藉由穀胱甘肽（GSH）在肝臟中的生物轉化作用，可消除親脂性分子和重金屬等毒物，幫助肝臟排除有害物質。 此外，也能降低三酸甘油酯濃度，減少脂肪肝形成，有效減輕酒醉不適症狀。 谷光金肽2025 綜觀市面上的保健食品，許多都主打添加「榖胱甘肽（GSH）」成分，並強調對人體益處眾多，以下整理了穀胱甘肽所具備的4大功效，提供給你參考。 谷胱甘肽正是擁有諸多的生理功效，在北美、歐美、東南亞等地得到廣泛應用，而中國目前受到技術的原因谷胱甘肽的產量不高，大部分依賴進口，所以在中國市場應用也不是很廣泛。
- 所以說，因爲谷胱甘肽有“抗氧化”+“抑制”雙重對抗黑色素的能力，而且具有分子量小的物理屬性，只要把含濃度足夠高的谷胱甘肽的護膚品（洗面奶等除外）直接抹在皮膚上就能夠有效美白。
- 人體紅細胞中谷胱甘肽的含量很多，這對保護紅細胞膜上蛋白質的巰基處於還原狀態，防止溶血具有重要意義。
- 谷胱甘肽具有的廣譜解毒作用，不僅可用於藥物，更可作為功能性食品的基料，在延緩衰老、增強免疫力、抗腫瘤等功能性食品廣泛應用，隨著肽類物質研究的不斷深入，肽類物質具有的神奇功能不斷發現，對人體的健康事業發揮越來越大的作用.
例如當細胞內生成少量H2O2時，GSH在谷胱甘肽過氧化物酶的作用下，把H2O2還原成H2O，其自身被氧化為GSSG，GSSG由存在於肝臟和紅細胞中的谷胱甘肽還原酶催作用下，接受H還原成GSH，使體內自由基的清除反應能夠持續進行。 由於谷胱甘肽是一種非常特殊的胺基酸衍生物，又是含有巰基的三肽，所以在生物體內有著重要的作用。 GSH對於放射線、放射性藥物或由於抗腫瘤藥物引起的白細胞減少等症狀能起到保護作用。 GSH能與進入機體的有毒化合物、重金屬離子或致癌物質等相結合，並促其排出體外，起到中和解毒作用。
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還原型谷胱甘肽既能直接與過氧化氫等氧化劑結合，生成水和氧化型谷胱甘肽，也能夠將高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白。 GSH的分子量為307.33，熔點為189∽193°C，晶體呈無色透明細長拉狀，等電點為5.93。 GSH的結構中含有一個活潑的巰基—SH，易被氧化脫氧，這一特異結構使其成為體內主要的自由基清除劑。 機體內新陳代謝產生的許多自由基會損傷細胞膜，侵襲生命大分子，促進機體衰老，並誘發腫瘤或動脈粥樣硬化的產生。
雖然前述的食物都找得到穀胱甘肽，不過最好的攝取方式當然還是以均衡飲食為佳，不用特意集中喫某一種食材而其他都不喫。 強力的解毒劑：谷胱甘肽存在於肝臟之中，幫助排除我們每天接觸的毒素，如輻射線，藥物殘餘，重金屬，農藥等等。 《Nutrients》曾刊載一篇研究，指出蘆筍、酪梨、菠菜及秋葵都含有豐富的榖胱甘肽，其中又以「蘆筍」含有最多的榖胱甘肽。 上面的第一點是正確，第二點是有些爭議（等一下會解釋），第三點有兩個錯誤：（1）N-Acetyl Cystein是錯誤，應該是N-Acetyl 谷光金肽2025 Cysteine才對（2）《轉化成穀胱甘胺酸》也是錯誤，因為NAC只是轉化成Cysteine，然後Cysteine才被用來合成穀胱甘胺酸。
谷光金肽: 需要補充穀胱甘肽的族羣
以下將介紹穀胱甘肽的食用方法與相關注意事項，提供給想強健體魄的你參考。 如果和皮膚接觸的時間不夠長，成分也來不及充分滲入皮膚（去角質的成分除外）。 所以，那些主打美白的洗面奶，還有其他接觸不到幾分鐘就要洗掉的，就不用看了。
谷胱甘肽是由穀氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結合而成的三肽，半胱氨酸上的巰基為其活性基團（故谷胱甘肽常簡寫為G-SH），易與碘乙酸、芥子氣（一種毒氣）、鉛、汞、砷等重金屬鹽絡合，而具有了整合解毒作用。 谷胱甘肽（尤其是肝細胞內的谷胱甘肽）具有非常重要的生理作用就是整合解毒作用，能與某些藥物（如撲熱息痛）、毒素（如自由基、重金屬）等結合，參與生物轉化作用，從而把機體內有害的毒物轉化為無害的物質，排泄出體外。 麩胱甘肽（英語：Glutathione，簡稱：GSH），又稱穀胱甘肽或麩胺基硫，屬於三肽，由麩胺酸、半胱胺酸及甘胺酸所構成，其中第一個肽鍵與普通的肽鍵不同，是由麩胺酸的γ-羧基與半胱胺酸的胺基組成的，在分子中半胱胺酸巰基是該化合物的主要功能基團。 作為動物細胞中的抗氧化劑，存在於充滿水的細胞內部，可以保護DNA免於氧化。 人體中雖本身即含穀胱甘肽成分，但隨年齡增長，流失的速度也日漸加劇，因此，想要維持身體機能，就必須適時補充。 生活中有些食物含有穀胱甘肽，例如：蘆筍、酪梨、菠菜等蔬果，可適時攝取。
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隨著人體中穀胱甘肽（GSH）含量增加，可協助淋巴細胞增殖，並運用本身抗氧化機制保護宿主的免疫細胞，減少有害物質侵入人體， 提高免疫功能，加強人體抵抗外在危險因子的能力，降低罹癌風險。 谷胱甘肽是人體自帶的抗氧化物質，對人體友好度很高，已經被用在保健食品和醫藥領域，市面大熱的美白針美白丸主要的功效成分之一，就是谷胱甘肽。 谷胱甘肽還是一種小分子肽，分子量爲307道爾頓（大於500道爾頓的分子無法穿越肌膚屏障）。 而且，它還是人體細胞中自有的抗氧化成分，更容易“騙過”防禦層，更容易進入人體。 富含谷胱甘肽的食物有些食物本身含有谷胱甘肽，如，蘆筍、牛油果、秋葵、西蘭花等，但食用它們的作用，就跟補劑一樣，人的身體會分解，生物利用度小。 比如，一項包含1830個參與者的調查結果顯示，谷胱甘肽食物可能降低了口腔癌的風險。
所以說，因爲谷胱甘肽有“抗氧化”+“抑制”雙重對抗黑色素的能力，而且具有分子量小的物理屬性，只要把含濃度足夠高的谷胱甘肽的護膚品（洗面奶等除外）直接抹在皮膚上就能夠有效美白。 谷光金肽 到此，我們已經有了好的補充原料，但比起單純只喫谷胱甘肽，再進一步建議是能有更全面的效果配方，例如從腸道、從活性出發，可以讓穀胱甘肽功效產品發揮更為全面的美白保健。 然而，α-硫辛酸在食品中的含量很低，即使是含量高的食物，也比補充劑低很多，也可以考慮補劑，但是如果考慮補充劑，服用之前一定要諮詢醫生。
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硒硒是一種必須礦物質，參與蛋白質合成以及其他代謝過程，還與其他抗氧化物共同作用，尤其是維生素E，多喫一些含硒的食物，可以維持或增加谷胱甘肽的含量。 推薦成人每天攝入量爲55微克，最好的膳食來源有巴西堅果、魚、牛肉、雞肉、葵花籽等。 首先，我們要知道，當產生自由基時，細胞會根據細胞內外的氧化應激水平，來調節谷胱甘肽的產生和含量。 要想補充谷胱甘肽，應本着協助身體，優化細胞生產的原則，將良好的飲食和生活方式參與進來，而不是僅僅將谷胱甘肽注射到血液裏，這可能會擾亂天然谷胱甘肽的生產秩序。 考慮到這一點，當我們談論如何補充谷胱甘肽時，“如何優化谷胱甘肽的生產”，可能是一種更爲確切的說法。 谷光金肽 →什麼在消耗你的谷胱甘肽要想提高谷胱甘肽水平，將損失減小到最大化，遠比想方設法補充來得更重要，做起來也往往更容易一些。
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富含硫的食物硫是人體重要的礦物質，存在於很多天然的植物和動物中，硫是合成谷胱甘肽的重要原料，因此，補充硫能促進身體合成更多的谷胱甘肽。 穀胱甘肽 (Glutathione，又稱 GSH) 是一種人體由麩胺酸、胱胺酸和甘胺酸等 3 種胺基酸組成的小分子蛋白質。 維持健康除了需要醣類、蛋白質與脂質等巨量營養素提供熱量與營養外，還需要各種微量營養素的協助纔行，在眾多的保健食品中，榖胱甘肽便是近年來頗受關注的營養素之一。 穀胱甘肽（英語：Glutathione，簡稱：GSH），又稱麩胱甘肽或麩氨基硫，屬於三肽，由穀氨酸、半胱氨酸及甘氨酸所構成，其中第一個肽鍵與普通的肽鍵不同，是由穀氨酸的γ-羧基與半胱氨酸的氨基組成的，在分子中半胱氨酸巰基是該化合物的主要功能基團。 作爲動物細胞中的抗氧化劑，存在於充滿水的細胞內部，可以保護DNA免於氧化。
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第四點則是錯的離譜，因為NAC並非天然，更不是蛋白質，而是人工合成的氨基酸（乙醯化的半胱胺酸）。 谷光金肽 谷光金肽2025 谷光金肽 目前，人工已研製開發出了谷胱甘肽藥物，廣泛應用於臨牀，除利用其巰基以螯合重金屬、氟化物、芥子氣等毒素中毒外，還用在肝炎、溶血性疾病以及角膜炎、白內障和視網膜疾病等，作為輔助治療的藥物。 谷胱甘肽有還原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）兩種形式，在生理條件下以還原型谷胱甘肽佔絕大多數。
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然而，有研究發現，口服谷胱甘肽對身體的作用其實微乎其微，而且可能還存在一些未知的安全隱患。 機體新陳代代謝產生的過多自由基會損傷生物膜，侵襲生命大分子，加快機體衰老，並誘發腫瘤或動脈粥樣硬化的產生。 谷胱甘肽在人體內的生化防禦體系起重要作用，具有多方面的生理功能。 它的主要生理作用是能夠清除掉人體內的自由基，做爲體內一種重要的抗氧化劑，保護許多蛋白質和酶等分子中的巰基。 谷光金肽2025 GSH的結構中含有一個活潑的巰基-SH，易被氧化脫氫，這一特異結構使其成爲體內主要的自由基清除劑。 例如當細胞內生成少量H2O2時，GSH在谷胱甘肽過氧化物酶的作用下，把H2O2還原成H2O，其自身被氧化爲GSSG，GSSG由存在於肝臟和紅細胞中的谷胱甘肽還原酶作用下，接受H還原成GSH，使體內自由基的清除反應能夠持續進行。
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⑦高質量的未變性乳清蛋白，保留了半胱氨酸的原始生物活性，能保證谷胱甘肽高品質的生產，是提高谷胱甘肽水平的好方法。 谷光金肽 維生素C很多蔬菜水果中都富含維生素C，如甜椒、獼猴桃、柑橘、木瓜、草莓等，哺乳動物的器官以及魚籽中，也含有維生素C。 （相關閱讀——只喫肉，不喫蔬菜的因紐特人，爲什麼沒有壞血病？）維生素C本身作爲抗氧化物質，能幫助細胞免受氧化應激損害，它還能幫助維持身體其他的抗氧化劑的含量，包括谷胱甘肽。 避免飲酒過量衆所周知，酒精不僅危害人的身體，還會對社會造成很大的安全隱患，各種有關酒駕和酒後傷人的事件屢有報道。
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例如，許多酶的活性基團是巰基（—SH），維生素C能夠維持—SH處於還原狀態而保持酶的活性；維生素C可以使氧化型谷胱甘肽轉變為還原型谷胱甘肽（GSH），使機體代謝產生的過氧化氫（H2O2）還原；維生素C還可保護維生素A、E及某些B族維生素免受氧化。 谷光金肽 谷胱甘肽是一種由3個胺基酸組成的短肽,存在於幾乎每一個細胞的身體.不過,谷胱甘肽必須產生的細胞及其前體(維生素C和阿爾法硫辛酸),纔可以有效地工作人體. 最近幾年，隨着人們對美的外在形象的追求，各種美白針和瘦臉針已經越來越普遍，谷胱甘肽作爲抗氧化界的佼佼者，成爲很多美容護膚產品裏的紅人。 很多人可能從電視廣告裏看到，在健康雜誌上讀到，谷胱甘肽補劑能排毒養顏、抗氧化、抗衰老。 於是，爲了最快捷方便地補充谷胱甘肽，他們買來補劑服用，就像喫維生素片和藥片一樣，每天喫幾顆就行，很方便。
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穀胱甘胺酸由「穀氨酸Glutamate」、「半胱氨酸Cysteine」、「甘氨酸Glycine」組合而成，而穀氧酸與甘氨酸都是非常容易從飲食中獲得的，它們都在等的半胱氨酸的進入以製造GSH。 穀胱甘肽是維持身體健康和好氣色的重要元素，穀胱甘肽的功效包含養顏美容、幫助睡眠還有加強代謝，但千萬不能因為急著想要獲得這些功效而攝取超過每日建議劑量，孕婦也不建議使用穀胱甘肽。 根據臺灣衛福部規定，如果是以圓酵母 谷光金肽 (Torula yeast) 原料所發酵製成的穀胱甘肽，每日最高使用劑量為 250 毫克。 若是一次服用超量的穀胱甘肽，容易增加人體出現不適的風險，甚至還會引發嚴重的副作用，如嘔吐、噁心、劇烈腹痛等情況，因此提醒本身對穀胱甘肽過敏者，或是體質較敏感者，為了安全起見還是要依照產品建議的每日劑量使用。 目前保健市場上，穀胱甘肽是最熱門的美白產品，可以抑制黑色素形成，和降低紫外線對皮膚的傷害，同時又因為穀胱甘肽能夠與維生素 谷光金肽 C、E 谷光金肽 一起作用，讓抗氧化效果加倍，讓你就算沒有化妝，也能維持紅潤好氣色。