排名 26 位的 Penicillin 是一間十分特別的酒吧，由酒吧界的知名人物 Agung Prabowo 和 Roman Ghale 以及他們的妻子共同創辦。 Penicillin 是香港首間「閉環式」酒吧，亦是一間環保永續的酒吧，主張使用本地食材，減少碳足跡，更在酒吧內設有試驗區和發酵室，實行物盡其用。 座落在 Rosewood 瑰麗酒店內的酒吧 Darkside 連續 3 年在榜上有名，在「亞洲 50 大酒吧」名單上由第 13 位上升至第 9 位 。 酒吧的命名亦別具心思，Darkside 在以前是九龍的暱稱，因為當時住在港島的人認為九龍神祕又複雜，所以將其稱為「Darkside」。 去年夏天開幕的 Argo Bar 以溫室為靈感，在現代摩登的酒吧風格中融入了大自然元素，處處都能看見懸掛盆栽和昆蟲擺設，讓賓客置身在舒適又優美的環境中品嚐美酒佳餚。 今日地下酒吧在香港開得成巷成市，但於2010年開業的Le Boudoir可謂當中的始祖。
偏好威士忌香醇口感的話，可以一試灣仔明怡美憬閣精選酒店內的Uncle Ming’s。 酒吧位於酒店25樓頂層，提供多達80種單一麥芽威士忌，當中更不乏稀有的品牌。 Cocktails方面，以自泰式牛肉沙律為靈感的Thai Beef Salad、以京蔥和茴香製成的Gibson 2.0、帶有獨特香料辛辣風味的pepperCORN等，都是必試items。 The Savory Project內的cocktails選用了肉類、海鮮、蔬果和香料調味而成，每日新鮮製作，定能為你帶來源源不絕的驚喜。
中環bar: 我們會助你上手使用，越用越精。
墨西哥餐廳Pablo推出了多款富墨西哥風味的雞尾酒，配上餐廳的墨西哥小食，讓你在Happy Hour時間來一場「異國之旅」。 Room 3內提供多款小食、前菜及主食，包括流心海膽、櫻花蝦粟米餅、炸日本白蝦、明太子豆腐及黑松露枝豆，每款都十分適合佐酒。 Intervals主打迷你雞尾酒組合「Flight of cocktails」（雞尾酒之旅），根據你可以抽出的時間設計而成，需時由15分鐘到60分鐘不等。 The Savory Project以木材、石材和金屬等天然建材打造而成，棕紅色調時尚溫馨，無論你想與親友暢聚，還是想要在吧枱前與調酒師互動， The Savory Project也能滿足到你。 特別一提店內特製的六角形吧枱，對於想要一睹調酒過程，甚至是想要與調酒師交流的你來說，都是絕佳體驗。
香港首間主打 Vermouth 苦艾酒的酒吧，Bianco & Rosso 位於中環寧靜的小街之中，環境舒適，適合三五知己聚會談心。 隨着大館百年古蹟 The Magistracy 完成首階段修復重生工程，Magistracy Dining Room 與 Botanical Garden 將同步試業開幕。 永恆經典倫敦餐廳 Magistracy Dining Room，靈感源自跨越時代、歷久彌新的倫敦高尚食府，以拱形天花配搭花線牆壁設計，極盡寬敞宏偉，讓你領略英式尊貴享受。 從餐廳步入祕密花園 Botanical Garden，隨即置身於英式庭院的綠意之中，在此呷上頂級的經典 gin and tonic，極致舒心愜意。 冠上店名的 Leone Martini 被 Lorenzo 稱為「雞尾酒之精華」，就是簡約而優質的實證，採用來自托斯卡尼的 Ginepraio 氈酒，配以乾身馬薩拉酒和香橙苦精酒調配而成，最後以一顆煙燻橄欖作為點綴。 Lorenzo 喜歡經典的 Bellini，以杏仁白蘭地和桃肉調配的 Bellini，頂層是鬆軟細滑的泡沫，與充滿濃濃果香的基調形成優雅的對比，香甜可口。
中環bar: 中環Esg report招募
由多位經驗豐富的調酒師為你精心打造雞尾酒，包括蘋果威士忌、波旁可樂、蔓越莓伏特加，稍帶燻甜氣息的蘭姆雞尾酒、經典瑪格麗塔、長島冰茶等。 Stockton 以1900年代的倫敦奢華酒吧為概念，擺放了仿愛德華 時代的紳士皮革傢俱，營造典雅的氣派。 酒單像一本百科全書，紅白酒、伏特加、龍舌蘭、自家創製的雞尾酒等，選擇豐富；威士忌種類多達過百款，不妨配上他們的招牌古巴雪茄一同品味。 無論你是紳士淑女想來優雅地品嚐美酒，或是三五知己共聚暢飲，相信都會愛上這個地方。 首先從港人的飲茶文化取材，Yum Cha 以 Black Label 威士忌、冷泡香片、接骨木花、西柚及青蘋果調配出令人眼前一亮的雞尾酒。
酒吧更推出了一款環保雞尾酒 中環bar2025 中環bar2025 One Penicillin, One 中環bar Tree，酒吧每售出一杯這款雞尾酒，受惠機構便會於印尼婆羅洲瀕臨滅絕的加里曼丹雨林種植一棵野桐樹（Mallotus Muticus）。 此外，刺身三拼、Soy Sauce Marinated Cream Cheese、魚生沙律等各種小喫都做得非常出色。 所以，不管你放工後或happy hour時胃口如何或口味如何，都有著非常多的佐酒或飽肚選擇。 血拼記之一：化妝品1、化妝品牌子很多，專櫃貨品都很齊全，服務態度也好，可以有8.5到9.5折，很多小樣中樣，套裝，禮品。 2、大名鼎鼎的SASA，幾乎是所有女同胞到了香港的必敗之地，因爲它儼然已是低價名牌化妝品的代名詞。
中環bar: 中上環酒吧推介2023 香港夜遊有選擇
玉澤演在YouTube上傳香港行的Vlog，他記錄了自己由首爾出發到回程的行程，見到他除了工作外亦品嚐了不少美食。 影片中可見，玉澤演到了Azure 80、翠林辣蟹舫和沾仔記等著名食店，四天內喫了點心、四川菜、雲吞麵、米線、炒辣蟹、蛋撻、火鍋、越車菜等美食，可惜去到九記卻摸門釘。 玉澤演除了識食外，他更最少走訪了蘭桂坊附近六間酒吧，品嚐了每間Bar的特色雞尾酒，可見他來港前做足準備。 跟The Chinese Library相反，位於大館西翼的Statement，除了位置不同外，餐廳更是主打英式烹調哲學，選用了來自英國當地的新鮮材料，以及從傳統改良出來的烹調手法，務求為食客帶來鮮味十足的佳餚。 愛喝氈酒，就別錯過調酒師特別以氈酒與鮮花組合，調成夏日限家的雞尾酒。 Floral Blush 以Gin Mare、紅莓汁、檸檬汁及玫瑰糖漿調製而成，而Gin Bloom則用上Hendrick’s Gin、Fever Tree Premium Tonic及檸檬苦酒的經典Gin – Tonic。
- 來自紐約，著名隱藏酒吧 PDT 落腳置地文華東方酒店，帶來獨特的酒吧概念。
- 中東隨處可見的 Bait-al-Sha’ar 帳幕作接待處招客人，配以昏暗的燈光，充滿神祕感。
- 一般晚上去看夜景，一定要坐一次船，儘量不要等到11：00過後，可能沒船。
- 雞尾酒單均來自調酒師大師 Joseph Boroski 的創作，結合 Ashley 的奇幻裝潢，打造出仙境般的絕美聚會熱點。
- 中環灑吧 The ThirtySix Bar & Co 的雞尾酒酒單主打現代經典 Modern Classic 和一系列經特別改良的高球雞尾酒 Highball。
- 就算找到門口也還是有點蠱惑，一樣的門只要向打開的走進去就好，直至你看到小桌子及吧檯。
- 中環酒吧 VEDA 透過注入充滿異國風情的健康元素，將傳統雞尾酒搖身一變成千變萬化的特色飲品，歡樂時光時段為每天下午 3 時至晚上 7 時 30 分，精選飲料買一送一。
位於僻靜的善慶街，門外和室內都鋪上沉穩的灰色牆身，非常低調。 老闆是一名威士忌愛好者，酒吧藏有數百款來自蘇格蘭、日本、和愛爾蘭等地的威士忌，你可以逐一細意品嚐。 以山茶花命名，Tell Camellia 嘗試糅合茶藝及雞尾酒文化，誓要顛覆大家對雞尾酒的既定印象，讓你探索前所未有的味道。 中環bar2025 酒吧供應一系列高質的茶品雞尾酒（酒吧稱之為「Teatail」），配上舒適氣氛和貼心服務。 這裏為本地酒迷送上了新穎的飲酒體驗，呷酒又喫茶，令人大開眼界。
中環bar: 香港打卡必喫的彩虹系美食
這個空間裝飾有地球儀的燈光，竹子和魚網，以及搖曳的棕櫚樹和熱帶植物的露臺，非常適合希望逃離城市叢林的人。 它的雞尾酒廊擁有亞洲最大的朗姆酒圖書館，他們的招牌朗姆酒雞尾酒是以新鮮水果混合製成。 城中首間分子雞尾酒吧，同樣出自調酒大師 中環bar2025 Antonio Lai 的之手。 Antonio 憑品質優秀的創意雞尾酒打響名堂，無論賣相、 容器、味道等都有驚喜。 當中不少以冧酒為主的雞尾酒，將經典重新演繹，創意味道兼備，更有聯乘不同品牌推出創新系列的特色雞尾酒。
中環bar: 餐廳副經理 / 調酒師 / 侍應生 / 服務員 Assistant Manager / Bartender / Waiter / Waitress / Server Ming Fat House Limited
酒吧供應水果雞尾酒及各款調酒，由清酒及燒酒釀製，口味款式多變。 中環bar 面對亞洲一眾勢鈞力敵的酒吧，身處香港的 COA 毫無懼色，憑著超凡實力勇奪Asia’s 50 Best Bar 的第一位，單是如此令人震撼的銜頭已經印象深刻。 店內裝潢以墨西哥 Oaxaca 瓦哈卡城為靈感，當地充滿西班牙殖民色彩，將如此獨特的主題帶來香港，更是充滿異國風情。
中環bar: 「亞洲 50 大酒吧」完整名單
Skye 坐擁全城難得一見的景觀，由維港遠至北角的景色盡收眼底。 Eaton HK 旗艦酒吧及表演場地 Terrible Baby，設計融入時髦木系傢俬，由吧檯高腳椅到戶外露臺的庭園沙發都經過細心挑選，巧妙地配合粉紅石及水磨石作點綴。 酒迷可以一邊品嚐創意雞尾酒，一邊欣賞佐敦的繁華街景，酒吧音樂室不時還會舉行現場表演。 餐廳主打港人最愛的中式菜餚，除了有需要細膩刀工的粵菜「珊瑚菊花豆腐」外，來自上海的「龍井燻河蝦仁」，也是The Chinese Library必試菜式；兩者都以新鮮食材入饌，味道雖然清淡，但入口後香味縈繞，適合一家大細品嚐。 The Old Man 過去曾獲得「亞洲 50 最佳酒吧」第 1 及第 2 位，今年重新入選 50 Best 排行榜，排名第 47 位。 The Old Man 是著名的 中環bar Hidden-Bar，入口隱藏於後樓梯之中，裝修古典優雅。
中環bar: Restaurant Receptionist / Head of Receptionist 餐廳接待員 / 接待主任 (18K-24K)
雖然香港的同志婚姻合法化爭議有待解決，但隨着申辦「同志界奧運」2022年同樂運動會，本地又擁有許多 LGBTQ+ 友善的夜場、同志桑拿、同志組織，香港可說是東亞地區的 LGBT 友善城市之一。 殿堂級同志蒲點像 Propaganda、Psychic Jack、Déjà Vu 相繼倒閉，令人感到惋惜，但城中還有很多同志酒吧，總有一個適合你。 無論是想輕鬆喝酒的姊妹淘，還是想尋找刺激的同志朋友，都看看以下推介的八間本地同志酒吧。 Blue Supreme 開在摩羅上街，這間出色的手工啤酒吧是意想不到的理想約會點。 愜意的情調下播放現代爵士音樂，墨綠色的牆面配設木製傢俬，高樓面和落地玻璃窗的設計呈現寬闊的空間感，營造迷人氣氛。
中環bar: 中環街市新派潮州餐廳！招牌慢煮滷水鵝拼盤＋墨魚豬雜
所有顧客來到都跟他擊掌、歡談、暢飲，他的個人魅力和不拘小節的幽默感，照亮了必列者士街。 Lorenzo 曾在倫敦的傳奇酒吧 Dandelyan The Savoy 酒店的 The American Bar 工作，亦在四季酒店旗下的 Charles H. (首爾)和 Argo (香港)酒吧掌舵，2021 年，他一手包辦概念和設計的 Argo 酒吧開幕，2022 年即登上「亞洲 50 最佳酒吧」第 3 名和「世界 50 最佳酒吧」名單第 28 名。 Lorenzo 可說是酒吧界的金童子，點石成金的他終於在今年開設了自己的酒吧 Bar Leone，決定復歸原本，創造一間充滿社區人情的意大利酒吧。 Speakeasy隱藏酒吧又稱私密酒吧、Hidden Bar，源自於美國禁酒令時期，不少地下酒吧都隱身於不同設施後，為酒吧增添了不少神祕感。 中環日式居酒屋 Zuma 推出週五夜食，並推出多款手工雞尾酒及精選威士忌。
中環bar: 酒吧推介｜12間香港Happy Hour飲酒好去處：特色cocktai、中環人氣打卡Bar
而葵扇 6 的 Yeziqi 則以冰糖葫蘆為概念，擁有冰糖葫蘆的獨特酸甜感，配上帶有鹹香的乾梅為基底，酒面再灑上溶掉的砂糖，錦上添花。 FLM 座落上環，位於 Zoo 和 Wink 等其他同志夜場附近。 酒吧佔地兩層，樓下是火熱的舞池，不想跳舞可以到樓上坐，跟朋友把酒暢談。 酒吧常常播放不同 LGBTQ+ 節目，如美國變裝皇后比賽《RuPaul’s Drag Race》，也會邀請世界各地的變裝皇后演出。 另外，FLM 會舉辦 Quiz Night 和酒水任飲等活動及優惠，詳情留意官方宣佈。
中環bar: Eleven又有新搞作！今次自家品牌7CAFÉ+在中環街市推出全港首間「咖啡+特調酒」的期間限定概念店，推出14款結合咖啡、沙冰和特調酒的獨家手調新飲品，CP值極高，下次去中環一定要試試啦！
酒吧的靈感來自一位英國紳士環遊世界的經歷，作為 Dr Fern’s 的姊妹酒吧，Foxglove 的位置同樣隱密。 當你走入這家外面看來是一間英式古董雨傘店，穿過重重機關，然後發現入面隱藏着一個儼如50年代豪華飛機客艙裝潢的酒吧。 華麗虛擬的場景加上經典雞尾酒和現場樂隊演奏，令這裏成為充滿活力又具氣派的酒吧。 2022年登場，Thirsty Shaker 是本地首家 punch 賓治酒雞尾酒吧，以嶄新的方式呈現經典賓治酒和雞尾酒。 「Punch」在古印度文中意指「五」，賓治酒正是由水果、烈酒、香料或茶、柑橘類和糖五種元素組成。
8、銅鑼灣打折一般比較別處要狠一些、建議沒經驗的姐妹在Sogo，時代廣場買。 9、個人建議：護膚品和底妝在專櫃買，放心，彩妝和香水在SASA買，便宜得你眉開眼笑。 10、別以爲在香港買化妝品就一定保證能夠買到正品，什麼樣的護膚品適合自己，最後應該是自己說了算，別聽信導購的”甜言蜜語”。 HK 準備篇1、港澳臺通行證，簽註可以在所在地弄好也可以到hk再簽註。 3、在香港最好坐地鐵或者叮叮車出行，出租車比大陸貴太多，不建議，所以住所要選擇交通比較方便的地方。 4、到香港後地鐵站買一張八達通卡，一卡在手，hk走透，太方便了。
中環bar: 餐廳侍應 Waiter / Waitress
遠在第二次世界大戰前及戰後初期，中環已是當時香港的主要商業中心。 由於土地不敷應用，在港督德輔任內（1887年至1891年），中環進行多次填海工程。 今日的香港會所、皇后像廣場、前立法會大樓（現為香港終審法院所在地）等，也是當時的填海工程所建成的。 1874年桂文燦編纂的《廣東圖說》同治刊本，當中以羣帶路標誌為上環、中環、下環。
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熱情果咖啡特調酸酒以7CAFÉ+濃縮咖啡配上蘭姆酒（Rum），特別加入熱情果果茸和新鮮檸檬汁，味道帶微微辛辣和果酸。 沖繩黑糖咖啡特調酒以7CAFÉ+濃縮咖啡作基底，加入伏特加酒（Vodka）及百利甜酒（Baileys），帶有淡淡的黑糖和乾果味，非常容易入口。 Room 309 藏身在中環精品酒店 The Pottinger，姊妹酒吧 The Envoy 入面騰出空間建成隱密酒吧，位置令人匪夷所思。 酒吧內幾乎所有「隱形酒單」都值得一試，不僅是貪其透明色夠噱頭，味道也不錯。 以中東情調為創作靈感的雞尾酒作主打，Zzura 希望成為創造美好回憶的空間。
中環bar: 中環街市
週二自助餐晚上6時起推出ThinkWine自助餐，每位HK$ 248，就可享無限量供應兩款芝士、三種冷盤、蔬菜沙律、自製醃菜、沙鍋、法式肉凍、煙三文魚和鯷魚，伴隨一杯葡萄酒，非常歡欣的happy hour。 去Thinkwine如果天氣唔太熱，不妨坐露臺位置，好舒服。 來這裡由法國侍酒師 Romain Loriot搜羅回來的葡萄酒當然係信心保證，最近這裡有ThinkWine Tuesday，有芝士、小食等。 這裡的雞尾酒的特色就如酒牌的設計那樣，都是透明無色的，成份都用分離器剝離了顏色。
中環bar: 中環
坐擁壯麗景觀的時尚酒吧及露天雅座盡入眼簾，室內空間以高級灰色為主調與局部金色及藍色為點綴，讓空間非常溫馨且有格調。 Popinjays 酒吧精心炮製經典與創意雞尾酒，配搭各式歐陸美饌。 必試酒單中以不同雀鳥為靈感的特調雞尾酒，與餐廳名的意思互相呼應。 位於香港嘉裏酒店七樓，酒吧 Red Sugar 的戶外平臺坐擁270度無邊際的維港景緻，讓你可以悠閒地享受一系列的手工啤酒、葡萄酒、雞尾酒及創新的佐酒小喫。 Red Sugar 國慶煙花派對在10月1日舉行，現場設有 中環bar DJ 表演，一邊喫喝玩樂一邊欣賞璀璨國慶煙花匯演2023。 國慶煙花派對套餐每位$388起，包括一杯香檳；室內桌位或室外海景桌位套餐則兩位$888，包括一瓶 Veuve Clicquot Yellow Label 香檳，有興趣的話可以預約訂座。
中環bar: 適合約會的有型酒吧：Room 309
創意雞尾酒菜單涵括了靈感來自世界各地的迷人經典之作，同時供應多款令人垂涎的小喫供客人選擇。 酒吧以英國著名畫家 George Chinnery 的名字命名，其軟墊沙發椅、綠色皮質長椅與和暖色調的木質壁板都瀰漫著濃厚的會所式氣氛。 千日裏的午餐及晚餐供應傳統的英式經典美食，為高級餐廳提供另類選擇。 經驗豐富的侍應與很多客人非常熟稔，並會為他們奉上銀酒杯，讓其享用冰凍生啤。
Crystal Old Fashioned （$140）也是一杯透明色調的雞尾酒，儘管材料包括香蕉及花生醬bourbon，無色但有著非常香濃的花生醬味。 港島綫駛經中環站（英語：Central Station），荃灣綫以中環站為終點站、東湧綫和機場快綫也以位處本區的香港站為市區總站，中環站—香港站是一個重要交通樞紐，兩站相連，乘客可通過站內通道在不拍卡出閘情況下在兩站間往來。 港島綫穿梭香港島北岸、荃灣綫來往香港島與九龍；東湧綫往返香港島、西九龍、新界荔景、青衣島與大嶼山東湧之間，也可在中途站欣澳站轉乘迪士尼綫；機場快綫為旅客提供市區至香港國際機場的快捷交通工具選擇，前往香港國際機場只需時22分鐘。 港鐵亦計劃延長東湧綫至添馬站（英語：Tamar Station），接駁將軍澳綫前往將軍澳新市鎮。 鉑爾曼酒店度假村集團素以大膽的設計和摩登的裝潢聞名，Skye 前身是銅鑼灣柏寧酒店的露臺餐廳 27 Restaurant，集合餐廳與酒吧於一身。
中環bar: 香港旅遊血拼保姆級攻略，看這篇就夠了
Darkside 由世界知名的調酒師 Arkadiusz Rybak 出任酒吧總監，經驗豐富的他總能為酒吧帶來創新的雞尾酒。 除了雞尾酒，Darkside 更提供稀有的陳年烈酒、雪茄，現場亦設有爵士樂表演，從酒類到環境全是上乘。 Argo Bar 提供一系列創意雞尾酒，並匯集了全球多種烈酒，讓各位愛酒人士能夠在 Argo 眺望維港景色暢飲一番。 中環bar2025 開業以來，Argo Bar 成為城中之人的打卡熱點，至今仍然一位難求。
中環bar: 「亞洲 50 大酒吧」第 31 位：Quinary
Gutshot 於 2022 年降臨中環蘇豪區，墨綠色的古典門面隱敝度極高。 酒吧店名和設計從德州啤牌的取得靈感，意思是五張牌缺中間一張即可組成順子，意味充滿冒險的精神；店內環境也用上撲克花式圖案，十分有趣。 乒乓城（Ping Pong 129Gintonería）是在香港開設的元老級地下酒吧之一，在現代的西營盤附近出現了一個大型倉庫式空間。 一扇奇怪的紅色門帶你去到樓梯，進入前乒乓球俱樂部，它也因此得名。
中環bar: 香港隱藏酒吧：ROOM 309
The Aubrey 提供三個各具特色的酒吧體驗，並配有獨具風格的起居室和古玩廊。 餐廳嚴選最優質的日本食材配合傳統烹飪技術，透過頂尖的烹飪團隊帶來非凡的味蕾享受。 由 The Pontiac 酒吧開設，Ponty Cafe 全日供應調酒之餘，同時帶來咖啡和小喫。 中環bar 早上想醒酒的話，可以點 biscuit and gravy 的經典美式早餐，配搭冷萃咖啡。 一系列的雞尾酒 Dive Bar Bloody、Iced Spanish Coffee 等各有特色，適合各種口味的朋友。 雞尾酒吧 The Social Den 主打波利尼西亞風情，炮製充滿熱帶風情的雞尾酒和 fusion 粵菜小食。