我們可先把雞髀揼鬆，就像豬扒那樣，讓肉質鬆弛，然後再以小刀𠝹它幾刀，可視乎大小而定，九龍城有間串燒店，主打的便是捱了12刀的巨型炸雞髀！ 雞鎚食譜 雞鎚食譜2025 雞鎚食譜2025 𠝹時要用力一點，𠝹深一點，小心不要切斷便可。 這樣不僅更入味，生燒或生炸便可縮減時間，保留更多肉汁。 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。 未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。 雞鎚食譜 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。
星期日有個來勢洶洶的超級颱風「山竹」，超市的菜早被搶光光了！ 幸好急凍櫃還有不同類型的存貨，今次用了平價的急凍全雞做主角，用簡單醃料烤出脆皮烤雞。 條件是：要有焗爐/光波爐 及 有一晚時間。 叉燒食得多，今次整 一口叉燒汁小雞腿 ，你一啖雞腿，他一啖雞腿！
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今次沒有灑上黑楜椒及辣粉，適合一家大細食用。 雞鎚食譜2025 蜜汁燒雞髀，不想放太多油，也可以用焗爐處理，把醃好的雞髀，放入已預熱攝氏180度焗爐，焗20-30分鐘，髹上蜜糖後再焗8-10分鐘便可。
鹽麴相比鹽醃， 鹹度較底，食落健康。 今次加埋柚子醬，酸酸甜甜好醒胃，小朋友餸飯一流，不用次次整蜜糖雞翼煮法咁悶呢。 瑞士雞翼的精華在於醬汁，味道甜甜的，雖然坊間有現成的醬汁可以買，但其實自己一樣做到，只需4種材料便可，還可以自行調校甜味。 這款芝士韓式炸雞翼做法方便簡單，利用薯片做外層，就算沒有油炸雞翼仍然非常脆口！ 喫蜜汁燒雞髀，最享受的是它那大大塊皮、大大啖肉，正因肉太厚，若半煎炸的時間不足，內裡仍未熟透；但時間過長，卻容易焦燶。
雞鎚食譜: 芝士紅咖哩煙肉耳仔粉＋香橙朱古力鬆餅｜搵食新煮意（新假期APP限定）
若不用有機小雞腿，亦可用雞翼也可，但要加海鮮醬半茶匙及少少鹽來醃先入味，也非常美味的。 將南瓜、洋蔥、空白滴雞精和水，加蓋以中小火煮10分鐘，將南瓜壓成蓉，可留一點口感，不用壓太爛。 做法是將雞翅炸好後塗上特調的醬料再灑上香料，食落甜甜的，很香口惹味。
- 蜜汁燒雞髀，不想放太多油，也可以用焗爐處理，把醃好的雞髀，放入已預熱攝氏180度焗爐，焗20-30分鐘，髹上蜜糖後再焗8-10分鐘便可。
- 好煮播旨在不斷為用戶創造價值，提供更簡易煮食建議，鼓勵他們親自下廚，烹煮更適合自己口味的餸菜。
- 我們可先把雞髀揼鬆，就像豬扒那樣，讓肉質鬆弛，然後再以小刀𠝹它幾刀，可視乎大小而定，九龍城有間串燒店，主打的便是捱了12刀的巨型炸雞髀！
- 做法是將雞翅炸好後塗上特調的醬料再灑上香料，食落甜甜的，很香口惹味。
- 𠝹時要用力一點，𠝹深一點，小心不要切斷便可。
- 喫蜜汁燒雞髀，最享受的是它那大大塊皮、大大啖肉，正因肉太厚，若半煎炸的時間不足，內裡仍未熟透；但時間過長，卻容易焦燶。
- 這樣不僅更入味，生燒或生炸便可縮減時間，保留更多肉汁。
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