在過去未有使用「點心記錄卡」的年代，上茶樓結帳時，夥計會數數枱上空碟子的數目，然後用「心算」算出帳單的總數。 使用點心卡後，顧客只要高舉點心卡或呼喚侍應「埋單」，侍應便取點心卡至服務臺計算金額，然後再回來向顧客取錢，如果付滿金額則可離開，若須找續，則要再等侍應去服務臺續錢。 而以前通過這種找續方式經常「計錯數」或「找錯錢」，引致顧客不滿。 而近年茶樓更配備電腦，由下單至結帳都自動化（資訊網絡化），減少出錯的機會，而且找續時打印食品清單，提高了效率，顧客對此亦非常歡迎。 以前「茶樓」的售點員，在胸前掛上一個大盤，把點心放盤上。
之後售點員一邊在茶樓四處走動，一邊高聲呼喊點心的種類，讓客人挑選。 後來逐漸使用了點心車又或者叫推車仔，取代售點員胸前掛上的大盤。 點心車可以盛載更多點心，部分點心車通常亦會在車前放置寫上點心名稱的牌子。 顧客選定點心後，服務員便從車中拿出點心放到顧客的盤中，然後在顧客的點心卡上蓋印。
北宮茶飲: 中醫拆解經期養生茶宜忌！推介4款調經補血茶療！紓緩痛經失眠！
I-Buzz Asia印尼手搖飲品牌聲量顯示，印尼本土品牌在Top 10排行中高達6家，超越了發源地的臺灣品牌。 北宮茶飲 高敏敏提醒飲料熱料表及配料表皆為參考數字，基本上每加一樣配料都要「蜜過糖」喝起來纔有香甜滋味，即使點「無糖飲料」本身配料也含有精製糖，大約是2-4顆方糖量。 偶爾喝一杯，可讓居家防疫生活多點療癒感沒有錯，但還是建議不要天天來一杯，免得疫情後體脂飆升、身材走樣，同時養成不健康的身體。 香港是國際大都會，是喜茶走向全球的重要踏腳石，又是享負盛名的美食聖地，市場開放成熟，是推廣餐飲品牌的理想市場。 結帳嘅廣東話叫做「埋單」（經常被寫成「買單」但正確嘅中文書寫係「埋單」）。
- 荷蘭殖民帶來的奶製品飲食文化，也使得起司在印尼廣受歡迎。
- 紅茶喝起來濃厚而甜，但不像一般古早味紅茶有鮮明的決明子或麥香，反而是有淡淡的黑糖香。
- 偶爾喝一杯，可讓居家防疫生活多點療癒感沒有錯，但還是建議不要天天來一杯，免得疫情後體脂飆升、身材走樣，同時養成不健康的身體。
- 而鮮奶類，有珍珠鮮奶茶、鮮奶綠、普洱拿鐵，中杯大約有220至340卡，雖然相比於奶茶類的茶飲卡路里較低，但不少大杯份量的卡路里都過400卡。
- 這位 33 歲的新加坡大廚告訴我們廚房和軍隊有什麼相似之處、在比利時野外採集的經驗教曉他什麼，以及旅遊如何讓他更懂得欣賞新加坡菜。
咖啡因飲品雖能提神，但卻容易使人失眠或引發胃部不適。 若有類似困擾，不妨可以嘗試「薄荷茶」，不含咖啡因仍能提振精神，且薄荷茶的功效良多，對人體有諸多益處。 《Hello醫師》將會介紹薄荷茶有什麼功效以及食用禁忌，只要準備好薄荷葉，僅需5分鐘便能自製一杯沁入脾胃的薄荷茶。 來自臺南的「十一茶屋」，主打臺灣茶搭配各國花草茶，讓花香與茶韻能完美結合。 同時其手工彩色珍珠亦是一大賣點，使用天然材料如抹茶、紅麴、蝶豆花等製成，五彩斑斕加上茶飲自帶的漸層效果，絕對能給顧客一個新鮮感，打卡一流。 ，帶點琥珀色紅茶色調，以鍋中悶煮方式製成，將琥珀色的茶湯悶煮至微濃稠狀，現場點到時特地搭配少許蜂蜜提味，提供想喝茶，但怕睡不著的消費者、小朋友或是懷孕的婦女的新選擇。
北宮茶飲: 咖啡樣本測試結果
，喝下一口讓人馬上聯想到臺灣本地的天然青草的芳香，選擇微糖，沒有苦澀，只有回甘，若本身很愛喝養肝茶、青草茶的饕客，絕對會愛上這一風味。 調茶方式串聯花瓣、果乾、果油、等天然香料，杜絕化學香料，使用天然的水果精華液調和出天然的香氣與風味。 是次研究從12間食肆採集其特濃咖啡樣本，再進一步從其中4間精品咖啡店採集其泡沫咖啡樣本和鮮奶咖啡樣本。
市面上的祛濕茶種類繁多，內容各有不同，最好諮詢註冊中醫師，以針對個別體質而處方祛濕材料。 誕生伊始，霸王茶姬就堅持使用好茶好奶來製作對身體健康友好的茶飲，為茶友呈現一杯清爽不膩、能喝得到茶香的原葉鮮奶茶。 以上養生茶都可以在月經前與行經期間飲用，尤其在月經來之前一個星期飲3到5天。 北宮茶飲 中醫建議，體質偏向熱的女性在月經期間盡量不要進行較熱性的飲食（如打邊爐），以避免經血過多；而體質偏寒的女性應該少喫凍飲、生冷食物，以避免痛經加劇。 中醫認為，紅棗尤其適合氣血虛，即經常面色蒼白、疲倦，來經期血量較少、顔色較淡的人士在月經期間服用。
北宮茶飲: 香港是國際大都會，是喜茶走向全球的重要踏腳石，又是享負盛名的美食聖地，市場開放成熟，是推廣餐飲品牌的理想市場。
奶茶類，當中的珍珠奶茶、珍珠奶綠是最高卡路里，以大杯裝為例有近600卡，相等於超過2碗米飯的卡路里，913奶茶大杯裝亦多達453卡，熱飲的話還多約40卡。 消費券可用於「公共交通費用補貼計劃」所涵蓋的公共交通服務及的士等，並不會對「公共交通費用補貼計劃」計算補貼有任何影響。 於上世紀50年代創立的炳記茶檔，是香港碩果僅存的鐵皮茶檔，在細窄沒有冷氣的街邊後巷經營，多年來始終如一，可說是最能代表大坑的老字號。 北宮茶飲2025 鎮店之寶奶茶入口茶味香濃，微微苦澀回甘悠長，色澤均勻，質地厚實掛杯明顯。 説起太子老字號懷舊冰室，不得不提1973年開業的金華冰廳，至今快將半世紀歷史！ 招牌濃滑奶茶，早年更曾被網上票選為我最喜愛港式奶茶冠軍。
北宮茶飲: 飲茶推介｜5. 鼎點1968
由於食肆一般以人手操作的方式來調製咖啡和奶茶，每杯咖啡或奶茶的沖煮／浸泡時間、咖啡粉或茶葉的使用量可能有所不同，因而影響其咖啡因含量。 考慮到上述因素對單一測試結果的影響，是次研究採用重複採樣方式，即每款飲品樣本分兩天採集了2杯，分別進行測試，而表一及表二載列的測試結果為2杯樣本的平均咖啡因含量。 談及港式飲茶，我們都會對各式各樣的點心津津樂道，但「茶」纔是港式飲茶的靈魂，亦是其歷史根源。
北宮茶飲: 熱門品類分析：奶茶口感人人愛 手搖飲成印尼人新寵
霸王茶姬的品牌使命是：重新定義中國茶飲，“以東方茶，會世界友”，讓世界年輕人愛上中國茶，做行業的引領者和價值的維護者。 益母草是調經常用藥，主要功效是活血化瘀，適合痛經明顯、血量較少、經血帶有血塊的女性。 玫瑰花歸肝經，可以疏肝解鬱，適合平時精神緊張、情緒緊綳；月經前有乳房脹痛、經血帶有血塊的女士服用。 另外，同為花茶材料的茉莉花，主要功效則是理氣和中、開鬱闢穢，有止痛作用。
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當中的金寶奶茶茶醇奶滑且香滑濃鬱，並以Lipton、四好及錦標3款茶葉製成茶香順滑的招牌奶茶。 許多人特別喜愛明泉店內的仙草系列飲品，仿效其他顧客購買的檸檬紅茶，喝起來則有紮實的檸檬酸甜滋味，很像喝到「沒有愛玉的檸檬愛玉」，配上淡淡茶香很消暑。 儘管看起來樸實，但店內的飲品售價從15元至110元都有，可見老闆的自信。 檸檬薏米水可以去濕清熱，還可以清熱利尿，能改善水腫和排毒，適合濕熱而導致的水腫、腹脹腹瀉、脾胃不適等情況飲用。 坐月期的女性身體正處於恢復時期，這時候的涼茶基本上是用於「排」掉身體東西的，所以不建議月子期的女性喝。 至於哺乳期的女性，喝了對於自身的影響不會特別大，但卻會影響孩子的腸胃，要特別小心。
北宮茶飲: 香港有很多過江龍人氣臺式飲品店進駐開店，當中天仁茗茶的分店更遍佈全港。每逢經過時都聞到淡淡茶香，令人即刻就想買杯珍珠奶茶！而臺灣天仁茗茶在官網中公開了各式各樣的茶飲，包括珍珠奶茶、香芋奶綠、913奶茶等的卡路里，當中部分1杯卡路里分分鐘等於2碗飯。
印尼本土品牌除了價格較親民外，它們更熟悉消費者需求——清真認證、口味甜度和包裝設計。 這些關鍵要素讓印尼品牌得以與臺灣品牌相抗衡，MIT品牌千萬不可掉以輕心。 看到「燕麥」就認為熱量比較低，燕麥也是澱粉類，熱量也不會低於奶茶！ 而家香港嘅茶市，有分大堂同雅座包廂房間，雅座包廂一般唔準「搭檯」，茶費每位收多一至兩蚊。 香港近幾年亦開多咗一啲點心專門店，由早到午夜都係賣點心同埋盅飯，都好受歡迎。 早於1952年開業的蘭芳園，早年以大排檔形式經營，現時雖然已擁有中環總店、上環及尖沙咀兩間分店外，位於街邊的鐵皮檔口仍保留至今。
北宮茶飲: 飲品
以各類飲品的平均每杯分量咖啡因含量計，一般咖啡樣本的咖啡因含量最高，其次是港式奶茶，而臺式奶茶、泡沫咖啡和特濃咖啡較低，最低是鮮奶咖啡。 廣受年青人歡迎 咖啡因含量卻不少從臺式飲品專門店蒐集的臺式奶茶飲品樣本均是熱飲，不加木薯粉圓（俗稱「珍珠」）。 5款樣本（#66、#67、#68、#69、#70）飲用一杯已攝取200毫克或以上咖啡因，較容易受咖啡因影響的人士例如孕婦，切勿看輕奶茶的咖啡因含量而掉以輕心。 要注意的是，每批咖啡粉或茶葉所含的咖啡因會受產地和品種等多個因素影響，即使同一間店舖，不同時期沖調的咖啡或奶茶的咖啡因含量都可能有差異，再加上人手沖調的因素，故測試結果只反映所抽取樣本的咖啡因含量。
北宮茶飲: 香港另類療癒紓壓好去處
茶葉中含有多種有益成分，比如茶多酚、茶色素、茶多醣、Y-氨基丁酸等。 由於香港屬華南地區，感冒多見風熱型，所以大部分感冒茶多以去風清熱為主，而廿四味所用藥材較多，各家有各家的煲法，飲用前要先了解自己是患上了哪種感冒，如是風寒感冒，飲了會加重病情。 [ 臺中 ] 北宮茶飲2025 起源於2012年第一次出走澳洲的打工度假,把旅程中的大小事轉化成一個勇氣與分享的空間，並免費提供澳洲打工度假的初心者諮詢。
北宮茶飲: 適合飲去濕茶人士：孕婦
名物奶茶以金玫瑰紅茶及Lipton錫蘭紅茶兩款茶葉來沖泡，兩種茶混合起來互相融合，喝起來散發茶香且不苦澀。 店門口懸掛著大大小小的看板，增添了高記茶莊的歲月感與在地情感。 紅茶、咖啡、手搖飲品皆有，其中烏龍茶混和綠茶的「無憂茶」除了名字特別外，喝起來順口不會太甜。 另外店內還有強調添加四方鮮乳的奶茶，甚至在4～5月還有桑椹奶茶可以購買。 [ 北宮茶飲 臺南 ] 位於臺南安南區的千層蛋糕專賣店，使用簡單、天然食材、優良鮮奶油及新鮮水果，運用經驗與技巧轉換為美味純粹的甜點。 大部分點心都是熱食，熱食的多數會用竹製的蒸籠蒸熱，亦有小部分的冷盤。
北宮茶飲: 香港人氣必飲臺茶店
我們樂意接受真心在茶飲業有熱忱、有夢想、有願景、紮實經營、訴求穩定成長營利的人，無論年紀、背景、經歷，我們都可以一起提供市場最棒的英式茶飲、最好的服務。 除了自主檢驗外，我們希望能夠提高：早餐店、小喫店、茶飲店等商業空間所供應的茶水品質，給臺灣顧客更好的飲茶環境，我們不靠抬高售價展現價值，因為推廣將高品質普及是我們真正的初衷。 北宮茶飲 的冷泡茶也是另一大賣點，共有八種味道，不但有臺灣特別出口的蘭桂人烏龍，還有東京櫻花白茶，全部均不添加糖分，可謂夏日最佳健康消暑飲品。
這位 33 歲的新加坡大廚告訴我們廚房和軍隊有什麼相似之處、在比利時野外採集的經驗教曉他什麼，以及旅遊如何讓他更懂得欣賞新加坡菜。 《北京米芝蓮指南 2022》發布，共有 100 間餐廳入選，包括兩間三星餐廳、三間二星餐廳、29 間一星餐廳，以及 北宮茶飲 18 間必比登推介。 茶如其名，以20多種中草藥組成，味道略苦，不怎麼好喝，但裡面的許多藥材各有不同功效，對喉嚨痛、感冒，甚至是皮膚問題都有一定的幫助。 火麻仁就像學校裡品學兼優的模範生，它是超級食物，飽含豐富養分，煲煮成火麻仁茶同樣具有滋養功效，有助潤腸通便。
收得如此天價，背後原來是於2016年榮獲「國際金茶王大賽」香港區及國際賽總冠軍的得主陳子平師傅所沖泡！ 當中混入斯里蘭卡6款不同茶葉的來沖泡奶茶，並以華麗的金色杯子奉客，同時還配上一小杯普通奶茶及兩小塊曲奇，可藉此細味不同之處，色澤較常見的奶茶茶色較金黃，濃滑掛杯，喝起來層次豐富且入口甘醇。 1956年開業的金鳳茶餐廳，至今已有逾60年歷史，早年曾入選香港十大茶餐廳之一。 以招牌三寶鮮牛油菠蘿包、奶茶及雞批吸引無數遊客及港人，每次前來總是人山人海。
北宮茶飲: 日本京都宇治柚子抹茶粉(無糖-商業用)
民國建立後，作為革命之都嘅廣州，呢度民風日益趨向純樸同保守。 茶居同「二釐茶館」因為價錢平、物美、實用，而且慳時間而快速興盛，兩者間且取長補短，好快合流成為一體，並迫使舊式茶樓、酒家嘅服務習慣都向佢哋看齊，喺民初十幾年嘅時間內迅速發展成為今日所見嘅粵式茶樓。 而呢個新興粵式飲茶文化亦喺呢個時候徹底取代咗滿清時期嘅奢靡飲宴，並成為新嘅廣府民俗文化。 海安咖啡室早於1952年開業，乃香港的老字號茶餐廳之一。 北宮茶飲2025 因地址鄰近上環港澳碼頭，老闆希望出海的人都能平安歸來，因此以海安來命名，店裡店外的裝潢都充斥著五、六年代的庶民風味。 可以品嘗到各式三文治、湯粉麵及常餐外，必試的就是海安奶茶，色澤金黃且入口香濃順滑，沒有絲毫的苦澀味，可按自己的喜好隨意加入白糖來調整甜度。
所有茶葉由臺灣當地精心細選，茶飲中的蔗糖都產自臺灣頂級甘蔗園，珍珠以逾30年不變的祕方製作，不含防腐劑，新鮮彈牙。 一系列飲品都加上黑糖水，糖味自然，像黑糖布丁鮮奶、烏龍拿鐵非常受歡迎，小芋圓系列更是不時推出的熱賣之選。 在臺北有三家分店的吉品海鮮餐廳三家評價都相當好，不僅提供廣東大菜還有港式小點可做選擇；除了開放式座位還有容納多人的包廂。 女性月經期處於失血狀態，抵抗力降低，此時若飲用涼茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。 另外，準媽媽、剛剛生完寶寶的新媽媽或虛熱（經常手心出汗、晚上出盜汗，間歇性身體有潮紅發熱現象）人士、體虛和患有慢性腸胃病患者、風寒感冒者、老年人及3歲以下幼兒亦不宜飲用涼茶。 涼茶 一年四季都飲得到，不論是自己煲還是在涼茶舖快飲一杯，都很方便。
打破大家認為「珍珠奶茶」或「OREO脆片」是熱量最高的迷思！ 高敏敏透露「手搖加料」熱量之冠軍不是珍珠波霸，是很多人最愛的鹹甜濃鬱「奶蓋」，先不看飲料本身熱量多少，光是這一層薄薄的配料就高達203Kcal！ 奶蓋的製作要用奶油+糖、鹽，甚至加一些煉乳去打發，而且乳脂肪含量要高才不易油水分離。 不過對於想在WFH維持身材的人來說一杯接著一杯天天喝的「手搖飲」完全是肥胖的來源，還會影響健康。 營養師高敏敏提供非常詳細的「手搖飲加料熱量表」，教大家怎麼選擇飲料，同步附上50嵐、春水堂、茶湯會、珍煮丹、萬波、COCO等16家人氣飲料店詳細熱量表！
含量最高的樣本來自「 McCafé」（#36），一杯含160毫克咖啡因。 以每升計，泡沫咖啡樣本的平均咖啡因含量為390毫克。 北宮茶飲 不過，由於特濃咖啡每杯的分量一般較為細小，因此，以每杯分量計，特濃咖啡樣本的平均咖啡因含量不算很高。 尊重多元：分享多元觀點是關鍵評論網的初衷，沙龍鼓勵自由發言、發表合情合理的論點，也歡迎所有建議與指教。
咖啡因屬於一類名為甲基黃嘌呤（methylxanthine）的化學物質，天然存在於咖啡豆、茶葉、可可豆、可樂樹的堅果及瓜拉拿藤（guarana）等植物。 以這些原材料製成的食品和飲品，例如咖啡、茶和朱古力，會含一定分量的咖啡因。 北宮茶飲2025 「翠華餐廳」（#14及#48）表示，其餐牌內附有字句「咖啡及奶茶產品含有咖啡因，12歲以下或孕婦不宜飲用」。 孕婦和授乳婦女應避免過量攝取咖啡因；即使飲用含較少咖啡因的咖啡或奶茶，亦應注意飲用分量，以免因飲用過多而攝取過量咖啡因。 個別對咖啡因有較大反應的人士則應按個人對咖啡因的耐受性來控制其咖啡因攝取量。 至於是次研究的全部特濃咖啡、泡沫咖啡、鮮奶咖啡和臺式奶茶樣本，以每杯分量計，全部的咖啡因含量均為200毫克以下。