御寶軒在香港的首家分店選址在九龍半島地標北京道 1 號，坐擁無敵維港兩岸景色，加上時尚中帶點中國風的設計－－水泥牆上的立體陶瓷鯉魚和樑柱上的書法－－令人悠然神往！ 古典風格的柚木地板，配襯東方地氈和帶裝飾藝術風格的彩色玻璃，恍如將二十年代老上海重現眼前。 從懷舊的室內設計，以至一道道遵照傳統烹調而成的廣東菜式，處處反映這家餐廳對傳統的重視。 新上任主廚繼續帶來經典菜式，如北京片皮鴨及各式湯羹。
- 也許你認為一餐fine dining動軋要花逾千元，也要打扮得漂漂亮亮（女人至少身穿little black dress；男人穿西裝）纔可光顧。
- 《香港澳門米芝蓮指南》首度頒發由 Perrier-Jouët 鼎力支持的侍酒師大獎，得主是三星米芝蓮餐廳富臨飯店的侍酒師陸志文（Jacky Luk）。
- 繼續以高空夜景做焦點，是很多情侶、夫婦慶祝的必到之地。
- 店內全部採用芬蘭木材和天然竹裝飾，令人有置身於泰國峇裏島海灘度假的感覺，相當寫意。
- 在 2022 年版的《泰國米芝蓮指南》 中，「御庭院」獲頒一星，標誌泰國指南首次有粵菜餐廳進身星級行列。
- 暖簾後的關東煮、路邊的咖哩香腸等各地美食，都為她帶來種種美好回憶。
飲食方面，餐館有多款精緻粵菜供客人選擇，包括黃金炸釀3.6牛乳蟹蓋及沙薑京蔥炒M5和牛金錢腱等，加上閣樓設有酒吧，可讓你享用別具風味及現代風格的地道粵菜。 Junya曾於東京及香港多家知名法國餐廳任職，包括東京文華東方酒店米芝蓮一星餐廳Signature、東京安縵，以及香港文華東方酒店米芝蓮二星餐廳Pierre，入廚超過二十年。 香港瑰麗酒店自開業後一直備受矚目，還未與情人來看看全新商場及酒店的話，絕對值得來朝聖。 Bayfare Social靈感源自西班牙式美食市集，廚房分成一個個美食專櫃，氣氛熱鬧充滿活力，但裝潢亦不失優雅歐陸風。
香港finedining: 香港Fine Dining｜7大親民推介！ 法國菜$388有得歎、蘇豪區$488品嚐現代澳洲菜
享受精緻美食的同時還能與廚師交流美食心得，並沒有平日印象中貴價餐廳的侷促感，多了一份親切，讓人很舒服！ 當然了，如果你想有多點個人空間，餐廳還是有正常的位置。 如果是人多的聚會，還可以坐進Private Dining Room 。 經全面裝修後一改以往傳統中菜廳格調，簡約裝潢配上昏黃燈光，更顯年輕型格。
- 銅鑼灣ALTO海景餐廳位於大廈頂層，坐擁維港醉人景緻，窗外更能將對岸風景及海景盡收眼簾；另開業前重金設計裝潢，天花上有逾200盞吊燈，價值超過百萬，成品亦相當有氣勢！
- Giovanni Pina是意大利百年烘焙品牌，尖沙嘴K11 Musea店具有室內與面對商場巨大玻璃球的店外茶座座位，具有歐洲風街燈，充滿典雅氣息。
- Junya曾於東京及香港多家知名法國餐廳任職，包括東京文華東方酒店米芝蓮一星餐廳Signature、東京安縵，以及香港文華東方酒店米芝蓮二星餐廳Pierre，入廚超過二十年。
- 粵菜是餐單的主角，也不乏南北點心、佐酒小食和大笪地爐端燒菜式；廚師團隊來自中國不同地區，各負責不同菜系。
- 高踞全港最高大樓的 102 樓，這間粵菜餐館以天龍為名，不論位置與佈局都極具氣派。
- AMMO坐落於繁華都市的靜謐一隅，結合了「 Asia」、「Modern」、「Museum」及「Original」四個詞彙縮寫，代表餐廳源於亞洲、提供現代派的地中海料理、位於博物館的古跡內及原創獨特的餐飲概念。
- 店內設有四間私人廂房，大部分座位都能欣賞宜人的維港兩岸美景，11 號餐桌景觀最佳。
- 餐廳全日供應簡便美食，從早餐到午餐，以至餐前飲品和晚餐都一應俱全。
今年的餐廳週，FOFO BY EL WILLY提供豐富的晚餐，一次過讓你嚐盡由招牌小食到正宗主食共逾10種不同菜式，當中烤乳豬、帶子配炸蔥及牛油果醬、伊比利亞黑毛豬豬肩火腿都是心水推介。 坐在餐廳內可享受半山的靜謐，這氣氛與室內設計相得益彰，你會心甘情願被眼前的一切吸引住。 位處風格鮮明的唯港薈頂層，由泰倫斯‧康藍（Sir Terence Conran）設計的天外天時尚典雅，加上坐擁醉人維港景緻，叫人讚歎不已，臨窗的座位無疑是最佳選擇。
香港finedining: Fine Dining 親民推介2. Senti 澳洲迴流廚師中環私房菜
餐廳提供多款式意菜，意粉、薄餅等等均為水準之作，晚市人均消費亦不過$300左右，可以說是性價比之選。 座落於中環鬧市的#bistrocity，將本地藝術與亞洲地道美食共治一爐，融合了香港中西文化，重新演繹了傳統港式美食，讓顧客品嚐到最地道和滋味的懷舊美食。 餐廳的廚師為每道菜式精心創作，打造出高水準、別具特色的茶餐廳美食。 其中的遠近馳名滑嘟嘟煎蛋叉燒飯、惹味多汁咖喱雞扒飯及濃香沙爹牛肉煲仔麵，更是必試之選。 除了懷舊風味菜式外，餐廳的港式小食如酥脆芫茜叉燒蛋菠蘿包、經典原味雞蛋仔及香脆阿華田西多士也不容錯過。 必試招牌菜Ocean Crudo，匯集新鮮的北海道帶子、北海道海膽、西班牙 Carabinero紅蝦和法國布列塔尼生蠔。
叫人花多眼亂的餐單包羅萬有，從午市點心、健怡套餐至港式片皮鴨皆能找到。 翠亨邨早於 1970 年代在尖沙咀開業，菜式以傳統粵菜為主，如醬燒牛肋排、翠亨邨靚一雞及最暢銷的蜜汁叉燒；此外亦不乏順德菜式，以及注入現代元素的新創作，如黑魚子醬芒貴妃蝦球。 在這裏，你可以透過大玻璃窗，欣賞廚師烹調各式佳餚，同時滿足視覺和味覺享受。 身處位於 iSquare 29 樓的阿一海景，當然要一嘗名廚老闆楊貫一的名菜：阿一鮑魚。
香港finedining: 中環新餐廳Contemporary Fine Dining超抵食體驗！ 坐Bar檯睇主廚炮製美食！
位於尖沙咀香港藝術館一樓的現代澳洲餐廳HUE Dining，佔地5,000平方呎，設有落地大玻璃，飽覽醉人維港天際線無敵靚海景，享受美食同時更能享受美景！ 店內所有座位都能看到維多利亞港的海景，還設有許多藝術品裝飾，充滿浪漫與文藝氣息。 銀包若沒有足夠的底氣，在香港喫西班牙tapas也只有淺嚐即止。
香港finedining: 粵菜法菜米芝蓮餐廳大廚的蒸蛋學
此外，不妨試試其他馳名菜如一哥招牌砂鍋炒飯及紅酒醬燜牛尾。 店內設有四間私人廂房，大部分座位都能欣賞宜人的維港兩岸美景，11 號餐桌景觀最佳。 位處九龍香格里拉酒店、開業逾三十五年的香宮，一直是老饕心目中享用傳統粵菜的可靠選擇。 用餐區裝潢華麗古雅，水晶吊燈與宋代風格油畫多年來一直點綴餐室，用餐環境更添韻味。 香港finedining 食物維持一定水準，招牌菜有錦繡星斑件及胡椒焗大肉蟹。 中環新開的餐廳Senti有別一般西式餐廳，店裡有個圍繞著開放式廚房的Bar檯，最適合喜歡看著廚師烹調的食客。
香港finedining: 選擇你的項目：
到香港旅遊，除了要品嘗精緻的點心和創意洋溢的國際菜式，要見識香港的多元美食之美，不可錯過的還有一碗既質樸又讓人感覺親切的麵食。 這家作為米芝蓮一星的法國餐廳，位於極具歷史感的前已婚警察宿舍，餐廳以復古牆紙、水晶燈飾、木紋餐桌和藤椅，塑造出三十年代的殖民地風情！ 室外環境雖然未有海景，但仍然別具風味，與朋友閑聊打卡一流。 香港finedining 青花是新式泰國餐廳，店外的東南亞風設計已經足以吸引人們的眼球，讓人想進去一探究竟。 不但店外是滿滿的花花草草，就連店裡面也有大大的落地玻璃、垂掛的植物、金色格子的椅子。 身處於如此放鬆的環境中，猶如到了泰國旅行，讓人倍感精神爽利。
香港finedining: 澳洲迴流廚師中環私房菜：Senti
Alan 的作品風格獨特，主題涵蓋生活日常、城市風貌、社會文化等，透過速寫城市和細緻的描繪，將香港的細節記錄下來，希望喚醒舊日回憶，細訴昔日社區情懷和故事。 也許你認為一餐fine dining動軋要花逾千元，也要打扮得漂漂亮亮（女人至少身穿little black dress；男人穿西裝）纔可光顧。 其實，香港有不少casual fine dining選擇，既沒dress code要求，價錢亦不貴，就譬如以下7間西餐廳，都是數百元一位而已。 Fine dinning餐廳在上菜的時候都會有人為大家介紹菜式使用的材料以及做法，愛飲酒想要wine pairing的話，他們還會細心與你分享每碟菜式應配甚麼酒。 在 2022 年版的《泰國米芝蓮指南》 中，「御庭院」獲頒一星，標誌泰國指南首次有粵菜餐廳進身星級行列。 Pirata主打意大利家庭菜，無論是美食與環境都值得一去！
香港finedining: 香港餐廳週 平食fine dining！
大家都認為，想歎一頓美味的Fine Dining，動軋也要花逾千元。 但市面上有也有不要求dress code，價錢親民的casual fine dining選擇，以下六間高質但不貴的餐廳，適合跟情人撐枱腳之餘，也可以是下班後跟閨密happy hour共聚的最佳選擇。 香港finedining2025 《香港澳門米芝蓮指南》首度頒發由 Perrier-Jouët 香港finedining2025 鼎力支持的侍酒師大獎，得主是三星米芝蓮餐廳富臨飯店的侍酒師陸志文（Jacky 香港finedining2025 Luk）。
香港finedining: 西班牙米芝蓮名店攻港：Amelia
位於康得思 6 樓、裝潢典雅的明閣分為兩個截然不同的餐室：擺設着青銅器、充滿古風的明日適合小型聚餐，一大班朋友相聚則可選擇裝潢較現代時髦的明月。 香港finedining2025 此店提供多種餐酒，侍應還會協助顧客揀選適當佳釀配合菜餚佐喫。 位於尖沙咀的「KABOOM」選址20層高的空中花園，設有露天座位，面向維港海景，空間開揚。 室內則有落地大玻璃窗，不論室內或室外都可以欣賞到日落或夜景，非常有情調！ 店內全部採用芬蘭木材和天然竹裝飾，令人有置身於泰國峇裏島海灘度假的感覺，相當寫意。 米蘭人氣意菜名店Paper 香港finedining2025 Moon落戶香港，餐廳坐擁270度維港海景：室內區域用餐可以透過落地玻璃飽覽海景；室外區域更是可以感受海風吹拂。
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而餐廳亦設下午茶套餐，啱曬行街行到太累時作休息之用，順道打打卡。 香港finedining2025 BriKetenia在法國獲米芝蓮一星榮譽，香港店請到來自東京的日籍大廚中西潤也（Junya Nakanishi），主打時尚西日料理。 主打亞洲麵食和意大利粉的粉麵吧，供應牛肉湯麵、意式細寬麵，最後當然要以多款甜點作結，必試朱古力布朗尼和芒果慕絲。 竈神集團旗下米芝蓮二星粵菜食府營致會館的總廚蕭顯志師傅，本著用心烹調的初心，四十年工作生涯，苦盡甘來，見證中菜變遷。 這家常客眾多的食府踏入三十週年，其超凡水準不言而喻。
香港finedining: Fine Dining 親民推介2. Senti 澳洲迴流廚師中環私房菜
而這邊6 Course Dinner Tasting Menu定價為HKD880。 這家型格餐廳充滿現代感，圓球狀的水晶吊燈引人注目，在此享受融入精巧現代元素的廣東美食，可謂相得益彰。 欲體驗廚房的功力則可自選菜式，侍酒師能為你提供餐酒配搭的建議。 唐人館在香港的第二家店子設計同樣出自已故鄧永鏘爵士手筆，他巧妙地將歐陸式裝潢和中式元素融合，色彩繽紛的布料配搭優雅的花卉圖案，雅緻舒適。 粵菜是餐單的主角，也不乏南北點心、佐酒小食和大笪地爐端燒菜式；廚師團隊來自中國不同地區，各負責不同菜系。 Jean may是一間主打法國菜的小餐館，單看翠綠色的溫馨小店門口，卻會想像不到這是間一位難求的城中超人氣餐廳。
總廚Alex親自設計嚐味餐單，六道菜均嚴選優質食材炮製。 特別擅長烹調海鮮的他，選用西班牙八爪魚、新鮮波士頓龍蝦及深海鮟鱇魚等，佐以不同食材配搭及烹調手法。 平日的餐廳會在第一道菜前供應麵包，但這兒卻是在中段才上，因為不想客人太早就喫麵包導致喫不下之後的美食，另外就是可以用來點有汁的菜式！ 如果你需要為喫米芝蓮精緻餐飲 Fine Dining 賦予一個理由，情人節絕對是最佳理由。 提供精緻餐飲的米芝蓮餐廳，不但只在食物菜式中下功夫，其環境及服務也絕對是專業而貼心，如果你的另一半甚為重視節日儀式感，以下的精緻餐飲餐廳會幫到你。
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Monkbread將法國布列塔尼的鮟鱇魚與法國小牛胸腺搭配，還有每天烤烘的酸種藜麥麵包，配以來自加泰羅尼亞的頂級特純橄欖油。 香港finedining 餐廳全日供應簡便美食，從早餐到午餐，以至餐前飲品和晚餐都一應俱全。 環球美食以新鮮的本地食材炮製而成，有海鮮吧、沙律、鮮製三文治、凍肉及芝士，熱盤則以西班牙tapas為主，如地道的香蒜大蝦、農場雞蛋配小魷魚和青椒。 必試兩道總店的招牌菜，自家製麵包配牛油與牛骨髓完美搭配，魚子醬配香蕉與冧酒雪糕伴碟設計亦玩味十足，以鹹鮮魚子醬帶出甜味，充分表現大廚大膽的烹調風格。 即使未能與情人去西班牙，先來尖沙咀這名店朝聖也不錯。 Amelia的菜式走簡約路線，主理人擅長利用簡單的食材，再配搭多元化的烹調技巧及地方元素，從而帶出不同的口感及風味。
香港finedining: 內地女敷美白麪膜險中毒 推介消委會安全不致敏面膜
AMMO坐落於繁華都市的靜謐一隅，結合了「 Asia」、「Modern」、「Museum」及「Original」四個詞彙縮寫，代表餐廳源於亞洲、提供現代派的地中海料理、位於博物館的古跡內及原創獨特的餐飲概念。 這次餐廳週menu 中前菜比主菜更為吸引，AMMO出名的天使麵、牛面頰肉卻沒有囊括其中，略為遺憾。 這家本來位於觀塘的BriKetenia，在法國獲米芝蓮一星榮譽，海外分店在香港開業四年，一直為同區帶來親民高質法國菜。 最近店舖搬到北角，請到來自東京的日籍大廚中西潤也（Junya Nakanishi），主打時尚西日料理。
年紀輕輕的他接手富臨飯店的酒單，在餐廳四十年的歷史中，創出一片新天地，也為中菜配酒的範疇，帶來耳目一新的景象。 過去十年曾於多間中英傳媒任職，撰寫廚師專訪、飲食文化等題材，現為自由工作者。 不論早晚，她都抗拒不了一杯茶餐廳的熱奶茶，也迷上了在薯條加上醋和鹽的喫法。 暖簾後的關東煮、路邊的咖哩香腸等各地美食，都為她帶來種種美好回憶。
香港finedining: 香港餐廳週 平食fine dining！
Pirata混合工業風與酒吧格調，內裡具有舊式吊燈與木製桌椅，而窗邊位置更能飽覽高樓美景。 Giovanni Pina是意大利百年烘焙品牌，尖沙嘴K11 Musea店具有室內與面對商場巨大玻璃球的店外茶座座位，具有歐洲風街燈，充滿典雅氣息。 OVO Cafe 店舖的內外均以森林感的植物為擺設襯託，餐廳內有多種花藝裝飾。 R&B Research & Bakery主要提供新式及傳統美國菜，份量亦夠大，啱曬假期拍完一日拖後，幫女仔攞足一日戰利品的男生。 餐廳雖是主打中式素菜，但大玩中西合璧，就連裝修也以糖果粉色與綠色為主，夢幻少女感十足，不說的話還會以為是一間Cafe呢。
曾經在北京道1號成為焦點的高級餐廳Aqua，在今年初搬到H Zentre的17樓重開後，仍吸引了一眾粉絲慕名而來！ 繼續以高空夜景做焦點，是很多情侶、夫婦慶祝的必到之地。 一入餐廳就要經過用108盞特製燈飾製造出夢幻倒影的迷人「水中世界」，餐廳內部以閣樓玻璃屋設計，無論是早上、下午還是夜晚，都讓你猶如置身在空中花園般乘涼用餐。 落腳於灣仔的 香港finedining2025 The Optimist，這家餐廳售賣的是西歐菜系，並以西班牙菜式為主。 曾於米芝蓮三星級餐廳Mirazur工作，並於二零一九年榮獲世界五十佳餐廳排名第一位的前主廚Ricardo Chaneton，在香港開設全新餐廳MONO，主打當代法國美食。 “Genevrier Sour”清新帶花香，適合配以酥炸小墨魚；自製椰子雪葩、冧酒和椰青水調配而成的”Madame Coco”，佐以香口的鹽漬炸鱈魚餅是最佳拍檔。