舉例來說，電鍋以蒸、燉、滷等功能為主，用戶可以使用電鍋煮湯、燉肉，而且也可以搭配蒸架一次製作多層料理。 電煮鍋2025 因此，如果用戶是喜歡吃蒸煮料理、米飯、加熱便當，那麼電鍋就會是不錯的選擇。 電鍋的操作方式很簡單，無論加熱或斷熱，全部集中在一個開關按鍵，只要按下開關即可加熱，沒有繁複的料理過程，是任何廚房新手都能輕鬆上手的小家電。 電鍋是居家必備的廚房好幫手，功能多樣化，能加熱、保溫、蒸燉菜餚，以及煮湯。 使用電鍋既方便又無油煙，不但符合健康飲食新概念，也讓現代人在繁忙的生活裡，能輕鬆烹煮一頓美味的餐食。 集性能、安全於一體的「雙層防燙多功能快煮美食鍋」肯定會是各種客群的烹飪好夥伴！
內鍋置放的位置太接近鍋緣，可能會接收到熱蒸氣沿鍋蓋滴落的水珠，稀釋湯汁濃度，影響食材鮮味。 電煮鍋2025 一套兩個容量不同的儲物盒採用耐高溫、高強度、高硬度的高硼矽玻璃，玻璃盒身可用於焗爐、微波爐和冰箱冷凍櫃。 電煮鍋2025 電鍋菜的調味料，須等食材全部煮熟才能加入，因調味料中的鹽分，會使肉類蛋白質凝固，肉質緊縮變硬，不再鮮美可口。 此外，調味料中帶有揮發香氣的蔥、薑、蒜和酒類，太早加入也會散發，最好等開關跳起後再放入，才能發揮作用。
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「電子鍋」則是透過感溫器並利用IC程式控制調控火候及亨煮時間，達到快煮、加熱、精煮、保溫及預約功能。 萬用鍋則是和電子鍋有點相似，不過功能更多，而且有些萬用鍋增加了「壓力」功能，可以有效減少燉煮的時間。 萬用鍋類似於電子鍋和壓力鍋的融合，在功能上會依照不同的廠牌和型號而有不小的差異。 用電鍋燉肉或煮湯時，內鍋加水量可視需要自行添加，但加材料後，最好不要超過八分滿，以免加熱過程中，易因水滾沸而滿溢出鍋外，造成底部黏鍋或燒焦，影響美味。 使用電鍋燉煮雞肉、牛肉、豬肉或海鮮時，可先醃漬入味，讓醬料滲入食材中。 必須長時間燉煮的肉類，若能事先汆燙，不僅可以去除雜質、血水和腥味，而且還能縮短燉煮時間。
- 電鍋料理採用的是隔水蒸煮的間接加熱法，較能充分保留食物的原汁原味，不像一般鍋具以爐火直接燒煮，很容易把食物的營養揮發掉。
- 雖然和其他款飛利浦的萬用鍋相比的話，HD2133顯然非常的陽春，但是若挑選萬用鍋是作為燉煮的輔助用具，HD2133或許可以成為廚房的一大助力。
- 如果有這個煩惱的話，不妨先考慮自己的飲食習慣還有想要製作的料理類型，再依照家電用品的特色挑選。
- 所以，用電鍋做菜可以保留較多的食物營養，只要烹調得法，既美味又健康。
- 近年電鍋仍不斷發展，更有焗蛋糕的功能，而英國等地的則可以炸薯條。
- 由於電鍋本身具有防止乾燒的自動斷電設計，即使食材需要長時間加熱，使用者也不必在旁邊等候，既安全又方便，而且還能省下不少料理準備的時間。
一般來說，快煮鍋的價格約500至1000多元不等，而且都會附有相關的保證書、保固期證明、使用說明。 集剪刀、堅果鉗和開蓋器於一身的三合一功能剪刀採用優質不鏽鋼，輕鬆處理家禽、蔬果等不同食材；矽膠煮食夾耐熱達220度，輕鬆處理煎、煮等不同烹飪方式，矽膠手柄令你能緊握煮食夾不易滑手。 四款預設功能包括煲粥、煲湯、花茶和保溫，可以輕鬆製作多款料理，而600毫升優質不鏽鋼內膽耐用易洗。 電鍋是用來煮飯的家電，這個發明縮減了很多家庭耗費在煮飯上的時間和人力。
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同時，從排名也不難發現前面推薦的都是日本品牌，由於壽司文化的重視，對於米飯也有一定的堅持，深受各國推崇和喜愛。 家喻戶曉的「鍋寶」是創立超過30年的廚具品牌，宛如長老般的存在，旗下產品種類多樣，從平價款到高價位皆有，而本次要介紹的「雙層防燙美食鍋」就算是中高品質的快煮鍋。 於合理的價格下，製造品質優良的產品，是日本大品牌——山水給人的印象，秉持一貫的作風，研發的該款「雙層防燙不鏽鋼快煮美食鍋」就是經濟實惠的代表結晶。 親民的價位、一體成形的外觀，再搭配上煮、蒸、煲、燉等實用性能，讓此產品的CP值非常高。 蔥、薑、蒜等辛香料直接放入鍋中燉煮，香氣可能不夠濃郁，可先以炒鍋爆香，再加入其他食材一起燉煮。
依照飲食習慣不同，適合的煮食小家電有電鍋、電子鍋、快煮鍋，另外也有網友推薦萬用鍋、烹飪鍋等多功能的商品，希望能夠滿足外宿族的「一鍋多工」需求。 以下整理6款PTT上最受到網友推薦的個人電鍋商品，包括小電鍋、快煮鍋、電子鍋、萬用鍋都有。 聲寶是歷史悠久的台灣品牌，專門製造電子機械、家電產品，產品的品質一向令人安心，本次生產的「雙層防燙多功能快煮美食鍋」當然也教人滿意。 簡單樸素的外表下，不僅具備多功能料理性能、兩段式火量調節，在安全設計上更是特別講究，擁有諸如：不鏽鋼內鍋和防燙外鍋組成的雙層防燙設計、防水按鈕、防空燒設計、保險絲過熱保護、底座防火加強等貼心功能。 在PTT上獲得最多好評的就屬於魔力家的快煮鍋了，PTT網友以「好用」總結，這款商品也常見於宿舍或是個人套房。 擁有2.2公升的大容量，魔力家的快煮鍋適用於食量較大的1人用戶、或是2人小家庭，它擁有「雙層防燙」設計、防乾燒溫控功能等等，可以有效降低廚房新手的料理困難。
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顧名思義就是「快速」烹煮，與傳統鍋相比，快煮鍋的體積較小，並有耗能低、省時的特性，而且隨著技術的進步，大部分的快煮鍋已電子化，讓使用者不只省瓦斯，更不用擔心過度的油煙困擾，便利至極。 在挑選合適的商品之後，用戶需注意使用安全，若是習慣烹煮完後直接以鍋作碗享用的話，建議挑選有加強防燙功能的款式，避免飲食時因為鍋具而燙傷。 另外，雖然多數鍋具都有過熱自動斷電、防乾燒的功能，但還是建議在烹煮時不可離開太久，需隨時注意烹煮狀況，以免災害發生。
由於電鍋本身具有防止乾燒的自動斷電設計，即使食材需要長時間加熱，使用者也不必在旁邊等候，既安全又方便，而且還能省下不少料理準備的時間。 安全措施上，以雙層防燙、智能溫控防護功能為主，讓使用者不必擔憂空燒、溫度太高的情況發生。 而且除了品牌可靠外，該快煮鍋還通過BSMI電器認證，因此在品質保證上，幾乎不會出現問題。 如偏愛實用性高、性價比優異、安全有保障的產品，會是很好的選擇。 擁有50年的管理製造經驗，萬國牌雖然不如大同電鍋知名，但是它在PTT上也是相當受推薦的品牌。
電煮鍋: 五、 電子鍋使用要點
這款3人份小電鍋AQ-3S價格在2000元以內，不僅功能紮實，3年保固更是勝於其他製造商，是相當高C/P值的選擇，也是許多店家悶煮茶葉蛋的首選。 不過若是後續想要前往專門店維修，則萬國牌的通路較少，或許可以選擇店面較多的大同。 與前面由丹露製造的「不鏽鋼獨身貴族多功能快煮鍋」相同，這款HYD的「小食鍋–輕食尚料理快煮鍋」也是最適合辦公室的快煮鍋之一，設計取向處處為使用者的便利性著想，而造型上有穩固好抓的把手，和多種顏色可供選擇。 這是最近於網路上大受好評的新興台灣品牌，推出的產品不但外觀好看，功能和價錢也非常合理，因此短時間就吸引不少客群，比方說這款「即食行熱多功能美食料理電火快煮鍋」就有很熱烈的回響。 市售的快煮鍋有許多稱呼，諸如：美食鍋、快鍋、電火鍋等，儘管差異頗大，實際上都屬於快煮鍋的範圍。
電煮鍋: 電鍋？快煮鍋？電子鍋？萬用鍋？
甚至也能把電鍋外鍋當平底鍋使用，按下開關加熱，即可爆香、加水燉煮。 電鍋料理採用的是隔水蒸煮的間接加熱法，較能充分保留食物的原汁原味，不像一般鍋具以爐火直接燒煮，很容易把食物的營養揮發掉。 所以，用電鍋做菜可以保留較多的食物營養，只要烹調得法，既美味又健康。
電煮鍋: 史迪熊 Steve bear 多功能電煮鍋1.8 L
在萬用鍋方面，同樣是飛利浦的商品在PTT上受到最多網友推薦，其中智慧萬用鍋HD2133因為高C/P值、好用又實用的功能讓它擁有非常多的忠實支持者。 雖然和其他款飛利浦的萬用鍋相比的話，HD2133顯然非常的陽春，但是若挑選萬用鍋是作為燉煮的輔助用具，HD2133或許可以成為廚房的一大助力。 電煮鍋 同樣屬於快煮鍋商品，不過麗克特Recolte的Tanto電火鍋以火鍋料理為主，適合做為廚房的配件，如果偶爾有朋友來訪的話，或許可以一起煮火鍋同樂。 外觀相當美型，內部為陶瓷塗料，另外此款商品最大的特色就在於多變的配件，讓它可以應用在蒸、烤、或是搭配章魚燒烤盤製作章魚燒相關料理。 使用電鍋燉肉或煮湯，只要在外鍋加入比較多的水量，就可以進行慢火燉煮。
電煮鍋: 使用方法
電鍋的功能很多，除了基本的煮飯外，也包括煲粥、燉湯、蒸菜與點心等。 電煮鍋 電煮鍋 近年電鍋仍不斷發展，更有焗蛋糕的功能，而英國等地的則可以炸薯條。 韓國Bokuk品牌創立於1974年，一直傳承工匠製藝精神以打造出多款簡約時尚而實用的廚房電器和廚具，多年來屢獲多個韓國家電品牌大獎和世界產品設計大獎。
電煮鍋: 食品類型
許多快煮鍋的設計都會加入別具匠心的小細節，讓使用者在烹調時，過程更加順暢，例如：副手把、鍋邊開口、加高的鍋蓋……等等，變化繁多，消費者完全不用擔心找不到順手的快煮鍋。 對家中人口少的客群而言，快煮鍋無疑是最便利的生活用具，因此在購買前，讓我們以「人數」作為首要參考要素吧！ 隨著不同人數，快煮鍋的大小、深度、容量、功能都會需要調整。 大家常聽到的「壓力鍋」、「電子鍋」基本上也屬於快煮鍋，不論加熱原理為何，只要符合「快速烹調、體積小、節能」等特色都算。 此外，「多功能快煮鍋」就是指具有複數功能的快煮鍋，不光水煮，還能用於蒸、煎、炒、燉等多樣料理製作上，相當好用。 「體積超小、功能眾多、烹煮迅速」的快煮鍋，讓人們即使在短暫的休息時間，亦能輕鬆料理健康餐點！
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雖然這款商品在食材的燉煮上較為弱勢，但若是搭配蒸鍋使用，同樣可以達到飯菜加熱、蒸包子等相關功能。 「好想要再大一點的快煮鍋……」相信許多消費者會有這種念頭吧？ 比起傳統鍋，更看重快煮鍋的性能、設計，卻苦於那小小的承裝量。 這種時候，小編就會大力推薦由NICONICO家電打造的「日式美型陶瓷料理鍋」了～在榮獲國家安全級認證的保證下，大膽採用2.7L的豪邁設計，讓使用者能肆意加料，即使招待朋友一吃飯也綽綽有餘。
電煮鍋: 多功能蒸燉鍋 雙層全配（含雙層蒸架&雙燉盅組）
電鍋加熱的原理是用水做媒介，高溫蒸發熱氣循環對流，把鍋中食物煮熟。 因此，烹飪過程只會產生大量的水蒸氣，沒有炒菜鍋常見的油煙，能維持菜餚清爽滋味，符合現代人追求的低脂、少油健康概念。 網站採用SSL非對稱加密技術，而網上客戶除可選擇銀行轉帳外，亦可使用信用卡付款通道，確保一切資料安全。 於即日起至2023年3月9日期間，凡於惠康超級市場購物每滿港幣$60即可獲得笑印一個，買指定產品更送額外笑印，集齊指定數量的笑印或yuu會員積分即可免費獨家換領或換購三款廚房家電和三款廚具。
如果想要挑選電子鍋的話，或許飛利浦的迷你電子鍋HD3060是不錯的選擇。 電煮鍋2025 這款商品雖然比不上部分高價位帶的高階電子鍋，但是價格實在，而且有6種烹調模式，包括米飯、煲湯、燉湯、煮粥、燉品、鍋巴，也能夠提供簡單的煎炒功能，預先處理食材。 同樣是魔力家的商品，不過這款「M18麥飯石不沾電煎烹飪鍋」更重視煎、炒的功能，因此如果是喜歡煎餃、煎蛋、或是製作早餐，或許這款商品會更合適一些。
電煮鍋: 四、 電子鍋挑選技巧
不論是在學校、辦公室，甚至露營中，快煮鍋都將成為不可或缺的生活必需品～本篇文章中將介紹近期PTT、Dcard都在推的「快煮鍋」到底為何物？ 電煮鍋 如果有這個煩惱的話，不妨先考慮自己的飲食習慣還有想要製作的料理類型，再依照家電用品的特色挑選。 充滿少女心的粉色機身纖巧耐看，350毫升可拆式攪拌杯容量充足的同時能輕鬆拆卸以方便徹底清洗，1500w摩打配備不鏽鋼刀片，一按即攪拌的設計操作簡單易用，能輕鬆製作奶昔、果汁、嬰兒食品、沙律醬汁等。 電煮鍋 要確保快煮鍋的品質，最簡單的做法就是到可靠的大賣場、百貨公司購買「品牌明確、價格正常」的產品。
高品質鋼化玻璃上蓋 不粘塗層內鍋 多級火力調控 高達 220℃固定溫度 適用於煎、炒、煮、炸及火鍋等多種功能 容量：3.8 公升 額定功率：1500W… 煮麵、煮水餃、煮雞蛋可調式控溫功能，加熱旋鈕，具快速沸騰透明強化玻璃上蓋、隔熱壺身及手握提把使用中燈號指示燈… 所有經 Built-in Pro 買的嵌入式產品，均享有價格保障。 顧客如果有其他公司的報價，我們必盡力跟價，務求提供一站式服務。 機身淡薰衣草色調的機身清新迷人，三檔火力調節切合不同需要，而1400W火力充足，傳熱快而均勻，配備同樣具有不黏底塗層的2升深煮食鍋和燒烤盤，兩款煮法隨意替換，無論是日韓燒烤或火鍋均可，絕對會成為常用的最佳幫手。
電煮鍋: 多功能快速煮麵壺
以下推薦6款個人電鍋，包括狹義的電鍋，以及快煮鍋、電子鍋、萬用鍋，用戶可以依照需求挑選。 電煮鍋2025 另外，雖然烹飪家電用品買大不買小，用戶可以在推薦以外再參考容量更大的款式，但別忘了容量更大也代表著加熱時間較長、耗電量較大，需評估使用需求與方便性。 每到開工、開學，個人小家電的需求就會增加，再加上近期因為疫情影響，想必有不少人開始尋找能夠在家自煮的家電用品。