攤檔租約為三年固定租期，下月1日生效，以便承租人布置攤檔和進行其他準備工作。 租期屆滿後，承租人沒有自動續期的權利，但在雙方同意下可再簽新租約。 該署表示，香港仔街市是街市現代化計劃的首個重點項目，將引入多項現代化設施和管理安排。 港鐵表示，高鐵已成為不少旅客跨境出行及到訪香港的首選，尤其以往來深圳的乘客增長最為顯著。 上環街市及熟食中心 其中，國慶和中秋節長假期期間，高鐵香港段載客量顯著增長，並於9月30日達到超過10萬人次，創下高鐵香港段開通以來單日載客人次新高。 香港商報今日（23日）從香港鐵路有限公司（港鐵）了解到，隨着跨境客運需求提升，截至11月19日，今年高鐵香港段載客人次已超越2019年全年，達到逾1700萬人次。
樂園炒米（$70）最適合「餓底」一族，配料雖是雪菜肉絲、午餐肉、雞蛋等茶餐廳常見食材，但炒得有鑊氣和香口外，碟底更沒有半點多餘的油，可見廚師技巧一流。 簡單精妙的料理方式融入其地方菜式的特性，炮製出多款分享為主的小碟菜式及地道的意國傳統美食。 主打的拉麵也全部是熊，白熊拉麵，赤熊拉麵，黑熊拉麵，分別是奶白，麻辣和黑蒜油湯底的拉麵。 3面分別為皇后大道中（南面）、摩利臣街（東面）及文咸東街（北面），內設街市、熟食中心、體育館等市政設施。 大樓中層附設上環文娛中心（英語：Sheung Wan Civic Centre），為區內主要文化藝術場地之一；香港話劇團、香港中樂團及香港舞蹈團的辦事處或／及排練室亦設於此大樓。 心水推介這裏的蝦餃，雖然外型不是小巧精緻的那種，但依然皮薄餡靚，蝦肉餡料飽滿，非常抵食。
上環街市及熟食中心: 上環街市及熟食中心2023詳細介紹!（持續更新）
叉燒通粉、滑蛋叉燒飯都是諸勝堂的名物，當然不少得點一杯熱奶茶，歎個滋味茶記午餐。 新冠肺炎疫情持續，政府下令酒吧、酒館等關閉 上環街市及熟食中心 14 上環熟食中心 天，但擁酒牌的食肆可獲豁免，可繼續提供飲品作佐餐之用。 《香港01》記者上周前往旺角及上環的熟食中心視察，發現食客依舊暢飲啤酒，並於上環熟食中發現啤酒推銷員在場賣酒，為客開酒。 要數茶餐廳的代表，當然少不了奶茶、紅豆冰、多士和沙嗲牛肉，九龍城無人不知的茶記樂園就掌握了它們的精髓，炮製出令人食過番尋味的食物和飲品。
來到瑞記咖啡，一定要食他們聲名遠播的西多士(約$25-30)和樽仔凍奶茶($15-20)。 今次向大家介紹上環皇后街熟食中心和上環市政大廈熟食中心的三間小店，全部都是老字號，很值得一試。 上環街市及熟食中心 上環站內提供不同類型的商店供乘客購物或進食，例如有便利店、麵包糕餅店及銀行等服務，主要分佈在德輔道中及林士街大堂內。 此外，上環站也有不少自助服務設施供乘客享用，包括自動櫃員機、自動售賣機等。 上環街市及熟食中心 至1983年，為配合地鐵港島綫建造工程，政府宣佈清拆舊上環街市南座及其周邊建築物，並於原址興建上環市政大廈取代其功能。 上環熟食中心美食 心水推介這裏的蝦餃，雖然外型不是小巧精緻的那種，但依然皮薄餡靚，蝦肉餡料飽滿，非常抵食。
上環街市及熟食中心: 建築風格
上環熟食中心美食 逛完累了就直落去這間茶記，當中十個有九個都會點豬扒炒意，你可以選茄汁或黑椒汁炒意炒，麵條炒得有鑊氣，加埋豬扒更惹味。 以Happiness做主題的生活概念店#HAPi，齊集食玩買元素，絕對是周末好去處及上環美食！ 北海道海膽是必叫的上環美食之一，味道鮮甜的海膽配上椰菜花忌廉非常配搭。 主打純素貝果的404 Plant以充滿玩味的藍白色裝潢成為賣點，出名提供多款不同口味的貝果，鹹甜兼備。 甜的推介Triple Biscoff，富有香甜的焦糖醬味，還有Lotus餅及Biscoff Cream Cheese非常豐富。
- 另有東南亞小食，炸雞翼帶喇沙味，既以喇沙醬湯底醃過夜，還佐以喇沙鹽及喇沙油。
- 買入該地的發展商華人置業表示會為各方面作出平衡而決定是否興建尚翹峰第二期。
- 上環街市及熟食中心 經初步評估，預計工程涉及永久刪除四個檔位，並會改建新機電房。
- 瑞記咖啡開業超過60年，由大排檔起家，後來搬入上環熟食中心，早年經網絡和旅遊書的介紹下吸引了不少遊客光顧。
- DK Cuppa Tea致力打造繁華都市中的綠州，DK Cuppa Tea提供一系列主題下午茶、有機茶、咖啡、輕食和甜點，讓客人盡情放鬆。
- 皇后街熟食中心的規模較上環街市熟食中心細，但地方就比較企理，冷氣亦非常充足‧（甚至有點冷）。
太平山街早幾年變成文青區後，裡面開了不少日菜館、Cafe等，不過都有不少人喜歡在這區食最地道的茶記料理，剛才推介的科記豬扒飯外，這間的豬扒包亦吸引不少人試食。 這件豬扒包，首先名有趣，叫「乜包」，到底是甚麼包呢，原來是來自愛爾蘭的麵包，口感軟熟，烘過後令面層香脆，在坊間茶記較少見到。 位於商業區中心，上環熟食中心是打工仔的天堂，很多人都來這裏吃港式早餐。 瑞記咖啡的老闆夫婦親力親為，而且十分貼心，為免溶冰沖淡奶茶味道，他們會預先裝入玻璃瓶裝冷凍，對聯「咖啡稱皇、奶茶稱霸」並非誇誇其談。 覺得午餐用叫點心太趕的話，不如去利香茶居點心車，自取熱騰騰點心及即叫即煎的糕點。 港鐵表示，作為廣深港高鐵香港段的營運者，港鐵一直致力提升香港西九龍站的管理水平與配套，並尋求開拓內地新站點，以服務跨境旅客的需要，支持經濟融合和發展。
上環街市及熟食中心: 上環熟食中心: 美食節
買入該地的發展商華人置業表示會為各方面作出平衡而決定是否興建尚翹峰第二期。 有意見認為假如舊灣仔街市被保留的話，在政府的立場上是不好的先例；不過，這也是文化保育和尊重建築科學智慧的一個好開始。 天幕街市採用全新的管理模式，包括加強服務承辦商管理街市的角色，例如訂定推廣和發展街市的策略、與持份者聯繫和溝通、就街市內的行業組合提供意見等，務求令街市生意興旺，亦能滿足市民的需要。 上環街市及熟食中心 食環署已透過公開招標聘請了服務承辦商，負責協助執行街市的日常管理和運作。 香港日治時期後，市政局於該址興建一座街市建築，以取代在戰火中被毀的舊街市，街市於1953年落成啟用（70年前），為戰後首座街市建築。
但發展商華人置業和市區重建局為興建壹環，已經在2009年5月進行拆卸街市後半部份的工程，只保留前半部外殼、外牆、灰柱及階梯。 上環街市及熟食中心2025 現在街市佔地10,000呎的部份為精品商場，於2014年5月開設香港本地名牌家品店 上環街市及熟食中心 OVO Studio、花藝店 OVO Garden 及健康素食 上環街市及熟食中心2025 OVO Cafe。 1996年，香港政府將舊灣仔街市納入發展計劃範圍之後，街市就一直面臨被清拆的命運。 當時有人要求保留舊灣仔街市，反對清拆，亦有在街市內經營多年的商販反對調遷至新灣仔街市。 隨著新灣仔街市於2008年9月1日啟用[9]，舊灣仔街市於同日停止運作。 為了在上蓋興建住宅大廈壹環，發展商華人置業於2009年5月拆卸舊灣仔街市後半部分，只保留外殼及前半部分等四成半樓面面積。
上環街市及熟食中心: 上環街市熟食中心
有興趣競投人士如欲事先視察街市和檔位，可於本月14日上午9時30分至下午4時45分親臨香港仔街市，未滿18歲者不可進入。 「瑞記咖啡」開業歷史超過60年，早期從大排檔起家，後來搬進上環熟食中心，透過網路傳播及旅遊書籍介紹下，那原本只是在地人常吃的隱藏版小店，成了旅港遊客的探訪目標。 之前黑桃曾在 FB 呼喊讀者朋友推薦香港好吃的茶餐廳，便有人大力推崇瑞記。 《香港01》就事件向食環署查詢，包括在「禁酒令」下在處所推銷酒品並有食客就地享用是否違例，署方如何跟進熟食中心未有酒牌下出售酒品，以及新規定實施後有否派員到熟食中心巡視等。 干諾道西為當時的食米批發中心；德輔道西一帶則是海味和鹹魚的集散地。 上環街市及熟食中心 另外，蛋牛包也是其中一道招牌菜，麵包稍微烤熱，微甜的雞蛋加上牛肉非常香口。
上環街市及熟食中心: 香港社會企業挑戰賽 2023-24開幕典禮
榮華南洋冰室主打精心烹調的南洋風味家常料理，所有菜餚飲品即叫即製。 上環街市及熟食中心2025 煙三文魚芝士薄餅($178)：JACOMAX用的芝士味濃，芝士愛好者一定會非常喜歡。 上環街市及熟食中心 上環街市及熟食中心 舊灣仔街市的鋼架結構是1930年代最先進的建築技術，當時亦應用作興建102層高的紐約帝國大廈、三藩市金門大橋，而已拆卸的中環第三代滙豐總行大廈也有採用。 最後一間是出名西多士的李記咖啡奶茶，負責人李小姐透露生意一般，因為政府將座位封了一半，直言「有生意但無位畀人坐」，不過她坦言「啲人等得耐就會走」。 她指店鋪裝修前後都沒有加價，西多士一直都賣$18，比起其他舖頭平少少。
上環街市及熟食中心: 上環文青打卡Cafe
上環街市及熟食中心 食環署已在二○一六年十二月二十八日向諮詢委員會進行諮詢，並會繼續與租戶商討，了解租戶的意見。 對泰國迷而言，這根本就是他們的美食天堂，吃完飯也可以逛一逛黃竹坑的藝廊。 由於舊灣仔街市是三級歷史建築物，因此在保育與發展的同時要有所取捨。
上環街市及熟食中心: 上環熟食中心美食: 農曆新年｜食家紀曉華親示範 傳統風味古法芋頭糕 一文睇清做法
加上車站鄰近港澳碼頭、孫中山史蹟徑、海味街以及多間百貨公司，因此無論在平日繁忙時間或公眾假期，上環站的出入閘使用率高。 港鐵在2014年7月21日發出新聞稿，表示上環站將於8月5日深夜至8月8日清晨暫時關閉54小時。 一份餐的份量非常足，非常適合在上環工作的人中午去吃一頓令人滿足感爆滿的豬扒飯。 上環街市及熟食中心 這裏出奇吸引不少外國食客，鋪上紅色格仔枱布的圓桌是 ABC Kitchen 的標誌。 今年正月十二（2月2日）是新年伊始的開市好日，開年醒獅表演和採青是指定動作，位於香港中環中心地帶嘅中環街市亦不例外。 上環站月台較其他市區綫車站月台長約40米，曾長年誤傳為隧道圖則設計失誤所致，但真實原因乃當年德輔道中已滿佈建築物，興建上環站通風口及站體結構時相距較遠，因此需透過延長月台長度以打通兩處。
上環街市及熟食中心: 上環熟食中心: 餐廳老北方餃子館 2023年2月推介餐廳優惠
小編喺2012年嘅時候已經嚟過呢間以「茶」為主嘅cafe，所以呢度絕對可以稱得上係本地抹茶甜品嘅始祖。 但隨着尖沙咀中港碼頭陸續提供來往澳門的航運服務，信德中心的港澳碼頭就不再享有這個專利，此外上環信德中心的天台設有直升機場，提供來往香港至澳門的直升機客運航線。 早年該中心設於牛頭角政府合署，但該中心設施逐漸變得殘舊過時，不足以應付與日俱增的需要及標準，因此當局安排音樂中心於藍田綜合大樓重置。
上環街市及熟食中心: 上環熟食中心: 香港各區美食:
管理熟食中心的食環署指出，食客可於熟食中心的公共座位間飲用酒類，惟不容許有人在轄下的街市熟食中心或熟食市場的攤檔範圍內無牌賣酒。 西冷牛味重，而且夠淋，這款漢堡不需要太多醬汁味道已經好出，貴得有價值。 上環街市及熟食中心 白宮早前斥責報道完全虛假和虛構，挪威外交部亦表示，指控屬無稽之談。
上環街市及熟食中心: 上環街市及熟食中心: 上環總覽
使用充滿復古情懷的玻璃樽盛著，而且每枝奶茶都是雪到凍冰冰，並非加冰在裡面，所以就算喝到最後味道都不會變淡。 由上環地鐵站行10分鐘左右的囍八方主打餃子，足料又大隻的餃子是個不錯的午餐餐廳選擇。 吃餃子當然要配上辣菜脯，這裏的辣菜脯辣得過癮，再喝一口骨膠原鮮魚湯，十分滿足。 招牌菜式包括泰北咖哩金麵、泰式虎蝦炒金邊粉等，當然要試試他們的甜品，包括泰式街頭椰子雪糕、即叫即製的香蕉飛餅、芒果糯米飯等。
上環街市及熟食中心: 上環街市及熟食中心: 上環街市熟食中心
1980年12月，香港政府正式批准分期興建地鐵港島綫，終點站由堅尼地城站暫縮短至上環站。 至1983年，為配合地鐵港島綫建造工程，政府宣佈清拆舊上環街市南座及其周邊建築物，並於原址興建上環市政大廈取代其功能。 當時大廈由市政局管理，故英文名為「Urban 上環街市及熟食中心2025 Council Sheung Wan Complex」。 在2000年，香港政府解散兩個市政局、總署和康體發展局，市政大廈內的設施分別由新成立的食環署及康樂及文化事務署接管，英文名稱後來亦改用現稱。 上環熟食中心整層有著多間香港道地的特色小店，包括現在介紹的瑞記咖啡。
就我而言，每一間冰室茶記奶茶的味道都隨著茶的濃淡、奶的多少與冰量而有所不同。 茶味比平常喝的稍為濃郁，入口香滑，而且因為沒有把冰塊加進去，所以不用怕味道變淡。 經初步評估，有關建議需永久關閉部分檔位以騰出空間加設所需電力設備，亦需暫時關閉整個熟食中心以進行相關工程。 食環署亦與租戶多番商討，之後建築署也在二○一六年八月及九月與中華電力有限公司進行實地視察。 上環街市及熟食中心 經初步評估，預計工程涉及永久刪除四個檔位，並會改建新機電房。
我在澳門沒有開車，去下環相當不便；搭巴士很擠逼，搭的士多數要忍受司機因為舊區塞車而抱怨的嘴臉，所以我很遲才開始鑽下環搵食。 迷上下環，始於老友昌哥強烈推介我去街市二樓熟食中心，就由這裡開始介紹吧。 舊上環街市南座以紅磚和麻石建成，採用維多利亞時代古典建築風格，具有多個圓拱。 上環站與中環站同樣位於中西區的商業區內，鄰近設有多個私人企業、公共機構與政府部門的辦公室，故此繁忙時間車站均會湧現眾多上下班乘客。
上環街市及熟食中心: 上環街市及熟食中心
粿品是傳統潮州小吃，先用粘米粉揉成軟糯的粉團，然後包入各式鹹甜餡料，再入爐蒸煮，蒸熟後可以直接食用，小朋友喜歡香口的話亦可以香煎油炸，在傳統潮州家庭非常常見。 不過口味正宗的粿品在香港買少見少，所以不少識途老饕都會到上環皇后街熟食中心光顧曾記粿品，他們每日新鮮製作，有11款口味供應。 上環街市及熟食中心2025 上環街市及熟食中心 該月台現為車站通道的一部分，設有4組共8條扶手電梯連接東大堂及1／2號月台，預留作為列車停靠的部分已於2010年8月被完全封閉。 此月台曾傳言因在建築時鬧鬼而被廢用，加上偶然發生自殺事件，鬧鬼之說在1980－1990年代經常不脛而走。
上環街市及熟食中心: 上環熟食中心2023必看介紹!（持續更新）
皇后街熟食中心的規模較上環街市熟食中心細，但地方就比較企理，冷氣亦非常充足‧（甚至有點冷）。 DK Cuppa Tea致力打造繁華都市中的綠州，DK Cuppa Tea提供一系列主題下午茶、有機茶、咖啡、輕食和甜點，讓客人盡情放鬆。 餐廳定期推出不同主題的下午茶,，加上環境舒適，很適合和閨蜜談心放鬆。 上環職場人生活步伐快速，這所美式效率感的裝修的La 上環街市及熟食中心 Casa Bistro，讓人彷如置身於美國餐廳，加上高質的漢堡，實屬上環美食之一。 這家麵尊三不時就會有明星在社群網路宣傳，也被食客稱為上環一帶最好吃的車仔麵，還是車仔麵十大推介之一。
根據既定機制，如有街市租戶提出在公眾街市加裝空調設施，該項要求會先在相關的街市管理諮詢委員會（諮詢委員會）會議上討論。 上環街市及熟食中心2025 如諮詢委員會達成共識，認為應該進一步探討該項要求，食物環境衞生署（食環署）便會進行問卷調查，以評估街市租戶對該項要求的支持程度。 經考慮技術可行性研究結果、工程範圍、成本效益、對業務及街市營運的影響，以及租戶是否接受施工細節等因素後，政府會決定是否申請撥款進行加裝空調工程。 該組島式月台原預留作林士站月台之用，自上環站啟用至今一直空置，月台邊緣設有欄杆，並未裝置任何路軌或架空電纜。 前地鐵公司將月台的兩端以磚牆封掉，只留下大約60米（約3/8個正常月台）的月台長度，並設置通道連接東大堂及港島綫月台。
上環街市及熟食中心: 上環街市及熟食中心: 中環人
上環美食｜焦糖爆谷雪糕Bagel，呢個組合認真夠新穎，能夠設計到咁多創意十足嘅款式，真係唔怪得之開店無耐已經成為人氣打卡店。 這裏出奇吸引不少外國食客，鋪上紅色格仔枱布的圓桌是 ABC 上環街市及熟食中心2025 Kitchen 的標誌。 老闆 Joe 曾在高級餐廳工作，後來在熟食市場開設了自己的餐廳，每隔四至五個月更新菜單，每次都充滿驚喜。 作在港式熟食市場，品嚐西式菜餚 — 白酒配生蠔海鮮拼盤、香檳配鵝肝、紅酒配西班牙燒乳豬，還有什麼比這裏更獨特？ 同場還有 Chauturi 印度尼泊爾菜及北京水餃，以及超過半世紀的曾記手製潮州粿品，應有盡有。 前市政局解散前，已提出於藍田興建新市政大廈，選址是建議作進一步規劃的21項前市政局工程計劃之一。
上環街市及熟食中心: 上環街市及熟食中心: 市政設施
東記位於大埔街市熟食中心，第一次去的話要花一點時間尋找，因為這個熟食中心的餐廳數量眾多。 NOC Coffee是香港的本土咖啡品牌，以簡潔黑白風為裝修風格的，意即Not Only Coffee。 除了咖啡，店內提供舒適簡潔環境及鹹食，店內的toast和all day breakfast亦十分受歡迎，讓客人寫意地享受早餐或下午茶。 ，透過玻璃可以望到維港海景，還有一面花花打卡牆裝，非常之少女風。 小編最喜歡這裡的招牌——老ME招牌蟹肉檬粉/河粉，店家用自家製嘅蟹肉膏，有大大塊蟹肉蛋餅，令整碗湯河好有鹹香味，同時湯底自然，0%味精或者添加劑。 上環熟食中心美食 煙三文魚芝士薄餅($178)：JACOMAX用的芝士味濃，芝士愛好者一定會非常喜歡。
上環街市及熟食中心: 香港文匯網
1969年，街市建築一樓部分地方改建為室內兒童遊樂場，並加建兩道連接橋接駁至旁邊的永利街。 薛凱琪（Fiona）近年將工作重心放於內地，日前拍攝內地綜藝節目《無限超越班》休息期間以古裝造型自拍食杯麵作宵夜嘅短片並上傳至小紅書，不過就被網民質疑造假，覺得佢喺到扮食杯麵。 上環街市及熟食中心 食環署發言人回覆指，根據《應課稅品（酒類）規例》，任何人士如有意在任何處所售賣酒類飲品，供人在該處所內飲用，必須在經營有關業務前領有酒牌。 如轄下的街市熟食中心、熟食市場的攤檔欲售賣酒類飲品供其顧客在其攤檔範圍內飲用（公共座位間除外），便須申領酒牌才可經營有關業務。 食環署強調，不會容許有人在轄下的街市熟食中心、熟食市場的攤檔範圍內無牌賣酒；過往亦曾將違例個案轉介相關執法部門跟進，署方將會繼續將轄下場地的懷疑無牌賣酒個案轉介相關部門跟進。
上環熟食中心 以米芝蓮必比登推介的餐廳而來說，Samsen泰館的價錢不算昂貴，也非常適合大夥兒、朋友們一同用餐。 每一瓶都是老闆一早起床辛辛苦苦地沖調出來的，喝的不只是傳統味道，也是一份堅持。 上環街市及熟食中心 每次到來，「樽仔奶茶」和「西多士」都是指定必點，也是這裏的招牌。 與 No Milkshake No 上環熟食中心美食 Life 同樣位於山道的 Ethos，是一間休閒靜謐的西餐廳，不少人周末都慕名而來。 記者在上周六 （4日）到過上環市政大廈的熟食中心視察，雖然每枱並沒有超過4個的座位，也有空置座位來相隔每枱食客，但卻未見有店員為食客量度溫度，有違政府的抗疫要求。 同時，現場更有啤酒小姐協助為食客開酒，若按政府的佐餐性質並未違法，食客因均有「叫餸食飯」而不算違規。