國際海洋保育組織BLOOM香港，五年前開始進行「114°E香港珊瑚魚調查計畫」，與百多名義工在香港東邊水域五十個潛水地點，如橋咀島、牛尾島等，進行超過二千九百小時調查。 手釣的選擇性相對較高，惟仍會捕撈到非目標品種及已遭過度捕撈，亦不會把非目標漁獲放回大海。 有些漁民亦會使用山埃捕魚，這種方法對各種生境，特別是珊瑚礁，構成嚴重的影響。 親愛的人們，我們知道保護很多陸地上的生物，像我國的大熊貓，金絲猴，白鷺等等，我們都對它們愛護有加。 但是你們知道嗎，我們出於食用的目的，過度的捕撈海洋漁業資源，造成一些海洋生物瀕臨滅絕，然而我們卻無法像重視陸地上珍稀生物那樣重視它們。 蘇眉魚不但是一種高級觀賞魚類，也是世界上一種高級食用魚類。
陳明憲稱此照片為七年前的照片，卻遭到指出來源圖片的4G LTE網絡圖示，以及魚體旁的Nike拖鞋為2015年生產款式，即此照片不可能於七年前拍攝。 隨後陳明憲又宣稱魚是撿來的，並在拍照完畢後扔回水中。 偵訊後，全案依違反《野生動物保育法》移送臺東地檢署偵辦。 2016年6月，阿憲民宿原地改名「海洋18海哩潛水民宿」開始營業[10]。 澳大利亞大堡礁是世界上最大最長的珊瑚礁羣，這兒生活著一種叫做蘇眉魚的珊瑚魚，它是世界上最大的珊瑚魚類，體重可以到達190公斤，壽數超過了30年。
蘇眉魚香港: 海洋生物千千萬，魚王好喫又好看，四大魚王上篇（老鼠斑、蘇眉）
一項長達20年的研究發現，多種珊瑚魚物種已受過度捕撈問題威脅，持續過度捕撈水平超過自然繁殖率2.5倍至6倍，同時瀕危而貴價珊瑚魚物種如蘇眉持續供應市場，建議政府遏止非法貿易，加強活魚運輸船隻的紀錄和追蹤機制，更好地監察它們的進出口。 港府去年初宣佈禁止在公務宴會中食用蘇眉、紅斑及鱘魚魚子醬，以減少對海洋資源的影響。 有環團昨日（1日）公佈20年東南亞區域活珊瑚礁魚貿易的研究報告，指出活珊瑚魚受過度捕撈，威脅物種生存。 蘇眉魚香港2025 研究又指，由於監管不力及故意誤報等原因，香港的活珊瑚魚貿易進口量，特別是經海路進口的海鮮被嚴重低估，例如比較主要出口珊瑚魚國家如澳洲出口量及香港入口量，發現數字存重大落差，總體可能被低估達 50%。 Bloom Association香港分會海洋保育項目經總監佘國豪表示，情況顯示法例上的漏洞，漁船改裝成運魚船不用通報出入口活海鮮量，認為應立法規管所有船隻。
另一方面，也間接減少非法捕撈活動，保護了瀕危海魚。 當中被列為《世界自然環保聯盟紅色名錄》「瀕危」物種的蘇眉，是世界上最大的珊瑚魚之一，並受本港法例第586章《保護瀕危動植物物種條例》管制，其零售價極高，曾有餐廳叫價每公斤4,000多港元。 商業捕魚將蘇眉推向絕種邊緣，無論是成年或幼年的蘇眉都被大量捕撈，情況在東南亞尤其嚴重。 由於蘇眉需要較長時間方能長大至成熟，並需依賴變性以協調羣體內的性別比例，因此蘇眉極易受到過度捕魚的影響。 此外，更有不法之徒利用被多國禁止使用的氰化物（山埃）捕捉蘇眉，這些化學物會毒死珊瑚，破壞蘇眉的棲息地，對牠們造成更大威脅。 2016年5月21日，臺東縣綠島鄉「阿憲民宿」業者陳明憲遭民眾投訴獵殺龍王鯛[8]，一張龍王鯛被放置地上的圖大為流傳，社會一片譁然。
蘇眉魚香港: 瀕危物種蘇眉魚遭大量捕殺，原因是餐桌上的高級食用魚類
小編想說不是了，上次就簡單介紹了幾種，今天再介紹幾種：海紅斑一種深海魚類，又名，由於身有紅斑，故此得明。 歡迎走進摩卡的美食世界，大家好，我是摩卡，在聯合國2019年公佈的HDI（人類發展指數）中，香港人均壽命位列世界第一，似乎超快節奏的生活和高強度的工作並不能影響香港人的身體。 究其原因離不開發達的醫療水平、高質量的生活、超前的健康理念、合理的飲食。 在弱肉強食的複雜海洋環境中，珊瑚魚的變色與偽裝，目的是為了使自己的體色與周圍環境相似，達到與周圍物體亂真的地步，在億萬種生物的頑強競爭中，贏得了自己生存的一席之地。 正職為中學老師的楊婉兒表示自己透過計劃有很多得著，例如學習到不同魚類的行為及居住環境的知識。
- 她早前發現了一條躲在石頭後面的魚，所有人都認為是泥鰍，經查證後才發現原來是纖鸚嘴魚。
- 身體為奶油色，黑色斑點佈滿全身，讓人感覺很喜慶，分佈於中國南海;日本，系暖水性海洋魚類。
- 而且市場上對30到45釐米長的成魚需求量更大，而這些魚尚未性成熟，從而極大地降低種羣的繁殖力。
- 祕書處要求調查違規販賣蘇眉的舉報，採取適當的執法行動，並加強與原產國和進口商合作。
中國人宴席講究有魚，哪怕是最尋常的喜酒壽宴，桌上若少了一道全魚，彷佛就顯得誠意不夠，禮數有虧了。 這種文化在愛喫海鮮的香港人身上表現得最淋漓盡致，「清蒸海上鮮」在任何宴席上不但非有不可，還成了主人待客心意與客人身份地位的衡量指標。 動輒數千元的食材烹飪過程也至關重要，香港各大酒家的烹飪水平也是參差不齊，慕名食客如想領略其魅力，還得去到那些有歷史的海鮮酒樓，這些酒樓部分已經經歷了幾代人，在烹製上無可挑剔，食材特性也被發揮到了極致，價格也較其他五星酒樓便宜一些。
蘇眉魚香港: 生活訊息
這點至為重要，因為本港出售的蘇眉皆來自野外捕撈，成年魚對野生族羣的補充和恢復數量是必須的，而現時可供出口的成年蘇眉已經變得罕見，如果沒有足夠繁殖，魚的數量將不斷下降，這個現象已在大部份有此種分佈的國家發生。 就著本港活躍的蘇眉非法貿易，瀕危野生動植物種國際貿易公約祕書處，在2010年於多哈舉行的第15次會議中，要求成員國調查蘇眉全球貿易持續性受損的原因及違反公約的行為。 蘇眉魚香港2025 祕書處要求調查違規販賣蘇眉的舉報，採取適當的執法行動，並加強與原產國和進口商合作。
蘇眉魚香港: 海洋生態的研究生：能夠瞭解到真實的海洋生態
她於兩個星期前發現一條比較特別的絲尾凹尾塘鱧，尾部不像平常有兩條絲帶般的部位，感覺非常神奇，發現原來魚類也會有不同的變化。 本身是個海底攝影師的她，現在除了拍攝有意境的照片之外，也學會瞭如何拍攝一張能夠辨識魚類的照片。 就讀海洋生態的研究生學生侯卓儒則認為自己平日多接觸魚類的習性或居住環境等知識，這次的調查計劃能夠讓他瞭解到真實的海洋生態不只是書本上所描述般，而會有很多的變化。 他亦非常珍惜與團隊裡不同的人合作，就自己擅長的領域交流意見，感激能夠找到一羣志同道合的朋友。 蘇眉魚香港2025 另外，他亦曾在金魚街看見有商店出售龍躉魚苗，但成年的龍躉可生長至2.7米，提醒市民應慎重考慮是否購買。 他亦曾在香港海域見到不常見的藍吊魚（擬刺尾鯛），該藍吊渾身是傷，亦不怕人，與本港的野生魚類不同，懷疑是有人放生。
蘇眉魚香港: 發現22種在香港未有官方記錄的魚類品種如下：
分佈於大洋洲、太平洋西部熱帶海域、大堡礁、印度洋西北部及紅海。 其體型巨大味道鮮美，被作為名貴食用魚，在海洋館或大型展示魚缸中亦可作為觀賞魚。 根據海洋公園資料顯示，蘇眉（Cheilinus 蘇眉魚香港 undulatus），別名有曲紋脣魚、龍王鯛，而因其額頭隆起，形狀如法國國王拿破崙的帽子，故亦有俗稱「拿破崙」。 蘇眉最長可達2.3米，重達190公斤，主要分佈在印度太平洋及太平洋中部的珊瑚礁和淺水區。 大部分蘇眉出生時為雌性，以羣體生活，約5至7年後進入性成熟期，通常一條作為領袖的雄性蘇眉會與雌性蘇眉交配，但當雄性領袖消失，羣內體型較大的雌性會逐漸變成雄性。
蘇眉魚香港: 蘇眉「癲價」批發每公斤逾千元 海鮮業：東星斑、老鼠斑身價趨升
蘇眉魚大嘴巴里吞了一名潛水員，只剩下雙腿留在外面，另一名潛水員顯得不知所措。 蘇眉魚，因其眼睛後方兩道狀如眉毛的條紋而得名，主要分佈於太平洋和印度洋。 是世界上最大，壽命最長的珊瑚魚類，體長可達2米，體重可達150公斤，壽命超過30歲。 陳明憲稱此照片為七年前的照片，卻遭到指出來源圖片的4G LTE網路圖示，以及魚體旁的Nike拖鞋為2015年生產款式，即此照片不可能於七年前拍攝。 海紅斑頭及身足呈淡灰色褐色，除下半身外，全身佈滿紅色至橙色小點，身上隱約有六條較深色的斜紋，背鰭邊緣黃色至橙色，肉質嫩滑爽甜，獨有鮮味特別香， 1斤至一斤半的最好，市場上以養殖的爲主。 又叫赤點石斑，屬於瀕危珍稀魚類，鮮活的售價不菲，是一種超高級食用魚類。
蘇眉魚香港: 世界上高級食用魚類——蘇眉魚
雖然香港未有研究放生對海洋生態的影響，但從陸上放生的研究已證明放生對生態系統有一定影響。 蘇眉魚香港2025 主要分佈在東南亞海域，雖色澤黝黑如杉，但在石斑中是比較經濟的一種，比紅斑、星斑便宜。 其肉質鮮甜可口，蒸熟後魚肉雪白無比，一條便可炒魚球，燉魚頭、滾魚骨湯三味。 紅瓜子斑是一種高檔食用海水魚，身體橙紅色至黃褐色，有褐紅色或深棕色小點佈滿全身，魚肉雪白，肉厚且爽滑，魚皮柔韌，魚味濃鬱，是石斑魚中的精品。
蘇眉魚香港: 生態
又叫芝麻斑、密點石斑，身體深棕色，長滿像芝麻粒般的圓點，肉質雪白嫩滑，味道十分鮮美，也因此身價頗高。 這是一種深海魚，市面上比較少見，和捕撈魚、飼養魚不同，深海魚均要在 海里之外的無污染海域垂釣，所以數量極少，身價也較高。 蘇眉魚分兩種，一種是深海蘇眉魚，一種是養殖的淡水蘇眉魚，但大多數所謂的人工養殖，不過是捕來幼魚飼養，長大後再賣，因此市場上的蘇眉魚，基本上都是野生魚。
蘇眉魚香港: 中國海洋大學深海前沿中心在南海藍洞研究中取得新成果
今天要說的四種魚類，在匯聚了中西方各色美食的香港也極享盛名，能受到香港同胞們的追捧那一定是有其獨到之處，近年來這些魚兒在內陸地區也是名聲大噪，我們今天就來介紹在香港被稱為—四大魚王的四種海魚。 九尾鯊又稱九侶鯊，是香港常見的鯊魚，因爲身上有九鰭而得名。 其肉質爽口，入口香甜，以燜煮最爲適合， 2-3斤質量最佳。 又稱紅目鰱、大眼鯛，通體紅色，有巨大的眼睛，在衆多魚中特別搶眼。
蘇眉魚香港: 分佈
他鼓勵市民外出用餐時向餐廳要求「環保海鮮」，則捕捉或養殖過程均對環境影響減到最低的海鮮，查詢是否「瀕危物種」、原產地等，認為當不少市民拒絕喫魚翅，拒絕喫瀕危魚類並不困難。 根據《進出口（登記）規例》（第60章，附屬法例E）第3（i）條，由在香港註冊或領牌的漁船直接從漁場運抵香港的海魚（包括可供食用的甲殼類動物、軟體動物和其他可供食用的同類海產）可獲豁免，毋須遵守呈交進出口報關單的規定。 港大生物科學學院及太古海洋科學研究所教授薛綺雯表示，活珊瑚魚貿易正不斷為漁業資源增添壓力及對業界生計帶來嚴重影響，估計若情況不改善，未來養魚會增加，野生魚及珊瑚魚種類減少。 老鼠斑：鮨科駝背鱸屬的一種魚類，也叫青斑、鰵魚、駝背鱸。
主要產地在香港，香港離島魚排也有養殖的黃腳鯔，價格較便宜，但味淡肉不夠嫩，野生海魚比之優勝許多。 此外黃腳鯔最吸引的是其魚頭，含高蛋白及豐富膠鈣質，魚頭可佔魚重量三分之一，有芳香之味。 虛線所指乃巿場對蘇眉日益增加的需求，而實線則反映目前急劇下降的魚量，顯示蘇眉貿易有管理的必要。 隨著需求增長及非法貿易引致不可持續的資源發展，蘇眉交易如果不受控制，數量預計將會進一步下降。 該團體整合調查所得的數據及資料，推出全港首個網上珊瑚魚資料庫，並以香港的經緯度取名「114°E香港珊瑚魚調查網站」。
老虎斑其主要特徵是生長在頭頂的一對眼睛，而杉斑眼睛則長在其魚頭的兩旁。 蘇眉魚香港2025 義工曾潔雯有10年潛水經驗，經海洋公園保育基金轉介參加今次的調查計畫。 她指出自己每完成一次水底調查都可以對着魚類圖鑑，看看有什麼收穫。
報告根據觀察和引述印尼可靠情報指出，從事非法活魚販賣的船隻目前受港府監管的程度十分有限。 作為民間首個香港魚類品種調查，佘國豪指有助當局及保育團體評估沿岸發展項目對海洋生態的影響，同時為科學及學術研究提供基礎資料。 報告又指出，活珊瑚魚貿易涉及約 15 至 20 種珊瑚魚，大部分是石斑魚，來源包括捕撈野生種羣和養殖，主要供應國包括印尼、菲律賓、泰國、馬來西亞以及少量從澳洲入口。 研究分析，當中許多物種已受到過度捕撈問題威脅，由於這些魚類的生命週期長，成熟期較遲， 持續的過度捕撈已使捕撈水平超過自然繁殖率 2.5 倍至 6 倍。 受威脅的一些物種例如蘇眉現已屬瀕危，一些地區從事漁業的人的未來生計也受影響，而其他受到威脅的物種有杉斑、老 虎斑和西星斑，近期東星斑的情況亦令人擔憂。
蘇眉魚香港: 蘇眉賣「癲價」 珊瑚魚捕撈率超繁殖率6倍 團體促港遏非法貿易
另外，組織希望政府參考有關數據，分辨及評估生態價值相對高的區域，優先保護含有生態價值的水域，增加海洋保護區。 他又指，是次調查同時發現包括蘇眉、香港紅斑、大海馬等在本港甚為罕見的瀕危魚類品種，根據記錄，上次於香港水域發現蘇眉已是至少十年前。 蘇眉魚肉質鮮嫩，是非常有名的美味，但由於數量少，在香港和中國大陸，一公斤蘇眉魚可賣到200美元，一盤魚脣更可賣到300美元。