太興旗下的煲仔飯連鎖店，主打全港首間備長炭煲仔飯專門店，不走傳統路線，配料有海膽、安格斯牛肉、芝士、櫻花蝦等等，亦是少有在商場開店的煲仔飯專門店。 元朗松記2025 每枱放了一罐自家特製豬油，客人可以按個人需求加入適量豬油，拌均後更是香氣十足。 提到最強煲仔飯，怎少得獲得米芝蓮必比登推介的坤記煲仔小菜。
- 經過近二十年的經營，現時松記糖水店在香港共有六間。
- 他跟豬場老闆有多年交情，不時給豬場意見：「例如說，那隻很肥，給他少吃點；那隻不夠……」這種關係，維持了三十載，即使肉枱由秀茂坪搬到大圍，仍然未變。
- 本地豬一般比內地豬貴1成，但本地豬不用穿州過省才運到香港，減少因吃排洩物引發的臊味，抽檢亦比內地嚴格。
- 「松記」紮根元朗，招牌菜自然少不了「元朗烏頭王」，以及圍村特色的大小盆菜。
老闆本來是的士司 機，機緣巧合之下，接手親戚的燒臘店後，半途出家學做燒味。 微熱山丘越來越多新搞作，近年推出的副線品牌「FORBIDDEN馥餅殿」，與馬來西亞團隊合作，推出D24榴槤蛋捲」。 D24榴槤蛋卷以日式雪茄蛋捲的造法，入口有淡淡D24榴槤的香氣，香濃有致，十分出色。 別以為連鎖店就沒有手工蛋卷，鯉魚門紹香園當年由由一間鐵皮小店起家，到現在已經街知巷聞的紹香園，但第三代傳人依然堅持全人手製蛋卷。 而且紹香園在40年前已經有售賣芫荽蛋卷 ，這款芫荽蛋卷需把芫荽葉放落鐵板，再將熱辣辣捲起的蛋卷把完整的芫荽葉印上，每啖都是芫荽香氣，而且一盒只是$41，相當親民，每日產量上限50盒。 說起甄沾記大家都會想起椰子糖，但原來它也有做蛋卷。
元朗松記: 新年蛋卷推介3.祇園辻利：低至$68/盒 日本抹茶蛋卷
松記的明火花雕水魚，煮法非常簡單，用花雕酒煲水，水滾後放入劏好的水魚、當歸、北芪、黨參、淮山、杞子、龍眼肉、紅棗，煲15分鐘之後就可以吃啦。 陳老闆說，松記燒鵝的水魚貴在新鮮且處理得乾淨，師傅會在客人落單之後現劏。 他說，近年少人會劏水魚了，能以街坊價吃到現劏的水魚都幾難得。 花雕藥材火鍋煮法是在煲好的花雕酒湯中落入洗淨斬好的雞件及藥材，10-15分鐘之後就可以吃了。
位於大圍顯徑邨街市的長旺肉枱，74歲的老闆黃金松寶刀未老，每天親自到西貢的耀生豬場選2隻豬，自己送豬到上水屠房，翌日再送到街市。 他跟豬場老闆有多年交情，不時給豬場意見：「例如說，那隻很肥，給他少吃點；那隻不夠……」這種關係，維持了三十載，即使肉枱由秀茂坪搬到大圍，仍然未變。 較廣為人知的有大埔街市的華記農場豬肉，其老闆陳武池擁化學工程碩士學位和生物化學工程師牌照。 他早前從英國回流香港，引入英國巴庫純種豬，再繁殖混種。 元朗松記 巴西黑心肉事件愈鬧愈大，即使巴西總統在鏡頭前親身試「肉」，依然挽救不了全球食客的信心。 回望本地豬肉市場，現時每日約有4,000內地活豬供港，本地豬則有約250隻，只佔市場5至6%。
元朗松記: 元朗盆菜2023 元朗人最喜愛盆菜Top 5！
如果你喜歡重口味的話，筲箕灣名店紹華小廚就非常適合你。 小店雖然位於街市中的熟食中心，但是煲仔飯的款式一點都不普通，招牌包括野菌鵝肝煲仔飯、豬膶黃鱔煲仔飯、蒜香牛頸脊煲仔飯、荔茸肉碎飯等，尤其是芋泥蓉大得像雪糕，未吃已經流口水。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。
- 如果你喜歡重口味的話，筲箕灣名店紹華小廚就非常適合你。
- 美國派出戰機，在阿拉斯加高空將一個不明物體擊落。
- 其實今次並非她首次參加公開賽，中學時期在新西蘭留學的她已是好動分子，曾參加越野及田徑等比賽，而且不時勇奪佳績。
- 花生醬本身質感濃厚味美，再配上有着多層次的蛋卷餅皮，是與港式蛋卷截然不同的好滋味。
- 巴西黑心肉事件愈鬧愈大，即使巴西總統在鏡頭前親身試「肉」，依然挽救不了全球食客的信心。
膠袋稅徵費實施兩年，香港塑料袋業廠商會的調查發現，雖然市民外出購物已減少使用需要徵費的背心袋及手挽袋，但環保袋 … 元朗松記燒鵝的羊腩煲，採用的是黑草羊肉，完全無膻味，加上冬荀、枝竹、冬菇、馬蹄，煲腍之後點腐乳醬食，爽滑彈牙，吃下去，暖心暖胃暖身。 如果你想發表對松記糖水店的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。 羊腩煲：採用黑草羊肉，完全沒有羊膻味，用冬荀、枝竹、冬菇、馬蹄一齊煲腍之後點腐乳醬食用，肉質爽滑彈牙，最後可以加入生菜煮，味道更佳。
元朗松記: NEAR 元朗松記糖水店
採訪當天，老闆陳先生一邊準備一盤盤冬季養生用的火鍋湯料，一邊和記者講解每火鍋的食材配方、製作方式、口感以及養生原理。 松記今年特別推出星級火鍋任飲任食，配搭多款松記招牌火鍋，除了經典的雙冬羊腩煲、噴火麻辣雞煲，還有矜貴的花膠雞燉翅鍋，以及澳門豬骨鍋、藥膳花雕醉雞鍋等，款款份量十足。 除了各式火鍋配料、啤酒汽水任食任飲，還加送燒味拼盤，一併品嚐享譽元朗20多年的松記招牌燒鵝。 回味創於2015年，以傳統手工及自家秘方製作，啖啖充滿蛋香的鬆脆蛋卷。
元朗松記: 招牌炭燒燒鵝皇
老闆說，此味貴在雞肉新鮮嫩滑，非坊間一般放題火鍋食材可比，他說，街坊生意要長做長有，食材的新鮮安全至關重要。 松記藥膳養生火鍋以中藥材為湯底，不僅香味誘人，亦可調養氣血。 加入藥材的湯底幾乎零熱量，放入肉類之後，濃淡適宜，清甜可口，無厚重的油脂，美味養生高纖低卡又健康，食後亦不用擔心增磅。 七十多年老字號，傳至第三代，名下燒鵝 堪稱香港名物。 2009年起，連續3年被評為米 芝蓮一星，可惜12年發生家族爭產後，13年起 就沒有在米芝蓮指南出現過。
元朗松記: 新年蛋卷推介18.精記：長輩最愛 新年必備家鄉雞蛋卷！
「元朗烏頭王」選用當地特產的優質烏頭製成，廚房細心將魚骨去掉，拿捏好火候，不但魚肉嫩滑可口，微甜的蒸魚鼓油還帶陳皮香，曾榮獲「美食迎春嘉年華烏頭王」美譽。 此外，食家推薦的美食還有海鮮煮玉子豆腐、梅菜扣肉煲、炒菜芯等等。 有不少去過元朗的朋友推薦「松記燒鵝」，小記專程前往探訪，果然名不虛傳。 店內日頭多是市區的遊客，不少是慕名而來，當地的街坊則多選擇夜晚宵夜來幫襯。 星期日中午時份，本店熱鬧非常，一大檯一大檯都是拿著單車帽的人士，原來這裏已經變成了潮流單車一族落腳的驛站。
元朗松記: 新年蛋卷推介13.新竹福源：台灣花生醬名店 傳統工法酥脆蛋卷餅皮
今期找來全港最正燒鵝髀，究竟元朗天鴻燒鵝小店好食，還是深井裕記燒鵝這傳統老店最巴閉？ 今次從皮到肉，由賣相 到價錢，逐一品評，找出髀中極品。 精記是蛋卷界的老字號，平日只有新年前後於超市見到，價錢相宜又易買到，是上一輩過年必備的賀禮！
元朗松記: 火鍋任食任飲 元朗松記燒鵝平靚正
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 總部設在美國紐約的大紀元媒體集團創辦於2000年，在全球30多個國家及地區設有分支機構，發行5大洲，網絡版本有21種語言，是海外最大的中文媒體。 始終如一地報導真相、弘揚中國傳統文化是《大紀元》的使命。
元朗松記: 元朗屏山傳統盆菜！50年鄧氏圍村盆菜傳人教路：靈魂食材擺位＋製作秘技
喜歡吃海鮮的，就不能錯過旺角的「銓滿記餐廳小廚」！ 餐廳在旺角開業多年，吸引不少媒體訪問，店內主打海鮮煲仔飯，大廚將從前傳統海鮮小菜陳皮粉絲龍躉球、金銀蒜粉絲開邊蝦、陳皮鴛鴦鮑魚等等放上半焦的白飯底，鮮味逼人！ 喜歡新派煲仔飯，可以加錢配上黑松露醬，將香氣再推高一個層次！ 好食的煲仔飯未必一定要到大排檔或熟食中心， 深仔記位於尖沙咀，環境企理明亮，傳統煲仔飯以外，推出的日式鰻魚煲仔飯受到不少煲仔飯迷推崇。 軟腍甜美的鰻魚除了與口感細膩的滑蛋是絕配，再加上全塊黃金的飯焦更是天作之合。
元朗松記: 餐廳廚房內松記粥品應如何確保食物衞生？
近年有不少朋友都搬到外地生活，想將蛋卷滋味送給家人好友？ 老字號恆香設有原箱18盒購買，更有送$100現金券，蜂巢蛋卷每盒低至$73起。 而且恆香除了有蜂巢蛋卷，亦有傳統手造雞蛋卷，喚起大家的童年回憶。 老闆是關仲勤是豬農第三代，嫲嫲在他有記憶以來在粉嶺軍營一帶養豬。 後來因為內地豬供港，價錢比本地豬便宜，很多豬農被市場淘汰，關仲勤的嫲嫲便是其一。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問松記燒鵝飯店訂位方法。
元朗松記: 元朗3間高質平價高燒味 必試添記$27炭燒燒腩仔、$35燒鵝四寶飯
日前，記者來到有二十多年歷史的元朗「松記燒鵝飯店」，招牌脆皮燒鵝、羊腩煲平靚正。 今年再加推星級火鍋任飲任食，可以一次過品嚐足料養生火鍋和松記招牌燒鵝燒味拼盤，大件夾抵食，今冬不容錯過。 如果想支持本地製造的話，深受不少朋友熱捧的膳心小館就是其中一個不錯的選擇。 現在蛋卷千變萬化，如果喜歡有爆漿口感的話，青鳥旅行的蛋卷就最適合不過。 品牌口味包括有85%醇黑真巧蛋捲、台灣鐵觀音、日本抹茶、英國伯爵紅茶等等，每款都藏有甜蜜內餡，而且蛋卷製作過程中完全不加一滴水，有著些微的氣孔，更加鬆化。 有六十年歷史的澳門過江龍，老闆創出以黑椒汁醃製燒鵝 / 鴨而大受歡迎。
老牌燒鵝店，1958年開業，帶起深井食燒 鵝的風氣。 指明只用廣東清遠黑鬃鵝，並於廣州市郊 元朗松記2025 自設鵝棚及劏鵝場，即日屠宰後馬上運港。 四十年歷史老字號，由街邊宵夜檔做起，甚至得過米芝蓮推介，非常傳奇。
屏山傳統盆菜是元朗人必知的盆菜店舖，好吃馳名程度就連發哥都愛！ 傳統的圍村柴燒盆菜在食材方面都較平實，用上10款食材，蘿蔔、豬皮、魚肉丸、炸門膳等都有。 元朗松記2025 元朗松記 且擺放也講究，淡味的放在底層，再放濃味，最後才放最珍貴的食材在上面，足料又吸引。
松記糖水 在香港有多間分店，是間十分有名的 甜品 糖水 專門店，有多款新式或傳統 甜品 及 糖水 可供選擇，亦有自家製作的 湯圓出售，必定令你大飽口福！ 經過近二十年的經營，現時松記糖水店在香港共有六間。 一九九一年松記糖水店的成立，至一九九八年在長沙灣元州街購鋪開設松記糖水總店，實承蒙各方好友良朋惠顧。 香港地雖然地方細細，不過區區都有美食同各區「名物」！ 不過身為元朗人的記者，身邊的街坊其實並不喜歡食B仔，反而會去較少遊客的甜品店！
2011年起入選米芝 蓮推介至今，在廣西、廣州、上海等地開設20 間分店，早年7月底首度登陸香港。 蛋卷皇后由70年代起家，現時傳到第2代，除了傳統口味如家鄉鮮雞蛋卷外，近年還推出特濃芝士黑松露鮮雞蛋卷，每啖都有陣陣黑松露香氣，加上鬆脆口感，難怪多年來都深得香港人喜愛。 香脆的蜂巢蛋卷是不少人的最愛，皇玥的蛋卷採用古法炮製，堅持不添加任何人工色素，化學添加劑；精研數十道繁複工序，令蛋卷呈現蜂巢般的效果，口感更加酥鬆。 另外比起平日多數是甜口味的蛋卷，皇玥亦有創作鹹味，好像香草蕃茄蛋卷、香蔥紫菜蛋卷等，多達9款口味。 現在皇玥還有推出集齊不同曲奇、蛋卷等禮盒等，原價為$268，優惠價低至$228起。 「松記」紮根元朗，招牌菜自然少不了「元朗烏頭王」，以及圍村特色的大小盆菜。
元朗松記: 餐廳松記燒鵝飯店 2023年2月推介餐廳優惠
元朗的輝記盆菜以古法圍村盆菜作賣點，土法炮製出一盆盆豐富且美味的盆菜。 作為盆菜的靈魂——南乳，輝記會把南乳醬汁加入蠔油及冰糖發酵釀製，讓醬汁醇厚。 再配上南乳燜豬肉、門膳乾、 豬皮、冬菇、蘿蔔這些炆得入味軟腍的配菜，滋味且味道豐富。
這間人氣排隊店搬至新舖後，繼續人氣旺盛，全因用瓷煲和火山石製作煲仔飯，加上飯底用了三種米混合而成，富有米香且粒粒均勻。 食客最愛的白鱔煲仔飯，就被大讚魚肉彈牙爽口，簡單配以秘製豆豉汁，已經美味得難以忘懷，難怪一開門就座無虛席。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如果你想發表對元朗新記的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 元朗松記2025 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
寒風起，冬季臨，可謂是養生的最好時機，火鍋自然少不了，但亦要搭配得益，才能補而不過，潤而不燥，裨益身體。 日前，記者有機會來到有二十多年歷史的元朗「松記燒鵝飯店」，招牌脆皮燒鵝、羊腩煲平靚正，更加推在冬季限定足料火鍋。 二零零九年三月，荃灣海壩街開設分店，同年十二月銅鑼灣堅拿道西分店開業,二零一零年五月大埔廣場分店開幕同年六月元朗第五分店亦新張營業……
元朗松記: 傳統圍村盆菜
個人認為豬皮放底，少了粥底，且沒有味道所以一定走。 配料有一般的碎牛、魚肉、魷魚條、少許生菜絲，加上粥面幾粒潮州花生，味道不算突出，最重要不會偏咸。 至於油條與粥的天仙配，不用我多介紹，油條要好味，必要夠熱夠脆，這只是微溫，總比涼的要好，脆的程度亦有待改善。 松記粥品餐單提供粵菜,(廣東),粥品等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用。 松記粥品位於元朗區，餐廳內座位數未知人均消費約$50以下，餐單提供粵菜,(廣東),粥品等推介美食，埋單可以付款。 【大紀元2016年11月10日訊】（大紀元記者王文君報導）寒風起，冬季臨，可謂進補最好時機，火鍋自然少不了。
元朗松記: 餐廳廚房內松記燒鵝飯店應如何確保食物衞生？
今年再加推星級火鍋任飲任食，可以一次過品嚐足料養生火鍋和松記招牌燒鵝燒味拼盤。 （大紀元）俗語說：「酒香不怕巷子深。」其實元朗松記燒鵝飯店離西鐵站不過350米之遙，獲不少入元朗玩樂的朋友推薦。 平日當想起食粥，一般人都是想到大牌子粥店，但現今那所謂的粥品名牌，質素每況愈下。 相比一些做街坊生意的小店，不花巧不造作，食品保持水準，我個人較為喜歡光顧這些良心小店。 餐牌上即使有很多選擇，還是坐下來一碗「艇仔粥」走豬皮加一條碎上油條。
元朗松記: 元朗錦田圍爐煮茶｜近期大熱森野薈$68起無限時炭爐燒烤&煮茶＋日光波波屋
蛋卷又點止台灣跟香港，日本出品的蛋卷亦非常有質素，當中祇園辻利推出的抺茶蛋卷，將帶有柔和甜味的白色奶油包裹在薄薄的捲狀煎餅中，抹茶香氣輕柔優雅。 元朗松記 現在在KKday預訂，只需$68起盒，3盒或以上還可以免運費。 新年品味精選禮盒 原價$268 元朗松記2025 優惠價$228 禮盒內容包括 黃金脆條、蛋卷(原味)、蝴蝶酥(原味、伯爵茶) 及 脆曲奇(牛油、榛子)。 各款蛋捲 $227起 招牌花生口味的蛋卷，經過200度高溫烘烤下，金黃酥脆的餅皮包覆台灣北港新鮮研磨花生，每一口都是讓人無法抵擋的香濃！
元朗松記: 新年蛋卷推介10.蛋卷皇后：70年代起家 送禮必送特濃芝士黑松露鮮雞蛋卷
特別以農場鮮雞蛋及鮮牛油製作，以最簡單的材料造出最傳統的蛋卷味道。 元朗松記 設有多款傳統口味如特級牛油雞蛋卷、傳統雞蛋卷及香濃椰汁雞蛋卷。 雖然現在有不同口味跟風格的蛋卷，但傳統蛋卷的地位總是獨一無二。 有60年歷史的元朗超香園座落於隱世的元朗振興新村，現在由第二代姐妹主理，由於蛋卷全用人手生產，每天只可以生產出40罐，喜歡傳統口味蛋卷的話，記得別錯過。 如果你是花生醬Fans，誠推這款由台灣花生醬名店新竹福源推出的花生醬蛋捲！ 花生醬本身質感濃厚味美，再配上有着多層次的蛋卷餅皮，是與港式蛋卷截然不同的好滋味。