一日三餐，早餐一定要喫得最豐富和營養，這樣纔有充沛精力去迎接新一天的工作。 煮麥片 除了麵包、牛奶、通心粉等早餐，近年愈來愈多人開始選擇喫「隔夜燕麥」（Overnight Oats）。 不單止容易製作，還能提供豐富的營養，而且有助減肥。
牛奶、豆奶、椰奶、乳酪都是不錯的選擇，建議使用原味或無糖的口味，使糖分不會過高。 其實任何容器都可以製作「隔夜燕麥」，只不過用玻璃罐可以搭配創意，更具美感，味覺和視覺雙重享受，同時也比較容易掌控分量。 當燕麥粥開始冒泡變稠後，以一次四分之一杯的份量加入熱水，讓燕麥粒再度變稠後再加一次水，重複此步驟，不用五分鐘就能完成。 而燕麥片的磷含量較高，腎臟功能差者會導致排除磷的功能變差，會加速腎臟惡化；另外有麩質過敏症者，容易造成腸胃道系統營養素吸收不良，所以也不建議。 Instant Oats 即食燕麥片：大家最熟悉的產品。 燕麥精製後，快要看不出本身的形狀了，沖冰牛奶也可以直接喫。
煮麥片: 燕麥片、麥片一樣嗎？用煮好還是沖好？
想解決這問題並不難，只要浸泡過就能減緩此影響，這也是隔夜麥粥的好處。 不過 煮麥片2025 Miller 也不禁嘆到：「燕麥可說是被遺棄了，獨自一人待在邊緣地帶，沒有人要幫它說話。」可憐的燕麥總是不討人喜歡，但只要用對方法，麥片粥人人都能喫得懂。 非水溶性纖維：吸收水份後，會像海綿一樣變軟發大，幫助腸道蠕動，促進腸道將廢物排出體外，因此可減低及舒緩便祕。
與快熟燕麥片一樣，需煮3至5分鐘纔可食用，口感更煙韌實在。 在孕期的時候，有時候為了口慾會偷喫麥當勞早餐， 但大多時候我跟肯吉都還是在家喫自製的優格跟麵包， 除了健康外，其實也是不想一直喫外食，也不會讓身材走樣。 不知不覺已經成為一個孩子的媽，真的好難想像．．． 產後體重雖然回來了，但總是覺得臉腫得不像話，
煮麥片: 「隔夜燕麥」材料
純燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整；經過熟化處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。 煮麥片2025 麥片則是多種穀物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只佔一小部分，甚至有的根本不含燕麥片。 國外的產品喜歡加入水果乾、堅果片、豆類碎片等，國內的則喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等。
- 在煮的時候還可以在燕麥片中加入適量的鹽或者是熟的肉，喫起來別有一番風味。
- Rolled oats/ old-fashioned oats 傳統燕麥片
- 天然的燕麥片，蛋白質含量高達13%~15%，其中鈣、鉀含量很高，β葡聚糖含量十分豐富，還有較多的不飽和脂肪酸。
- 快熟燕麥片較即食燕麥片厚，因此需要略煮3-5分鐘纔可食用。
- 烹煮方式：顧名思義，這種專為便利而生的燕麥，短短一分鐘就能煮好。
然而，很多消費者根本不知道什麼是純燕麥片，不知道它的味道就是那樣地清淡，口感就是那樣的黏稠，甚至喫起來有點粗糙。 遺憾的是，經過加工食品的多年浸潤，很多人已經無法適應那種粗糙、清淡的天然口味了。 但面對貨架上的種種「燕麥片」「燕麥」「麥片」等產品，很多人在選擇時卻疑惑了。 針對大家最常見的幾個疑問，我來進行一一解答。 快熟燕麥片是用生燕麥片加工成半熟的產品，通常需要再煮2-3分鐘才能喫。 燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整的一種食品。
煮麥片: 只要掌握四大步驟 燕麥粒就可以很美味
傳統燕麥（Rolled Oats）的加工程序很少，只需要將原粒燕麥切割及壓平。 燕麥（學名：Avena sativa）別稱皮燕麥，為禾本科早熟禾亞科燕麥屬植物，是人類的主食之一，常製成燕麥片、大燕麥片販售，大燕麥片也常作為家畜的飼料。 燕麥是高營養成份的食物，定期食用時可以降低血液中的膽固醇。 燕麥中所含的燕麥球蛋白（Avenin，是類似小麥中麥膠蛋白的成份）會讓少部份人有乳糜瀉症狀。 而燕麥在製造過程也常會混合到少量含有麩質的穀類，例如小麥及大麥。
- 因為我們相信，烹飪能讓人們、社羣以及地球更快樂且健康。
- 加上即食麥皮往往經過大量加工，屬於精製碳水化合物，升糖指數高，進食後容易令血糖有較大的升幅，需要留意。
- 快熟燕麥片煮法 加入50毫升椰子優格，並慢慢加熱使其不沸騰，將一些烤椰子混入燕麥粥中，作為點綴。
- 於2019 年發表在《美國臨牀營養學雜誌》上的研究發現，每天喫1杯藍莓可以將心臟病的風險降低15%。
- 製造方式：將整粒燕麥烘烤、去殼、蒸軟，並輾平成片狀，如此便能煮得更快、更平均。
- 快熟燕麥片煮法 由於用到了不少朱古力，所以為了平衡，回歸到健康的原則，使用的粗糧品種和比例會多謝，另外還加入了蛋白質粉。
- 而這圖中沒有提到Cereal穀片，因為穀片根本不是燕麥片。
其他含豐富β-葡聚糖的食物有大麥、冬菇、海藻、紫菜等，日常亦應多進食不同顏色蔬菜及水果，其抗氧化營養有助預防膽固醇氧化而沉積血管中。 因為工作疲於奔命，所以開始持續維持的一日一餐的燕麥飲食。 就如同主食白米一樣，陷入燕麥香醇魅力中的她，每天喫也不會覺得膩，從國外的料理網站、影片、書籍，到跑食品材料行，開始研究起燕麥。 之後，做了各式各樣的燕麥料理、品嘗味道，再將自己的經驗上傳到社羣網站，才漸漸受到許多人的關注。 煮麥片 煮麥片2025 快熟燕麥片煮法 煮麥片 煮麥片 以下是她最獲好評的燕麥料理，不僅簡單容易製作，更健康美味，燕麥控本篇必收入纔是。
煮麥片: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「煮麥片」的零失敗食譜
因為煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度較慢。 在食用燕麥時，最好再同時喫一些葡萄乾、蘋果及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風味，又能添加一些營養素，更增強了心臟的功能。 Instant oats 即食燕麥片
煮麥片: 麥片卵餅煎
最後一定要發揮創意，加上核果、果乾、椰子絲、各種種子、新鮮水果、果醬甚至是堅果奶油。 在介紹如何煮出讓你每天都想喫的麥片粥以前，先來認識最常見的四款商品。 原片大燕麥：燕麥粒並無切片或碾平，保留全粒完整燕麥。
煮麥片: 燕麥纖維是健康聖品有3大好處 但不能卯起來狂喫!
快熟燕麥片煮法 由於用到了不少朱古力，所以為了平衡，回歸到健康的原則，使用的粗糧品種和比例會多謝，另外還加入了蛋白質粉。 我怕麻煩，早上有一點時間都想睡覺，所以起牀就把燕麥片放進碗裏直接倒一袋純牛奶。 ：此類麥片是經過烘烤後打碎成小片的燕麥片，麥麩去除更多，適合上班一族的快節奏，同時適合腸胃不好人羣，營養成分、膳食纖維會略有損失。 「一次一點慢慢加水，就跟煮燉飯時加高湯的做法一樣。」 Miller 建議，這樣才能觀察並掌控稠度變化。 煮好後就分別裝到一開始準備好的透明玻璃罐裡，等待放涼後送進冰箱繼續浸泡六到八小時到隔天早上。 除直接進食麥片外，不妨嘗試其他進食燕麥的方法，例如將燕麥糠加入飲品，蒸肉餅時亦可放入一湯匙麥片，不但令肉質軟腍，亦增加攝取纖維的機會。
煮麥片: 麥片飯+袍子甘藍炒栗子肉
顧名思義，即食是指無需烹煮即可食用，快熟及原片則需烹煮方可食用。 根據桂格燕麥公司的網站，3種燕麥片都經過烤焗，其分別在於生產時的切割方法。 煮麥片2025 不適合喫麥片減重的族羣大致有3種：腸道敏感族、慢性腎衰竭的人，以及麩質過敏症者。 尤偉銘營養師表示，麥片的膳食纖維高，會促進腸道蠕動咕嚕咕嚕叫，接著就要跑廁所了，所以腸道較敏感的人不適合一下子喫太多麥片。
煮麥片: 控制血糖穩定的優先選項 營養師：2種飲料最推薦及1種最不推
Ｍuesli 煮麥片2025 混合水果麥片：傳統燕麥片加入果乾和堅果，發源自瑞士。 煮麥片2025 煮麥片2025 要注意的是有些品牌的Muesli加了很多果乾，而果乾的熱量並不低。 燕麥片營養好，這幾乎已經成為大家的一種共識。 有實驗證明，做米飯時，加上20％的燕麥米，飯後5分鐘的血糖上升值只有喫純米飯時的一半，而且加燕麥米後，米飯更有嚼頭、更甜。 煮麥片 也可以在米飯里加部分燕麥片一起煮，也有延緩餐後血糖升高的作用。 燕麥分國外種植較多的皮燕麥和國內傳統種植的裸燕麥（俗稱蓧麥）2大類型。