本書適閤中醫文化愛好者閱讀，也是中學生普及中醫藥知識的重要參考。 木耳是我國重要的食用菌，營養價值豐富，被稱爲“素中之葷”，但久泡的木耳會滋生椰毒假單胞菌及它的代謝產物米酵菌酸毒素，這種毒素耐熱且毒性強，少量攝入即可引起噁心嘔吐頭暈等症狀，嚴重者可導致全身多器官衰竭甚至死亡。 專家建議木耳食用前冷水泡1～2小時即可，最多不超過4小時，尤其應注意久泡黴變。 張先生表示，喫完隔夜冷藏的西瓜後，當晚9時左右淋巴結就腫了起來，他隨後在小區診所打了消炎針。 健康飲食在校園2025 但沒想到，妻子和孩子也相繼開始嘔吐，「凌晨2點全家人都在嘔吐」。 據內媒《搜狐千里眼》報道，近日，來自吉林松原的張先生（化名）花費10元（人民幣，下同）買回半個西瓜，當日切下一半食用，剩下的放入冰箱冷藏。
- 因此，有營養的茶點或小食能有助補充兒童日常所需的能量和營養。
- 孕婦及授乳母親必須攝取最佳營養，才能維持個人健康及嬰兒的健康成長。
- 在濕熱的三伏天，不少人會選擇食冰鎮西瓜消暑，但隔夜西瓜可能會變質，損害人體健康。
- 2.5 衛生署制定本《小學小食營養指引》，以協助校長、教師、家長及食物部營運商於決定供應學童的食物時，作出健康的選擇。
- 衞生署在香港的醫療體系中既是政府的衞生事務顧問，亦是執行政府衞生政策和法定職責的部門，透過促進健康、預防疾病、醫療護理和康復服務，以及加強社區協作和國際合作，保障香港市民的健康。
- 然而，本港學童由於種種原因，未能遵行健康飲食模式 [1]。
同在記者會發言的還有家庭與學校合作事宜委員會副主席餘榮輝先生，香港資助小學校長會副主席馮家正校長，官立小學校長協會副主席吳嘉儀校長及津貼小學議會祕書鄧烈文校長。 1.1 健康飲食能預防肥胖、心臟病、癌症和糖尿病等與飲食有關的慢性疾病，對於學童的健康成長至為重要。 然而，本港學童由於種種原因，未能遵行健康飲食模式 [1]。 衛生署的資料顯示，小學學童的肥胖比率從一九九七／九八年度的16.4%上升至二零零四／零五度年的18.7% [2]。 健康飲食在校園2025 男士亦可透過注意日常飲食，避免體重增加，並培養出健康的體魄。
健康飲食在校園: 校園動態
對於設有食物部和／或售賣機的學校，學校行政人員和食物部營運商可參考本節，以檢視和決定向學生出售的食品與飲料種類。 至於沒有設食物部或售賣機的學校，校長、教師和對兒童飲食模式具影響力的家長可參考本節所提供的意見，選擇健康的小食。 如家長需要為兒童購買和準備學校小食，亦應參照以下小食的分類。 健康飲食在校園 健康小食能成為兒童飲食模式的其中一部分，幫助兒童成長和發育。 有些兒童由於胃部容量較小，活動量較大，一日三餐未必能充份地補給他們日常所消耗的能量或身體所需的營養。 因此，有營養的茶點或小食能有助補充兒童日常所需的能量和營養。
- 樂裕民的身家仍鮮為人知，只有傳超過20億元，但他發跡經歷充滿傳奇，大學時期只是一名網球好手，一心來港追尋職業網球夢，卻遇到兩位貴人，令他踏入從商之路，仕途更扶搖直上。
- 外地經驗證實透過學校行政人員、教師、家長及食物部營運商的共同努力，可以令學童增加選擇進食健康小食 [3]-[7]。
- 母乳是最完美的嬰兒食物，能提供嬰兒所需的養分和抗體。
- 食物部可在出售地點貼上清晰標誌，清楚區分「宜多選擇」和「限量選擇」的小食種類。
與其禁止學童進食小食，倒不如讓學生學習如何健康、明智地選擇品質較好和份量較適當的小食。 適當的小食，以不應破壞兒童進食下一正餐的胃口為原則。 母乳是最完美的嬰兒食物，能提供嬰兒所需的養分和抗體。
健康飲食在校園: 選擇小食指引
根據衞生署於2016年進行的調查結果，約一半的受訪幼稚園及幼兒中心會為幼兒提供全脂或加糖的奶類飲品，如朱古力奶、果味奶；同時亦有不少幼稚園及幼兒中心於即沖飲品中加入全脂奶、煉奶、淡奶和糖，及使用食物作獎賞，情況值得關注。 2.5 衛生署制定本《小學小食營養指引》，以協助校長、教師、家長及食物部營運商於決定供應學童的食物時，作出健康的選擇。 1.2 學校的教導能影響兒童長大後的習慣，其中包括飲食和選擇食物，因為兒童每天平均一半的時間會在學校中度過。 這些不健康的小食能妨礙兒童攝取足夠的營養素以供成長和發育，並且影響健康。 家長在教育兒童關於健康選擇和遵行健康飲食原則方面，亦扮演著相當重要的角色，可以成為兒童的學習及模仿對象。
參加者將首先接受訓練，並獲專業人員跟進及協助在校園內籌辦不少於兩項推廣健康飲食的活動。 鑑於學校對「健康飲品在校園」約章評價正面及支持，「幼營喜動校園計劃」於2021/22學年繼續推行約章，為期三個學年。 6.6 校方可以透過限制每週供應天數或設置銷售量上限，來減少這類較不健康的小食供應。 食物部可在出售地點貼上清晰標誌，清楚區分「宜多選擇」和「限量選擇」的小食種類。 此外，食物部應建議消費者在購買「限量選擇」的小食時，要適可而止，並提供細小包裝。 6.5 儘管此類別的食品及飲料含有一種或以上的營養素（例如：鈣、膳食纖維），它們同時亦含有脂肪和添加的糖或鹽分，因此食物部營運商應限制此類小食的供應及推廣。?
健康飲食在校園: 健康網》「護眼營養素」視需求挑選 防黃斑部病變鎖定這2素！
此類小食不應被攜帶返校，亦不應在食物部或售賣機出售。 長者須要特別留意可能出現的健康問題，並選擇適當食物，以保持身體健康。 衞生署的長者健康服務網站載有相關資訊，為長者及護老者提供健康貼士。 均衡飲食使身體正常運作，有助抵抗疾病，讓你時刻感到精力充沛並維持理想體重。 研究指出，如要達致理想體重，最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。
她說為自本年4月起，一直有為主要參與者包括食物供應行業、家長組織、校長、非政府機構及專業人士舉辦工作坊，並會持續舉辦同類活動。 其他活動還有10月舉行的全港小學口號創作比賽及全港小學電子心意卡設計比賽、11月的健康午膳廚神大比併、2007年1月表揚運動主要參與者的貢獻的「健康飲食在校園」運動結盟大會和4月舉行的生果日。 該項調查名為「小學推行健康飲食基線研究」，訪問了44間小學超過9 000名學生及其家長，瞭解影響本地小學生飲食習慣的營養環境及因素。 衞生署將於本學年(2006/07)展開「健康飲食在校園」的全港性健康飲食運動，減少小學生患上肥胖、心臟病、癌症及糖尿病等與飲食有關的健康問題。 健康飲食在校園2025 本校一向注重提倡健康飲食，所以參加了衛生署舉辦健康飲食在校園運動「至『營』學校認證計畫」，本年度獲嘉許為「至『營』學校」，證明本校持續實施學校行政措施，提供健康午膳和小食，進行教學及宣傳，建立健康飲食環境。 3.1 本指引的制定，除了參考外地經驗 [8]-[17]和本地情況外，亦諮詢多個政府部門、專業團體、學界和家長組織，指引的重點在於在校內的食物營養價值，這些食物泛指來自家中、巿場、學校食物部或售賣機的食品和飲料。
健康飲食在校園: 食物安全與衞生
有見及此，你應注意基因改造的番茄、粟米、大豆及馬鈴薯等食物的好處及潛在危險。 食物安全中心為市民提供一系列資料，介紹基因改造食物對全球及地區所帶來的裨益及所引起的疑慮。 健康飲食在校園2025 另龍潭警方利用此次活動，對在場的民眾宣導有關犯罪預防知識，讓青少年飆體力不飆車，以有效預防暑假青少年犯罪。 專家提醒，想要延長西瓜的保鮮期，不建議反覆拿出來挖著喫。 需要分好幾天喫時，最好每次喫的時候切一部分，剩下的及時重新裹上保鮮膜冷藏。
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宣傳運動的其中一項活動為「校園至『營』特工計劃」，將在整個學年在全港推行，以支援家長及老師，讓他們有信心和能力，協助學生培養良好飲食的模式，締造健康飲食環境，亦藉此進一步強化家校合作。 衞生署助理署長程卓端醫生在今日(九月十五日)的記者會上表示，衞生署鑑於本年較早前進行的一項調查顯示培養小學生健康的飲食習慣，有賴校方管理層、家長及校園膳食供應商的衷誠合作，故此，署方籌劃是項推廣運動。 2.4 推廣學校的健康小食關鍵，在於教育兒童選擇健康食物，並提供一個健康飲食環境，使他們較容易作出健康的選擇。 外地經驗證實透過學校行政人員、教師、家長及食物部營運商的共同努力，可以令學童增加選擇進食健康小食 [3]-[7]。 學齡兒童及青少年應該培養良好的飲食習慣，以維持適當體重及健康的生活模式。 健康飲食在校園2025 以下連結載有關於在校園保持健康飲食及青少年所需營養的資料。
健康飲食在校園: 「健康飲食在校園」之新常態下的健康飲食
在濕熱的三伏天，不少人會選擇食冰鎮西瓜消暑，但隔夜西瓜可能會變質，損害人體健康。 近日，吉林便有一家人因喫隔夜冰鎮西瓜而集體中毒嘔吐入院。 醫生提醒，西瓜本身因體積大比其他水果更容易變質，保存不當也容易令西瓜變質。 6.3 飲食行為及環境的改變是需要時間的，而最終的目標是「宜多選擇」的小食在學校內取代「限量選擇」及「少選為佳」的小食。
健康飲食在校園: 健康飲食在校園
財經●疫情期間中港封關3年，香港保險業流失不少內地客戶，但隨著通關，保監局指今年首季內地客新單保費達96億元，按年增近27倍。 有家庭科醫生指，有13種健康食物含有組織胺，可引發6大過敏反應，例如頭痛，有1類人要要特別留意。 本書參照《本草綱目》的結構，逐一解析中藥，內容涉及植物、動物、礦物，介紹它們在大自然中的形態、生存環境等科學知識，以及所承載的醫藥飲食、民俗掌故、中外交流等方面的歷史文化知識。
健康飲食在校園: 家長和幼兒照顧者
日本一項調查顯示，有關平均可自理生活年數的「健康壽命」，長野縣男性為81.4年、女性為85.1年，雙雙居日本各地之冠，其原因很可能跟當地長者就業率高、蔬菜攝取量多有關。 財經●華人天后李玟（CoCo）於本月5日離世，終年48歲，今天舉行在香港舉行喪禮。 連日來CoCo的婚姻關係及財產分配爭議不斷，其外籍富商丈夫Bruce Rockowitz（樂裕民）日前駁斥屬惡意炒作造謠行為，還表明未來不會參與CoCo的財產分配。 樂裕民的身家仍鮮為人知，只有傳超過20億元，但他發跡經歷充滿傳奇，大學時期只是一名網球好手，一心來港追尋職業網球夢，卻遇到兩位貴人，令他踏入從商之路，仕途更扶搖直上。
健康飲食在校園: 健康飲食在校園：小學小食營養指引
有興趣簽署約章的學校，請下載並填妥 健康飲食在校園 約章承諾書，以傳真、電郵或郵寄方式交回「幼營喜動校園計劃」祕書處。 婦女在人生各個階段（例如懷孕、哺乳、更年期等）都有特別的飲食需要。 健康飲食在校園 孕婦及授乳母親必須攝取最佳營養，才能維持個人健康及嬰兒的健康成長。
健康飲食在校園: 健康網》用眼過度當心白內障提早上門 營養師推6食材護眼
限制學童攝取此類食品和飲料，營運商不應在校內大量供應或放於當眼或方便接觸的地點讓學童容易選購。 現在，許多包裝食品也會在標籤上註明營養資料，令我們在選購食品時，也能輕易地辨別出健康食品。 認識如何解讀營養標籤，瞭解各類食物的營養價值，有助你選購健康食品。 本文介紹均衡飲食的方法，並提供有關食物標籤及基因改造食物的資料，讓你和家人保持強健體魄。 〔健康頻道／綜合報導〕用眼過度是現代人普遍的問題，長時間盯著螢幕，不僅眼睛乾澀，還會讓眼睛健康亮紅燈。
1.3 為預防兒童的肥胖問題加劇，衛生署與教育局、食物環境衛生署、教育界、專業團體和家長組別合作，於二零零六／零七學年在小學開始推行健康飲食運動。 健康飲食在校園2025 健康飲食在校園 此運動旨在培養健康的飲食習慣、鼓勵學校供應健康午餐和小食，以及強化有關營養的教育，以確保兒童能健康地發展和有效地學習。 7.1 為了讓學童在學校建立良好的飲食習慣，我們鼓勵食物部營運商、家長和學校工作人員緊密合作，共同建立一個有助健康飲食的學校環境。 本節旨在向有關人士提供實用提示，改善學校的飲食環境和幫助兒童培養良好飲食習慣。
健康飲食在校園: 胃酸倒流火燒心恐變食道癌 醫生教做1簡單動作紓緩 5分鐘即可改善●公屋回收廚餘│試驗計畫首半年收逾400公噸 環保署冀本年度擴至約百幢公屋 ●《星島頭條》每朝為你3分鐘新聞快charge
對於那些無法或不選擇餵哺母乳的母親，可選擇嬰兒配方奶粉。 由於嬰兒正處於迅速成長的階段，到了 6 個月大時單靠母乳或嬰兒配方奶粉並不足夠供應生長所需，因此必須加添補充食物。 引進固體食物過渡期對兒童日後建立良好的飲食習慣是十分重要。 攝取過量糖分除增加兒童肥胖的風險外，還增加患上蛀牙的機會；而飲用加糖飲品更會培養兒童嗜甜的口味，妨礙他們建立健康飲食的好習慣。
指引提供實用指導予食物部營運商、家長和教職員，協助他們在校內提供健康的食品和飲料。 2.1 衛生署作為推動健康飲食在校園的先鋒，於二零零六年四月發布，以改善學校午膳的營養質素。 學校行政人員可參考該指引，來定下食物的要求，及以此作為與午膳供應商簽訂合約的核心部分。 我們誠邀各幼稚園及幼兒中心簽署「健康飲品在校園」約章，承諾在校園推廣健康飲品。
衞生防護中心為市民提供一系列有關均衡飲食及避免致肥的資訊，作參考之用。 並且，切瓜之前沒有好好清洗瓜皮，或切瓜的刀、砧板不幹淨、保存方法不當等都有可能將細菌帶到西瓜表面。 而西瓜中的水分、糖分都是良好的細菌培養皿，加之夏季溫度濕度較高，為細菌繁殖提供了適宜條件。 如果切開西瓜後不及時封住西瓜切面，就很容易被細菌污染，從而變質。 兩天後，張先生一家將剩下的西瓜取出食用，結果全家凌晨三點去醫院掛急診集體住院，醫生確認為輕微食物中毒引起的急性腸胃炎，治療費用5400元。
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切開的西瓜應該盡快放入冰箱冷藏，而不是先喫幾個小時，剩下的再放。 西瓜在冰箱的冷藏時間最好不超過12小時，最長不要超過24小時。 此外，切西瓜時，一定要事先把案板、刀具和瓜皮清洗乾淨。
對此，營養師彭逸珊表示，想要維持雪亮的雙眼，建議日常可多喫鯖魚、藍莓、羽衣甘藍、紅蘿蔔、堅果、芭樂等食材，能幫助眼睛保濕、紓解疲勞、維持夜間視覺，以及預防老年性黃斑部病變、白內障。 上海市食品安全研究會專家組成員劉少偉2022年在科普中國刊文解釋，西瓜放入冰箱後，表面依舊會滋生細菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，為細菌的生長繁殖提供原料，而這些致病菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉、嘔吐等症狀。 董氏基金會受到臺南市教育局的邀請，進入校園參與「健康我最行」健康知識闖關活動，帶領孩子們一起動動身體，瞭解飲料中的含糖量以及對身體造成的負擔。 衞生署在香港的醫療體系中既是政府的衞生事務顧問，亦是執行政府衞生政策和法定職責的部門，透過促進健康、預防疾病、醫療護理和康復服務，以及加強社區協作和國際合作，保障香港市民的健康。 6.8 強烈不鼓勵在校園出售以下營養價值較低或脂肪、糖／鹽添加含量高的小食。 常食用這類小食可增加患上肥胖、心臟病、糖尿病和高血壓的風險。
健康飲食在校園: 大型宣傳活動推廣「健康飲食在校園」
如果西瓜出現變質或不新鮮的情況，為了身體健康，不建議食用。 從新鮮的角度考慮，建議買小一點或部分西瓜，盡量一次喫完。 健康飲食在校園 無論是購買還是處理食物、煮食還是出外用餐，均應注意，以避免染病或食物中毒。 國際●日本厚生勞動省日前公佈的簡易生命表指出，2022年全日本人平均壽命為女性87.09歲，男性81.05歲。