Fresh Coffee 可算是網上精品咖啡店元祖之一，自2005年起已引入過百種類的咖啡豆，迎合不同的咖啡愛好者口味。 店舖嚴選來自世界各地不同國家、不同得獎莊園的咖啡豆（$88/200g 起）。 你可自選沖泡方式和烘焙深淺度，店家收到柯打後才炒豆，並在烘焙後當日寄出，約一至兩天內便可寄到指定地址，保證新鮮。 這款咖啡豆 La Cabra 來自丹麥的第二大城市 Aarhus，他們直接向生產商採購高質量咖啡豆，然後再由自家烘焙，以提高咖啡豆的質量和復雜性。 La Cabra 提供多款不同咖啡豆選擇，其中這款 Kenya Gatina AB 帶有西柚、蜂蜜和紅布林的風味；另一款 Colombia El Diviso 帶有草莓、蘋果與牛奶朱古力的味道。
- 來自蘇拉威西島的咖啡具有非常甜、複雜、酸度低、飽滿並帶有泥土和草藥的味道。
- 每日供應新鮮烘焙咖啡豆，由採購、烘焙以至沖煮咖啡均由富有經驗和得獎無數的專業coffee artist親自處理，絕不馬虎。
- 以下我們挑選了10間2020上半年新開張的特色咖啡店，有興趣的不妨去支持一下，一起共渡難關！
- 店舖由即日起至2023年4月16日推出春季限定甜品及活動，包括新鮮焙煎花香咖啡、士多啤梨朱古力特飲及士多啤梨奶油蛋糕。
- 這種酸味與酸化所產生的酸性不同，是一種帶有果香的滋味，雖然和牛奶搭配起來也不錯，但若直接以黑咖啡的形式飲用，則更能體驗到豆子最原始的特色。
- 因此，雅買家藍山咖啡同樣要價不菲，但這真的值得嗎？
- 香氣奔放，口感厚實而飽滿，尾韻強烈回甘與些微煙燻味是老咖啡的真實重現。
這間走簡約工業風格的咖啡店內外都充滿特色打卡位，無論是門前的玻璃牆角落，還是室內的古典酒櫃都分外吸睛。 食品造型亦花盡心思，點上一杯 Blue Earl Grey Royal Chocolate，雪頂般的奶蓋蓋在濃郁朱古力之上，仿如一個可愛的迷你富士山。 繼去年登陸香港引起熱議後，Blue Bottle Coffee 再下一城，在灣仔聖佛蘭士街（St. Francis Street）這個悠閒寫意的日月星街小區，開設全港佔地最大的旗艦店。 樓高三層，裝潢貫徹品牌一向的簡約風格，每層透過不同物料及燈光效果呈現太陽、月亮和星星的主題，處於轉角位還能看到樓下街景，可以無比悠閒地享用品牌首次推出輕食午餐。 走遍全港，編輯搜羅了一些適合忙裡偷閒、知己共聚或者一個人打發時間的咖啡店，將會逐一為大家介紹。 這一家嚴格來說不算咖啡店，就是一個可以喝杯東西、休息稍坐的小店，是編輯私心推薦！
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因此若成年人每日飲用2杯由Resiprocate咖啡豆、Segafredo咖啡粉及Keycoffee即溶咖啡粉所沖泡的咖啡，使已超出成人每日建議攝入量。 【eCup x Red Meow coffee | 香港咖啡烘焙】 香港地都有不少自家烘焙咖啡豆，引入各地選高質精品豆，加入自己的個性，「香港製造」，完全不遜色於海外烘焙商！ 為不同本地咖啡店、餐廳及酒店提供度身訂製的拼配咖啡豆，配合每一間店的主題及風格，做出與別不同的咖啡。 一間專搜羅獨特及微量批次的烘焙店，大家經常可以找到驚喜! 不單只擁有CQI國際咖啡品質鑑定學會認證杯測鑑定師，同COE卓越杯認證國際評委，吸引人的是他們的烘焙科技及利用微量批次咖啡豆，在咖啡界裏推廣探索不同咖啡豆的心態。 Sensory House Coffee Roastery 主要為咖啡店、餐廳及酒店等提供咖啡豆批發，提供度身訂製的拼配咖啡豆。
蘇門答臘的咖啡通常採用混合方法加工，類似於濕法脫殼。 點我看價格 點我看價格 公豆，又名圓豆，是一種變種的咖啡豆。 咖啡的單一果實一般上由兩顆種子面對面組成，兩顆種子相對的一側是平的，向外層果肉的一側是園的。 然而，該變種咖啡豆因為果實內只由一顆種子組成，整顆種子長成橢圓形，沒有平面，因此又稱圓豆。 許多品牌會以牙買加藍山的名字為名，誤導您購買咖啡。 市面上的牙買加藍山混合咖啡，實際上只有極少量的咖啡是來自藍山。
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中深焙會有較明顯的堅果、焦糖、巧克力味，深焙咖啡豆則容易喝到木質、香料、煙燻等風味。 《蜜處理》保留100%果膠，置於離地的棚架曬乾再後製。 蜜處理過的咖啡豆，能完整保留咖啡果肉的甜美及香氣，還有較水洗法厚重的口感。 咖啡豆推薦香港 《日曬豆》採摘完熟飽滿的咖啡果實，進行日曬乾燥再後製。
- 各個家庭在自己的土地上種咖啡是增加家庭收入的一種手段，但通常不是優先事項。
- 茱莉曼尼-典藏金咖啡豆：選用來自南美洲和亞洲的特選100%阿拉比卡的咖啡豆，烘焙度中深，具有濃郁的堅果烘焙香氣，油脂為持久奶油棕色，黑巧克力且平衡的風味，非常適合搭配牛奶製作飲品。
- Elixir 亦設有流動 Pop up 車，不時會在港島地區出沒，讓你在不同地點都能他們精心炮製的咖啡。
- 不單只擁有CQI國際咖啡品質鑑定學會認證杯測鑑定師，同COE卓越杯認證國際評委，吸引人的是他們的烘焙科技及利用微量批次咖啡豆，在咖啡界裏推廣探索不同咖啡豆的心態。
- 以台灣的環境條件來說，咖啡豆儲存在單向透氣袋並放置在室溫的環境，「烘焙完成後的二週內」都算是新鮮咖啡豆。
- 咖啡師會將剛磨的咖啡豆與小量熱水冲煮20-30秒，為了將二氧化碳排放，令二氧化碳不會影響之後冲煮，這個過程叫「悶蒸」。
如果你對挑選咖啡豆沒有頭緒的話，那麼從安全牌的星巴克開始喝起也是不錯的選擇。 在眾多系列當中，最經典的就屬這款派克市場咖啡豆了！ 星巴克於1971年成立的創始店就是位於西雅圖派克市場，可說是最具代表性的星巴克風味。 決定咖啡香氣的主要因素之一是萃取溫度，這台飛利浦HD5407滴濾式咖啡機的加熱溫度為93度，因為萃取溫度會干涉咖啡粉餅的壓實所滴濾下來的咖啡味道，而用93度的萃取溫度是沖泡一杯咖啡最棒的溫度。 有人說喜歡喝咖啡的人，總會想親手煮出一杯專屬於自己的咖啡，然而大家都知道：喝咖啡和煮咖啡是兩回事，尤其是煮咖啡的手法會影響到咖啡的口感和味道，沒有技術的話可是會搞砸的。 同樣的咖啡豆、咖啡粉，在做成黑咖啡時與做成咖啡歐蕾時其風味有很大的變化，因此建議先確認過味道的變化再選擇合適的品項哦。
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此法得以完整保留果實內容物；帶來低果酸度、厚實香氣、甜味、口感等優質風味。 經由我們的化繁為簡，直接告訴你心得；讓你不浪費錢、挑到適合自己的咖啡豆。 咖啡豆推薦香港2025 再來是先從較便宜的咖啡豆入手，了解店家的咖啡豆水準後。 咖啡豆推薦香港2025 現代社會有這麼多千奇百怪的「慢．性．病」，很多時候是因為長期吃化學加工、不新鮮的食物所造成的。 不新鮮的咖啡豆，雖然沒有引發急性病或立即致命的風險。
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Jura全自動咖啡機是國內外口碑評價較好的一款頂級咖啡機，它體積寬為27.1釐米，高為32.3釐米，深44.5釐米，一款精緻小巧的咖啡機放在家裡的廚房，餐廳，甚至是客廳都沒問題，佔據位置不大，可適合在家中的任何角落。 2023過年禮盒排行ptt：TOP10人氣過年禮盒推薦，拜訪長輩親戚伴手禮就送這款！ 逢年過節，最讓人頭痛的問題之一就是伴手禮要送什麼了？
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當兩種不同風味的咖啡豆融合在一起，以便在一杯中獲得兩種咖啡的最佳效果。 Robusta是為生產速溶咖啡和其他低品質混合咖啡產品的公司而種植的。 你可能不會看到一家烘焙店宣傳他們的羅布斯塔咖啡，如果你喜歡精美的咖啡，請遠離它。 非常適合用來沖製義式濃縮咖啡，能沖煮出猶如天鵝絨般的Crema，散發出巧克力香氣的同時，也為你帶來柔順的口感，酸味與甜味達到美妙的平衡，說它是維也納最好喝的咖啡也不為過。
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淺焙 (等同於 aroma 烘焙度 淺~ 中+) 咖啡豆較難從豆表判斷新不新鮮。 有可能是烘好一批放著，有訂單才慢慢出貨的方式在經營。 若你有關心過食用油的相關議題，就能理解…不飽和脂肪酸成分佔多數的油，對「光、熱、氧」的耐受性差。 所以高品質的橄欖油、亞麻仁油等，都是使用不透光玻璃瓶封裝，並且放在冰箱冷藏。 咖啡豆推薦香港 位於油麻地百老匯電影中心旁邊的Kubrick，就集結了書店、唱片、影碟和咖啡，讓大家從咖啡開始，更可以參加不定時舉行的各種文化交流。 土瓜灣最有名氣的Cafe，相信就是HeySoNuts！
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近年來，多了朋友開始接受帶果酸的咖啡，中間的甜和酸類物質是咖啡風味複雜組成的，亦是咖啡特別的地方。 如果公司客戶或者是企業客戶對我們提供的咖啡豆感興趣，想要安排咖啡豆試味，亦歡迎與我們聯絡，我們將會盡快為你安排有關事宜。 可重複利用的環保濾紙，高密度極細濾網設計可以有效去除咖啡細末，也不用擔心被一般濾紙紙張影響咖啡風味。 在日本非常受到咖啡迷喜愛的濾杯，由建築設計師今井波瑠以南宋的八角瓶為發想，設計成八角造型的濾杯，而內形保留圓潤的樣貌，更貼心設計外高內低讓濾紙更容易拿取。 不同尺寸的密封罐，玻璃設計可以看到內容物，內建密封幫浦可抽出內部空氣，十分方便儲存咖啡豆，一指即可解除真空拿取食物。
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在一旁看著水箱裡加熱過的水流進濾斗，滴濾出一杯香醇咖啡的樣子也是種享受。 ，雖然有些對味道比較隨和的人也許平時都比較不在乎這點，但它其實左右了咖啡的酸味與苦味，因此建議最好還是了解一下味道的變化會比較好哦。 同樣以簡潔黑白風為裝修風格的NOC，由香港咖啡師創立，在中環、金鐘、銅鑼灣等港島鬧市開了7間分店。 NOC 意即Not Only Coffee，除了外帶咖啡外，店內提供舒適簡潔環境及鹹食，不少人衝著店內的toast和all day breakfast而來，寫意地享受早餐或下午茶。 一開始以一台移動餐車起家的「REC COFFEE」，現今在福岡可說是無人不曉的咖啡名店。 店主之一岩瀬由和曾連續兩年榮獲日本咖啡師大賽冠軍，並在2016年拿下WBC世界咖啡師大賽亞軍，咖啡水準備受肯定。
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A：拿鐵的主角其實是牛奶，與濃縮咖啡的比例約 牛奶6：咖啡1，因此足夠香濃的咖啡才能在大量的牛奶中，依然保有咖啡的香濃滋味，也因此拿鐵咖啡一定要用義式濃縮咖啡製作才會好喝。 但是由於包裝時乃是壓製成磚形，因此一旦拆封就無法維持形狀。 所以建議打開後改以密封瓶或是保鮮罐保存，以便後續取用，並且盡快飲用完畢為佳。 比起市面上普遍的半磅包裝，這款是少見的超大907g重量，可說是重度咖啡愛好者的一大福音，格外適合消耗咖啡速度快，或是飲用人數眾多的家庭及辦公室購入。 咖啡豆推薦香港2025 最棒的是即使沒有專業的咖啡器具，也能品嘗到近似現磨的美味。
咖啡豆推薦香港: 咖啡豆種類
Ptt網友評價：「歐客佬咖啡豆不錯，折價活動也很多」、「歐客佬蠻不錯的品質很穩定，網路上購買不定期還有買一送一優惠，蠻划算的」、「之前有買過歐客佬的曼巴豆，不貴但喝起來還算順」。 三天兩頭買一次新鮮烘焙咖啡豆，對於忙碌的現代人來說有點不切實際。 用正確的方式保存咖啡豆，就可以避免頻繁採購的麻煩，依然喝得到完整保留原始風味的咖啡。
咖啡豆推薦香港: 關於咖啡課程- 咖啡拉花班／咖啡班／學咖啡／咖啡烘焙課程／咖啡證書課程／咖啡鑑賞／咖啡師課程／手沖咖啡課程／煮咖啡課程／精品咖啡協會(SCA)認可咖啡課程
且除了一般罐裝外還有販賣補充包，確保美味享受不間斷。 半磅的夾鏈袋包裝小巧輕便，無論是獨居者或置於辦公室都十分方便；袋上的獨家單向氣閥，則有著防止空氣中水氣跑進內部的功能，可以有效保持咖啡豆的乾燥與香氣。 更棒的是，此款咖啡粉還貼心分成摩卡壺用、濾掛式、義式咖啡機用等三種，不論是在家或是公司都能輕鬆沖泡出好咖啡，可說是送禮自用兩相宜的一款。 在專家監製企劃中，專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。 排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名，專家、達人並無參與。
不過，如果你對烘培咖啡豆或沖咖啡過程沒有興趣，可以這裏找一個僻靜位置喝杯咖啡，享受頃刻悠閒。 大家知唔知一杯標準咖啡大約要用多少粒咖啡豆沖泡而成？ 咖啡豆選用多地的單品咖啡豆，配上雙頭 Slayer 咖啡機，沖出來的咖啡味道更強，推介 咖啡豆推薦香港 piccolo latte，口感更突出。
咖啡豆推薦香港: 咖啡豆推薦5. Accro Coffee：高質精品咖啡豆之選
Coffee Solutions by Pacific Coffee作為頂級咖啡機品牌，推薦的咖啡豆優質香醇，世界各地農場直送的咖啡豆，以Jura自動咖啡機沖泡，散發馥郁，讓您輕鬆享用高品質咖啡。 A4：一般建議咖啡豆的最佳品嘗期限是兩個星期，但如果你買了太多，最好的方式是用放冰箱冷凍起來。 分裝以小包裝的方式存放，每個包裝都不超過兩個星期的量，要使用咖啡豆提前一個小時取出解凍。 另外，已經拿出來的咖啡豆千萬不要再放回去，避免水氣在解凍、再結凍的過程中影響咖啡的味道。
如果覺得一項項購買太麻煩，現在泰摩也推出超方便一次包的禮盒組，內含魚Pure手沖壺、栗子C2太空鋁磨豆機、玻璃冰瞳濾杯分享壺組、溫度計、清潔刷、濾紙、攜行袋，把居家需要的手沖咖啡器具一次備齊，而且配色一致，使用起來也更愉悅。 咖啡豆推薦香港 雖然深水埗的咖啡店不及上環有名，但 Sausalito 肯定是全城咖啡愛好者的朝聖之地。 咖啡豆推薦香港 除了常見的咖啡如鮮奶咖啡和泡沫咖啡外，Sausalito 還供應單品手沖咖啡和青瓜咖氣梳打，即青瓜口味的咖啡加上梳打水。
在市場上深耕多年的UCC，憑藉著多年的經驗，製造出符合大眾口味的咖啡，這一款咖啡豆，帶有炭燒烘焙的香氣，喝起來的口感不會偏酸，恰到好處，是一款表現中規中矩的咖啡，不論是手沖或是使用咖啡機，呈現出來的味道依舊不變，適合經常喝咖啡的人品嚐。 莫凡彼的冰淇淋相信大家再熟悉不過，不過你可能不知道其實他們也有推出咖啡豆喔！ 偏重烘焙，口感濃郁，共推出「晨安」、「黃金克立瑪」、「義大利特濃」三種風味。 晨安口感滑順，並帶有果香，是經典熱銷款；黃金克立瑪香氣濃郁持久，並有著天鵝絨般口感的Crema；義大利特濃風味強烈且醇厚，尤其適合沖煮義式濃縮咖啡以及拿鐵。
咖啡豆推薦香港: Q: 咖啡豆產地在哪裡？查詢咖啡豆wiki也沒看到簡單易懂的說明…
不管再怎麼研究品牌及烘焙度，如果沒有實際嘗過也還是不確定味道如何，若是去專門店購買則也許還能夠事先在店內品鑑過香味等等，但若是從網路購買的話就很困難了，所以若想試試新品牌的人，建議可以多方查閱相關的評論。 韓國連鎖咖啡店Tom n Toms 極受當地人歡迎，店舖數目有如香港的Starbucks。 品牌早在2016年開到香港，雖然未至於成行成市，但引入的特色飲品口味有別於Starbucks和Pacific Coffee，在時代廣場的分店不時見到OL上班前排隊買咖啡。 即磨咖啡豆推薦為享用咖啡之上佳之選，是因為當它一磨成粉，會令咖啡跟氧氣的接觸面積擴大，加速氧化過程，令風味流失。 比較可惜的是，目前%Arabica官網只有販售印上logo的杯瓶、衣物、咖啡器具等，想要咖啡豆的話，可能需要親自跑一趟實體店面才買得到喔。
然後，這些中間人再前往較大的加工廠，在那裡將豆子完全乾燥並完成工作。 公豆在許多地區都可以買到，但坦桑尼亞的公豆尤其廣受歡迎，因為它們往往具有較明亮的酸度、紅糖的香氣和微妙的果味，用於滴濾或手沖都非常美味。 這些咖啡豆比大多數咖啡豆更緻密，它們很難均勻烘烤。 為了獲得品質好的公豆，需要進行嚴格的手工分揀，以將其與半豆分離，增加了勞動力也增加了成本。 每個人每天都必須攝取適量的油脂，不能因為想要減肥就完全不吃，恐會造成身體疾病、便祕或是賀爾蒙失調，影響身心靈的健康。