令我們更容易堅持健康的飲食習慣。 牛油果脂肪含量高，其中 60% 是單不飽和脂肪，研究表明單不飽和脂肪有助於預防心臟病，有助降低血壓[1]。
- 而且綠羅文芯生菜口感清脆水分多，微帶甘甜，適合做生菜食用，多..
- 所謂每個家庭都有自己的獨有的家常小菜食譜，是一家人的共同回憶。
- 牛油生菜屬於生菜的一種，
- 牛油果跟雞蛋的味道非常夾，不少人也會選擇這個配搭作早餐，健康之餘亦飽肚。
- 5.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，
- 跟牛油果最夾的意粉醬是青醬（Pesto），同樣都是綠色之餘更添一份creamy口感。
想煮懶人餐，可於雪藏凍肉舖購買已切成薄片的瘦牛肉，又或可以買新鮮瘦牛柳回來。 牛肉要切得夠薄才易熟，加入已煮沸的調味料中，攪拌約半分鐘便可熄火。 生菜不易保鮮，過了一段時間會變色，在生菜的根部或會出現紅色的小斑點，這是因為生菜中的葉綠素被氧化和降解。
牛油生菜食譜: 雞蛋焗牛油果 材料
含維他命C、蛋白質及鈣、磷、鐵β胡蘿蔔及多種礦物質，是營養價值相當高的新鮮蔬菜。 而且綠羅文芯生菜口感清脆水分多，微帶甘甜，適合做生菜食用，多.. AquaGreen 的水耕蔬菜天然無污染，全無重金屬及無基因改造，更通過殘餘農藥測試，洗淨後即可製成沙律，100% 牛油生菜食譜 安心食用。 所有蔬菜每天由農場新鮮送運到港，實現低碳排放的環境保育目標。
- 口感柔嫩清甜，牛油生菜中豐富的膳食纖維和維他命 C，能促進腸道蠕動及減少油脂吸收，有排毒及纖體作用。
- 意式麵包球入口鬆軟，帶有小麥和烤焗的香味，有些少濕潤。
- 外國極流行的小食，牛油果醬幼滑順口，加上酸甜的蕃茄和檸檬汁非常開胃，喜歡的話可以加入芫荽和洋蔥粒，沾上脆片來吃，真的別有一番風味。
- 只不過非常的綠。
- 可製作不同菜式如蒜香煙肉炒長柄西蘭花及檸檬巴馬臣芝士焗長柄西蘭花。
- 嫩滑嫩滑的生菜是很多人心頭的最愛，
因為牛油果的香軟口感，配上日本壽司令這傳統料理令人對壽司有新的感覺，亦有一個都市傳聞是牛油果沾上壽司豉油時，其口感有如三文魚般。 飲品部分，則有「莓果氣泡飲」與「藍莓黑醋栗奶昔」，莓果氣泡飲以來自奧勒岡州的莓果搗碎後沖入氣泡水，再加入草莓與黑醋栗糖漿調味，以及覆盆子果泥增添口感，相當適合作為開胃飲品。 藍莓黑醋奶昔則以奧勒岡州的藍莓、鮮乳、藍莓果泥與黑醋栗糖漿以經典比例打成奶昔，在餐期尾聲來上一杯，甜美酸香綜合順滑口感，療癒又解膩。 如果運動前1～2小時會餓，可以吃一些富含碳水化合物的點心，如1個御飯糰、1根香蕉、1杯燕麥奶；運動結束後30分鐘，喝1杯豆漿配1條番薯，可以加速肝醣合成，幫助肌肉修復。 類胡蘿蔔素：牛油果油富含葉黃素和胡蘿蔔素，屬於脂溶性維生素，具有抑制前列腺癌細胞生長和促使乳腺癌細胞凋亡的效果。
牛油生菜食譜: 生菜產地
根據香港中文大學的資料，骨關節炎在香港最為常見，也是導致老年人殘疾的最常見原因之一。 牛油生菜食譜2025 另外，雖然類風濕關節炎的在香港的患病率低（患者約2至3萬人），但它是最常見的自身免疫性關節炎，在本港已經導致了3萬多人死亡[7] 。
當然生菜營養也很豐富，含有大量維生素、膳食纖維素和微量元素，能加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。 「莓果豐富沙拉」先將雞胸肉以牛奶、蒜碎及鹽醃漬，後放入烤箱烤至五分熟度，再經炭烤逼出雞肉香氣。 搭配新鮮生菜、醃漬甜菜根與小番茄，撒上來自奧勒岡州的蔓越莓乾及醬汁、新鮮藍莓，以及帕達諾起司。 牛油生菜食譜2025 雞胸肉軟嫩非凡又有迷人炭烤香，搭配酸甜適中的莓果醬汁，以及清爽的蔬菜組合，是一道非常清爽開胃的前菜。 碳水化合物也是必要的營養素，可以選擇複合性的碳水化合物，消化吸收時間較長，可以提供穩定的能量來源，提升運動表現。 牛油果油中不飽和脂肪酸含量高達74%，主要包含棕櫚烯酸和油酸，這些成分能夠降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的濃度，減少膽固醇積聚在動脈血管壁上，從而降低血管阻塞的風險。
牛油生菜食譜: 牛油果食譜2.海鮮芝士焗牛油果
生菜是一種常見的蔬菜，是菊科萵苣屬的一年生植物，品種繁多，無論是形狀、顏色都有所不同。 生菜的含水量很高，因此非常脆口，適合於製作不同菜餚，在世界各地都十分流行。 生菜富含維他命和抗氧化物，有助維護心臟健康、控制血糖水平、減緩大腦退化和促進視力健康。
牛油生菜食譜: 芝士牛油果醬多士做法
神經元細胞死亡會導致嚴重的腦部疾病，如阿茲海默症生菜的提取物亦可減少氧化反應，保護神經元細胞。 生菜還富含膳食硝酸鹽，硝酸鹽能轉化為一氧化氮，一氧化氮是一種促進內皮功能的細胞信號分子。 牛油生菜食譜 內皮功能下降會導致神經系統衰老、認知功能下降，生菜的攝入可以減緩大腦退化。 可以，因為每100克的牛油果只有9克碳水化合物，後者含量非常少，而當中更有 7 克是膳食纖維，所以糖尿病病人也可以安心食用。
牛油生菜食譜: 2. 高比 Gobby Hong – Guacamole Recipe 自家制 牛油果醬
高蛋白粉：一大匙的蛋白粉，約提供20～25公克的蛋白質，建議放在運動訓練後泡來喝，同時還需要考量每天的蛋白質攝取量去做搭配，過量攝取對增肌沒有幫助，反而會增加體脂肪。 生菜有95%是水分，只含少量碳水化合物，升糖指數低，有效穩定餐後血糖水平，對糖尿病患者來說亦是一個好選擇。 研究表明，生菜還含有乳黃素(Lactucaxanthin)，是一種可對抗糖尿病的類胡蘿蔔素，有效抑制碳水化合物分解為糖，可降低血糖水平，減低患上2型糖尿病的風險。
牛油生菜食譜: 牛油果食譜6. 牛油果香橙沙律
跟牛油果最夾的意粉醬是青醬（Pesto），同樣都是綠色之餘更添一份creamy口感。 Healthy Matters是領先香港的健康資源平台。 我們的使命是為你帶來可靠的醫健資訊，讓你可以為自己和家人作出最好的選擇。 要妥善保存生菜，要將生菜表面的水分風乾，用乾淨的紙巾包好然，再將生菜放入密封的保鮮袋中。
牛油生菜食譜: 牛油果芝士番茄薄餅
炎炎夏日，士多啤梨和黑醋酸甜開胃的味道，有助消暑降溫的同時，亦可令胃口大開。 美國農業部 (USDA)指出，牛油生菜不但低鈉，其維他命 A 的含量佔成年人日常需求的 70%，是護眼必備的營養素，並且含有鐵和鈣。 不過要記得避開一些飽和脂肪含量高的油脂來源，例如奶油、豬油、牛油、棕櫚油和椰子油，可能會阻塞動脈、增加血膽固醇濃度，進而增加中風、心肌梗塞等心血管疾病的風險。 高蛋白食物：雞肉、魚肉、海鮮、牛肉、雞蛋和豆類等，都是優質的蛋白質來源，尤其是豆類，富含植物性蛋白和膳食纖維，不含膽固醇，對血脂控制有益處。
牛油生菜食譜: 營養師推介牛油果食譜
牛油生菜以頂級荷蘭非基因改造種子種植，顏色翠綠、葉片圓潤，葉面如奶油般光滑油亮，彷彿塗上一層油脂，因而取名為牛油生菜。 口感柔嫩清甜，牛油生菜中豐富的膳食纖維和維他命 C，能促進腸道蠕動及減少油脂吸收，有排毒及纖體作用。 口感柔嫩清甜，牛油生菜中豐富的膳食纖維和維他命 C，能促進腸道蠕動及減少油脂吸收，..
牛油生菜食譜: 食物資料庫
外形跟娃娃菜相似， 只不過非常的綠。 嫩滑嫩滑的生菜是很多人心頭的最愛， 牛油生菜食譜2025 不管是生吃還是炒著吃， 味道都非常的美味。 生菜中有一種類叫牛油生菜，
我們的編輯團隊和醫療專家均具豐富經驗，致力製作高質素而精采的資訊內容，從預防到治療，一路陪你活出健康人生。 牛油生菜食譜 本網站上的食物營養資訊只提供了最相關的食物資訊。 有關具體的治療建議，請徵詢你的醫生或營養師，並按照你所服用的藥物說明使用。 5.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”， 可刺激人體正常細胞產生干擾素， 從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
在西方飲食文化，生菜是沙律的主要成分，亦通常作為蔬菜來源放在三文治或漢堡包中；在東亞地區，生菜多在煮熟後進食，但21世紀以來，生食生菜亦逐漸成為主流。 牛油生菜食譜 橡葉生菜以頂級荷蘭非基因改造種子種植，葉片脆嫩，因形狀與橡樹葉相似而命名，醇厚堅果風味帶有微微回甘。 牛油生菜食譜2025 綠橡葉生菜含豐富的 β-胡蘿蔔素及葉黃素，有助維持眼睛健康及抗氧化。 水果青瓜以頂級荷蘭非基因改造種子培植，味道清新帶有微微天然甜味，是水分充足而低熱量的瓜果。
牛油生菜食譜: 材料（2人份量) ：
青瓜含水量超過 90%，質感清脆爽口，瞬間補充水分，能量滿滿！ 牛油生菜食譜2025 可作為小食，製作沙律或快炒家常菜如青瓜炒牛肉等。 牛油果除了鹹點，亦可以做飲品，加入香蕉可以將奶昔增加天然甜味，不需要額外糖分。 這款減肥奶昔只要將所有材料攪拌，15分鐘做完好方便，非常適合運動健身後補充能量飲用，或當作早餐。 羽衣甘藍被大眾認為是一種超級食品
牛油生菜食譜: 生菜是甚麼？
生菜含有葉黃素和玉米黃質，它們都是可促進視力的抗氧化劑。 多項研究表明，葉黃素和玉米黃質有效維護眼睛健康，可以防止視網膜、黃斑和角膜老化，預防白內障和黃斑病變。 芝士火腿三文治就見得多，加入牛油果片，放上多士同樣好食，喜歡的話也可以改用法國麵包或者牛角包，份量少少，簡單快速做好，當作早餐、下午茶一流。 香橙去皮切塊
可以切掉生菜變色的部分，再用水清洗，吃完好的部份。 牛油果還含有少量的鎂、錳、銅、鐵、鋅、磷和維生素 牛油生菜食譜2025 A、B1（硫胺素）、B2（核黃素）和 B3（菸酸）。 免油炸牛油果條咬落甘香酥脆，非常適合作零食或party小食，而且改用烤焗方式更加健康，簡單3步就做好，真是讓人吃不停口。
無土滴灌迷你水果甜椒以頂級荷蘭非基因改造種子培植，體積小巧，大約是普通彩椒的五分之一，混合紅、黃、橙三色，色彩繽紛誘人。 牛油生菜食譜 甜椒纖維爽脆細緻，甜度達 牛油生菜食譜2025 7 至 9 度，味道清甜多汁，沒有普通青椒的草青味。 加入士多啤梨和意大利葡萄黑醋製成的沙律汁，可代替一般含較多熱量的沙律醬。
外國極流行的小食，牛油果醬幼滑順口，加上酸甜的蕃茄和檸檬汁非常開胃，喜歡的話可以加入芫荽和洋蔥粒，沾上脆片來吃，真的別有一番風味。 牛油果做法多樣，最普遍就是用來做牛油果醬，早餐配麵包最啱。 此外也可以用來做沙律，甚至雪糕，食譜可以……更多詳情。
牛油生菜食譜: 牛油果當然不止以上6款食法，按圖看餘下的14種食法：
人體消化食物需要時間，消化後的養分運送到組織也需要時間，所以在什麼時間點吃，是影響營養素吸收速度及運送到何處的關鍵。 瘦長型身材的人要選擇一些富含營養、新鮮的食物，盡量避免空熱量、不健康的食物，如糕點、餅乾、碳酸汽水、炸物等。 果醬吐司→ 燻三文魚牛油果吐司：增加120大卡熱量。
牛油果也是鉀、葉酸和纖維的極好來源，所有這些都有益於心臟和心血管系統。 無土滴灌紅色車厘茄以頂級荷蘭非基因改造種子培植，形狀大小整齊一致，賣相紅潤飽滿，入口酸甜多汁。 車厘茄比普通番茄含有 3 倍茄紅素，有強大抗氧化能力，具延緩衰老及美顏作用；而維他命 C 有助提高免疫力，.. 此外，適量的脂肪攝取非常重要，推薦不飽和脂肪酸高的油脂來源，不僅可以提供額外的熱量，還能增加睪固酮分泌量，有助於增肌減脂。