老闆特意迎合香港人口味，調低鹹度，蝦身先有啖啖的鹹香，後有辣勁，食完一隻完全不夠喉，不經不覺喫下一整盤。 一品活蝦分店2025 一品活蝦創立於2003年，由蕭文明先生一手創立，起初以貨車改裝成餐車的新型態，於臺灣臺北最繁華的東區小巷創業至今，經過無數的風雨，如今已成為臺灣活蝦料理餐廳的領導品牌。 一品活蝦分店2025 一品活蝦分店 新店走臺式居酒屋風格，店內掛上大紅燈籠，配搭木製桌椅，十分有臺灣懷舊風味。
用甕煮的胡椒蝦，是臺灣人發明的料理，下班後喝一杯、喫胡椒蝦的餐廳，從一九九○年代開始風行，既是本地特色，也是上班族們舒壓的好去處。 可惜，後來因為成本高漲，不少餐廳不再主推泰國蝦，在菜單中加入白蝦、蝦餅等其它合菜料理，變一般餐館，臺式活蝦居酒屋特色漸淡。 一品活蝦分店2025 除了口味眾多的活蝦料理，其他海鮮、牛豬雞料理、以及各式雞湯，也備受歡迎，在紅燈籠下、坐木椅喫好料，這種氣氛深受國內外食客肯定。 從小攤到有店面，從臺北開到臺中，到2018年為止，一品活蝦兩岸共8家店（臺北4家、新竹1家、臺中1家、桃園1家，海外也有1家），但外界不知道的是，他的成功並非完全一帆風順。
一品活蝦分店: 臺式居酒屋︱過江「蝦」鮮味落戶炮臺山
一品胡椒大骨湯是使用豬大骨、軟骨耗時五個小時熬煮，湯裡面有白菜、香菇、凍豆腐等等，配料相當豐富，湯頭帶有淡淡的胡椒香，風味經典傳統，也很暖胃。 一品活蝦分店 安和店限定的繽紛莓果優格蝦是特別為女性客人設計的菜單，把泰國蝦水煮後冰鎮，加入優格和綜合野莓，蝦肉緊實有彈性，搭配水果相當清爽開胃，如果再加個生菜萵苣可以包起來喫，肯定會更讓丸子更加喜歡。 酸辣蝦是一品活蝦TOP10料理，一上桌就能聞到酸辣的嗆味，醬汁非常的多，在蝦子的背部剖了一刀，也能讓醬汁喫進蝦肉中。 回頭後第一份工作就是活蝦餐飲，觀察該餐飲的消費者以酒客居多，每份活蝦料理約在700元在當 時算是高單價，突然想起自己有擺路邊攤的經驗何不把這料理平臺帶到路邊攤？
創辦人蕭文明20歲前原是粵菜料理廚師，由於家中經濟關係，體認到唯有創業做生意才能快速改 善，然而投資粵菜餐廳手上的資金不足而作罷，不過創業的種子此刻已在落在他的心中萌芽。 一品活蝦分店 今天正好週年慶期間點滿1000元就送燒酒雞湯鍋，我們點了五菜一湯加服務費算算一共1600多，4個人喫，一個人不到500元CP值很高。 所有餐廳都用上木系風及紅燈籠，打造成一個臺式居酒屋氛圍，讓食客大喫大喝，邊剝著蝦作佐酒小食，邊與友人暢飲暢醉。 一品活蝦分店 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！ 一品活蝦創立於西元2003年，由董事長蕭文明先生一手創立，起初以貨車改裝成餐車的新型態，於臺灣臺北最繁華的東區小巷創業至今，經過無數的風雨，如今已成為臺灣活蝦料理餐廳的領導品牌。 一品活蝦分店 臺灣活蝦料理餐廳「一品活蝦」今年首次來港開分店，選址北角。
一品活蝦分店: 深圳美食海鮮餐廳6間推介 炭燒巨型瀨尿蝦／任食海膽大閘蟹鮑魚
一品一研從商討臺灣代理權到店舖設計，都全心全意希望把這念念不忘的臺灣味道及氣氛帶到香港。 合夥投資生意被騙，蕭文明回臺力守忠孝店攤子，努力拼分店，2014年陸續開了市府店、市民店。 一品活蝦分店2025 「有些老同事別人可能不會用，但我把他們當成寶！」飯店習藝、混過兄弟的蕭文明，只在意料理的精緻度，不在意員工學經歷，更生人、愛玩的孩子、失業的人……只要肯學就教，薪水也敢給，十幾年前，沒經驗的新人起薪就3萬5起跳。 臺中漢口店是中部唯一分店，地點就在漢口路三信公園對面，附近有立體停車場交通很便利。 臺北安和店在九月新開幕，提供活蝦、生啤酒、無菜單料理、有包廂、限定菜單，環境高雅，主攻頂級客羣，是2.0版的一品活蝦。 一品活蝦分店2025 一品活蝦分店 安和店限定的繽紛莓果優格蝦是特別為女性客人設計的菜單，把泰國蝦水煮後冰鎮，加入優格和綜合野莓，蝦肉緊實有彈性，搭配水果相當清爽開胃，如果再加個生菜萵苣可以包起來喫，肯定會更讓丸子更加喜歡。
- 一品活蝦分店 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！
- 「有些老同事別人可能不會用，但我把他們當成寶！」飯店習藝、混過兄弟的蕭文明，只在意料理的精緻度，不在意員工學經歷，更生人、愛玩的孩子、失業的人……只要肯學就教，薪水也敢給，十幾年前，沒經驗的新人起薪就3萬5起跳。
- 從小攤到有店面，從臺北開到臺中，到2018年為止，一品活蝦兩岸共8家店（臺北4家、新竹1家、臺中1家、桃園1家，海外也有1家），但外界不知道的是，他的成功並非完全一帆風順。
- 拍張特寫給大家看，這蝦子已經去殼再加入金沙料理，鹹香的金沙醬巴著結實彈牙的蝦肉，非常入味好喫，大人小孩都喜歡。
一品活蝦分店 臺北安和店在九月新開幕，提供活蝦、生啤酒、無菜單料理、有包廂、限定菜單，環境高雅，主攻頂級客羣，是2.0版的一品活蝦。 蒜頭蛤仔雞使用整棵的蒜頭熬煮，加入切塊仿土雞腿肉，大塊厚實有彈性與蛤蠣熬煮，湯頭清爽鮮甜，附了一盤蛤蠣，也有提供加湯的服務。 一品活蝦分店 腐乳蝦配了炸饅頭，炸饅頭非常軟，可以沾著腐乳醬一起喫，味道很溫和，沒有那麼鹹又夠香，尤其是腐乳蝦的蝦殼已經剝好了，最適合不愛剝蝦的客人，可以選擇的活蝦料理。 切成一口大小的美牛，厚實軟嫩不帶筋，牛肉與蔬菜使用乾煎再烘烤，可以喫到食材的原味與鮮甜，搭配海鹽就相當美味，是現代人最喜歡的喫法。
一品活蝦分店: 一品活蝦創業年表
我們今天點了麻油蝦和金沙蝦都很好喫，活蝦肉質飽滿還有滿滿的蝦膏新鮮極了! 一品活蝦創立於2003年，由蕭文明以貨車改裝成餐車，於臺北東區小巷發源，漸漸成為當地著名的活蝦料理餐廳。 不用豪華的裝潢少了 管銷成本以經濟活蝦料理定位，文明決定跟家裡再次開口，但由於前期仿冒皮包的資金已跟家裡借錢 ，此刻仍背負經濟壓力的家人拒絕再給予援助，在旁默默觀察的父親決定再幫蕭文明這次，於是跟朋 友借了25萬讓他創業。
- 一品活蝦創立於2003年，由蕭文明以貨車改裝成餐車，於臺北東區小巷發源，漸漸成為當地著名的活蝦料理餐廳。
- 一般泰國蝦餐廳大概六七種選項，這裡多達22種，應該是全臺最多活蝦料理的餐廳。
- 酸辣蝦是一品活蝦TOP10料理，一上桌就能聞到酸辣的嗆味，醬汁非常的多，在蝦子的背部剖了一刀，也能讓醬汁喫進蝦肉中。
- 一品活蝦分店 臺灣活蝦料理餐廳「一品活蝦」今年首次來港開分店，選址北角。
- 所有餐廳都用上木系風及紅燈籠，打造成一個臺式居酒屋氛圍，讓食客大喫大喝，邊剝著蝦作佐酒小食，邊與友人暢飲暢醉。
- 每次到臺灣工作及旅遊都必定到訪，其後更有緣地結識了創辦人及成為了朋友。
- 腐乳蝦配了炸饅頭，炸饅頭非常軟，可以沾著腐乳醬一起喫，味道很溫和，沒有那麼鹹又夠香，尤其是腐乳蝦的蝦殼已經剝好了，最適合不愛剝蝦的客人，可以選擇的活蝦料理。
- 切成一口大小的美牛，厚實軟嫩不帶筋，牛肉與蔬菜使用乾煎再烘烤，可以喫到食材的原味與鮮甜，搭配海鹽就相當美味，是現代人最喜歡的喫法。
活蝦是主角，選羅氏沼蝦（又稱泰國蝦、大頭蝦），因其多膏且肉質紥實，淡水蝦蝦肉味較清，更適合吸收多款不同的調味醬汁。 一品活蝦臺灣本店有30多種口味，香港店暫時先引進6款：胡椒蝦、鹽嗆蝦、酸辣蝦、奶油蝦、麻油蝦、三杯蝦，都跟足臺灣製作祕方泡製，部分以甕上菜，保溫又保存香氣，日後會因應季節及香港人口味引入如燒酒蝦等口味。 位於深圳福田區的老牌海鮮店「輝記海鮮燒烤」，為深圳第一家主打炭燒海鮮的店子！ 由最初的路邊攤位起家，至今已成為頗具規模的大店，多年來堅持選用進口海鮮製作菜餚，味道維持不變，深受本地人及外地旅客熱捧。 營業時間：1800-次日0030地址：深圳福田區南園路9號交通：深圳地鐵6號線至科學館站F出口，步行370m。 此外，平不代表無質素，曼格海鮮自助西餐廳的大閘蟹由於品質好，還長期雄霸大眾點評No.1推介，隻隻生猛爆膏、多肉肥美，作為海鮮愛好者必多多留意。
一品活蝦分店: 一品活蝦分店: 臺北信義安和站也能喫到人氣活蝦料理囉,一品活蝦安和店,招牌胡椒蝦x獨家莓果優格蝦x半半黑啤酒,享受大口吃蝦微醺快感！捷運信義安和站活蝦料理推薦, – 大胃米粒 DAVID & MILLY 0則留言
在臺灣的泰國蝦餐廳中，一品活蝦是後起之秀，2003年創立至今，深獲眾多明星喜愛及美食節目報導，如今不但是本地分店最多的泰國蝦餐廳，更是國內外導演拍片時指定取材的臺灣特色酒場。 一品活蝦分店 一品活蝦分店 一品活蝦分店 臺灣一品活蝦分店款式多達30款，例如胡椒蝦、金沙蝦、檸檬蝦、芝士焗蝦等，每日均供應不同口味。 一品活蝦分店 排名第一位必定是招牌胡椒蝦，在臺灣已賣足20年，用臺灣的材料如米酒、麻油、數十種藥材，再嚴選特定的胡椒粉製作。
一品活蝦分店: 一品活蝦分店詳細介紹
新店走臺式居酒屋風格，店內掛上大紅燈籠，配搭木製桌椅，十分有臺灣懷舊風味。 一品活蝦分店 在臺灣街邊檔口起家的「一品活蝦」，全店專攻用活蝦入饌菜式，由2003年至今已有5間連鎖店，並創造出30多款活蝦口味。 創辦人蕭文明18歲進入華泰飯店是重點培訓廚師，在忠孝東路頂好名店城巷弄內，率先以「行動蝦車」搶先打出小份蝦料理，新鮮又實惠，開創新路。 拍張特寫給大家看，這蝦子已經去殼再加入金沙料理，鹹香的金沙醬巴著結實彈牙的蝦肉，非常入味好喫，大人小孩都喜歡。 一品活蝦分店2025 一品活蝦分店 每次到臺灣工作及旅遊都必定到訪，其後更有緣地結識了創辦人及成為了朋友。
一品活蝦分店: 一品活蝦分店: 一品活蝦(市府店)│北捷/市府站(東區夜貓族的好蝦下酒場地) 0則留言
不用豪華的裝潢少了 管銷成本以經濟活蝦料理定位，文明決定跟家裡再次開口，但由於前期仿冒皮包的資金已跟家裡借錢 ，此刻仍背負經濟壓力的家人拒絕再給予援助，在旁默默觀察的父親決定再幫蕭文明這次，於是跟朋 一品活蝦分店 友借了25萬讓他創業。 一品活蝦依照口味不同有些是用錫甕裝(像胡椒蝦)有些則用盤子裝，我們今天點的剛好都是盤裝，正好可以清楚看到蝦子的模樣。 這份菜單是集合店內招牌菜色的精華版，六區當中各選一樣菜色，四人份五菜一湯只要1880元CP值很高。 不過我們來的這一天正好是週年慶，這份超值套餐暫停，等週年慶過後就可以點這一份了。
一品活蝦分店: 深圳美食海鮮推介【5】鮮潭蒸汽石鍋魚——雲南風石鍋魚 健康養顏火鍋 歎精緻雲南手工菜 人均¥94
全臺最多活蝦料理22喫，臺中宵夜美食一品活蝦臺中漢口店週年慶超值優惠開跑! 11/6~11/22點餐滿1000元就送燒酒雞湯鍋有夠大方啦~這家活蝦通通是現抓現煮泰國活蝦，有SGS檢驗合格喫得安心。 一品活蝦分店 一品活蝦分店2025 多達22種活蝦料理天天喫都不會膩，而且不只活蝦好喫熱炒鍋物也是很正點，還有白飯免費喫飽，營業時間到半夜3點，Google評論4.3星宵夜聚餐好去處。 每次到臺灣工作及旅遊都必定到訪，其後更有緣地結識了創辦人及成為了朋友。 一般泰國蝦餐廳大概六七種選項，這裡多達22種，應該是全臺最多活蝦料理的餐廳。 臺灣一品活蝦分店款式多達30款，例如胡椒蝦、金沙蝦、檸檬蝦、芝士焗蝦等，每日均供應不同口味。