大熊餐廳一鏡到底5大著數2025!專家建議咁做…

在第七集〈叉子〉中卡米透過關係將裏奇安插到曾經工作過的餐廳無償實習（芝加哥米其林二星餐廳「Ever」，主廚為 Curtis Duffy ），他從最低階的擦叉子開始做起，高標準的後場工作讓他煩躁不已，每天起牀都是掙扎，他甚至認為卡米安排他到世界最棒的餐聽之一實習是種懲罰。 有別於大路劇集，一定要感情線，《大熊餐廳》沒有愛情線，沒有性愛畫面，單純是很人性，甚至可能是附近一間餐廳正正發生的故事。 八集平均每集 30 分鐘，唯獨第七集僅得 18 分鐘，但這一集正正就是劇集最精彩的一集；用上一鏡到底的方式講述因為外賣系統而衍生一連串災難，為免劇透，這場災難更令餐廳面臨最大的挑戰，但正正因為今集發生的事情，才會有結果的意外驚喜。 說起結局，除了做到首尾呼應外，亦為劇中多個迷團以簡單一個方式作解答，非常驚喜及意想不到。 該劇於2021年7月拍攝試播集，而主體拍攝於2022年2月初至3月尾在在伊利諾伊州芝加哥北部進行，為期約三十日[33]。

點開之前，請先做好心理準備，你即將面對的是髒話滿天飛，劇情快到比兩倍速還快，讓人來不及看字幕的神級幹話，以及強度超高的地獄廚房衝突場面。 本來以為今季不再吵鬧轉為安寧陳述，怎料去到第 6 集一下子帶來高潮。 這一集除了是演員們的演練場，還鋪陳了很多細節在當中，不是一味得個「嘈」字。

大熊餐廳一鏡到底: 檢查 (大熊餐廳)

他說：「我想我可以當個稱職的電視演員，一直有戲演對我來說就夠了，完全沒預料到現在這種狀態。」與其被如雪片般飛來的演出邀約淹沒，他更希望作品維持一定水準。 《大熊餐廳》目前已經續訂第二季，第二季勢必將會解釋卡米與他的餐廳團隊該如何運用這筆資金，同時他也必須在償還吉米叔叔債務與各種（稅務）問題中找到平衡。 大熊餐廳一鏡到底2025 大熊餐廳一鏡到底 我知道這聽起來有點荒謬，但在研究各種廚房時我真的很震驚，我發現了許多關於透過密封鋁罐藏匿毒品或是金錢的報導，我猜警犬在酸番茄上聞不到任何味道，我肯定麥可在某處聽說過這種說法。 大熊餐廳一鏡到底 現任平面設計師，同時獨立經營人生觀察評論粉專《小憩》，從映畫、本冊、音樂觀點出發，雜文書寫任何關於休憩的重要。 在整部焦慮感爆棚的故事，看著馬可斯在早晨獨自處理食材，練習將薄片塞進布丁、一次又一次，這個片段安靜得像睡一場好覺。

《大熊餐廳》在第七集設計了廚師們的情緒高壓鍋，每個人都看見卡米最赤裸的憤怒～但也受到最深刻的傷害。 大熊餐廳一鏡到底2025 所以在卡米有蹲下來看著地上的甜甜圈時，這畫面留下了一陣子的安靜與無限的懊悔。 而後，導演再透過餐盤變化拍出辛尼構思的過程，像是選定主食、配菜、調整外觀、醬汁風味都隨著她喫過各式料理後靈感乍現慢慢完成，十分有帶入感。 《大熊餐廳》的開頭從男主角卡米（Carmen Berzatto）的惡夢直接切入重點，從廚房工作檯上嚇醒的他，被迫經營哥哥過世後留下來的家族三明治餐廳事業。 大熊餐廳一鏡到底 債臺高築、失控的廚房生態，以及與他沒有工作默契的老油條街頭廚師們，焦頭爛額的爛攤子如同毒蛇猛獸，刻不容緩地朝他飛奔而來。 讓觀眾與男主角一樣，完全沒有心裡準備就被扔進廚房裡，同步體驗丈二金剛摸不著頭腦的傻眼。

大熊餐廳一鏡到底: 生活美學

來到今季，就更有大量重量級紅星客串，包括奧斯卡影后 Olivia Colman、「鬼後」Jamie Lee Curtis、「絕命律師」Bob Odenkirk 及實力派女星 Sarah Paulson等等。 Carmy 的麻煩表哥 Richie 絕對是今季的最亮眼角色，由上一季起，觀眾已經清楚他個性火爆，但得過且過，做甚麼事都不依規矩，常常招來麻煩。 然而，在今季第 7 集之中，就見到他親身到 Carmy 做過的米芝蓮餐廳學習，自此他學會了，對每一個細節的認真，是對食客與所有員工的尊重，自此就性格大變，成為了最可靠的服務員。 「在《無恥之徒》結束後這麼久，我急著想證明自己還是個好演員，要好好把握這次機會。」他這份不安全感也傳遞到卡米身上，卡米具備所有能讓餐廳起死回生的條件，但就是缺乏前老闆、他親哥哥那份自信。 在第一季的結尾，一路倒楣到底的卡米與餐廳突然轉運，卡米也獲得夥伴的尊敬，讓他改頭換面、如獲新生。 《大熊餐廳》獲得影評一致讚譽，連劇中的義式牛肉三明治也跟著銷量暴漲、「卡米」一時成為網路紅人：人們盯著他合身的白T、刺青、油膩亂髮，推斷他肯定不是什麼好東西，至少他看起來像那種情緒不穩、爸媽和心理師會警告你「別妄想改變他」的危險人物。

該劇的創作靈感是源自斯托勒長大的芝加哥，當地是美國的美食重鎮，餐廳之間的競爭激烈，因此斯托勒打算創作一部以餐廳文化為題材的作品[13]。 斯托勒希望能將餐廳最真實和混亂的一面帶給觀眾[14]，因此有別於其他料理題材作品，他刻意加入洗碗、報稅、衞生部門突擊檢查等沉悶但寫實情節、主廚經常喝罵下屬等不良工作關係的描寫，以及一些奇怪的芝加哥餐飲界傳統，反映現實中經營餐廳的困難[9][15]。 斯托勒多次在劇中強調「時間」，他認為時間是餐廳管理的重要一環，因此他在拍攝餐廳日常運作時都會用較快的節奏，又在第七集〈檢查〉中使用一鏡到底的拍攝方式，突顯時間的重要性[9][16]。

大熊餐廳一鏡到底: 劇情背景

他對餐廳的菜色十分熟悉，點了西班牙香腸裹椰棗、墨西哥明蝦，替我點了羽衣甘藍沙拉、蘑菇蝴蝶麵。 大熊餐廳一鏡到底 《大熊餐館》適合自己在嚴重內耗時來觀賞，看著看著就能被以毒攻毒。 整個故事往好的方向發展，從一開始「好想一把火燒了餐廳」，一路變成「我們一定能拿米其林星星」的信念。

• 希尼引進高級餐廳的廚房管理方式，讓牛肉餐廳逐漸脫離芝加哥傳統路邊小餐廳的模式，逐漸轉變為有特色餐點的專業餐廳。
• 所以《大熊餐廳》的劇情走到最後，卡米發現哥哥留下的那筆錢，這是一筆足夠讓他可以把餐廳打造成他想要的任何東西，因此這是個美妙的前後呼應，麥可留下的不是痛苦，而是希望，讓卡米在巨大的痛苦中找到希望。
• 故事真正想表達的是：學會面對每次難關，讓你遠離失控，找回井然有序的日常生活。
• 在職場上，卡米這個角色真的代表了很多像他這樣的人，即便我們不像是卡米那樣是帶著創傷邁向成功，但在路途上我們都知道一個人的脾氣、執著的點、還有講求的理想，都會間接地傷害到別人，或是讓自己被吞噬，《大熊餐廳》就是這樣，如同娜塔莉所講的「這間餐廳一直在吞噬人、時間、金錢」。
• 透過導演的鏡頭，完美呈現卡米世界的動盪，因為他努力阻止家庭功能失調滲透到餐廳的地位，但一切努力都功虧一簣的失落感。
• 明快的節奏和幽默感，以及不把觀眾當笨蛋的敘事方法，都與如今串流平臺為了更快接近觀眾，拍攝內容逐漸公式化的做法大相徑庭。

美國電影學會將該劇列為2022年度十大劇集之一[48]，《衞報》將該劇評選爲2022年百大劇集，並形容該劇為「繼《廣告狂人》後最出色的職人劇」[49][50]。 該劇的第一季在爛蕃茄根據77條評論，持有100%的新鮮度，平均得分為8.7／10。 該網站的普遍評價為「《大熊餐廳》就像用心製作的三明治，完美地混合五花八門的材料讓人獲得最大的滿足，甚至連能提升味道的鬆脆麵包皮也不忘保留」[42]。 Metacritic則根據24則評論，給予88／100的分數，評價屬「總體好評」[43]。 大熊餐廳一鏡到底 該劇的第二季在欄番茄根據84條評論，持有99%的新鮮度，平均得分為9.3／10。 該網站的普遍評價為「有別於重新包裝菜單，《大熊餐廳》的第二季明智地將觀眾喜愛的角色丟進一個名為不幸的平底鍋，讓他們自行料理，並奉上又一碟令人超級滿意的菜式」[44]。

大熊餐廳一鏡到底: 拍攝

只要進入這個廚房，就是會馬上感受到快速、激烈、焦慮，這也是為什麼前面我會說《大熊餐廳》完全是塑造一種「廚房悠閉恐懼正症」XD。 大熊餐廳一鏡到底2025 大熊餐廳一鏡到底2025 該分集普遍獲得正面評價，主要在劇情原創性、拍攝方法、執導技巧、演員表現、角色設計、混音和戲劇張力等方面受到褒揚。 大熊餐廳一鏡到底2025 該分集亦獲得多個獎項提名，以及被部份媒體評選為2022年度最佳電視劇分集之一。 但Disney+有一部神奇的劇——《大熊餐廳》，故事十分暴躁、大量輸出焦慮感。 大熊餐廳一鏡到底2025 它生猛喧鬧，時刻有著一觸即發的情緒，卻總是在最後輕輕展示著溫柔，讓觀眾看完後盡情釋放情緒。 《大熊餐廳》是在Disney+上架的美國影集，第二季於6月22日推出，臺灣則是7月26日上映。

大熊餐廳一鏡到底: 哥哥自殺留下餐廳及債務，弟弟放棄工作回家接管

馬克斯回到餐廳，卡米就早前對他惡言相向而道歉，馬克斯欣然接受。 眾人開始如常工作，不過卡米在休息時打算抽根煙，卻不慎把爐竈燒了，幸得其他員工幫忙才把火撲滅。 信紙上的一面寫有卡米曾用來鼓勵麥可的「我愛你，老兄。隨他去吧」（”I love you dude. Let it rip,”）一句，背面則寫有一道酒燴肉卷食譜和使用小罐裝茄汁的提示標註。 於是卡米拿了一罐茄汁準備煮菜，但在打開後茄汁罐後卻發現一捆鈔票。 眾人隨即關閉餐廳，並將廚房裡所有茄汁罐打開，發現每罐都藏有一捆鈔票。 雪梨決定回歸，而卡米決心將餐廳徹底改革，將招牌「原汁牛肉」拆下，改為掛上「大熊餐廳」的標誌。

大熊餐廳一鏡到底: 芝加哥美食巡禮

即時關注「今晚睇咩好」 Facebook 及 Instagram ，想聯絡我們或報料，即刻電郵我們。 此外，《好萊塢報導》、《電視指南》、Mashable、《滾石》、《獨立一線》、《娛樂週刊》、IGN和《Paste（英語：Paste (magazine)）》皆將該分集列為2022年度最佳電視劇分集之一[13][14][15][16][17][18][19][20]。 《大熊餐廳》以滿分水平俘虜劇迷的心，來到第二季，竟然照樣維持到高水平，第二季在爛蕃茄仍然得到 99% 的超高評分。 雖然在香港的知名度不算太大，但其實在外國早已享負盛名，既然 Disney+ 可以收看得到，劇迷們不妨一試，簡簡單單半小時就能看完一集，筆者保證你絕對不會後悔。

大熊餐廳一鏡到底: 廚房內部全程高壓，導演運鏡極具巧思

其實卡米當時並不知道他哥哥有毒癮問題，所以以為是哥哥對他的看不起或，因此兩人就此斷了關係。 所以《大熊餐廳》的劇情走到最後，卡米發現哥哥留下的那筆錢，這是一筆足夠讓他可以把餐廳打造成他想要的任何東西，因此這是個美妙的前後呼應，麥可留下的不是痛苦，而是希望，讓卡米在巨大的痛苦中找到希望。 於是，當故事一開始，在第一集我們會看到的主題就是「混亂」，超級混亂，雖然影集第一集的題名是「系統」，因為當米其林主廚卡米回到哥哥米奇指定贈與的烤牛肉餐廳 (The Original Beef 大熊餐廳一鏡到底2025 of Chicagoland)，必須面對的第一道難題，就是重整秩序——失序的廚房生產線、失控的員工關係、尚未取得員工的信任、還有不清不楚的餐廳帳務。 該劇的整體評價正面，主要在劇本、演出和情感渲染等方面備受讚譽。 該劇在第75屆黃金時段艾美獎共有十三項提名，同時亦獲得評論家選擇獎和金球獎的最佳喜劇類劇集提名，而飾演男主角的懷特亦憑該劇贏得評論家選擇獎、金球獎和美國演員工會獎的喜劇類劇集最佳男主角。 在後期馬可斯認真研究甜點的時候，導演刻意會用一種很平和以及安靜的氛圍營造，蛋糕塗糖霜、撒糖，除了糖溢出來的聲音和攪拌器在碗裡轉動的聲音，其他什麼聲音都沒有，這會觀眾感受到在餐廳廚房中美麗的一角。

大熊餐廳一鏡到底: 餐廳是卡米有機會重新瞭解個哥哥的機會

是否還記憶猶新第一季精彩的歌單，這次當然也沒少，甚至音樂類型更多元了。 第一集就從 Bruce Hornsby and The Range〈The Show Goes On〉明亮的歌聲中揭開序幕，畫面搭配芝加哥湛藍的天空與市景，這首歌唱出了面對生活困境也要試圖克服的力量，恰好也點出這季每個角色都在尋找的方向的劇情走向。 大熊餐廳一鏡到底 面對溺水一般的情境，他選擇緊抓不放，也不輕易放棄船上任何一個船員，藉著打怪一樣逐步闖關的過程，療癒自己也療癒他人，讓餐廳步上正軌，也終於脫離了人生和事業的各種窘迫。

大熊餐廳一鏡到底: 第二季由個人成長變大團圓，結局讓人又哭又笑

事實上，《大熊餐廳》最能體現到所謂家人的關係，即使如何不和、終日磨擦，但每個人心底裡都非常愛對方。 大熊餐廳一鏡到底 例如新手 Sydney 一開始遭「老海鮮」Tina 瘋狂針對，但相處過後，Tina 發現到 Sydney 的用心與努力，結果來到第二季，二人竟成為了最佳拍檔。 《大熊餐廳》透過經營餐廳的過程，體現每個人物中的善良光芒，因此才成為「治癒劇」。 訪談中，他突然問我訪問別人的感覺怎樣，是否很像也在演某個角色？

大熊餐廳一鏡到底: 評價

我們想要表達就算麥可是一名癮君子，但當他跟吉米叔叔借貸這些錢想要開一個連鎖餐廳時，他說的是實話，其實也代表麥可是想要和卡米一起開一間餐廳。 大熊餐廳一鏡到底2025 麥可認為他可以打破家庭事業循環，開始一些新鮮的事情，同時不「搞砸」，這可能是他處理自己的疾病、自己毒癮的方式，不幸的是他沒有看到結果。 也許10分鐘不到就讓觀眾喘不過氣，但《大熊餐廳》目的就在此，用卡米的焦慮引起觀眾共鳴，再輕輕的接住你的焦慮。

此外，《好萊塢報導》、《電視指南》、Mashable、《滾石》、《獨立一線》、《娛樂週刊》、IGN和《Paste（英語：Paste 大熊餐廳一鏡到底 (magazine)）》皆將該分集列為2022年度最佳電視劇分集之一[13][14][15][16][17][18][19][20]。