薑是生活上相當常見的食材，也是廚房不可或缺的配料，秋冬之後，許多民眾會吃薑來防寒，像最近天氣變冷，便有民眾大嗑熱騰騰的薑母鴨來補身。 目前正是薑的盛產季，中醫師與營養師教２招喝薑茶防寒妙招，改善腳冰冷、生理痛。 薑的服用劑量，因人而異，劑量也會因您的年齡、健康狀況和其他因素而有所不同，薑的營養品並非都安全，因此請向草藥醫師或醫師，詢問適合的劑量。
此外，晚上入睡前也不建議飲用，因為薑的溫熱性質容易讓人較為亢奮，可能會影響睡眠品質。 趙函穎解釋，紅茶中含有單寧酸、咖啡因、胺基酸等，其中會產生苦味的多酚類，能夠分解人體內的三酸甘油脂，促進腸胃消化，及有效降低膽固醇和血糖。 踏入冬季天氣明顯轉涼，大家有甚麼禦寒保暖方法？
薑茶功效: 健康管理
北井醫師更提到持續的在飯前食用鹽 + 檸檬薑 ，可以提高消化力與代謝，更有人因此瘦下3KG（(約6.6磅）！ 只要飯前喝一杯生檸檬薑，便可以有助排走體內廢物，檸檬薑可以幫助排毒，並打造易瘦體質。 接下來還可以參考自己的體質，依照中醫的角度，人可以分成「熱」跟「寒」。
- 南投醫院中醫科主任顏素美表示，薑可以促進血液循環，改善手足冰冷，預防感冒，女性生理期時喝薑茶亦可改善下腹悶脹的困擾。
- 薑茶也含有薑辣素，更容易增加胃酸分泌；另外所謂的吃十成飽是心理戰而已，話明要減肥，比你任食你都不會放縱狂食，晚餐更不用多說了。
- 此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。
加上，攝取薑辣素會帶來刺激，所以進食生薑會覺得辣，甚至會辣到出汗，那都是因為薑辣素刺激身體的反應。 辣味的刺激會令血管擴張，血液循環更好，就連手腳都會變暖。 容易覺得冷的餅田越光在開始了生薑實測之後，平均體溫由原本的35.9度升至36.3度。 嗜中性細胞在人體先天免疫系統中，主要是負責防禦細菌、真菌或阻絕病毒感染與擴散的細胞。 薑茶功效 若患者體內的嗜中性細胞數目偏低會導致病菌感染不易根治，同時也極容易復發。
薑茶功效: 黑糖薑母茶功效 + DIY做法！舒緩經痛與氣虛 冬天飲用暖身又暖心
當然，並不是說特定體質的人，就只能吃特定的薑，只要適量，帶著品嚐美味的心態，每種薑的料理都可以酌量品嚐。 暖暖純手作是成立於 薑茶功效 2014 年，專精於竹薑薑茶商品的研發與製作。 創辦人 Sissy 在以往經期時總是疼痛不已，媽媽這時會端上一碗薑茶來舒緩她的不適，這也成為 Sissy 創辦薑茶品牌的契機，要將薑茶的養生之道傳遞出去。
既然薑有這麼多的功能，那麼要如何選擇適合你的薑呢？ 其實只要把握一個原則，那就是「薑是老的辣」。 基本上這 4 種薑只是不同的生長階段，而薑的功效，則是越老越顯著。 同時，石原結實主張造成癌症的原因是體溫下降，已有研究證實癌細胞在 35℃ 左右最活躍， 而生薑可優化血流、提高體溫，因而能預防癌症。 薑烯酚還能抑制身體中的脂聯素減少，藉此修復損傷的血管，另外還能降低血液中的中性脂肪值、調整血糖。 暖暖純手作所推出的「方塊黑糖薑茶」，將竹薑與黑糖原料研磨過篩後，壓製成一小顆方塊的形狀，不只是香味濃厚，而且也方便攜帶、可以小份量沖泡，加入牛奶或紅茶也都非常適合。
薑茶功效: 生薑好處5.預防感冒頭痛， 改善風濕疼痛
薑所含的化學物質可以緩解噁心感(Nausea)和發炎症狀。 研究人員認為，這些化學物質主要作用於胃和腸道中，不過也可能於大腦和神經系統發揮作用，以緩解噁心感。 薑茶功效 想要減肥的話，首先要考慮的就是「基礎代謝率」的問題，有研究發現，體溫每增加 0.5°C，基礎代謝率會提升 薑茶功效 7%。 薑可以刺激血液循環，是的體溫升高，藉此增加代謝率。
此外，由於生薑能促進血液循環，從食物中分解出來的養分可以更順暢地透過血液運送到身體各個部分，大多都轉化為能量消耗，並沒有積存成脂肪。 生薑幫助身體消化代謝，同時幫助身體吸收營養，從而達到良好的減肥效果。 「南瓜」全年都有味甘性溫能消炎止痛解毒利尿等功效，對糖尿病患者尤佳，更是抗癌好食材，豐富β-胡蘿蔔素、維他命C和E等具抗氧化力，可抑制癌細胞生長能預防癌症防止惡化。
薑茶功效: 黑糖薑母茶副作用 / 飲食禁忌
「熱底」人士不可以亂飲薑茶，否則會出現喉痛等上火癥狀。 1.熬夜、睡不足者2.喉嚨痛患者3.生瘡者，如口瘡、面瘡（暗瘡）。
薑茶功效: 使用薑安全嗎？
而有些孕婦也會擔心是否喝薑母茶會有影響，由於薑具有活血的作用，因此建議懷孕初期少量攝取，除此之外，只要是適量的攝取都是可以的，並且薑母茶也有紓緩孕吐的作用。 薑茶功效 身體出現明顯熱象，例如口乾舌燥、咽喉腫痛、目赤脹痛、牙肉腫、流鼻血等症狀的人士忌服。 進食薑之後會在助熱生火，會令身體的熱象加劇。
薑茶功效: 生薑好處3. 去濕健脾
另外，第一型糖尿病也是自體免疫疾病的一種，它是因為免疫系統的抗體攻擊胰臟及製造胰島素的細胞所致。 紅糖薑茶有健脾去濕，改善宮寒痛經及身體四肢寒冷之效，經前或經期期間飲用尤其適合。 根據《中國藥典》指引，生薑用量為每次3-10克，大約3-5小片。 註冊中醫陳艷瑤補充，生薑為辛溫之品，陰虛內熱者忌服；而肝炎患者須慎服薑茶，因為生薑中的薑辣素或會使肝細胞發生變性，引起肝功能失調。
薑茶功效: 改善冰冷體質
臨床試驗中發現，連續7天攝取生薑補充劑（每天20毫克），會增強嗜中性球內一種名為cAMP的化學物質。 高水平的cAMP會抑制嗜中性細胞對各種疾病相關刺激的反應。 不過，如果肥胖患者的成因並不是單純性肥胖，或是因其他病因如內分泌問題，無太大效果。 另外，2013年，台灣高雄醫學大學的研究發現，薑可以抑制呼吸道病毒如 RSV 病毒的生長，透過薑茶、薑汁可以幫助降低感染風險。 印度 2012 年的研究中，也發現薑可以抑制許多有害的細菌，改善腸道的微生物生態。
薑茶功效: 黑糖薑母茶商品推薦
竹薑是特定品種的某種薑科植物，而上面提到的4種分類嫩薑、老薑等等，區分依據是不分品種的薑在不同生長期採收，所以10個月以上的薑都可以叫老薑！ 因此竹薑也有可能稱老薑，但老薑卻不一定是竹薑，老薑的其他品種也有可能是廣東薑、南洋薑。 薑茶功效 薑是藥食同源中非常具代表性的食材，從淋雨受涼的薑茶到驅寒保暖的薑母鴨，都是每個家庭必備的香辛料與常備良藥。 「薑作疆，御濕之榮也。」、「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫師開處方。」、「上床蘿蔔，下床薑。」……等，古書中都記載了薑百般生活妙用。 如果是體質偏寒的人，就可以吃老薑、薑母等；而如果本身就是偏熱的體質，可以考慮嫩薑，粉薑。
薑茶功效: 薑茶做法3. 生薑綠茶
生薑能預防風寒感冒、頭痛；同時又能驅寒祛風功效， 改善風濕疼痛，風濕患者每天晚上持續泡腳能夠有效地減輕疼痛。 阿育吠陀療法，包括有熱開水暖腸胃或是用油按摩等方法來促進腸胃蠕動，日本醫師北井一美更推薦在飯前食用生薑，因為阿育吠陀認為進食的順序對身體狀況與體質有很大的影響。 吃薑可以改善血液循環、增加免疫力，對抗過敏以及減重，近年研究更指出，薑可以防止腦慢性發炎、預防失智症。 先來看看，按照生長期，薑可以分成 4 個種類。 由於薑的性質屬於辛溫，因此建議身體較寒、容易發冷的人食用，如果本身體質比較濕熱的人，就不適合飲用薑母茶。 薑母茶也不適合天天飲用，一週三杯是比較恰當的用量，否則可能會讓身體躁熱上火。
薑茶功效: 改善手腳冰冷
薑屬於辛溫性質的食物，因此適合陽虛體寒的人食用。 而生薑與老乾薑的功效也有差別，有句俗話說「薑是老的辣」，老乾薑確實在抗菌消炎的功效上較為顯著。 生薑含有薑辣素，經過加熱或者風乾的過程，薑辣素會轉變成薑烯酚，能提升體內燃燒脂肪和糖分的速度，幫助身體代謝，防止內臟脂肪積聚。
儘管被視為罕見疾病，免疫系統疾病仍影響了高達8%的人口。 通常免疫系統能夠有效抵禦導致疾病的微生物，但也有失敗的可能，病菌成功入侵體內而令人生病。 薑茶功效 作者簡介：「 食醫行」是一個結合新聞與市集的網站，報導與食物有關的健康營養趨勢與專業知識，為所有產品提供完整的營養分析，及正確的進食建議。
除了造型可愛又方便的方塊黑糖薑茶以外，也有原片狀或顆粒狀的黑糖薑母茶商品，可以讓你依據需求做選擇。 而黑糖雖然是屬於營養成分較多的糖類，但跟其他類型的糖一樣，不宜多食，除了有熱量的考量以外，糖尿病、腎臟病、高血壓也不適合食用。 許多人認為煲薑茶，薑落得越多，煲的時間越長，功效就越好，其實都是錯。 事實上，薑茶只需要1片薑加入大煲水滾5分鐘即可，味道不需太濃。
南瓜跟南瓜籽與波菜、A菜等蔬菜一起食用，在人體內產生加乘效應，能中和農藥、亞硝酸鹽及重金屬等物質，免疫系統中T細胞活化B細胞產生抗體。 最近一項研究顯示，生薑在控制免疫系統疾病患者的發炎，發揮極大的作用。 美國密西根大學及科羅拉多大學醫學院的研究指出，薑補充劑對一種稱為中性粒細胞白血球有控制作用，甚至可以幫助治療新冠肺炎患者的心肌炎問題。 薑茶功效 早餐空腹飲用薑茶有暖胃之效，蘋果有纖維亦具有飽肚感，但早餐沒有進食任何澱粉質的食物很容易令人不夠能量，影響集中力，不到午餐時相信已經是極級的肚餓。 薑茶也含有薑辣素，更容易增加胃酸分泌；另外所謂的吃十成飽是心理戰而已，話明要減肥，比你任食你都不會放縱狂食，晚餐更不用多說了。
例如夏天本來就比較燥熱，如果再選擇老薑、薑母，就比較上火。 在炎熱的季節裡，開胃的嫩薑、粉薑會是更好的選擇。 Pinkoi 作者群如有使用外站（如：翻譯、引用）部落客、設計師、及任何內容創作者的產物，皆會註明並附上原著連結。 若發現來源不正確或有缺漏，其並非蓄意造成，Pinkoi 會於告知後更正。
洗亁淨老薑，削掉外皮，然後利用食物調理機把切成小片的薑打成泥狀，用紗布包住薑泥，絞出薑汁。 重要聲明：生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。 此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。
薑茶功效: Heho News 健康新聞
近年也有研究發現，薑還能防止腦慢性發炎，進而預防失智。 何醫師解釋，蔥白發汗解表散寒，配合生薑，散寒解表的效果可以加強。 以上薑湯最適合用於風寒感冒初起，頭痛鼻塞、惡寒等症狀。 風熱感冒的人士，可見發熱、喉嚨腫痛等症狀都不宜飲用。 備註 1 原則上，每天可以喝三至六杯的薑紅茶。
尤其有胃潰瘍、慢性胃炎、腸躁症的患者要避免空腹飲用。 3 薑汁的使用量沒有一定，可隨自己喜好做調整。 4 愛吃甜的人可以加入少許蜂蜜或是黑糖調味。 美國密西根大學教授Jason Knight指出，今次研究首次為生薑對人體具有明顯抗發炎特性，並提供了證據。
烹煮薑茶是最容易攝取薑烯酚的食法，但每次大概會思考應否去皮，事實上可按自己需要選擇。 註冊中醫陳艷瑤曾接受訪問指生薑性溫，生薑皮則性涼，生薑去皮可增強生薑本身的溫中去寒之力。 假如擔心薑茶太過燥熱，可選擇保留生薑皮以減燥熱。 此外，薑皮附近的薑辣素含量較高，保留薑皮亦可增加薑烯酚的濃度。 醫者意也，不只是強調透過感覺或意念進行治療，更是要用心尋找身體的蛛絲馬跡，經過中醫理論仔細地推理判斷，才能找出真正造成疾病的兇手。 學習橫跨政治學與中醫兩個不同的領域─從體內的小宇宙到環境的大宇宙，找到「中」間的平衡點，才是「中」醫。
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一年中的春夏之時，或者一天之中的上午到中午，都是自然界之氣最旺盛、升散向外之時。 生薑性辛味微溫，有助人體順應自然之氣，故此時吃薑最為適合；但相反在秋冬或傍晚、夜晚時間，因為是人體正氣潛藏向內之時，此時吃薑的散熱則有所違逆，故較為不宜。 適用於風寒感冒初起，覺得身體寒冷、頭痛、全身痠痛、喉嚨癢都可試試食療。 生薑僅對治療風寒感冒初起有效，若出現咳嗽，痰多，流涕，建議配合中藥治療。