當輕輕按壓五指毛桃，應有一定彈性，質地柔軟但有彈性的果實，表示果肉成熟多汁。 如果拿上手，重量較高，代表有較多果肉，更為成熟，選擇成熟度適中的五指毛桃煲湯即可。 之所以被稱為「廣東人參」，因為它能振奮精神，改善情緒低落、焦慮和壓力狀況。 容易情緒波動或情緒不穩定的人士，五指毛桃湯有助於平靜情緒及改善心情。 五指毛桃的果皮和核都不能食用，需要先將果皮削去，再把果肉從核上取下。 在剝去果皮後，五指毛桃可能會變得泛黃或變黑，這是正常的現象，不會影響食用。
海底椰來自椰子，但有一味食材非椰子，卻有椰子香，看來像樹枝又似人蔘，那是五指毛桃，一個令人摸不著頭腦的名字。 五指毛桃又名「五爪龍」，幫助身體補氣，利濕，舒筋活絡。 五指毛桃鷓鴣湯 據傳客家人採五指毛桃煲雞或豬骨，作為平日保健湯飲用，用五指毛桃煲的湯水，味道鮮甜，氣味芳香。 五指毛桃鷓鴣湯 海底椰和五指毛桃，一般在街市的糧貨店或藥行有售。 事實上，五指毛桃湯是常見湯水之一，五指毛桃本身無毒，且素有「廣東人參」之稱。 HealthyD邀請到註冊中醫師邱宇鋒為大家解構五指毛桃功效與禁忌，並推介一款五指毛桃補氣健康湯水補氣。
五指毛桃鷓鴣湯: 五指毛桃湯推介(二) 清熱消瘡 紓緩疲勞
它可以治療白帶過多、乳汁不足、肺虛久咳、身體浮腫等問題，同時具有護肝和緩解肌肉痠痛的作用。 五指毛桃雞湯的功效：雞肉可以補益氣血，加入五指毛桃、芡實等藥材可以調補脾胃、補益氣血、化濕通絡。 五指毛桃鷓鴣湯 同時，這道湯品可以補益身體而不滯脹，也可以祛邪而不損傷正氣。 因此，適用於老人、產婦、小孩、體弱以及風濕痺痛等人羣食用。 長期疲勞、體力不足、虛弱乏力的人士，大多適合飲用五指毛桃湯。
五指毛桃海底椰蘋果湯可補氣化濕、潤肺止咳，潤而不滯，非常適合潮濕但開始乾燥的香港。 此湯性平、潤，適合一般大眾飲用。 材料：五指毛桃15g、赤小豆30g、扁豆 20g、新鮮土茯苓30g、陳皮一角、 蜜棗2粒、水 五指毛桃鷓鴣湯2025 2,000毫升、鹽適量。 五指毛桃鷓鴣湯2025 藥膳湯包中藥材成份：五指毛桃、茯苓 (又稱雲苓)、薏米 (生薏仁)、薏米 (麩炒製)、淮山 (正宗山藥)、枸杞子、圓肉，共七味。 補肺益氣中的「益氣」，花生與紅棗（又名大棗）亦有益氣的功效。 紅棗味甘甜，以此代替蜜棗，可增湯水的清甜味。
五指毛桃鷓鴣湯: 竹芋可生喫 煲湯竹芋要點揀？
對支氣管炎、氣虛、脾胃虛弱、食慾不振等病症都有一定用。 【做法】先將瘦肉汆水，其他材料洗淨浸泡30分鐘，陳皮浸至軟身，去白囊備用。 在大煲中加入清水2L及陳皮，水滾後放入其餘材料，轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。 五指毛桃味甘性平，歸脾、肺、肝經，是一種常見的中藥材料，具有健脾、補肺、行氣利濕、舒筋活絡等功效。
- 材料：五指毛桃30g、生熟薏米30g、蜜棗 兩粒、排骨酌量(300至500克)、薑片約5片、鹽適量、水 2,000毫升。
- 春天著重去濕，因此春日的湯水都以健脾為主，因脾臟運作順暢纔可提升排濕效力。
- 斷腸草是灰棕色的，五指毛桃是紅棕色的，因此在購買五指毛桃後，最好是洗淨藥材，把不夠棕紅的藥材除掉，以免混雜到斷腸草。
至於扁豆及赤小豆常用於中式湯水，藥行有時會將兩者包裝一起出售約$10，兩者有助去濕消腫。 令湯水的甜味提升，可加幾顆栗子，它有健脾、補腎及活血的功效。 五指毛桃赤扁豆湯，味道清香，湯色淳厚，入喉舒暢。 針對焦點：尤其適用於常常感到身體內濕氣重，而即使服用袪濕食療亦無甚作用者。
五指毛桃鷓鴣湯: 健康精選文章
五指毛桃淮山粟米補而不燥，健脾補肺，適合一家大小飲用。 弛緩無力，吞咽困難，瞼下垂，瞳孔散大，口腔、咽喉灼痛、噁心嘔吐，腹痛，呼吸困難等症狀。 所以，市民應向有信譽的藥房購買，使用任何中藥前，亦應先諮詢中醫師，並按照中醫師的指示服用。 市民也不應隨便採摘山邊的植物食用，以免中毒。 五指毛桃鷓鴣湯2025 五指毛桃並沒有絕對相剋的食物，但因其具有行氣、化痰、健脾胃等功效，建議在食用期間減少生冷、辛辣、難消化的食物，以免降低功效。
氣行水，水沒有足夠的氣推動就會積聚成濕，產生身體浮腫等問題。 五指毛桃具有行氣利濕的作用，可以治療因氣虛引起的身體浮腫。 除此之外，五指毛桃能夠降低轉氨酶、乳酸脫氫酶等肝損傷時釋放的酶，對於急性肝損傷有良好的護肝作用，也能緩解肝損傷引起的腹水症狀。 五指毛桃湯是補肺湯水，可以補充氣血、增強免疫力、調理脾胃、舒筋活絡及調節情緒。 五指毛桃湯具有舒筋活絡作用，有助緩紓關節不適和風濕痛等症狀。
五指毛桃鷓鴣湯: 中醫推介補氣湯水：五指毛桃淮山瘦肉湯
另外，五指毛桃的果汁非常容易刺激皮膚，因此在處理五指毛桃時，最好戴上手套以避免皮膚受到刺激。 香港人喜歡飲湯，湯的歷史悠久，從遠古時代已有記載。 上班一族食無定時，常外食、熬夜，難免生暗瘡、疲倦。 介紹兩款不同的五指毛桃湯水，有助清熱消瘡、紓緩疲勞。 五指毛桃湯有獨特的椰子香氣，很多人都喜歡。 五指毛桃淮山粟米湯，味帶甘甜，湯色淳厚沈穩，入口略帶些微乾澀，五指毛桃的氣味較強，用鮮淮山比乾淮山好，增加湯水甜滑。
五指毛桃鷓鴣湯: 春天湯水食譜｜五指毛桃栗子豬𦟌湯健脾去濕 增強功效薏米勿亂加
五指毛桃常用於治療女士白帶過多和乳汁不足。 五指毛桃的健脾功效就正正可以解決脾虛，治療白帶過多和乳汁不足的問題。 五指毛桃鷓鴣湯2025 香港人多休息不足，體質多脾虛濕熱並見，出現久咳的人多數會伴隨著脾虛、痰濕或腎虛等。
五指毛桃鷓鴣湯: 五指毛桃止咳最有效 中醫教你湯水潤肺
出現此情況，可能由於體內氣魄不足，引致這些人士沒有足夠動力將濕氣驅趕。 可以服用本湯水先益氣，再而利水健脾，以強壯氣魄驅使濕氣離開身體。 材料：烏雞一隻(急凍或新鮮)、五指毛桃30g、栗子(急凍或新鮮)10粒、淮山30g、蜜棗3粒、水 2,000毫升、鹽適量。 因為葉子生的像五隻手指，果實有毛，樣子像桃，俗稱“五指毛桃”。
五指毛桃鷓鴣湯: 五指毛桃湯水補氣 中醫拆解五指毛桃功效與禁忌 推介五指毛桃淮山瘦肉(附食譜)
在大煲中加入清水及陳皮，水滾後放入其餘材料，轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。 春天著重去濕，因此春日的湯水都以健脾為主，因脾臟運作順暢纔可提升排濕效力。 春日去濕食材眾多，如扁豆、牛大力、土茯苓、五指毛桃等，這些食材功效主要是健脾、行氣利濕。 基本上將以上食材煲煮一鍋健脾去濕湯水，也是沒有什麼問題，食材的種類是沒有上限。 陳皮浸至軟身，去白囊備用，紅蘿蔔洗淨削皮切塊備用，其餘材料洗淨浸泡30分鐘備用。
五指毛桃鷓鴣湯: 註冊中醫師潘仲恆對「五指毛桃赤扁豆湯」的食用建議︰
在大煲中加入清水2L及陳皮，水滾後放入其餘材料（藥材入湯袋），轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。 中醫理論上有「未病先防，宜補肺益氣」的概念，藉此避免招來外感不適。 潘醫師表示五指毛桃（五爪龍）有健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡的作用，功效與北茋相似，煲湯時還有輕微的椰子香氣。 另一種益肺食材是淮山（山藥），它在烹調上的用途廣泛，如果配五指毛桃煲湯，用鮮淮山能使湯水更甜滑。 一般來說，外感發熱、陰虛火旺，對五指毛桃過敏人士不宜服用。 五指毛桃是桑科植物裂掌榕的根，同時為常見的中藥材料，五指毛桃不僅具有補益功效，還可以緩解風濕身痛和久咳等不適。
五指毛桃鷓鴣湯: 五指毛桃湯功效｜2. 增強免疫力
斷腸草是毒藥，服用後會引起神經系統麻痹，出現暈眩、呼吸及周圍神經麻痹、昏迷、甚至死亡。 斷腸草是灰棕色的，五指毛桃是紅棕色的，因此在購買五指毛桃後，最好是洗淨藥材，把不夠棕紅的藥材除掉，以免混雜到斷腸草。 想煲出椰子香氣四溢的五指毛桃湯，揀選的五指毛桃都需要是狀態好。 好的五指毛桃外皮應呈現橙黃色，表面光滑。
五指毛桃鷓鴣湯: 中醫：選靚五指毛桃有三法：色澤、質地、味道
花生、栗子及粟米也是提升素湯水甜味的常用品，三項均有健脾的功用。 中醫上常說健脾的重要，脾好，氣好，不易感到疲乏，脾臟健康是治百病之本。 按中醫所指，五指毛桃作為湯料其功效相當高，而煲湯前，記得要先用清水洗淨，再用冷水浸泡半小時，再開始煲湯。 五指毛桃因其屬性為平，是四季皆宜的湯料藥材。 五指毛桃鷓鴣湯2025 在這四季當中，春夏季節潮濕多雨，五指毛桃除了有黃蓍、黨參、淮山的健脾補肺功效外，更多了去濕的作用，故特別適合在春、夏期間飲用。
五指無桃，據香港註冊中醫師關應春介紹，它是桑科無花果屬（榕屬）植物裂掌榕的根，又名五爪龍。 五指毛桃鷓鴣湯2025 五指無桃性甘、味平，具有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的功效。 竹芋亦稱為竹薯，外型看來有點似薑、又有點像細條番薯。 雖說現時一年四季都可以找到竹芋，但以前是臨近秋冬才收成，當造期一般在12月至3月左右，像薑需要栽種一年，錯過了便要等候一年了。
五指毛桃鷓鴣湯: 保健湯水各項資訊
五指毛桃湯能夠為氣虛和血虛的人士，補充身體所需的氣血，增強身體免疫力，促進新陳代謝。 五指毛桃鷓鴣湯2025 在秋燥影響下，用五指毛桃煲湯可作為秋天滋潤湯水。 按中醫所指，五指毛桃作為湯料其功效相當高，而煲湯處理前，記得要先用清水洗淨，再用冷水浸泡半小時，後再開始煲湯。 因為五指毛桃質地厚實，因此只宜煲湯或製成濃縮顆粒使用，一般煲湯後，飲用湯水便可，其湯渣不宜進食，以免影響消化。 五指毛桃是補益藥，性質偏溫，患熱證或外感發燒人士應避免，每人體質不同，以上處方僅供參考，如有疑問建議尋求註冊中醫師專業意見。 五指毛桃淮山湯是受歡迎湯水食譜，因為加入淮山，可以增強調理脾胃功效。
五指毛桃鷓鴣湯: 健康湯水食譜｜五指毛桃赤扁豆湯 補肺益氣健脾祛濕適合大人細路
五指毛桃是桑科植物的一種，成份包含機酸、氨基酸、三萜、香豆精、生物鹼化合物等物質。 五指毛桃鷓鴣湯 五指毛桃鷓鴣湯2025 主要起源於中國國內地，分佈在華南、西南及浙江、江西、福建、湖南等地方。 而藥材主產廣東、海南、廣西等地區。
註冊中醫師潘仲恆表示，此湯助健脾祛濕，補肺益氣，且補而不燥，除痛風患者外，適合一家大小飲用。 中醫認為湯能健脾開胃、利咽潤喉、溫中散寒、補益強身。 五指毛桃是廣東地區是常用的煲湯材料，素有「廣東人參」之稱。 有健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡的功效，可以強肺脾。 用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美，其散發獨特的椰子香氣，深得大家喜歡。
五指毛桃湯對大多數人來說十分安全，但有一些人不適合飲用。 五指毛桃鷓鴣湯2025 五指毛桃鷓鴣湯 孕婦和哺乳期婦女應避免食用五指毛桃湯，以免對胎兒或嬰兒產生不良影響。 若非氣陰雙虛、無濕邪人士飲用，或有反效果。 五指毛桃鷓鴣湯 大家飲用前最好向中醫師瞭解個人狀況是否適合。
五指毛桃鷓鴣湯: 五指毛桃湯功效｜2. 增強免疫力
中醫林惠賢指出，若想盡早「斷尾」，應多休息及減少進食生冷食物，減少飲瓜菜類湯水，並以健脾潤肺的湯水取代。 材料：五指毛桃35g、合掌瓜約一斤、黨參20g、蓮子40 克、山藥20 五指毛桃鷓鴣湯 克、陳皮一角、蜜棗三粒、水 2,000毫升、鹽適量。 ~五指毛桃赤扁豆湯補而不燥，助健脾祛濕，補肺益氣。 不適合人羣：腎病、肝病、心臟病引起的水腫，需要嚴格控制蛋白質攝取人士，需要諮詢醫護人員。 材料：五指毛桃30g、生熟薏米30g、蜜棗 兩粒、排骨酌量(300至500克)、薑片約5片、鹽適量、水 2,000毫升。
五指毛桃又名廣東南茋，有淡淡的椰香味，補而不燥，又能益氣固表；茯苓及生薏米能利水消腫；麩炒薏米及淮山有健脾的功效；圓肉安神。 五指毛桃鷓鴣湯2025 五指毛桃鷓鴣湯 五指毛桃本身老少咸宜，補而不膩，多喫也甚少有不良反應。 但它和斷腸草常生長在同一地方，外形相似，因此農夫在採挖五指毛桃時容易混入有毒的斷腸草。
五指毛桃鷓鴣湯: 五指毛桃湯推介(二) 清熱消瘡 紓緩疲勞
五指毛桃又名南耆，可補氣健脾；百合能滋陰潤肺；蜜棗補益脾胃，養血安神並；淮山能益氣養陰，脾肺腎皆補；陳皮可理氣化痰。 五指毛桃鷓鴣湯2025 此食譜能強健身體，並紓緩咳嗽及痰濕，健脾同時可助生化氣血，可助祛除暗黃面色，血氣充自然面色變得光澤。 五指毛桃鷓鴣湯2025 記者訪問過註冊中醫師潘仲恆，有關10種益肺食物的建議，補肺益氣，可增強體質預防外感不適。 針對補肺益氣的食材，其中包括五指毛桃及淮山，前者又名五爪龍，常用於湯水，有淡淡的椰子清香，功效與北茋相似。 淮山可作多方面烹調，配五指毛桃煲湯，建議用鮮淮山，可使湯水更甜滑。
中醫理論認為它味甘性平，歸脾、肺、肝經，具有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的功效。 五指毛桃湯材料簡單，除了五指毛桃，常見配搭淮山、土茯苓、赤小豆、扁豆等食材。 五指毛桃由於富含不同健康功效，又被譽為「廣東人參」，宜作秋天滋潤湯水。 五指毛桃外觀看起來是黃褐色，大小約為一個成年人的手掌般，因此得名為「五指」毛桃。 若非加入了濃烈食材，五指毛桃湯煲出來頗為清澈，散發出淡淡椰子香氣。 竹芋，可生喫、煲湯，甚至磨成粉來入饌食用，基本上大部分煮法都可以放入竹芋。
五指毛桃鷓鴣湯: 春天湯水食譜｜五指毛桃栗子豬𦟌湯健脾去濕 增強功效薏米勿亂加
它能透過改善血液循環，減輕關節疼痛和僵硬感，促進關節的靈活性。 對關節炎、風濕性關節炎患者的患處十分有益。 幫助身體防禦病毒和細菌的入侵，減少感染風險。 對於容易感冒、反覆生病、免疫功能低下人士，五指毛桃湯有助提升免疫力。 五指毛桃產地主要分佈在中國南方、東南亞地區，是夏秋季節的常見水果之一。 五指毛桃含有豐富的營養素，如維生素C、維生素E、膳食纖維等，對健康具有多種益處。