麵粉漿分3次拌進buttermilk內打勻，並倒入鹿形焗模內焗50分鐘。 將耐熱碗放在鍋口上，把 Raw Halo薑和山核桃有機朱古力和 Fora 純素牛油煮溶，並攪拌均勻。 2.白朱古力隔水坐溶，取適量棉花糖米通，用手搓壓成大小球狀，蘸上朱古力漿，再堆成雪人狀。 加乾果、朱古力脆粒和餅乾條裝飾。 大人的party，有酒有肉；小朋友的party，就當然唔少得造型活潑可愛的小食啦﹗今次就地取材，用家中現有的食材，好似棉花糖、消化餅、粟米片等做出幾道得意小食。
2.放入常溫雞蛋，繼續攪拌均勻。 3.分成三等分，再分別放入各85g低筋麵粉和三個味道的材料。 4.將材料各自攪拌均勻，搓成團狀至表面光滑。 5.放入密實袋封口，用擀麵棍壓平約3mm的高度，然後放入雪櫃冷藏1小時。 6.焗爐以175度預熱，同時將雪好後的麵團取出用模具壓出形狀，再放在放好牛油紙的烤盤上。 7.放入焗爐以175度焗20分鐘至上色即可。
聖誕甜品: 做法
對於辦派對辦得成功的，懂得挑選 home party 食物更是能夠令人留下深刻印象！ 以下推薦的 home party 食物，有派對小食、有自製聖誕食譜，還有聖誕甜品，要捕住色香味俱全的派對美食，就要及早準備預訂了。 魚膠片以冷水浸軟，瀝乾備用。 將牛奶、淡忌廉、糖、雲呢嗱籽（先取出籽）連果莢，以小火同煮至砂糖溶解（切勿煮至沸騰）。 魚膠片隔熱水坐溶，過篩隔渣嬃加入牛奶忌廉中拌勻，倒入印有聖誕圖案的玻璃杯內，放進雪櫃冷藏至凝結。 享用前，加入喜歡的果醬和水果，伴以薄荷葉裝飾。
- 香港瑰麗酒店的這款蛋糕以白色聖誕屋為外形，內部是朱克力海綿蛋糕，表層覆蓋著精緻的栗子奶油，兩者配搭出來的味道讓人一試難忘。
- 3.放入預熱後的焗爐，以175度焗25分鐘，取出放涼。
- 今年聖誕 A-1 Bakery 呈獻一系列聖誕蛋糕，有喜悅平安夜、歡樂聖誕節，以及由日籍師傅設計的聖誕禮物 3 款特色聖誕蛋糕，還有經典的聖誕樹頭卷蛋和天使佳音 2 款蛋糕。
- 5.將忌廉加糖打發至倒鉤狀，然後裝入擠花袋中。
1.抹茶牛奶加入寒天粉加熱，煮滾後攪拌均勻。 2.將抹茶液倒入模具至三分之二的份量。 4.將抹茶液倒滿模具後封底待凝固。 5.脫模裝盤，灑上抹茶粉裝飾即可。 聖誕節當然少不了送禮，而以聖誕曲奇作為禮物基本無人不歡，只需要更改少許配料，就可以製作多款口味的曲奇，再以聖誕相關的模具製作，整體感覺特別有聖誕氣氛。
聖誕甜品: 聖誕蛋糕推介 7. Sweet Complex by city’super：Instagrammable聖誕蛋糕夠吸睛 早賣更有折
將麵包倒進鐵盆中，頂層鋪上一層牛油紙，放入焗爐烤焗約45分鐘至1小時。 等麵包烤焗完成嘅時候可順便準備淋喺麵包上嘅糖汁，只需把所有糖汁材料攪拌均勻即可。 麵包焗好攤涼後，將糖汁淋喺上面，然後餘下嘅朱古力脆片鋪喺面作裝飾。 先量好各材料分量，把慄米脆片放入大碗中方便稍後混合。 小火熔化牛油至液體狀，之後加入棉花糖攪拌至糊狀，加入少少色素。 將熔化嘅棉花糖加入粟米片裏面，然後均勻攪拌至所有粟米片都沾上棉花糖。
3.篩入低筋麵粉、蘇打粉和杏仁碎後再次攪拌均勻。 聖誕甜品2025 聖誕甜品2025 4.麵糊裝入裱花袋，擠到杯子蛋糕模具至7分滿。 5.放入預熱好的焗爐，以170度焗約30-35分鐘。 7.將淡忌廉加入砂糖打至帶小尖的狀態後擠在杯子蛋糕的表面。 8.隔水融化朱古力，用朱古力在棉花糖上畫出雪人娃娃的五官。
聖誕甜品: 聖誕甜品食譜｜2. 紫薯甘慄蒙布朗Montblanc
5.將鬆餅由大至小依次抹上忌廉，並放上喜歡的水果，再一層一層疊起，最後在頂部放上一顆士多啤梨。 聖誕甜品除了要好喫之外，最重要是賣相要有聖誕節氣氛！ 這次將平平無奇的Brownie，加上可愛的聖誕樹，顏值標升且做法簡單，只需用上士多啤梨及白朱古力已可做到。
最有聖誕氣氛要數「聖誕毛毛蟲朱古力海綿卷」(HK$49)，玩味十足，毛毛蟲背上更有禮物、聖誕樹及聖誕裝，相當有心思。 今年聖誕人氣經典「珠寶脣膏Rouge G紅寶之吻系列」將會推出2款全新「奇幻珍獸限定版」獨家彩殼：GLITTERY TIGER虎斑天鵝絨、FELINE FANTASY大膽的綠黑相間豹紋花樣。 聖誕棒棒蛋糕，園形（$50 /每個）、聖誕樹（$65 /每個）、雪人（$70 /每個）。 大量訂購優惠 100 x 聖誕杯子蛋糕享 85 折優惠，30 x 聖誕熊朱古力試管 85 折，50 x 聖誕裝飾雪紡迷你雪紡蛋糕 8 折。
聖誕甜品: 可愛聖誕老人&雪人Pancake
這款咖啡朱古力樹幹蛋糕內裏滿佈朱古力海綿、Nespresso咖啡奶油和朱古力甘納許，口感濃鬱，作為聖誕大餐的飯後甜品就最適合不過了。 聖誕甜品 拿破崙屬於比較難以製作的甜品，但其實簡單利用手抓餅的餅皮，就可以省卻製作餅皮的時間，瞬間變成簡單而製的甜品！ 而加入了抹茶和士多啤梨兩種紅紅綠綠的元素，整個甜品就充滿聖誕氣氛！
聖誕甜品: 聖誕蛋糕推介 3. Vive Cake Boutique：瑰麗節慶蛋糕 每日人手製作少糖夠健康
想要舉辦節慶Fika下午茶？ 輕鬆混搭喜愛的收藏品和新款節日餐枱裝飾，再擺上具有歡慶氣息的小飾品，打造專屬於你的餐枱佈置，讓餐枱成為賓主盡歡的迷人風景。 聖誕甜品 2）唯一要留意的是白朱古力的選材，建議用不需調溫的白朱古力。
聖誕甜品: 聖誕蛋糕推薦8. 香港朗廷酒店：聖誕老人造型蛋糕
大富翁先生戴上聖誕帽與棋子們站在聖誕樹下，充滿節日氣氛，內裏是鬆軟濕潤的黑莓雪芳蛋糕，口感比海綿蛋糕更輕盈，中間夾著藍莓醬，更有粒粒藍莓果肉，教人停不了口的聖誕蛋糕。 與朋友玩樂的聖誕派對，不如訂一個趣味十足的聖誕蛋糕？ Arte by Padaria即將到來的年尾派對特別呈獻乳豬造型蛋糕，外形是逼真的紅燒乳豬賣相，內裏其實是伯爵茶朱古力蛋糕，相當有驚喜！ 蛋糕由58%黑朱古力牛油忌廉蛋糕和伯爵茶牛油蛋糕組合而成，帶有濃鬱黑朱古力和茶香；配上用糖皮製成燒紅的乳豬賣相，及仿紅燈的車釐子，說不定能騙過朋友們的眼睛。 將焗爐預熱至 220°C（〜425°F）。
聖誕甜品: 聖誕甜品食譜｜新手零失敗免焗聖誕蛋糕食譜 聖誕樹抹茶士多啤梨Pancake！打卡一流聖誕甜品
8.放涼後倒上溶化後的白朱古力液，灑上弄碎後的紅莓乾即可。 做法： 1.軟化牛油，加入糖霜打發至蓬鬆。
聖誕甜品: 聖誕小食/甜品食譜 │30款簡易聖誕派對小食食譜 曲奇+cupcake+聖誕樹麵包
傳統的Montblanc栗子蓉往往要用攪拌機打，比較費時，不過今次用上蒸熟後軟綿綿的紫薯，就易處理得多，徒手都可以壓成蓉。 聖誕甜品2025 鋪上蛋白餅，再換上蛋糕仔做底，最後唧上紫薯蓉，全程免焗，賣相都呃得嚇人。 林珩表示，此次市集是有史以來規模最大、營業時間最長的高端節日集市。 過去的糖廠街市集都是由週四持續到週日，而今年市集將延長至兩個週末，週四週五晚的結束時間也會延至九點。
聖誕甜品: 焦糖蘋果玫瑰
蛋糕以酸車釐子、朱古力蛋糕、朱古力軟心做成的卷蛋蛋糕，味道滲出濃鬱朱古力香氣，含淡淡酒香。 此蛋糕款式同樣成為酒店 聖誕甜品2025 12 聖誕甜品2025 月份推廣蛋糕，於帝京餅店發售。 (原價 $660，12 月份推廣價 $460/2 磅)。 來自巴黎的agnès b café，以艾菲爾鐵塔跨年煙火表演為靈感，創作出由無花果牛奶朱古力慕絲、無花果紅莓醬和栗子杏仁製成的b. Bear派對蛋糕，可愛度爆登，更有迷你裝、5.5吋與7吋的大小選擇，適合不同規模的聚會派對。 雖然香港的冬天不會下雪，但仍可製作這款聖誕雪人杯子蛋糕來應節吧！
聖誕甜品: 聖誕2021｜提升聖誕氣氛必備！5款簡易聖誕甜品食譜教學 士多啤梨燕麥撻 、聖誕樹布甸
包括陳皮mulled wine、脆皮鴨肝醬棍仔糖、牛油果蝦仁脆片、焗蟹肉魚子多士、焦糖蘋果玫瑰、紅絲絨蛋糕、意式奶凍、聖誕樹薄餅、棉花米通雪人和脆筒聖誕樹。 做法： 1.將6寸圓型模具壓在手抓餅上，照著剪出圓形。
做法： 1.香蕉用叉子壓碎與燕麥混合後，放入模具中靜置10分鐘。 聖誕甜品2025 2.焗爐預熱，放入燕麥餅底以180度焗15分鐘。 3.將雞蛋、乳酪、澱粉混合均勻。 4.餅底出爐後倒入乳酪醬，再放入焗爐以180度焗18分鐘。
聖誕甜品: 聖誕節
3.坐熱朱古力，將棍仔鴨肝醬蘸入朱古力漿內，取出趁熱灑上朱古力彩珠，放涼即可。 小巧的棍仔糖是近年party流行又方便的小食，外層脆皮朱古力，包住柔滑如絲的鴨肝醬，朱古力的微苦中和了鴨肝的肥膩感，甜中有鹹，非常特別。 Mulled Wine，即加了香料煮的紅酒，也是歐洲人聖誕必備的熱飲。
聖誕甜品: 聖誕蛋糕推薦8. 唯港薈Hotel Icon：GODIVA巧克力忌廉泡芙聖誕樹
同組的另一位同學也說，組員們現階段的主要任務是與朱古力廠談合作、設計相關工作坊，以及準備給員工們的答謝禮物。 今年的學生團隊經過選拔，有10位大學生從38位來自六間本地大學的學生中脫穎而出。 聖誕甜品 而SPPA於今年推出、與東區民政事務處東區青藤計劃合設的少年計劃，也招募了七位中學生，並將他們分成兩隊，為市集設計電子地圖及原創表演音樂。 選擇居家節日裝飾時，試著從自身個性出發。
聖誕甜品: 士多啤梨Brownie材料
麵粉、糖、蘇打粉、鹽及可可粉過篩，放入大碗。 另一大碗，放buttermilk、油、雞蛋、醋、紅色食用色素及雲呢嗱精油，用攪拌器以低速拌勻一分鐘。 有說因其顏色命名，亦有說因口感輕盈似絲絨。 話說60年代，有人在紐約某酒店喫到此蛋糕，向餅師查詢食譜，事後竟收到酒店的巨額帳單，一怒之下，索性將食譜公開。
而所有super e會員由即日起至2020年12月13日期間於網上及專櫃預訂聖誕蛋糕，更可享八五折優惠。 關於此次市集的亮點，一位大學生說，市集入口會有一個大型朱古力擺設，同學們也會設置朱古力攤位及聖誕老人屋。 都會大學的Jason介紹，此次裝飾也會推崇環保理念，採用3D打印的朱古力模型及波板糖等。 第一組中學生的主要任務是通過網絡宣傳市集。
聖誕甜品: Tea WG 限定茶香聖誕蛋糕
聖誕節到來，除了要悉心準備聖誕禮物，與家人朋友相聚暢談之外，在聚會中豈能少得了打卡必備的聖誕甜點！ 由甜品大師 Tony Wong 主理的 Patisserie Tony Wong，今年推出充滿童心的聖誕甜點系列，造型有趣不失玩味之餘，亦保持一貫高品質的口味。 在這個普天同慶的節日裏，大家都可以遊歷這個本地創作的聖誕甜蜜味蕾之旅。 今日Tutor Circle 尋補 小編就想為大家推薦Patisserie Tony Wong最新推出的聖誕蛋糕系列！
將忌廉糖霜唧在放涼的蛋糕面，再加朱古力碎裝飾即可。 在碗中將低筋麵粉、泡打粉、薑粉、肉桂粉、肉荳蔻和鹽混合過篩。 將軟化的牛油和黃糖混合，並打至軟化蓬鬆，再逐一加入糖漿、雞蛋、牛奶及麵粉。
他們設計了一個虛擬地圖，訪客們可以體驗兩個互動積分小遊戲、增加參觀實體市集的興趣。 第一個遊戲是控制滾動的朱古力球躲過障礙，第二個遊戲則是控制聖誕老人或其他形象接住雪花外形或音樂符號外形的朱古力，遊戲還配有音樂。 市集的一個主題是「朱古力」。 同學Kathy介紹了自己與組員的創意提案。 她總結出朱古力的三種意義——朱古力被當做獎勵時給人帶來的快樂、與他人分享朱古力的快樂、與夥伴偷喫朱古力的快樂。 她說當人們忙碌起來時，可能會忘記朱古力帶來的愉悅感，因此她希望在糖廠街開一家大型朱古力店，喚起大家對朱古力的甜美回憶。
3.過篩加入抹茶粉和低筋麵粉後攪拌均勻，將混合物裝進裱花袋中，以畫圈的形式均勻地擠在焗盤上。 4.放入預熱好的焗爐以155度焗20分鐘左右。 5.取出餅乾待冷卻，冷卻後將白朱古力隔熱水融化。 6.將餅乾上半部分沾上朱古力，再以果乾、杏仁片裝飾即可。 I 聖誕甜品 CREMERiA 推出全新聖誕期間限定榛子紅莓脆脆雪糕，果仁口味榛子雪糕，沾上日本風乾紅莓粒脆脆及朱古力曲奇餅碎，造型充滿聖誕節日氣氛。 The Cakery 今年更將傳純的薑餅屋加上閃閃發光的裝飾，每個精美的薑餅屋都坐落在無麩質純素奇亞籽 Daydreamer 朱古力蛋糕上。
聖誕甜品: 聖誕甜品｜三味聖誕曲奇
• 聖誕甜品 香港較難買到buttermilk，可用白醋加全脂奶代替，比例為1湯匙醋：1杯奶，拌勻後靜置約3分鐘即成。 而招牌巴斯克芝士蛋糕亦換上了聖誕新面貌，芝士味絕對不能錯過！ 由12月15至26日可於外賣平臺Oddle訂購。
聖誕甜品: 朱古力聖誕樹
西蘭花在外邊圍圈形成樹狀，中間拌以車釐茄，最後舖上星形芝士片作裝飾。 馬鈴薯連鍋子再放在爐上，開小火直至水份完全蒸發。 馬鈴薯去皮後切成小塊，放入小鍋內，加入清水直至蓋過馬鈴薯面，開中火，加入白砂糖一茶匙。