店內環境幽靜，通過玻璃可以眺望旁邊的宇治川和宇治橋，想象着幾百年前店家向路人獻茶的場景，歷史畫面感油然而生。 因爲抹茶味道很重，還配有了三塊糖中和掉抹茶的苦味。 這種傳統糖果內有夾心，味道比較甜，一定要配着抹茶喫。
- 這裏最暢銷也最讓人稱道的還是原原本本的茶，簡單而純粹。
- 宇治位於京都與奈良之間（古代日本兩大首都之間），是日本歷史與文化的中心之一，也是一個寧靜舒服的小城鎮，同時也是抹茶勝地。
- 安安靜靜的氛圍，也不需要排隊，這裏仍是900多年前古老的抹茶味道。
以宇治川為中心的美麗景觀與「宇治茶」產地聞名的京都・宇治，從JR京都車站出發，電車車程約20分鐘，交通非常方便。 宇治抹茶羽衣 茶以山茶科茶葉爲原料，經過各種加工突出其味道、香氣和湯色，作爲嗜好性飲品受到全世界人們的喜愛。 宇治抹茶羽衣2025 日本茶屬於一種不發酵茶（綠茶），採摘下來的茶葉會盡快蒸制，讓茶葉的酵素失去活性，停止發酵，因此具有不同於紅茶和烏龍茶等發酵茶的清爽香味。 與接受陽光直射的茶葉相比，用這種方法培育的茶葉咖啡因增加，鞣酸減少。 宇治具備培育優質好茶的所有條件，只有在京都府內加工的京都、奈良、滋賀、三重4府縣產的茶才能冠以“宇治抹茶”的名稱。
宇治抹茶羽衣: 抹茶控看過來！京都宇治的一日玩法+喫法全在這裏
要喝到所謂的「歷史」，從日本戰國時代建立至今，打著「將軍御用茶師」招牌的這間450年以上歷史老鋪－－三星園，就是你的首選。 傳承至今第16代的三星園，在全日本僅有一間店鋪，外觀樸實，訪客圍著爐火喫茶，感受的到歷史的重量。 店內還設有「宇治茶資料室」免費供遊客參觀，深入瞭解抹茶歷史。
除了抹茶冰淇淋、抹茶餅乾之外，還有抹茶布丁、抹茶蕨餅、抹茶糰子等。 「Premium 宇治金時」是這裏推薦的品項，完全不使用糖漿，對健康不會有太多負擔。 除此之外，也推薦可以點「元祖宇治金時」、「特製蕨餅抹茶組」來品嚐看看。 創業於天正年間，擁有將軍家御用御茶師之歷史與傳統的老字號。 1樓設有飲用抹茶的喝茶室，2樓是茶博物館，免費公開展示着有關研究宇治茶歷史及文化成果以及上林三入的資料。
宇治抹茶羽衣: 日本綠茶的頂點，來杯宇治綠茶
人氣最高的當屬特選抹茶巴菲杯，超大一杯用料十足。 特色美食除了用高級宇治茶製作的獨家甜點，還有抹茶蕎麥麪、抹茶拌飯這樣的特色料理。 中村藤吉本店保留了傳統製造抹茶工藝的同時經過不斷推陳出新，成爲了抹茶控朝聖必去的經典名店。
- 下方圖片的黑線是京阪地鐵，黑白相間的線則是JR奈良線。
- 除了買茶之外，如果來這裏之後覺得臺琳琅滿目，不知道怎麼選擇，推薦抹茶生巧克力、抹茶凍、抹茶冰淇淋等招牌產品，還不要錯過Q彈爽滑的抹茶蕎麥麪，各種季節限定款，也都是人氣之選。
- 對此，最近各個農家以單一農園（Single Estate）、單一品種（Single Origin）所生產的抺茶，極為受到注目。
- 曾經，大廚Kevin在沒有找到穩定、優質的抹茶貨源前，拒絕出品一切抹茶相關的產品。
- 隨著抹茶的世界一起上桌的還有這張介紹用的小卡，仔細介紹了每一層用上了甚麼原料與會帶來甚麼風味，你可以分層品嘗，當然也可以混在一起享用，全部都是不同的風味。
- 「品茗會」非常受到織田信長等戰國武將等人的喜愛，他們的茶會也獨佔使用宇治的「抹茶」。
- 查閱官網，會驚人發現他們的茶款之多，並搭配上詳細說明，可見得他們對於「茶」的專注。
宇治這個地方就是當年東洋的“御茶園”，前身可追溯到遣唐僧空海和尚，他在回去的時候帶着中土文化的幾個代表：一是茶和茶籽，二是某些典籍，其三還有書法（畫）。 這位高僧回去以後，就在京都宇治開始種茶（當然也是摸索了一段時間，最後發現宇治非常適合種出高品質綠茶），相傳他帶去的是徑山茶種。 種出來的茶後來上貢給嵯峨天皇，結果自然是高度讚揚，熱飲茶湯的方式因此在東洋開始風靡。 在茶葉的烘培、製作上，致力於與其他茶行差別化，發展近200年歷史的古老茶商－－中村藤吉總店，近年來搖身一變為IG上最夯的抹茶甜點名店。 查閱官網，會驚人發現他們的茶款之多，並搭配上詳細說明，可見得他們對於「茶」的專注。
宇治抹茶羽衣: 伊藤久右衛門
最終，使在宇治的覆下茶園與茶生產設施（茶工廠）等形成了集落及宇治茶師的房舍等構成了市街。 有名的茶寮都路里是祇園辻利旗下的子品牌，就在祇園辻利的樓上，產品的口感和顏值都走年輕化路線，非常適合喫個下午茶。 宇治抹茶羽衣 創建於1860年的祇園辻利是很多抹茶控到京都的第一站，他們家的門前永遠是大排長龍，誰讓他們家不但出名，位置還選的好，緊鄰祇園。 在這家店可以品嚐到”歷史“，這家從日本戰國時代建立至今有450年以上歷史的老店，是“將軍的御用茶師”。 傳承至今已是第16代，全日本僅此一間，外觀樸實。
店鋪內有商品販售區，不僅賣茶和茶點，還有以一些茶具。 一保堂創立於1717年，原名近江屋，在1846年才更名爲一保堂。 在創立至今的近三百年時間裏，能在這家老茶鋪呷一口溢滿春之新鮮的手摘玉露成爲愛茶之人最大的享受。 但茶室裏品嚐茶是要單收費的，根據茶的種類不同，價格也不一樣。 創立於1854年，曾是大正天皇御大典時的指定銘茶，有着160多年曆史。 總店在宇治，京都的鬧市區也有開設分店，在亞洲香港也有分店，也是唯一一家分店。
宇治抹茶羽衣: 中村藤吉
再加上「煎茶」是幕末的開港期所迎接的對美國市場為中心的主要輸出商品，對外資頗有貢獻。 此時期，南山城等山間部份也開墾了茶園使產地擴增。 17世紀以後，宇治茶受到德川將軍家的保護，將每年將軍家所飲用的新茶由宇治遇到江戶的「御茶壺道中」制度化。 販賣的宇治茶師將稱為合組的混合工程，從京都開始依個人喜好組合的製茶添加了許多創意工夫。
宇治抹茶羽衣: 抹茶可樂餅超稀有｜お肉のはりよし
宇治橋為大化二年（公元646年）所建，並於1996年經過修繕，目前全長為153米，為日本三大古橋之一，位於宇治川，站在橋上不但能俯瞰整個宇治川美景，這座橋更是從車站要前往表參道途中的必經之路。 源氏物語博物館（The 宇治抹茶羽衣2025 Tale of Genji Museum）運用多媒體聲光效果，以鮮豔清晰的高畫質影像介紹源氏物語的魅力和概要。 若是快速瀏覽，大概2分鐘就可以繞完全場；但若是仔細觀賞，可能耗上1、2小時都嫌太少。 這裏的氣氛異常寧靜，其中最引人注目的一個畫面是，紫上及光源氏坐於兩旁，夾於中間的明石姬君任性嘟着嘴巴趴坐在桌子前。
宇治抹茶羽衣: キットケットKitKat X 伊藤久右衛門抹茶/ほうじ
不同於京都，平安時代就是貴族別莊聚集地的此處，有一種悠閒而靜謐的氛圍，加上時不時飄過來的茶香，舒緩旅人們疲憊的心靈，讓人能更靜下心來探索這個市鎮。 紫式部為日本平安時代女性文學家，著有《源氏物語》，其作品情節曲折，描寫筆下人物情感細膩且文字典雅，被認為是世界最早的長篇小說，對往後日本文學影響極大。 《源氏物語》一共有54帖，因其最後10帖場景為宇治，後人為了悼念才立了此銅像於此處。
宇治抹茶羽衣: 抹茶控必訪！京都宇治抹茶名店巡禮
宇治抹茶可謂日本茶圈一個特殊存在，因爲它不單是抹茶的代表，而且爲西洋市場推出日本綠茶打下了堅實基礎。 曾經，大廚Kevin在沒有找到穩定、優質的抹茶貨源前，拒絕出品一切抹茶相關的產品。 宇治抹茶羽衣 因爲市面上所謂的“抹茶口味”，大多是粗製綠茶粉代替，無論色澤、香味都與真正的日本抹茶相距甚遠。 宇治這座小城，沒有京都的喧囂與熱鬧，小街小巷隨處透露着寧靜和淡然。 漫步宇治，木製建築古樸而端莊，你也會很自然的沉浸於其中，在玉露茶留下的回味裏，不知不覺彷彿穿越到了榮西禪師從中國帶茶葉回日本的那個時期。 陪同的老師告訴我們爲什麼玉露茶會有這樣的味道，他說玉露與日本其他茶加工類似，區別在於，玉露在採摘前會進行遮陰，增加鮮爽度。
宇治抹茶羽衣: 「平等院」日本國寶饗宴
在品茶過程中，還可以搭配準備的小點心，果然還是抹茶糕點。 茶葉沖泡幾次之後，如果你不想再喝了，那麼最後可用筷子夾起茶葉放入鰹魚醬伴着直接喫，很奇特的味道，不喜歡也不排斥。 鮮爽度怎麼來的，茶葉的兩大內含物質，一個是茶多酚，一個是氨基酸，氨基酸能夠使得茶葉增加鮮爽度。 後麪肥料公司研發出只需少量使用就能使土壤氮含量高的肥料，並且不對土壤有過多傷害，有了這些方法之後，所以像玉露這樣的茶鮮爽度頗高。
宇治抹茶羽衣: 抹茶といつしょ
除了以上介紹的5家百年老店，京都和宇治好的抹茶店實在太多了，比如茶味純正的一保堂茶鋪，年輕人最愛的nana’s green tea，可以體驗日本茶道和日本禮儀的福壽圓宇治工坊等等。 這裏的冰淇淋是以撒上抹茶粉的方式搭配，非常特別，也推薦品嚐。 三樓的茶室”三休庵“還可以自己體驗沏茶、用石臼磨茶。 在茶葉的烘培、製作上，致力於與其他茶行的差異化，一直追求茶的本質，曾在大政、昭和時期作爲貢品進呈給日本天皇。
宇治抹茶羽衣: 京都旅遊｜抹茶勝地宇治1日遊攻略！5大必去景點 深入體驗茶文化
走過一條長通道，他家的茶室有一大片是用來表演茶道的部分，可以坐的區域只有這兩個圍着火爐的桌子，如果人多的話可能會比較擠。 如果不喫甜品，路過的朋友可以帶一些辻利出名的玉露或是碾茶回去當伴手禮，搭配甜品喫是最好不過的選擇了。 安安靜靜的氛圍，也不需要排隊，這裏仍是900多年前古老的抹茶味道。
你們想象一下，類似海苔泡水的味道，有很濃鬱的海苔味，但沒有不好喝，能接受，很鮮爽。 一直以來，我對玉露茶很感興趣，畢竟它被稱爲日本的高級茶，所以我來福壽園的一個期待是希望能夠在這嘗試一番玉露茶。 這家店位於平等院參道上，加上種類繁多的高級抹茶和會中文的店主，很適合要去平等院的朋友進去看看，買一些高級抹茶作爲禮品。
宇治抹茶羽衣: 京都宇治抹茶伴手禮｜伊藤久右衛門。抹茶伴手禮土產懶人包
很多人以爲它是個牌子，其實宇治就是一個地名，它是京都府南部的一個小城市，這裏產的茶都叫宇治茶。 而抹茶含有豐富的營養物質以及微量元素，顆粒極細，泡沫豐富，顏色鮮亮。 提起抹茶大家首先會想到日本，殊不知抹茶真實發源地是在我大天朝！
宇治抹茶羽衣: #1 平等院
原先有茶房的本店要步行一段時間才能到，現在只要JR站一走出來就能看到，讓抹茶控們不需要走大老遠才能抵達。 這家店可以說是歷史最最最悠久的抹茶鋪，創立於公元 宇治抹茶羽衣 1160 年，自平安時代末期起至今承續至23代是日本第一古老的御茶屋。 祗園辻利的子品牌茶寮都路里，就位於祗園辻利的本店的二層。
抹茶可以將茶葉的營養全部攝入體內，近年來作爲健康食材在全世界備受矚目。 抹茶味美，有益身心，作爲日本獨有的飲食文化今後勢必越來越受到歡迎。 來自京都府宇治市的伊藤久右衛門，有着300多年的歷史，現在已經是第八代傳人在經營，被列入世界文化遺產的寺廟和神社的茶葉供應商。
宇治抹茶羽衣: 星巴克 京都宇治平等院表參道店
在宇治一共就有3間店，分別為JR站前店、平等院店、宇治本店(總店)，總店的位置空間較其他分店大，提供的抹茶商品種類也要比分店多。 店裏不但可以購買和菓子、抹茶蕨餅、抹茶粉等伴手禮製品，也有販售抹茶鯖魚蕎麥麵套餐和一般我們常見的日式套餐，像是親子丼、豬排蓋飯等等。 生八橋可說是京都的特產，由碾成粉末的米及砂糖製成，其實正統的口味是肉桂口味，但抹茶控當然是要買抹茶口味的，其實在京都車站也能看到許多八橋伴手禮。 1860年創業的宇治茶老鋪，有着種類豐富宇治茶不必說，抹茶製作的點心也非常出名，價格很平價，算是國名級別的抹茶品牌。
宇治抹茶羽衣: 中村藤吉平等院店，嚐限定版抹茶甜點
他家在宇治有兩家店，一家是本店，位於宇治最中心的一番街上；另一家平等院店，位於平等院表參道上。 中村藤吉本店的分店數量不多，因此他家在日本宇治外的兩家分店從來都是大排長龍，京都站，東京GINZA 宇治抹茶羽衣 SIX，全都是爆滿，我就沒見過不排隊的時候。 宇治抹茶羽衣 先上到2樓的福壽茶寮，這裡有用宇治茶作成的當季料理與點心，圖片中是茶蕎麥麵套餐「朝日御膳」，熱熱的茶蕎麥麵、馬鈴薯饅頭抹茶勾芡醬汁、季節小菜、玉露飯糰佐茶佃煮、醬菜，給你滿滿的宇治茶。 這間抹茶口味的可樂餅就在中村藤吉本店旁邊，你可以先登記中村藤吉，在等待的時候順便來旁邊喫一塊抹茶可樂餅。 外層是抹茶粉與奶油，中間有抹茶凍、抹茶冰淇淋、抹茶奶油、抹茶蛋糕，以及玄米、團子、大納言紅豆、檸檬果醬等等，一人喫完一個就超飽。 外皮摻入了抹茶粉，做成煎餃一口吃下，味道並不會奇怪，一樣是焦脆外皮與多汁肉餡，事實上可能喫不出任何抹茶味，就是好喫的煎餃。
交通方式：1.搭乘京阪電鐵宇治線宇治站下車，步行約15～20分鐘。 2.搭乘JR奈良線至宇治站下車，步行約15～20分鐘。 交通方式：1.搭乘京阪鐵線宇治線宇治站下車，步行約10～15分鐘。 2.搭乘JR奈良線至宇治站下車，步行約10～15分鐘。