或是你可以加入黑咖啡,調和冰咖啡的絕妙口感,更是讓人無法抗拒! 有點像是咖啡牛奶的感覺,喜歡喝咖啡的朋友一定會滿意這款調配方式。 在清酒裡直接注入碳酸的方式,不受限於發酵程度可以做到高碳酸感。 這個類型可以大量穩定生產,成本較低還可以常溫保存,大品牌價格親民的氣泡清酒大多是這一種。 澪清酒2025 澪清酒 但其實,很早以前就有清酒商生產氣泡清酒,但只是在既有的清酒裡注入碳酸,酒精度數高、辛口為主,因此並沒有受到太多關注。
- 松竹梅白壁藏「澪GOLD」金箔有氣清酒,是一款限量限時發售、內含金箔的有氣清酒。
- “澪”在日語中的意思爲“船艇行駛時所留下的白色泡沫航跡”。
- 不只是水果酒,以米麴自然發酵的日本清酒也是許多人的心頭好,由日本知名寶酒造株式會社打造的「松竹梅白壁藏澪MIO」氣泡清酒,讓清酒不僅可以溫熱飲用,要以冰涼的氣泡口感讓人享受到截然不同的日本清酒。
- 現今,亦搭配各種喜好與各式場合推出多樣化的商品陣容。
- 充分展現山田錦的甘甜,後段再以純米大吟釀新鮮清爽的餘韻結尾。
- 日本古都奈良的代表酒藏「春鹿」,米的甘甜、些微的酸味和清爽氣泡的口感,又稱作甜點型日本酒。
「澪MIO氣泡清酒」酒精度為5%,口感清甜帶酸,微刺的氣泡感是全新的清酒感受。 松竹梅白壁藏 澪MIO氣泡清酒,散發日本米酒天然釀出的清雅甘甜,為清酒奠下優雅的香氣,發酵後獨有的微酸口感賦予「澪(MIO)」清爽甜美的果香滋味。 喝起來帶有酒米天然的清甜與發酵後的微酸口感,加上微氣泡的清新感受,酒精度只有 5%,非常適合清酒新手嘗試。 酒精濃度於 10% 以下的低酒精清酒氣泡酒,使用「秋田酒小町酒米」殘留的酵母於瓶中持續發酵,有著華麗的甜味,入口感受到強烈細緻的氣泡感,伴隨豐沛的水果香氣和些許的乳酸感,尾韻十分迷人。 澪清酒2025 松竹梅白壁藏「澪」氣泡清酒的商品,除了限定販售品外,基本上在日本的便利商店、超市、藥妝店、家電用品量販店等有販售酒類的店家,都能夠輕易購買到。
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【澪】爲麝香葡萄風味,【澪<DRY>】則是蘋果風味。 度數僅5%而且炭酸氣泡並非強烈, 爽口又好喝,日本年輕人通常會拿來和甜點、起司一起享用。 「松竹梅」是以生產日本酒為中心的製酒大廠「寶酒造」旗下的清酒品牌。 所謂的「松竹梅」,是源自於中國自古以來被視為吉祥象徵的樹木松、竹、梅而來。 這項傳統文化流傳至日本,現在日本也將松、竹、梅作為祝賀的象徵物,用之於新年正月的裝飾或美術工藝品上。
所謂的「BRUT」,在香檳的甜度裏意指不甜的辛口,這款酒的酒精濃度達7%,比上述介紹的兩款還要來得高。 黃綠色的瓶身配搭金底黑字樣的酒標,營造出奢華的高級感。 「澪BRUT辛口」除了可作為餐中酒來享用壽司等海鮮料理外,也可用來配搭其他各式菜式。 澪清酒2025 此酒款為餐飲店與網購的限定發售款,喜愛辛口酒的人若有機會看到它時,可千萬別錯過。
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松竹梅為寶酒造清酒之品牌名稱,在1920年(99年)誕生於灘五鄉中的魚崎鄉。 澪清酒2025 松竹梅源自於中國文化中「歲寒三友」一詞,多出現於祝賀、歡慶的場合。 寶酒造的松竹梅清酒也有著相同含意,表示有如「松」的獨特優良品質,適合在節慶時體會闔家共飲的樂趣。 在日語中,「澪」意思是船艇行駛時,留下的白色泡沫航跡;相對的,可表達出飲用微氣泡清酒時所帶來的歡樂波浪。 「爽酒(So shu)」顧名思義是較為清爽輕快的酒款,「大關 生貯藏清酒」用來搭配壽司、冷菜等,能帶出食材的清新口感。
- 「一果」有2種截然不同的香氣,一種是紅色酒標的草莓風味,另一種則是黃色酒標的香蕉風味。
- 廣大的酒莊裡還有能喫到冰見山珍海味的餐廳、每天限定一組客人的住宿、能一覽富山灣美景的花園等,就算是當天來回的旅行,也能渡過悠閒時光,著實令人醉心於冰見的多樣化。
- 田酒的通年作品,採用青森縣酒米「華吹雪」釀造,精米至55%,清爽輕盈的米旨香氣,簡單舒服的純米酒作品。
- 散發日本米酒天然釀出的清雅甘甜,發酵後獨有的微酸口感賦予「澪(MIO)」清爽甜美的果香滋味,每啜一口,口中滿盈濃鬱的米香,餘韻以酸甜的果香盈繞許久,入口時氣泡襲來的沁涼感受,為盛夏酷暑迎來清爽氣息。
- 使用八反錦和山田錦來釀製,其精米步合為60%,特別柑橘香味,入口時會感受到非常豐富的甜美及旨味,後段會有點辛口的感覺。
「一果」有2種截然不同的香氣,一種是紅色酒標的草莓風味,另一種則是黃色酒標的香蕉風味。 不添加任何的香料和果汁在內,和「澪」系列的其他商品相同,僅使用米與米麴為原料來製造。 飲用時可以感受到其令人驚奇的果香酒感,難以相信它真的是僅以米來釀造而成的。 每年年末初限定推出的金箔汽泡清酒,使用吟釀酵母經長時間精心釀造而成,香氣撲鼻、口感醇厚,同時保留了原有松竹梅白壁蔵「澪」汽泡清酒的美味,具有令人聯想到蘋果的風味、清爽、乾爽的酒感。 香氣濃鬱的「薰酒(Kun shu)」分別為「松竹梅白壁藏 澪MIO氣泡清酒」及「黃櫻 櫻花純米吟釀清酒」,因是帶著香氣的酒款,十分適合用來搭配沙拉輕食。
澪清酒: 推薦地區
“澪MIO”氣泡清酒於2011 年上市後,隨即在日本颳起一陣旋風,至今,累積銷售數量更是突破7,000 萬瓶,一躍而起,成爲日本國內清酒銷售第一的人氣品牌,可說是爲日本酒開闢了另一個新天地。 從使用直接從冰見漁港運來的魚的迴轉壽司店,到清晨現捕的新鮮魚類、繁複工程的加工食品等,這裡聚集了能品嚐富山灣海中珍味的店舖。 此外,冰見烏龍麵、冰見牛、冰見咖哩等當地美食也頗受好評。 在日本也是,找來時尚女星杏代言,讓這瓶氣泡清酒馬上抓住所有日本女生的目光,不管在哪個超市都可以看到它美麗的身影。 日本酒的知名廠商「寶酒造」推出的“松竹梅白壁藏「澪」”正是這種氣泡清酒的代表商品。
澪清酒: 日本製寶酒造 松竹梅 二段酵母仕込 日本清酒 2L 熱清酒 (紅色包裝)
飛露喜的特別純米喝起來特別濃鬱,酒體濃厚但清澈,香氣有如葡萄一般,口感清爽,後段帶果皮苦的餘韻,配魚、肉或蔬菜料理也很合適。 以「不受任何約束的自由想法」為目標而開發的究極系列。 此作使用 山形 酒造好適米 雪女神 澪清酒2025 澪清酒 釀造而成(雪女神只可以釀造精米度為50%或以下的大吟釀級別作品,所以此作不可標籤為雪女神),帶華麗的香蕉香氣,口感清淡順滑,適合配餐享用。
澪清酒: 推薦商品
從2000年左右起,在進行釀造傳統清酒的同時,也針對尚未熟悉清酒的客層族羣為對象,開始研發新商品。 目前乃在導入新設備的「松竹梅白璧藏」這間酒廠,致力於生產製造包括氣泡清酒「澪」在內的全新日本酒。 如同白雪公主的魔鏡,將最甜美飽滿的味道呈現,採用黑麴+77號酵母,作品甘甜飽滿,酸甜多汁,加上低酒精度,絕對係輕鬆易飲的作品。
澪清酒: 日本製 松竹梅白壁蔵(澪 mio) 有氣清酒 氣泡清酒 果香 300ml
輕柔的氣泡,口感豐富,帶着米麴菌獨特溫和的甘甜香味,齒頰留香。 日本古都奈良的代表酒藏「春鹿」,米的甘甜、些微的酸味和清爽氣泡的口感,又稱作甜點型日本酒。 法國香檳的製造方式,和活性濁酒類似,以發酵產生的二氧化碳做出碳酸感。 但和活性濁酒不同的是瓶內二次發酵是將一次發酵後的清酒裝瓶,瓶內再次添加酵母和糖進行瓶內二次發酵。 澪清酒 簡單說就是含有碳酸氣的日本清酒,也稱作「発泡日本酒」或「発泡清酒」。
澪清酒: 日本清酒推薦喝純米大吟醸!獺祭「二割三分」、低濃度氣泡清酒「澪」掀熱潮
日本鳥取縣的酒藏「千代MUSUBI」,高酒精度數12度,純米吟釀等級,瓶內二次發酵後無過濾的濁酒類型,和前面介紹的輕盈型氣泡清酒不同,入口清爽的微氣泡感,但酒體飽滿保有酒糟獨特的濃鬱風味。 「松竹梅」是從100多年前起就深受日本大眾歡迎的清酒品牌。 在日本,就算是對清酒不熟悉,也因為店家或電視廣告等的宣傳讓多數人對這個品牌耳熟能詳。