廣義的佛教、一貫道之素食者，一些地方的信徒可以食三淨肉[4]，修道菜色則是滴酒不沾，多不食用蔥、大蒜、韭菜、洋蔥等會產生強烈氣味與興奮感的五辛動植物。 教務後來傳給路中一（經典敘述為彌勒佛轉世[9]），在其逝世後由妹妹路中節（即部分典籍所稱「老姑奶奶」）暫時掌理。 兩人弘法足跡遍布中國，時值日軍侵略，大量民眾遂信奉一貫道。 民國年間，一貫道各地的道堂公益慈善事業做得很多，如施粥、施茶、舍藥、助葬、濟貧、救難等善舉[11]。
英格蘭人顯示了對於實行和宣傳素食最強的傾向（時至今日仍是這樣）。 從18世紀開始，在英國就已經出現了與清教徒很接近的以素食為表現形式的苦行。 1801年第一個素食協會在倫敦成立，英格蘭其他城市紛紛緊隨其後。 酱汁虽不是正菜，却是墨西哥餐桌上不可缺少的佐餐，墨西哥人每日都可能会食用到的素食非它莫属。 墨西哥的素食食材包括玉米、豆类、洋葱、番茄、南瓜、仙人掌、牛油果等各色蔬菜和水果。 墨西哥素食可不是清汤寡水，广泛的食材与丰富的香料，酸甜辣咸，色香味上可以满足不同人的味蕾。
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由於未處理的排泄物氣化成氨和硝酸鹽，使愈來愈多的水含有硝酸鹽，可能造成嬰兒腦部受損，甚至死亡。 而且，如果是全素食者必須要注意某些營養成分的攝入，尤其是維生素B12和維生素D，因為這些營養主要存在於以動物為原料的食物中。 全素食者則比較嚴格，他們完全杜絶食用一切含有動物原料的食品，包括奶製品、雞蛋、蜂蜜及動物凝膠製品等。
一貫道道統溯源遙尊伏羲氏、黃帝、孔子、孟子、曾子等上古聖賢及釋迦牟尼佛、漢傳佛教達摩、惠能禪師等人為其祖師。 亦禮敬濟公（轉世為祖師張天然）、南海古佛、關法律主、呂法律主、孔子、穆罕默德、耶穌等仙佛神聖。 一貫道解禁後適逢臺灣經濟快速發展時期，一貫道亦蓬勃發展，信徒大量增加。 [20]目前台灣一貫道徒有幾十萬之眾，成為中國國民黨與民主進步黨等政黨爭相拉攏的票倉。 [21]1996年於美國洛杉磯成立一貫道世界總會[22]。
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素食主義最早源自古印度的宗教、哲學傳統，地中海東部的文明也是一個來源，但兩者關係並不大。 一貫道素食 一貫道素食 另據中共國家衛生健康委上月公布的《2022年我國衛生健康事業發展統計公報》顯示，近6年來，大陸一孩出生數量降幅達到51.3%。 一貫道素食 一貫道素食2025 美國一家叫livekindly的網站發表文章稱，越來越多的中國消費者因擔心攝入太多肉類而影響健康和環保，而主動減少吃肉。 素食者可能不吃肉類和家禽等動物，（但有些素食者還可能吃魚類和海鮮）但卻吃雞蛋、牛奶等動物產品。 師兄派，是指不承認孫素貞領導地位，而追隨張天然嫡長子張英譽的組線。 他們認為張天然所著之《暫定佛規》中稱「余」領天命，由此推論只有一人領天命。
- 有些素食主義者允許食用蜂蜜、乳汁、乳酪、蛋類等，甚至是新技術的培養肉等不用殺害動物也能取得的動物產品，被稱為蛋奶素食主義（lacto-ovo vegetarianism）。
- 教務後來傳給路中一（經典敘述為彌勒佛轉世[9]），在其逝世後由妹妹路中節（即部分典籍所稱「老姑奶奶」）暫時掌理。
- 即便是最简单的蔬菜瓜果，在拌上墨西哥的特色酱汁后也能让人多吃两张玉米饼。
- [50]。
- 主要儀軌典籍是1930年由張天然頒訂的《暫定佛規》，提及信徒茹素並修行「三寶」獲得解脫。
- 而部分地區的一貫道信眾由於流派和師傳的不同，又沒有食素的規定。
- 這無疑都為素食者或是想轉為素食的人提供了方便條件。
因為，全素食者或半素食者罹患心臟疾病和癌症的機率較低。 一貫道在闡釋教義時，也會運用佛教、道教、儒教、基督教、回教五教經典[13]，另有自己的典籍，如經過扶乩的方式所產生的訓文等。 有較強還原性的酸能起到反營養物質（antinutrient，指能阻止人體吸收和利用某些營養素的食物成分）的效果，它們會在消化系統中通過與鋅、鐵等結合來阻止人體吸收膳食礦物質[53]。 典型的例子有草酸、單寧和植酸，它們在以植物性食物為主的飲食結構中含量很高[54]。 開發中國家的飲食結構中肉類攝入較少而含有植酸的豆類和未發酵的全麥麵包攝入較多，引致開發中國家的膳食中缺乏鈣和鐵的狀況相當常見[55]。
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二是宗教因素，包括印度教在内的许多当地宗教推崇素食。 該教原本僅在大陸山東省流傳，民國年間，張天然將之傳佈開至全中國大陸。 中华人民共和国成立后于1950年10月10日发布《关于镇压反革命活动的指示》，开展镇压反革命运动，一贯道在此期间被作为会道门取缔。
Alan Colchester教授指出在擁有許多素食者的印度，基於印度教習俗，許多人和動物屍體在河流中被處理掉，屍體可能污染了出口的牛飼料，進而狂牛症在英國出現。 [42]2013年，一名蔬食5年的英國人被診斷出狂牛症[43][44]。 一貫道素食2025 現在約12%的人遵循素食主義者或者純素飲食，其中那些年齡在16到24歲的人的數據上升到約20%[來源請求]，可見出減少肉類是一個持續的趨勢。
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在醫學上嚴格長期素食者可能患上維生素B12缺乏症造成神經性損傷且無法復原，維生素B12源於泥土中的細菌，任何動植物都無法自行產生。 一貫道素食 植物性食品不含維生素B12，素食者有缺乏的危險；服用一些維生素B12的營養補充劑可減低該危險。 一貫道素食2025 而奶蛋素食者或非嚴格素食可由動物性食品偶爾獲取維生素B12，可減少缺乏問題，攝取足量動物性食品的健康飲食可避免維生素B12缺乏。 美國超過半數以上之用水，直接用來灌溉牧場以飼養牲畜，還有大量的水被用來沖洗牲畜的欄蘢[來源請求]。 一貫道素食2025 生產一磅的肉平均會消耗掉相當於一個普通家庭一個月的用水量。
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[62]該國擁有全世界最高的生物多樣性[63]，一旦失去這一地球的生物最富集的陸地生態區，將是一場巨大的生態災難。 一貫道素食 研究人員表示，地中海飲食和較低的血壓、血糖、三酸甘油脂有關。 因為初一、十五是佛教僧侶們聚集在一起誦波羅提木叉的集會[28]。
一貫道素食: 素食的好處一貫道
經過多年的傳布，又如各宗教發展一般有不同宗門系統和稱謂。 一貫道在中國發展的最盛時期，起於清末光緒年間，以劉清虛為主，後經劉從雲、路中一與張天然師徒廣為宣揚，將一貫道發揚光大。 一貫道素食 聯合國「可持續資源管理國際小組」於2010年6月2日發表的一份報告[46]，甚至發出具有爭議性的呼籲：人們的膳食結構應該做出顯著的改變：從以動物蛋白為基礎向更加素食的方向轉變，以減少環境壓力。 聯合國在《中國實施千年發展目標進展情況報告》[47]指出：中國膳食結構也在發生變化。 一貫道素食2025 穀物類和根莖類食物消費量下降，而肉類每天的攝入量則呈逐步上升的趨勢。 這些是大多數道親吃素的原因，但是不吃素並不會妨礙你成為道親，道場有太多沒吃素的道親，有在道場修幾十年還是沒有吃素，沒吃素還是可以修道，吃素是修道的內容之一，而不是全部。
一貫道素食: 一貫道素食料理食譜
[48] 有學者宣稱植物性食物可以使膽固醇水平降低，植物來源的纖維和抗氧化劑與消化道癌症發病較低有關、植物性食物加上積極生活方式能維持健康體重[49]。 2012年的的綜整研究指出素食或少肉的飲食可以降低心臟病和糖尿病的風險，但對癌症發生率並無相關，只有紅肉（特別是加工過的）對癌症有顯著影響，不過如果未注意飲食均衡，則素食容易造成營養不均 [50]。 一貫道素食 就算是中世紀的新宗教也把放棄肉類看作是苦行的一部分。
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生產一單位肉類食物所用的水，要遠高於生產同一單位植物類食物所用的水。 研究指出，大量用水威脅到美國西部十七州之經濟發展，並使可用於發電用的水劇減，降低了該區電力生產量，造成電費價格上漲。 吃肉浪費大量的水，剩下的水也可能被污染，美國牲畜所生產的總排泄物是全國人總的排泄物之二十倍[來源請求]。 然而，現今人們很少用動物的排泄物來給田地施肥，大多排放進水道。
一貫道素食: 一貫道
根據聯合國的報告和科學的證據[來源請求]，就全球暖化而言，甲烷的有害性比二氧化碳強21倍，氧化亞氮比二氧化碳約強300倍。 牲畜是產生甲烷的首要肇因，氧化亞氮也是牲畜產生的副產品。 食用肉類需要飼養許多家畜動物，而家畜會排放出甲烷，例如，一頭牛一天最高可製造出60公升的甲烷。 一貫道素食2025 一貫道素食 如果能控制甲烷的主要來源，就可調節氣候，預防水災，也是對付土壤流失之最佳方法。
一貫道素食: 素食者更健康？
道親如果要「設佛堂」那麼就一定要吃素，因為仙佛都是不殺生的，就像在寺廟中不能殺生一樣。 至於求道後吃素的比例是少數，多數人求道後還是繼續自己的飲食習慣。 即使常來道場的道親，也有很多沒有吃素，道場不會強制要吃素，飲食是人基本的自由意志。
墨西哥美食享誉世界，以其多样性而闻名，每个州都有自己的烹饪传统。 一貫道素食2025 一貫道素食 一貫道素食2025 除了层出不穷的海鲜、肉类等各色美味佳肴，墨西哥还是一个素食大国，素食品类花样繁多。 比如大名鼎鼎的玫瑰奶球，以其甜得齁死人的甜腻著称。