此外，鄭認為李德麟的股份購自潘氏，有問題亦應找對方商討。 潘慰其後因要專注進軍內地市場，以及籌備把味千拉麵在港上市，無暇兼顧板前的股權問題，遂將三成一的股份注入另一公司Fine Elite Group Ltd，○七年三月售予扒王李德麟。 鄭威濤 市場盛傳鄭威濤正積極計劃將旗下飲食集團上市，名正言順成為香港「壽司王」，故李德麟所持股份亦應水漲船高。 鄭威濤事業一帆風順，但卻面臨被分身家危機；「扒王之王」老闆李德麟，以集團第二大股東的身份，入稟法院要求查帳，並向鄭追討應分得的資產，估計約十五億元。
- 他承認6項偷竊罪，法官聽取求情後，押後至下週二（29日）判刑。
- 連鎖壽司店「板前壽司」創辦人之一鄭威濤，早年就板長商標註冊案被裁定須向經營首間板前的駿濤有限公司之股東賠償。
- 壽司王面臨被分身家，連飲食界富婆、上市公司味千中國（0538）主席潘慰亦被牽涉其中，事件起因要追溯到二○○四年。
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- 當年有份在港創立味千的Helen表示，因案件涉及味千，故陪伴朋友旁聽，她離庭時原不欲多談舊事，惟被記者多番追問下，終披露與鄭威濤創業點滴。
駿濤其後同意由鄭提出4,000萬元的賠償方案，惟股東之一潘嘉聞質疑股東之決定有效性，高院就此展開聆訊。 支持鄭威濤賠償方案的股東今日（16日）出庭作供披露，鄭威濤患重病胰臟癌，希望盡快了結官司，不想讓妻子跟手尾。 散庭後，鄭威濤坦言，於2017年驗出患胰臟癌，已接受包括化療、標靶及免疫治療，並曾到日本接受幹細胞治療，現時仍須定期到醫院治療。 被問及治療進程如何，鄭表示作供期間感到疲累，現時仍要「keep住治療」，生意主要交給同事打理。 原告律師續指，借錢給麥黃的財務公司，其老闆原來與鄭相識，鄭與對方更曾合作投資買舖。
鄭威濤: 被告回港當巴士司機
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- 並用辦公司打字機偽造銀行存款單，設法把偷去的款項記入板前資產負債表的「開支」帳項，以圖將失款勾銷。
- 故原告律師盤問鄭時，質疑麥黃根本無財力買下鄭的三成八股份。
- 李德麟購入Fine Elite後，變相成為Hero Elegant的第二大股東，他曾多次要求鄭威濤交出帳目，但不獲理會，對方還繼續以個人名義，開辦多三間板前分店，並開拓新品牌「板長壽司」，李遂入稟法院要求查數。
- 該友人續說，鄭在香港時已算是「小師傅」，但到日本打工，卻要由最低級做起，但因表現好，很快便負責做壽司的「握飯」工作，由於他全情投入，終學成精巧的手握壽司技術，加上經常與當地人溝通，日語會話能力突飛猛進，比其帶有鄉音的廣東話說得還要好。
其時香港味千已開了六間店，每月營業額超過一千萬元，加上擁有味千拉麵在香港及中國的專營權，市值超過億元；Helen將味千的兩成多股權給予鄭後，索性把餘下的股份售予潘慰，全身撤離，轉為投資房地產。 李小玲最初表示不欲多談鄭威濤，因他畢竟是自己子女的父親，但提到當年成功引入味千拉麵的經過，卻娓娓道來。 鄭威濤的壽司及相關店舖共三十九間，以每間年賺六百五十萬元計算，每年總盈利二億五千多萬元，若集團成功申請上市，其估值可達每年盈利的二十倍，即五十億元。 「那筆錢只夠他買機票、以及支付三個月學費和一個月住宿費，幸好友和的一名大師傅，介紹他到當地一家老牌壽司店工作，以賺取生活費用。」鄭威濤一名友人透露。 曾到日本學習做壽司的鄭，不久便在尖沙咀加連威老道開設首間板前壽司，並以手握壽司作招徠，力撼其他以機器製造的連鎖壽司店，結果大收旺場，同年底已在銅鑼灣東角道開設分店。 「鄭威濤去日本買一條魚都幾十萬元，但我三年前花了幾千萬元入股其公司，至今一毫子都未分過，太不公道！」連鎖式餐廳「扒王之王」老闆李德麟說。
鄭威濤: 討論區
鄭完成作供後，記者問及其健康狀況時透露，他接受過化療、標靶及免疫治療，並曾到日本接受幹細胞治療，目前仍「keep住做治療」。 鄭威濤2025 鄭在下午完成作供後，回應記者提問，坦承作供大半日已感到很疲累。 而這兩年來他為抗癌，做過化療、服食標靶藥、免疫治療、T細胞和幹細胞療法，有時更要遠赴日本治療等，現仍需繼續上述療程以控制病情。
由於胰臟位置深藏腹腔，加上發病早期往往幾乎毫無徵兆，一般身體檢查難以偵測到，大部份個案在確診時已屬晚期。 並用辦公司打字機偽造銀行存款單，設法把偷去的款項記入板前資產負債表的「開支」帳項，以圖將失款勾銷。 他是香港賽馬會的會員、馬主，名下馬匹（不論個人還是團體）以新鮮兩字命名，包括「超新鮮」、「跑贏大市」、「勁新鮮」、「最新鮮」。
鄭威濤: 香港味千的九七年週年報表顯示，三名股東之中，鄭威濤只佔一股，潘慰與李小玲分別佔五股和四股。
被告則於2004年受僱為板前會計部經理，而總經理會把從每間分店收集的即日現金，向被告匯報並交給他，而現金須存入各分店的戶口。 鄭威濤 2008年1月，他以港幣43萬元於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚，成為第一位投得「日本一」的香港人[1][2]。 2009年1月，他與日本一間壽司店聯手以963萬日圓（約港幣84萬）再次投得「日本一」[3]。 鄭威濤2025 他從潮州汕頭移民來港，由廚房仔做起，及後前往日本學習烹飪，之後回港引入味千拉麵及成立板前壽司及板長壽司。
鄭威濤: 鄭威濤前妻： 冇我嘅錢 佢冇今日
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鄭威濤: 被告認用打字機偽造銀行存款單
鄭因醉心日本文化，80年代到日本當壽司學徒，令他說得一口流利日語，92年先在港開設日式班戟店，受歡迎程度令他一年內連開20間分店。 96年他從日本引入味千拉麵，公司去年在港上巿，他眼見拉麵巿場飽和，只保留小量股份並退出管理層。 鄭在庭上透露，他身家「數以億計」，賣股並非為籌錢維持生計。 鄭表示：「駿濤係我製造出嚟嘅ＢＢ，係第一間板前，所以我好唔願意放開佢，好唔想賣……直至我發覺患上胰臟癌，諗法先有改變。」由於確診患癌後，醫生都不知他生命還有多長。 現時本港上市的大型飲食集團，以大家樂（0341）規模最大，有分店一百間，按其最新公佈，○九至一○年度淨賺五億元，即平均每店年賺五百萬元。
鄭威濤: 鄭威濤位於觀塘的公司總部，掛着「和之味飲食集團」招牌，但此名稱並未註冊，旗下則有「板前」、「板長」、「自家烏冬」、「雪村燒烤」和「岡田咖啡」。全線食店共三十九間，竟分別由三十九間不同的註冊公司持有，相信是讓經營上更靈活。
有一段時間無公開露面的本案被告鄭威濤（五十二歲），在患病後昨首度現身，觀其外貌身形與之前相差不遠，但動作就較以前緩慢。 此外昨日氣溫超過二十度，但他仍穿着長褸和圍上頸巾，進入室內都無脫下厚衣，作供聲線亦不如之前般響亮。 不過經過整個上午作供後，他表示不適需服藥，因而要提早午休。 「他沒有我提供的第一筆資金，根本沒可能有今天的成就，但我倆既然夫妻緣盡，他如今賺多少已與我無關。」破產期已完結的Helen表示，一對子女與其關係非常疏離，她相信全因破產影響形象，故目前只希望努力搵錢，重新站起來，修補與子女的關係。 惟她其後生意失敗，○一年硬着頭皮向鄭威濤借了一百萬元，後因無力償還，惟有交出兩名子女的撫養權。 ○五年她更被迫破產，敗走內地，先後開設過寵物店和服裝店，現時則做醫療及美容用品生意。
鄭威濤: 鄭威濤
鄭又指，買他股份的麥建成和黃銳韜，都是他信任的拍檔和員工。 鄭威濤 他指原告潘嘉聞前年要求開股東大會，議決是否接受他的四千萬元作為和解，但律師告知他因利益衝突，他不能投票。 「我一心想盡快離婚，且在外國生活時，聽慣夫婦離婚分身家的新聞，遂同意對方的要求。」Helen說，當時慶幸對方沒有在子女撫養權問題上糾纏，故不在意金錢的事。 洋名Helen的李小玲，與鄭育有一對子女，兩人在九七年離婚不久，鄭便與香港味千拉麵一名女職員結婚，對方再為他添了兩名孩子，一家居住於清水灣獨立屋，幸福盈溢。 但Helen的情況恰好相反，至今仍是孤家寡人，且經歷過生意失敗和破產。 惟板前的核數師於2007年初為公司核數，但被告未有提供會計文件，核數師遂通知鄭。
鄭威濤: 鄭威濤年輕時到日本勤工儉學，日間讀日文，夜晚學做壽司，十分刻苦。
有財經界人士解釋，要估計一間公司的價值，最簡單方法是參考同類上市公司的數據。 鄭雖然面對官司，仍不斷擴充生意，且殺出香港，在澳門、日本、臺灣和新加坡開分店，經營的食店種類也愈來愈多，迄今其飲食王國，共有十二間板前壽司、十八間板長壽司、六間自家烏冬專門店、兩間雪村串燒店，以及一間岡田咖啡店。 李德麟購入Fine 鄭威濤2025 Elite後，變相成為Hero Elegant的第二大股東，他曾多次要求鄭威濤交出帳目，但不獲理會，對方還繼續以個人名義，開辦多三間板前分店，並開拓新品牌「板長壽司」，李遂入稟法院要求查數。 本刊拆解這場「扒王大戰壽司王」官司的來龍去脈，發現當中還涉及第三位飲食界響噹噹人物、上市公司「味千中國」的主席潘慰。 鄭威濤 而銷聲匿跡多時的鄭威濤前妻，更在內地接受本刊專訪，揭露鄭不為人知的上位路。
鄭威濤: 鄭威濤做生意甚有噱頭，連續三年在東瀛投得被譽為「日本一」的藍鰭吞拿魚王。圖為他與一眾中國金牌運動員及藝人周麗淇（左三）舉行宣傳活動，為旗下壽司店省招牌。
兩年前，市場估計板前、板長壽司店的市值五億元，扒王如果勝訴，最多可得一億五千萬元；如今鄭威濤的飲食集團規模大了很多，分店多達三十九間，一旦上市，市值可達五十億元，扒王佔三成一股份，約十五億元。 鄭威濤2025 壽司王面臨被分身家，連飲食界富婆、上市公司味千中國（0538）主席潘慰亦被牽涉其中，事件起因要追溯到二○○四年。 餐廳「板前壽司」始創人鄭威濤另起爐竈經營分店及另一品牌「板長壽司」，遭首間板前店經營公司駿濤的主要股東潘嘉聞民事控告，鄭敗訴後向法庭存入四千萬元建議和解，雖獲大部分股東議決贊成，惟潘堅決反對，要交回法庭定奪。 案件昨於高院續審，日前被揭露患癌的鄭威濤昨現身法庭作供，他親口證實兩年前被驗出患上胰臟癌，現在仍要接受治療以控制病情。
鄭威濤: 鄭威濤追求李小玲時是肥仔一名，圖為他（左）○二年到日本旅遊時，身材依然十分胖。
不過財經界人士指出，賣壽司、魚生的盈利，比做快餐好得多，保守估計高出三成。 鄭威濤在日本學藝兩年後，返回香港準備大展拳腳，可是開設壽司店的本錢甚高，遂選擇當時收入非常可觀的導遊工作，專帶訪港日本團，希望儲夠錢便開舖，期間認識了富家小姐李小玲，由此展開人生另外一頁。 入稟狀指出，○五至○六年間，鄭把第一間板前賺到的三千一百萬元利潤，獨自開設多間分店。 現年50歲的鄭威濤（Ricky）雖然中四輟學，但成功由日本料理學徒變身為飲食王國老闆，先後開設深受港人歡迎的味千拉麵及板前與板長壽司，甚至進軍電視主持飲食節目。 連鎖壽司店「板前壽司」創辦人之一鄭威濤，早年就板長商標註冊案被裁定須向經營首間板前的駿濤有限公司之股東賠償。