奇里安諾松露公司傳承了歷代美食遺產，並以現代化和有效率的生產程序去處理新鮮松露，製作出各款的松露產品。 今天，奇里安諾松露公司擁有廣闊的產品種類，讓此項傳統美食令人們留下深刻印象。 •因實際情況所限，HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTVmall。 •本店將依照個人資料( 白松露醬 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。 首波推出的厚切巖烤海苔鹹鹹甜甜帶一點辣辣的驚奇口味，讓小夥伴們喫出不一樣的海苔口感。
- 松露（Truffe）和蘑菇、靈芝一樣是可食用真菌，與魚子醬、鵝肝並列「西方 3 大珍饈」，也曾被法國知名美食家盛讚為「餐桌上的鑽石」，是西餐中的高檔食材。
- 雖然松露比例只有超少的 2%，但廠商以 26%的松露汁補上，或許和別的松露醬相比，會有什麼新滋味也說不定。
- 此商品的松露來自 Umbria 自有農場的地下 30 公分左右，以夏季黑松露、洋菇和特級冷壓初榨橄欖油為基底製成。
- 曾被著名美食家盛讚為「廚房的鑽石」的松露，與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」；那股帶有奢靡的神祕香氣，更是讓眾多饕客們為之著迷。
- 此商品融合松露以外的食材，讓松露醬嚐起來更加誘人與豐富。
市面上的松露醬幾乎都是以夏季黑松露製成的，因為夏季黑松露的產量較冬季黑松露多，所需的成長期較短，香味一般較淡，價格也相對便宜，所以大部分會和一些蕈菇類混和，製成松露醬。 當然，市面上也能找到以白松露或冬季黑松露製成的醬，只是價格高昂，下手前要考慮一下。 黑松露分為冬季黑松露和夏季黑松露 2 種，冬季黑松露的產季為每年1月至3月，是主流的松露種類，其中又以法國產的品質最佳。
白松露醬: 松露比例：比例與價格成正比
Urbani 家族早在 1850 年代，就開始出口新鮮松露至世界各地，第二代繼承人也是義大利培育松露的先鋒。 Urbani 設有全球第一間松露學院，且成立松露博物館，致力讓人們更瞭解松露。 此商品融合松露以外的食材，讓松露醬嚐起來更加誘人與豐富。 不過這瓶松露醬未標示松露比例，成份表中的添加物看起來也是 9 款當中最多的，雖然可能會更有味道，但建議在意這點的人可以再三衡量。
- 1790 年，柯爾德的創辦人和他的狗漫步在義大利翁布里亞山丘時，被橡樹下一股來自土壤中的濃烈香氣吸引，從此開啟了 Colle del Tartufo 柯爾德這個品牌。
- 如果想在相同價格裡追求高CP值，建議挑選松露比例愈多的愈好。
- 首波推出的厚切巖烤海苔鹹鹹甜甜帶一點辣辣的驚奇口味，讓小夥伴們喫出不一樣的海苔口感。
- 除此之外，也可以將松露醬小份量分裝在夾鏈袋中，放置冷凍庫保存。
- 因臺灣氣候高溫潮濕，開封後建議冷藏保存，鎖住水分，以避免發黴。
在大多數情況下，松露醬的製程並不代表把松露打成醬那麼簡單。 廠商通常會把松露和一些蕈菇類混和，並加入橄欖油、香料和一些材料，有些品牌甚至會在松露醬裡加入鯷魚等非素食材料。 松露的確是素食，但建議素食者在購買前，仔細留意成份表裡是否有非素食成份。 La Rustichella（樂奇雅）來自義大利著名的松露產區 Norcia。 創辦人 Brugnoli 先生對松露醬的製作程序絲毫不怠慢，堅持嚴格的⼈工挑選步驟。
白松露醬: 松露的好處有哪些？3 大營養價值和你說
這些精緻的調料，經常出現在米其林指南榜上，這也是近日全球松露迷開始瘋狂囤貨的原因之一。 白松露菌比黑松露菌的香味更濃、更加稀少亦更加昂貴，是「世界三大珍饈」，屬於高貴食材之一，其中意大利出產的白松露評價最高。 白松露醬2025 白松露菌嚴選自意大利翁布里亞省的森林裏，土壤帶酸性而且非常濕潤，以傳統方法靠母豬或狗的嗅覺搜索，挖取新鮮的黑松露，繼而進行加工，所出產的黑松露，品質受到一致好評。 ★義大利製造原裝進口天然白松露氣息，增添食材香氣，豐富料理層次。
白松露的產季為每年10月至12月，由於白松露只有野生的，無法人工種植，因此價格高昂，有「白鑽石」之稱，其中又以義大利產的白松露最為珍貴，每公斤可達數萬美元。 白松露的味道較黑松露來得內斂，有人認為白松露的氣味像蕈菇、乾酪、蜂蜜、蒜香和濕麥桿的綜合體。 LGM 來自義大利翁布利亞省（Umbria）大區，是知名的松露產地，被稱是義大利綠色心臟。 在「家樂福 Carrefour 商品網友真心話」的臉書社團中，網友說取一點這罐的松露醬，放在烤過的法式長棍麵包上，就已經很美味了。 這款松露醬和上一款一樣來自 La Rustichella（樂奇雅），只是使用的松露是不常見的白松露。
白松露醬: 松露醬怎麼挑選？5 個要點告訴你
La Rustichella樂其雅在1986年成立於意大利翁布里亞。 憑著專業的生產技術和質量控制，公司已成為行業的領先品牌之一，其松露產品更出口到世界各地。 松露的營養豐富，除了含蛋白質外，還有多種維生素，例如抗疲勞的維生素 B 與維生素 C 等等。
雖然這罐松露醬只有少少的 25 克，但是用料超實在，而且成份也只有松露、橄欖油和鹽，可以說是非常天然！ 不過很可惜松露之家目前未進駐臺灣，需要大家透過代購才買得到。 白松露醬2025 La Rustichella（樂奇雅）松露品牌，來自義大利 Norcia，同時也是松露著名產區，本著當地⼤⾃然的恩賜及黑松露先天優良的品質，產品成為國際間極具知名度的頂級松露品牌。 濃濃的葡萄果香，酸中帶甜，刺激味蕾提升口感，適合拿來拌沙拉、醃醬或煮醬等等，搭配紅肉料理更能創造出有別於美式風味。
白松露醬: 松露醬推薦：綜合比較表
我們致力為顧客提供完善產品資訊，但因產品生產批次不同，有機會導致產品包裝、外觀、所使用的材料及營養成分可能會有更改，請以收到的產品實物為準。 【琉宇醬選】為饕客們專屬搭配出頂級黑松露三重奏，傳遞世界經典，讓每個人都能享受這般奢華風味。 臻選頂級白松露組合，官網獨家首賣，特級白松露橄欖油250ml、頂級白松露醬130g、頂級白松露鹽100g，隨時都能享受這般奢華風味。
白松露醬: 產品特色
此商品採用嚴格挑選的頂級黑松露，並以義大利新鮮牛肝菌菇做為搭配，調製完美比例製作而成。 這瓶松露醬的松露比例有 8-10%，算是文章中松露比例偏高的。 建議將松露醬放置在陰涼處，並在開封後儘早食用完畢，因為開封後松露醬的保存期限大多不長。 如果真的無法快速喫完，建議每次挖取時使用乾淨且乾燥的湯匙，避免碰到水，才能避免細菌滋生。 除此之外，也可以將松露醬小份量分裝在夾鏈袋中，放置冷凍庫保存。 準備料理時只拿取適當的量，就能避免罐子被開開關關，導致松露醬變質。
白松露醬: 商品運送
此商品挑選優質的夏季黑松露，並與蘑菇混和，如果你喜歡蘑菇也喜歡松露，那這瓶蘑菇一半，松露一半的比例，說不定很適合你。 1790 年，柯爾德的創辦人和他的狗漫步在義大利翁布里亞山丘時，被橡樹下一股來自土壤中的濃烈香氣吸引，從此開啟了 Colle del Tartufo 柯爾德這個品牌。 此商品的松露來自 Umbria 自有農場的地下 30 公分左右，以夏季黑松露、洋菇和特級冷壓初榨橄欖油為基底製成。 雖然松露比例只有超少的 白松露醬 2%，但廠商以 26%的松露汁補上，或許和別的松露醬相比，會有什麼新滋味也說不定。 香味濃鬱獨特，採用嚴格挑選的頂級黑松露，並以義大利新鮮牛肝菌菇做為搭配、再佐以蔬菜等，調製完美比例製作而成。
白松露醬: 【Maison de la truffe 松露之家】 黑松露抹醬
以松露、蔬食調和，呈現溫潤綿長的松露香氣，並獨步全球以新鮮牛肝蕈搭配，穩定後韻，帶出深邃的森林氣息。 適合搭配義大利麵、燉飯、披薩、紅白肉、麵包抹醬與各式佐菜。 松露於價格、稀有度、與風味上的優雅細緻，讓歐洲貴族們為之瘋狂。 白松露醬 【琉宇醬選】為饕客們專屬搭配的特級松露橄欖油兩入組，讓您同時可以享受到黑松露濃烈香氣的魅力和白松露濃鬱的嬌媚芬芳。 La Rustichella 白松露菌醬，採用上等精選白松露製成，香氣既細膩又強烈，可直接輕鬆添加於美食中，適合意大利飯、披薩、麵包抹醬與各式佐菜等。
白松露醬: 松露、黑松露、白松露是什麼？
在最具獨特的土壤及先天氣候良好的條件下，所蘊育出高質量的松露品牌，其品牌以傳統人工的方式結合最新技術，調製一系列松露產品。 「琉宇醬選」將世界上極其奢華的食物，傳遞到人們的生活饗宴中。 最佳食用日期：2023年11月12日食用：燴意大利粉、燴意大利飯、炒蛋、炒四季豆、配鵝肝、配芝士、伴法包、伴餅乾等……保存：開封後須保持冷藏，並建議在7天內食用完畢。 白松露醬 松露醬和松露鹽都是調味料，差別在於松露醬是磨碎的松露與橄欖油、菇類和香料混合而成的醬類調味料，松露鹽則是松露磨成粉末後，與鹽粒混合而成的乾燥調味料，2 者皆可以增添食材的香氣及層次感。 白松露醬2025 以松露、蔬食調和，呈現溫潤綿長的松露香氣，並獨步全球以新鮮牛肝蕈搭配，穩定後韻，帶出深邃的森林氣息，一如漫步山野，品味難以言喻的芬芳。
白松露醬: 產品目錄
【H.S x 琉宇醬選】聯名系列是零食的首選，特級海苔，巖烤烘焙，全素皆可食用。 UniqueC係一間創作及婚嫁服務公司,集合攝影/設計/印刷/租賃婚紗禮服等.希望為大家做出獨家產品及提供優質的服務. Madcradle Online 是域思集團(控股)有限公司的全資附屬公司。 我們更於2006年1月起成為雅虎香港搜尋推廣服務的授權代理商。
白松露醬: 松露醬的常見問題 FAQ
如果你是注重健康的人，建議可以先參考包裝背後的成份表。 成份表愈短，成份名越簡單，代表內含的添加劑愈少，喫起來也就更天然。 舉例來說，若成份表上只有磨菇、橄欖油、黑松露，通常就代表這瓶松露醬很真材實料哦。 香氣既細膩又強烈，採用上等精選白松露與牛肝蕈、黑橄欖等調合製成，不需要進一步烹飪，直接輕鬆添加於美食中，協調中帶有獨特口感，令人一試難忘。 「琉宇醬選」專為饕客們揀選自世界最奢華的食物之一，有享譽廚房裡的鑽石之稱。
有人形容黑松露的氣味就像蕈菇、蒜頭、蜂蜜、酵母與肉桂的綜合體。 黑松露的料理方法很多，想要刨成薄片搭配料理，或者做成松露醬都可以。 松露（Truffe）和蘑菇、靈芝一樣是可食用真菌，與魚子醬、鵝肝並列「西方 3 白松露醬2025 大珍饈」，也曾被法國知名美食家盛讚為「餐桌上的鑽石」，是西餐中的高檔食材。 這罐抹醬來自鼎鼎大名的法國 Maison de la Truffe 松露之家，除了販售各種頂級法國松露外，還因為生意太火紅，開始經營起松露餐廳。
白松露醬: Giuliano Tartufi – 白松露醬 – 80克
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