除了亞麻、芝麻、羽衣甘藍、西蘭花、椰菜、草莓、杏桃等蔬果外，青瓜亦含有一種叫做木脂素的天然物質。 消化道中的細菌會將木脂素轉化為與雌激素受體結合的化合物。 一些初步研究表示，它們可以預防雌激素相關的癌症，包括乳腺癌、卵巢癌、子宮癌和前列腺癌。
青瓜中豐富的膳食纖維不僅能增加飽足感，幫助排便，亦能幫助降低膽固醇、三酸甘油酯及抑制飯後血糖濃度上升。 雖然與其它蔬菜相比，青瓜的鉀含量並不高，卻能有效率地補充鉀。 李佳蕙解釋，一條青瓜約100公克，能提供154毫克的鉀；有些食物雖然鉀含量較多，但很難一次喫足100公克。 黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，達不到補充營養的效果。 一般認爲黃瓜有美膚的作用，常有女性將黃瓜片貼在臉上希望改善面部皮膚。
青瓜功效: 青瓜水對健康的10個好處
苦瓜和青椒含豐富維他命C，有助預防雀斑和皺紋。 丙醇二酸：有助抑製糖類物質轉化為脂肪，多進食進對體重控制和預防心血管疾病均有幫助。 咖啡酸：咖啡酸是一種具有抗炎特性的天然化學物質，有助減輕皮膚過敏和腫脹，故不少美容偏方皆會以青瓜敷眼去腫。 青瓜功效 青瓜功效 二氧化硅（Silica）：市面不少美容補濕產品皆加入青瓜成分，除了青瓜除了含大量水分外，其二氧化硅更有抗炎鎮靜的功效。
- 在冬奧會的“文化中國”展廳中，冬奧會志願者們準備了許多展廳相關的中國歷史故事，並教外國運動員們說一些簡單的漢語。
- 青瓜的果肉主要由水，維他命 C 和咖啡酸組成，咖啡酸是一種具有抗炎特性的天然化學物質。
- 青瓜中豐富的膳食纖維不僅能增加飽足感，幫助排便，亦能幫助降低膽固醇、三酸甘油酯及抑制飯後血糖濃度上升。
- 值得注意的是，苦瓜營養價值雖高，但並非人人皆適合喫，有腎功能障礙者，較不建議食用，因為苦瓜中含有較高的電解質，如鉀，腎虛者可能會造成代謝問題。
青瓜含有分解維他命C的分解酶，對人體無重大害處，但如果與維他命C高的蔬果一同進食，便會減少維他命C的攝取量，如燈籠椒、西蘭花、奇異果等。 由於青瓜含有維他命K有助於凝結血液，因此，任何服用薄血藥的人士，請在大量食青瓜之前詢問您的醫生。 根據國外的研究，青瓜含有一組稱為木酚素的多酚抗氧化物，這可能有助於治療與雌激素有關的癌症。 此外，青瓜還含有其他的抗氧化劑，例如β胡蘿蔔素和類黃酮，它們有助於抵抗炎症並保護細胞免受慢性疾病的侵害。 新華網杭州10月8日電 “當中國運動健兒奪冠，國歌在亞運場館響起時，我們的自豪感就油然而生……”杭州亞運會跆拳道項目頒獎禮儀志願者、浙江農林大學學生陳詩蔚在自己的志願服務日誌上寫道。 青瓜功效 成都大運會和杭州亞運會除了上演精彩的體育賽事外，也是一場體育與國風融合的文化盛宴。
青瓜功效: 大量纖維幫助排便
1 – 清熱益氣 苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。 一般人食用青瓜以生食居多，在三文治、多士、沙律、開胃菜裏，都可見到青瓜的身影。 因此，挑選青瓜時要特別重視新鮮度。 嫩果（小黃瓜、青瓜）可生喫也可榨汁，入饌常作涼菜。 如拍黃瓜、熗黃瓜皮、酸辣黃瓜、醃黃瓜等。
青瓜含大量抗氧化物，包括可以預防心臟病的類黃酮。 青瓜功效 青瓜功效 而青瓜的種子對此亦有幫助，2017年的一項研究顯示，一組血脂稍高的試驗對象每天都吸收乾黃瓜種子提取物。 六星期後，他們的總膽固醇、壞 LDL 膽固醇及三酸甘油酯都降低了，同時增加了高密度脂蛋白。 青瓜中最豐富的是維他命 K，是鞏固骨骼健康的關鍵。
青瓜功效: 營養師談五青汁飲用禁忌
營養師李佳蕙表示，青瓜的減肥功效得益於三點，這三點分別是「低熱量」、「飽足感」、「可消水腫」。 其實五青汁大部分的營養素和纖維，都在渣裡面，加上因為纖維會停留在腸內較長時間，令人有飽肚感，可控制食慾，減低熱量吸收。 市面上亦有一些五青汁即溶沖劑，成分標示粉末以 5 青瓜功效 種蔬果的「萃取」製成，但內裡的營養素、纖維都不及鮮搾，亦加入葡萄糖及其他添加物，令熱量相對也提高了。 青瓜含一種維生素C分解酶，有機會破壞蕃茄、辣椒、菜花、西芹、苦瓜等蔬菜中的維生素C，同喫雖對人體沒有危害，但會降低其營養價值。
- 全社會都應該尊敬、弘揚志願精神。
- 缺乏水分容易造成排便不順，也就是便祕的症狀，而如前面提到，青瓜含有大量水分，而且還有大量纖維，其中的可溶性纖維－果膠（Pectin），能促進腸胃蠕動，幫助人們規律排便，維護腸道健康。
- 成都大運會期間，阿壩師範學院從藏、羌、彝、漢四個民族中遴選76名大學生志願者，連續10天參與大運村文化交流活動，充分展現中華文化的博大精深。
- 人工培育的無刺青瓜的皮比較光滑，都是爽脆多汁，但味道相對來講比較淡。
- 嫩果（小黃瓜、青瓜）可生喫也可榨汁，入饌常作涼菜。
- 此外，青瓜還含有其他的抗氧化劑，例如β胡蘿蔔素和類黃酮，它們有助於抵抗炎症並保護細胞免受慢性疾病的侵害。
- 在一個中型蘋果中，一個中等青瓜只有一個中等蘋果四分之一的卡路里。
維他命K：令血塊不易堵塞血管，心血管健康亦可加強骨骼，有助預防骨質疏鬆和心臟病。 鎂、鈣等礦物質：我們日常所需的營養之一，有助於調節人的心臟活動、降低血壓、預防心臟病等。 青瓜功效2025 亞運期間，浙江農林大學共有800多名“小青荷”參加志願服務。 他們在杭州亞運會賽事中擔負臨安體育文化會展中心體育館服務、臨安飯店接待和火炬傳遞服務保障等工作。 青瓜含水量高達96%，每100克的青瓜有200毫克的鉀，資深營養學家Arlene 指出水腫是由於身體攝入太多鈉，攝取鉀後可以把身體多餘的鈉質排走，達到鉀鈉平衡，有助消除水腫。 其他高鉀食物有蕃茄、椰菜、薯仔、西芹、香蕉、蘋果、瓜菜類、瓜果類等。
青瓜功效: 營養師：青瓜適合減肥 推薦兩道食譜
除了纖維豐富和含水量高，青瓜還有不少營養價值。 口臭的一個常見原因是細菌開始侵蝕食物殘渣所產生。 青瓜中的液體以及咀嚼產生的唾液有助於清潔口腔並沖走這些臭味的元兇。 青瓜有抗發炎的效果，因此直接將青瓜片敷在皮膚上，有冰涼和舒緩的效果，能降低紅腫癢等發炎症狀，也能減輕曬傷的症狀；若敷在眼睛上，則可以降低早晨水腫症狀。 青瓜的成分大多是水分，其中也富含了許多的電解質，因此在夏天或是運動過後，很適合拿來補水，另外，補充足夠水分，對預防便祕和腎結石都很重要。
青瓜功效: 青瓜功效好處3. 青瓜水可美肌
值得注意的是，苦瓜營養價值雖高，但並非人人皆適合喫，有腎功能障礙者，較不建議食用，因為苦瓜中含有較高的電解質，如鉀，腎虛者可能會造成代謝問題。 如有任何疑問，亦須詢問醫生和相關的專業人士。 此外，青瓜的健腦安神作用也不可忽視，青瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，所以大家日常中不妨加入青瓜這道食材，來豐富自己的飲食的同時還有這麼多的有益身體的好處。 養膚的人知道一種小妙招就是可以用青瓜敷臉，但是食用青瓜的效果更好，因爲青瓜含有豐富的維生素E，以及黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝，這樣可以很好的抵抗衰老。
青瓜功效: 食用
5 – 青瓜功效2025 青瓜功效 青瓜功效 美容肌膚 苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。 喝酒前可以喫上半根青瓜，起到一個防治醉酒的作用，因爲青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝可以起到一定的作用，可防止酒精中毒，因此可以很好地避免醉酒哦。 爆香時的食用油選不飽和脂肪為主的植物油為佳，比如橄欖油、苦茶油、牛油果油、芥花油、花生油、葵花油等，多種植物油可輪流使用。 青瓜功效 青瓜功效 Kathy指即使在市面上看到帶花的青瓜，亦難以確定背後是否用了不合法或過量植物生長調節劑，如農民按照優良務農規範、正常使用註冊除害劑，食用風險並不大，如果市民擔心，購買時選擇不帶花青瓜便可。
青瓜功效: 青瓜功效好處1. 低卡高纖水分達95％
嫩籽含維生素E較多，如非必要，應避免去除。 青瓜功效 中醫認爲其味甘、性涼，可除熱，利尿、解毒。 黃瓜（學名：Cucumis sativus）也稱胡瓜、青瓜、刺瓜、瓜仔哖，屬葫蘆科黃瓜屬植物。 廣泛分佈於中國各地，是中國夏季主要蔬菜，且爲溫室產品之一。 青瓜尾部含有較多苦味素，對於消化道炎症有獨特的功效，因可刺激消化液分泌，產生大量消化酶，令人胃口大開，並有健胃、加速腸胃臑動、清肝利膽、防治流感等功效。 青瓜也被稱爲黃瓜，黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。