注水入鍋內，放入材料，大火煮滾後轉小火煲2小時，熄火後加少許鹽調味。 1.雞腳洗淨汆水，記得腳趾不要剪，因為剪後就會在煲湯過程漏出雞油，湯會變得油膩。 2.瘦肉都要先汆水 3.紅棗洗乾淨後去核。 5.煲內放約2.5L水，然後加入所有材料(雞腳除外)。 6.待滾起時，就用大火加蓋煲約30分鐘。
- 以下15款中醫推介的秋天湯水食譜，有助健脾化痰、滋養肺胃，是秋天必備養顏補身的湯水。
- 此湯平和，健脾和胃，養陰潤燥，但脾胃虛寒者少飲，易食滯者可喝湯水，卻不宜吃湯料。
- 牛鰍魚有補脾益氣、開胃的功效，它的膠質亦能養顏。
- 龍脷葉的功效是清肺、治肺熱咳嗽。
- 秋潤燥，冬溫陽，秋主燥，透過飲用潤燥養陰的湯水，可改善因爲乾燥天氣帶來的咽乾咳嗽及皮膚乾等不適症狀。
- 無花果多數用來煲湯調味為主，不過原來用來做主角都一樣好正。
6.煲至蜆開口，煲太久蜆會變老。 滋潤湯水秋天2025介紹!（小編推薦） 蟲草花的功效則和蟲草差不多（當然兩者價錢差很遠），均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 滋潤湯水秋天2025詳細懶人包!（持續更新） 而且蟲草花不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。
滋潤湯水秋天: 【滋潤湯水食譜】秋天潤肺抗燥 沙參麥冬蓮子百合湯
如果喜歡喝較甜的湯可用乾百合，煲出來的味道會偏甜，不過功效不及鮮百合好，而且小心含有硫磺，多吃無益。 滋潤湯水秋天2025介紹!（小編貼心推薦） 不過筆者用上鮮百合後味道依然清甜，並沒有些微苦味。 蘋果及雪梨去皮去芯切件備用；2. 以清水浸猴頭菇片刻並擠乾水後撕成小塊；4.
- 3.紅棗洗乾淨後去核。
- 魚，含有超高營養，而且含油脂低、熱量低，可以護心及補腦，是煲湯必備材料之一。
- 楊明霞中醫師精選出8個冬天必飲的簡易湯水食譜，即使是新手也能煲出清潤冬季湯水。
- 皮膚一旦陰雨濕疹就會大爆發，但是乾燥的熱風一吹，皮膚表面又易乾燥、脫屑、發紅痕癢。
- 將雪耳浸泡一晚後，去蒂撕成小塊後備用；2.
而下半年 「陽明燥金在泉」，秋氣屬金，秋天氣候會來得較早，而且更覺清涼而乾燥，仍然容易有肺系疾病，症狀如乾咳。 滋潤湯水秋天12大優點2025!（持續更新） 加水，栗子、甘筍、粟米煲至水滾；3. 放入佛手瓜、南北杏、蜜棗；4. 用大約8碗水將藥材浸泡15-30分鐘；2. 放入豬展，武火煲滾後轉文火1小時至1.5小時，調味飲用。
滋潤湯水秋天: 秋天湯水食譜｜2. 淮山赤小豆扁豆湯
紅蘿蔔去皮切小塊；馬蹄去皮；3. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，即可飲用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他湯渣可食用）。 滋潤湯水秋天12大分析2025!內含滋潤湯水秋天絕密資料 雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝乾水備用；2.
可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。 赤小豆就利水除濕，和血排膿，消腫解毒。 用生熟薏米、北芪及淮山一齊煲，除了可以清熱袪濕之外，還可以健脾胃、強肺同預防感冒。 但由於材料都涉及藥材成分，所以好因應個人體質，大家記得煲之前了解自己，或者問相熟中醫、藥材店職員，此湯料適不適合自己。
滋潤湯水秋天: 寒露2023｜養生湯水
當夏季剛過，人的脾胃因受炎熱天氣影響，功能較差，入秋後養脾胃亦是重要。 另外，秋天濕度開始下降，天氣乾燥易便秘，多喝湯水，吃含纖維豐富的食物，潤腸排毒。 接近立冬，天氣漸涼，易感涼燥之邪，二邪都容易出現乾咳、便秘之症。 此刻略飲用潤肺湯水，有助增加肺、大腸、咽喉及皮膚的滋潤度。
常人質疑沒有放肉的湯不會甜，其實佛手瓜、栗子、甘筍、腰果和大豆芽等食材，可以大大提升素湯的鮮甜味。 秋冬進補，以潤燥止咳、補腎壯腰、增強體質及防體虛為佳。 此湯能潤燥、健脾、開胃、壯腰、固腎及強腰腿功效。
滋潤湯水秋天: 蓮藕豬蹄湯
潤膚和潤燥，以沙參配玉竹煮湯，起到食物配伍的相互協調作用，加強養陰潤燥，清肺熱，提高養肺滋陰的療效。 此湯可滋陰潤肺、化痰、止咳、平喘，由內至外保濕及滋潤皮膚，一般人均可食用。 滋潤湯水秋天6大好處2025!內含滋潤湯水秋天絕密資料 因天氣變化出現的皮膚乾燥、脫皮、出油等的人都適合飲用，但脾胃虛寒，容易腹瀉者慎服。 同時，秋天的相對濕度漸低，加上長時間在有冷氣的辦公室內工作，幫皮膚補水及保濕，可多喝湯水輔助，例如蘋果百合雪耳湯可潤肺止咳，降燥生津。 材料：沙參15克、玉竹15克、百合12克、麥冬12克、蓮子12克、瘦肉100克做法：材料洗淨、瘦肉汆水後備用。 煮滾1公升水，放入所有材料，以中火煮2小時，放入適量鹽調味。
滋潤湯水秋天: 食譜詳情即睇：無花果羅漢果雪梨水 清熱潤肺止咳 保護喉嚨 紓緩不適
香港新聞網9月5日電（記者 黃璇） 當立秋已過，說明秋天正徐徐步來。 暑熱漸褪，雨水也漸減少，隨而迎來乾燥的秋天。 「處暑」是表示氣溫變化的節氣，本有「暑止」，暑氣至此而停止的意思，俗語有「爭秋奪暑」之說，指的就是從「立秋」到「處暑」期間天氣微妙的演變。
滋潤湯水秋天: 秋冬天湯水食譜推介8.蘋果龍脷葉海底椰桔餅石黃皮水：治肺熱咳嗽
紅蘿蔔健脾胃益肝明目；粟米富含蛋白質，經常食用有助提升免疫力 滋潤湯水秋天5大著數2025!專家建議咁做… ，預防感冒，也能促進腸胃蠕動；紅棗補血氣及健脾；淮山補益脾胃益肺滋腎；無花果有潤腸功效。 滋潤湯水秋天2025詳細攻略!（小編貼心推薦） 這款秋天湯水有止咳化痰潤肺之效。 青橄欖能開胃、化痰；蘿蔔可清熱、解毒；豬肺能降燥、止渴、止咳。
滋潤湯水秋天: 秋天湯水食譜｜秋分漸涼乾燥宜養肺健脾 10款素湯水潤肺潤膚降燥
清洗去核南棗及乾椰片後略浸備用；5. 將所有材料放入高壓煲煲30分鐘，於喝前再大滾一下便成。 轉季時刻容易感到消化不良、偶有熱毒。 與其看中醫食藥調理身子，不如從日常飲食入手。 先看以下由楊明霞中醫師介紹的秋天湯水食譜，幫你清熱解毒。 立秋已過，當然要多飲滋補湯水！
滋潤湯水秋天: 海底椰枇杷葉龍脷葉豬展湯
此湯平和，健脾和胃，養陰潤燥，但脾胃虛寒者少飲，易食滯者可喝湯水，卻不宜吃湯料。 秋冬飲湯水可以滋潤身體，增強抵抗力。 中醫認為，秋主肺，秋燥傷肺易令人咳，皮膚乾燥，應當滋養肺胃。 春夏養陽，秋冬養陰，秋主收，冬主藏。 進入秋冬，身體陽氣收斂，陰精潛藏於內，此時宜飲用一些滋潤湯水以內養陰精。 牛鰍魚有補脾益氣、開胃的功效，它的膠質亦能養顏。
滋潤湯水秋天: 淮山燉鷄湯
錢醫師指，多數煲湯時都只會加數片薑，但薑的分量太少，不足以改變整個湯的作用。 滋潤湯水秋天2025詳細懶人包!（震驚真相） 如果想令湯水減低寒涼，便要加入黨參來補，不過整個味道便會有所改變，甜味會減少。 於《本草綱目》中記載無花果有「治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」的功效。 養陰的食材種類繁多，而煲湯常用的材料少不了北沙參與玉竹，兩者常用且互相協調，加強養陰潤燥及清肺熱的效果。 沙參有南、北沙參之分，南沙參偏於清肺去痰，而北沙參偏於養胃生津，煲湯用北沙參。 註冊中醫師潘仲恆建議入秋之後，又將近中秋節，可煮「蓮藕菱角百合湯」來調理身體。
滋潤湯水秋天: 秋天湯水食譜. 粉葛豬骨湯
雪梨潤肺止咳，清熱降火；薏仁祛濕；芡實健脾補腎；桂圓能養心安神；蜜棗益氣，具有清潤化痰的功效，這個湯水絕對是秋冬老少皆宜的一道滋養湯品。 滋潤湯水秋天2025詳細懶人包!（持續更新） 方法：山藥去皮後浸泡在水中，土雞洗淨瀝乾，切塊。 雞肉冷水下鍋，大火煮開，加料酒滾煮 2 分鐘，撈出，用溫水沖洗。 滋潤湯水秋天2025詳細攻略!（小編推薦） 洗好的雞塊入鍋，加水，蔥段和薑片煮滾後轉小火慢燉 40 分鐘，加入山藥，小火續燉煮至山藥軟爛，用鹽調味，起鍋前 5 分鐘，加入洗好的枸杞。
秋潤燥，冬溫陽，秋主燥，透過飲用潤燥養陰的湯水，可改善因爲乾燥天氣帶來的咽乾咳嗽及皮膚乾等不適症狀。 冬主寒，宜喝益氣溫陽的湯，使身體暖和，抵禦寒冷，增强抵抗力。 應四時之氣而調節飲食，可調暢人體氣機，達致養生的功效。
冬天天氣相對乾燥，所以湯水食材都以潤肺、止咳、潤喉及養腎的功能為主。 滋潤湯水秋天8大優勢2025!（小編貼心推薦） 以下8款中醫推介冬天湯水，就集合了不同選擇，總有適合你口味的食譜。 瑤柱洗凈，泡軟；用手輕輕搓洗冬菇的菇傘，刮掉蒂上的黑色物質。 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。 將所有材料洗凈，竹蔗切成幾段，長約8厘米；每段再分切成4條、開邊；2.