今次就由VNS營養健康中心高級營養師葉倚文跟大家解構一下。 坊間都有不少以亞麻籽為成分的營養補充品，有研究曾指出亞麻籽油或可以通過降低血壓和增加動脈彈性來改善心臟健康，亦或可以幫助改善皮膚光滑度和補水。 不過暫時未有更多人類研究證明亞麻籽油對人類健康的影響，因此沒有必要進食。 亞答籽功效 奇亞籽中含有豐富的膳食纖維、植物蛋白、礦物質等營養成分，對人體有一定益處，比如可以美容養顏、提高飽腹感、改善便祕等。 奇亞籽是一種植物的種子，含有很多不飽和脂肪酸，能夠減肥降脂，裏面油脂比較多，而且還有一些纖維素，能夠潤腸通便。
- 不過要提醒，奇亞籽不是減肥藥，當你添加到其他食物，也就是增加了熱量進去，你可以減少原本食物的量，用奇亞籽取代，不僅更有飽足感，還能攝取到好的營養素。
一項小型研究為 13 名女性補充亞麻仁油 12 週，在研究結束時，她們的皮膚光滑度得到改善，同時皮膚對刺激和粗糙的敏感性降低 。- 5.輕身減肥奇亞籽含有非常高的膳食纖維，是大米的9.8倍，燕麥的2.6倍，小麥的1.6倍。
- 一些研究表明，飲食中大量的ALA可能與較高的前列腺癌（Prostate cancer）發生率有關，但近期也有研究認爲較高的ALA攝入量與較低的前列腺癌風險相關。
- 在2015年的系統綜述中，大部分研究均沒有顯示統計學上食用奇亞籽對人類的心血管危機有顯著的影響。
- 加拿大 St. Michael’s Hospital 醫院的報告指出，奇亞籽有降血壓的功效，同時有可能加強降血壓藥的效果，所以有血壓問題的人喫奇亞籽時必須特別小心，盡量避免食用。
1湯匙（約7公克）的亞麻仁，就有3公克的膳食纖維，特別的是可溶性和不可溶性它都有！ 亞答籽功效 可溶性纖維帶有黏稠度，能減緩腸胃吸收，有效調節血糖和降膽固醇；不可溶性纖維則能讓糞便保持濕度，加快排出速度，能降低罹患大腸癌的風險。 這樣的膳食纖維二重奏，還能讓大腸裡的細菌發酵，增加糞便體積，促進排便，多種功效加起來改善消化系統，讓你的腸胃特別勇健。
亞答籽功效: 亞麻籽副作用
在一項研究中，膽固醇水平高的受試者每天攝入30g亞麻籽。 亞答籽功效 持續3個月後，總膽固醇下降17%，LDL低密度脂蛋白下降20%。 亞答籽功效2025 另一項針對糖尿病患者的研究顯示，每天攝入10g亞麻籽持續1個月，HDL高密度脂蛋白增加12%。
一般建議奇亞籽一天攝取量20-30g左右為上限，常見的用法是每天喫2次，1次使用1小匙10g加水飲用。 別以為攝取纖維一定要食「鞋口」兼「寡口」的菜，其實喫幼滑creamy的牛油果一樣得! 如閣下擁有任何健康相關之服務及產品，並有興趣成為健康生活易的服務及產品供應商，歡迎與健康生活易業務發展部聯絡。 我們會於2個工作天內回覆，為閣下提供更多有關合作詳情。 奇亞籽是一種鼠尾草籽，是不含麩質的全麥食品，亦是深受上班族喜愛的人氣超級食物。
亞答籽功效: 喫法5：奇亞籽布丁杯
奇亞籽含有多達20％的Ω-3 ALA，這是維持身體健康不可或缺，人體自身無法制造，需要通過飲食進行補充的脂肪酸。 奇亞籽中所含的Ω-3ALA對心臟健康尤其重要，研究顯示，Ω-3ALA可以幫助降低膽固醇、維護血管功能和減少心血管疾病風險。 奇亞籽功效 奇亞籽的功效和好處有：1、可以改善消化系統，抗氧化。 4、控制糖尿病，幫助降低膽固醇，控制血糖高低，恢復胰島功能。 奇亞籽的外皮覆蓋了水溶性的纖維，入水之後能膨脹12倍以上，還能在胃裡形成膜狀，減慢澱粉化合物的吸收，食用少量奇亞籽，就能長時間保持飽腹狀態，比現有的代餐更有效和營養， 同時持續提供能量。 奇亞籽最常見的喫法就是泡水食用，適量的奇亞籽和適量的溫開水浸泡攪拌，放半個小時以後，等待其變得粘稠之後再食用，也可以加入適量的蜂蜜來增加味道。
控制進食的時候最怕餓，但你知道有些食物是會越喫越餓的嗎？ 隨著低GI飲食的流行，越來越多人知道，選擇能增加飽足感的食物，幫助抑制饑餓感，纔是體重管理有效的關鍵。 奇亞籽是這兩年超紅的健康補給品之一，在PTT、臉書團購網等看板上，都會看到有人推薦奇亞籽。 但對大部份人來說，奇亞籽這個名字很陌生，一般飲食裡也很少會看到奇亞籽的出現。 以下這篇文章，就要來幫大家整理奇亞籽的完整、正確知識，希望能提供大家一些參考。
亞答籽功效: 功效3：奇亞籽幫助補充Omega-3
比如新鮮的花生米、核桃等堅果，除了脂肪外還有一定量維生素，曬乾烘焙或榨油後，水溶性維生素即會流失，但能保留維生素E。 此外，奇亞籽本身大小類似芝麻，但其表層含有可溶性纖維，吸水後會體積膨脹，類似蘭香子，有研究顯示奇亞籽約能吸收其重量12倍的水分，形成凝膠質感，類似煮熟的西米包裹芝麻。 1、減重：奇亞籽減重的原理仍在於其膳食纖維含量高。
亞答籽功效: 奇亞籽功效: 功效1：奇亞籽幫助體重管理
食物產地不同，營養成分也有差別，同爲奇亞籽，澳洲、南美洲的產品在成分上會有不同，消費者可根據自己的需求選擇產品。 在《斷食全書：透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食，讓身體獲得療癒》一書中，作者 Jason Fung 亞答籽功效 MD 和 Jimmy Moore 提到，奇亞籽含有很高的可溶性纖維和 Omega-3 脂肪酸。 這種種籽浸入液體三十分鐘後，就會因為吸收水分變成凝膠狀，有助於抑制食慾。 斷食期間飢餓難耐的話，可以喝奇亞籽來止餓，雖然這在技術上來說算是中斷斷食，但影響作用有限，不會妨礙斷食的效果，反而能讓斷食更順利地進行下去。 另一項研究為 50 名便祕的血液透析患者提供了亞麻仁油﹑橄欖油或礦物油，4 週後，亞麻仁油增加了排便次數，改善了大便稠度，被發現與橄欖油和礦物油一樣有效 。 許多營養學家相信，奇亞籽的可溶性纖維，在吸收大量的水並在胃中膨脹，會增加飽腹感並讓其他食物的吸收變慢。
亞答籽功效: 喫法3：奇亞籽麥片/水果燕麥
如果過量食用會導致腸蠕動過快，出現消化不良和腹瀉，所以孕期是可以適當的進補奇亞籽的，但決不可過量。 奇亞籽是一種薄荷類植物的種子，含有豐富的脂肪酸和天然抗氧化劑，適當食用有利於人體的健康。 懷孕期間要注意飲食均衡，補充足夠的營養成分，孕婦懷孕期間是可以適量的喫奇亞籽，但不建議過量食用，如果家族中有血壓偏低的病史，孕婦懷孕期間不建議喫奇亞籽。 奇亞籽含有大量的膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣劑等營養成分，還具有降血壓的功效，大量的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，對預防孕期便祕有很大幫助。
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種子含脂肪油約30％-40％，油中主要成分爲亞油酸，亞麻酸，油酸等。 Α-亞麻酸和亞油酸的平均含量分別爲45.17%和21.19%。 Α—亞麻酸在減少肥胖病人體重方面不同於任何其它藥物。 其主要通過以下兩個途徑來實現：一是增加代謝率；二是抑制甘油三脂的合成，增加體內各種脂質的排泄。 本博客所提供的訊息是以現狀為基礎，並不代表是正確、完整、及時、適當。 所有資訊及產品不能被用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病，也無法取代專業醫生的診斷及建議，對於資訊的任何錯誤、遺漏不負任何責任，亦無法對讀者應用本網站內容之結果負責。
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亞麻籽是亞麻的常熟種子，又叫胡麻子，主要營養成分爲脂肪、蛋白質、膳食纖維，還含有礦物質、α-亞麻酸、木酚素、亞麻籽膠、維生素等。 有研究顯示，II型糖尿病患者每天攝入10-20g亞麻籽，1個月後發現血糖水平有8-20%的下降。 研究發現，不溶性膳食纖維，會減緩葡萄糖釋放到血液中的速度，降低血糖。 只要1茶匙亞麻籽，就含有3g膳食纖維，也就是每日推薦量的8-12%。 此外，亞麻籽含有兩種類型的膳食纖維，可溶性的(20–40%) 和不溶性的 (60–80%)。
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奇亞籽有含豐富Omega-3脂肪酸，Omega-3有稀釋血液作用，如果閣下正在服用血液稀釋藥或即將動手術，應諮詢醫生後方好食用。 2.研究顯示攝入Chia 奇亞籽功效 亞答籽功效 Seed十週後，能平衡膽固醇值，常被推薦用於維護心臟健康，能夠改善心臟病患者的情況。 奇亞籽有含豐富Omega-3脂肪酸，Omega-3有稀釋血液作用，如果閣下正在服用血液稀釋藥或即將動手術，應諮詢醫生後方好食用。
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如果想拿奇亞籽當下午茶點心，早上出門前也可以往水壺裡兌進一些奇亞籽，喝完後到傍晚都還會有飽足感，不太易餓，進而可以減少晚餐的食用分量，達到奇亞籽減肥效果。 但奇亞子在泡水後，會產生種子發芽效應，讓酵素抑制劑（防止種子發芽的酵素）減少，第一可以讓你喫下後更容易吸收，第二能讓種子中的養分轉換成氨基酸等營養素，可吸收到更多營養。 主要原因與高血糖狀態引發的氧化壓力有關，容易造成血管內皮功能障礙、提升發炎程度、血管收縮、增加頸動脈內膜厚度等。 亞答籽功效2025 對於糖尿病患及一般人，餐後血糖數值被視爲是心血管疾病、中風、視網膜病變、腎功能衰竭和神經系統併發症的重要風險因子。 而由於富含纖維的特性，讓它能吸收自身體積10倍的水份，遇水會變得象是凝膠狀物質， 食用後能增加飽足感，減少對甜食的渴望，還能降低糖分吸收的速度，讓你不會攝取到過多的卡路里。
亞答籽功效: 亞麻籽的食用方法 編輯本段回目錄
如果一定要選購亞麻籽油，一定要選擇經過冷壓榨取而成的，它對熱和光很敏感，所以最好儲存在深色瓶子中，放在陰暗涼爽的地方，亞麻籽油也不適合高溫烹飪。 種子產量取決於 品種、栽培方式及地理位置的生長條件。 例如，阿根廷商業農地的產量比哥倫比亞的會有每公頃450至1,250公斤的不同。
小貼士：全麥包所用的麥粉是由沒有經過脫皮處理的小麥加工而成的，升醣指數相對白麵包低，有助控制血糖水平。 每公頃的水椰每年可生產出6480–15600升的燃料。 亞答籽功效2025 亞答籽功效2025 而甘蔗每公頃每年只能生產5000–8000升燃料，玉米在同面積種植下每公頃每年僅能生產2000升燃料。
亞答籽功效: 亞麻仁、亞麻籽10大功效
因此本來就屬於高風險的族羣，在喫奇亞籽時須特別小心。 亞答籽功效 對芝麻、芥菜或薄荷過敏的人：奇亞籽是鼠尾草的種子，和芝麻等植物類似，如果對相關食物有過敏史，很可能對奇亞籽也過敏，須特別小心。 因為奇亞籽本身並沒有味道，因此通常會建議加入已經有點調味的食品中，像是燕麥粥、優格、布丁、奶茶等，或是做成向西米露一樣的飲品，加入天然蜂蜜一起食用，夏天的時候冰在冰箱，不僅可以帶來飽足感，更可以消暑喔。 2.小心有窒息危險：如果乾喫大量奇亞籽，有可能會遇水膨脹卡在喉嚨造成危險，所以使用前將奇亞籽泡開比較安全。 雖然奇亞籽好處很多，但任何食物都是過量傷身，並且另外因為奇亞籽的特性，有些注意事項需要請你多多留意。