浪茄位於西貢萬宜水庫以東，西倚獨孤山，東西兩旁由罾棚角咀及標尖角環護。 現時的唯一建築物是基督教互愛中心，為一所男性戒毒所。 浪茄是香港少有沙明水清的沙灘，灘後為官方指定營地。 西貢浪茄灣船 每逢夏季的假日，浪茄灣總會人頭湧湧，不少本地及外地遊客前來游泳及野營等。
- 這種方法做出來的貢丸，肉味濃郁，肉汁鮮美，脆度和巿售相對只差那麼一點點，接受的程度當然要個人對肉丸的要求。
- 現在每逢假日，浪茄總是熱鬧非常，就似無人不曉。
- 當然，就風景而言，她現在仍不會令一眾到訪者失望。
- 在海灘走著，在戒毒所旁的水泥山徑上走。
- 1866年的《新安縣全圖》[1]上，將之標示作「龍腳」（Long Ket）。
這種方法做出來的貢丸，肉味濃郁，肉汁鮮美，脆度和巿售相對只差那麼一點點，接受的程度當然要個人對肉丸的要求。 肉丸是肉加工品的照妖鏡，肉質不新鮮有油耗味或腐敗味，在沒有添加物和簡單調味下，幾乎是很難掩飾的。 豬肉丸一般用後腿肉 (豬展 )，便宜又瘦，肥丁做的貢丸不加入肥豬肉，為免肉丸太過結實，所以加入蛋白和地瓜粉，增加彈性。 貢丸由豬肉製做，在中國南部福建、廣東、台灣及香港都非常流行。 台灣馳名的新竹貢丸，由於肉丸的重點步驟是利用活肉新鮮纖維的彈性「搥打」出來，而非用絞肉，閩南語中搥打的讀音「摃」讀作「貢」，「摃丸」因而得名。
西貢浪茄灣船: 自製香菇貢丸 飽滿彈 Q 香菇野菜／起司流心餡料 Homemade Pork Balls Recipe
香港的貢丸會加入切碎的冬菇，沒有香菇的只稱為豬肉丸。 西貢浪茄灣船2025 前往浪茄最便捷的方法是乘的士直接到達萬宜水庫東壩，再走一段水泥徑下降該海灘。 遊人亦可循麥理浩徑第一段走經萬宜路或西灣亭起步，再翻越西灣山下降而至。 每逢假日，浪茄灣都會吸引眾多本地及外籍人士前往游泳和露營，人流不絕。 還在讀中學的時候，已聽說浪茄是個水清沙幼的海灘。 這個名字有點古怪的沙灘，給我的感覺就像是個隱世桃園一樣。
自己做肉丸，用料全不手軟，基本方程式是新鮮肉類、鹽、低溫、拍打。 新鮮牛肉加鹽充分攪拌，打至「出膠」成為肉漿，利用肉組織內的一種鹽溶性蛋白質，通過充份攪拌形成網狀結構，造成彈性口感。 這種蛋白質的乳化效果必須在 12ºC 以下才最好，肉類冷凍降溫才開始拍打，然後控制煮肉丸的水溫，就能做出彈牙爽口，味道鮮美的貢丸。
西貢浪茄灣船: 西貢至大浪西灣快艇
由西灣亭依西灣方向往吹筒坳，右轉踏麥理浩徑上西灣山（左下西灣）。 降至一平地處，可向前走一小段觀賞浪茄仔景色。 在海灘走著，近戒毒所旁見路往山上走，跨過小山坳後便到水庫東壩。 沿水庫旁的萬宜路行走，最後便可走至萬宜西壩。 西貢浪茄灣船 於西灣亭下車後，在地圖資料牌側的水泥徑往吹筒坳，在分岔口右轉接麥理浩徑上登西灣山（左方可下走西灣）。 西貢浪茄灣船2025 過設於山頂涼亭後，繼續沿麥理浩徑下降。
- 前往浪茄最便捷的方法是乘的士直接到達萬宜水庫東壩，再走一段水泥徑下降該海灘。
- 由西灣亭依西灣方向往吹筒坳，右轉踏麥理浩徑上西灣山（左下西灣）。
- 跨過小山坳後便會可抵達萬宜水庫東壩。
- 貢丸由豬肉製做，在中國南部福建、廣東、台灣及香港都非常流行。
- 在海灘走著，近戒毒所旁見路往山上走，跨過小山坳後便到水庫東壩。
- 每逢假日，浪茄灣都會吸引眾多本地及外籍人士前往游泳和露營，人流不絕。
- 還在讀中學的時候，已聽說浪茄是個水清沙幼的海灘。
走至半山的涼亭，可先向前走數步，觀賞浪茄仔的景色。 及後返回涼亭，續循麥理浩徑下降至浪茄灣。 浪茄乃西貢著名海灘，西靠獨孤山，東西兩側受罾棚角咀及標尖角環護。 1866年的《新安縣全圖》[1]上，將之標示作「龍腳」（Long Ket）。 及後編製的地圖則顯示浪茄在灘後村落位置；近沙灘海岸一帶則稱作「沙地」（Sha Ti）[2]。
西貢浪茄灣船: 服務時間
現在每逢假日，浪茄總是熱鬧非常，就似無人不曉。 西貢浪茄灣船2025 當然，就風景而言，她現在仍不會令一眾到訪者失望。 在海灘走著，在戒毒所旁的水泥山徑上走。 跨過小山坳後便會可抵達萬宜水庫東壩。 西貢浪茄灣船2025 沿著水庫旁的萬宜路行走，橫過西壩，再經創興水上活動中心的路口至萬宜凹的迴旋處。 西貢浪茄灣船2025 西貢浪茄灣船 最後走至麥理浩徑第一段的起點，右轉至鯽魚湖巴士站完結旅程。