值得一提的是，總廚使用了原雞斬件，而不是雞柳，肉質結實彈牙，惹味十足。 灣仔餐廳推薦2025全攻略!內含灣仔餐廳推薦絕密資料 50年老字號的漢發麵家，由鐵皮檔做到上深水埗舖位，其中店內的招牌菜式，豬潤麵及西多士，更被稱為「無得輸」組合，連發哥、彭于晏都是他們家的常客！ 漢發麵家於1973年起家，以綠色鐵皮檔的形式在深水埗石硤尾街擺路邊檔，坐著木枱膠凳的風情、夥計響亮的落單聲、街坊們的歡笑聲，這種舊式情懷已是港人的回憶。
這間人氣喫茶店、充滿了明治復古大宅氣息，卻是開業只有一年多，位於灣仔茂蘿街過百年歷史建築內的 Maison Meiji！ 不但餐廳裝潢和氣，就連餐牌也是由紮根香港30年的日籍名廚春田達雄主理，主打款經典和洋料理！ 灣仔餐廳推薦8大分析2025!內含灣仔餐廳推薦絕密資料 新餐牌加入全新口味的蛋包飯，及全新抹茶蒙布朗甜品，不但適合打卡，更是大有來頭！
灣仔餐廳推薦: 灣仔飲茶2023｜盛記酒家
餐廳愛以傳統川菜配上本地食材，變奏出各式精緻配搭，能盡情享受麻辣鮮香盛宴，絕對是與親朋好友相聚歡談、大快朵頤的不二之選。 印度菜選擇雖多，但如Bengal Brothers般精緻又亮眼的卻不易找！ 餐廳位於灣仔莊士敦道，提供多款捲餅及Rice Bowl，當中必試BB Classic Roll招牌捲餅，以自家製香酥印度烤餅包裹着煎蛋及烤雞，香料味道剛好，愛食印度菜的人定不能錯過。 BIFTECK位於灣仔QRE 灣仔餐廳推薦好唔好2025!內含灣仔餐廳推薦絕密資料 Plaza，地點方便，餐廳內提供多款以法日料理手法炮製的肉類美食選擇。
在灣仔經營45年的生記，已經成為大眾，甚至官商賢達的「飯堂」，並連續十年獲米芝蓮推薦。 麥sir身為灣仔的老街坊，當然嘗過生記的佳餚，這天舊地重遊，還遇見生記第二代經營者黃立仁（Dicken）及專職飲食市場推廣工作的Ada，一起動刀叉鋸豬潤扒及喫多款經典粵菜。 船記裝潢走樸實路線，以原木設計為主，襯託明亮的翡翠綠色磚柱，營造舒適的用餐氛圍。 菜式以傳統粵菜為主，小炒、燒味、點心等應有盡有，當中最吸引眼球的必定是多款手工粵菜。 傳統肚包雞屬客家宴席湯羹，極考手藝，呂師傅先去除豬肚的脂肪及污穢物，再用鹽、生油等反覆搓揉10多次以去味，釀入三黃雞，與白胡椒粒、薑等以大火熬煮約3個半小時，其間要不停翻動豬肚以免黏底。 「這道菜難度最高是要把整隻雞釀入豬肚內，豬肚必須新鮮富彈性，否則容易弄破。」呂師傅邊解釋邊將豬肚剪開，看見完美的雞形，那口金黃的雞湯夾雜着豬肚的芳香，濃而不稠，香鮮味醇。
灣仔餐廳推薦: 餐廳
Pici 主打手工意粉的意大利餐廳，手工麵彈牙有嚼勁，餐廳設計有特色，如晚上用餐，昏暗的燈光下很舒適、浪漫、有氣氛，服務質素好，沒有強收加一，我們反而主動給了其中一個侍應小費。 Tagliolini 淡淡的黑松露味，如果好似我crave for濃濃的黑松露味，可能就不太合適。 灣仔餐廳推薦5大分析2025!（小編推薦） Tuna Tartare 很新鮮，而 Ravioli 也很有咬口。 上榜Bloomberg「全球最佳漢堡2020」，42間中唯一的一間香港漢堡店，也是國際旅遊網站Big 7 Travel「亞洲50間最佳漢堡店」中排名13位。 Honbo提倡本土製造，採用本地食材，由麵包，到醬汁、漢堡扒，都是自家製造，絕不馬虎。
- 最近於灣仔船街開幕的Trattoria Kagawa by Mihara主打意日鐵板燒料理，由日籍總廚三原光史先生主理。
- 充滿北歐風情的裝潢雖吸引，但食物質素出眾，餐廳絕不只是打卡佈景。
- 餐廳最近更推出CP值高的午市套餐，其中編輯推介加利西亞章魚煮土豆配燻辣椒和橄欖油，經烤焗的章魚配上幼滑而不膩口的薯蓉，再灑上燻辣椒粉與橄欖油，開胃又美味。
- 追求別緻用餐環境的話，定不能錯過灣仔「綠屋」 內的Maison Meiji。
- 不但餐廳裝潢和氣，就連餐牌也是由紮根香港30年的日籍名廚春田達雄主理，主打款經典和洋料理！
- 當代日式居酒屋OZAKAYA以關西大阪料理為靈感，採用日本新鮮直送和世界各地嚴選的優質食材入饌。
- Five Guys 主打堅持人手製作，從不冷藏急凍的鮮烤漢堡，以及採用純正花生油即叫即做的炸薯條。
若喜愛品嘗海鮮，不妨預訂特別的海產，如阿拉斯加蟹和法國藍龍蝦等。 【明報專訊】融合菜是近年的飲食潮流，融合即是將不同地方的美食融為一體，而以細膩見稱的日本菜，加入其他菜系的元素後，為味蕾及視覺帶來衝擊，是一種與別不同的餐飲享受。 灣仔一間新開業的居酒屋就在大阪料理上加上創意元素，誘發出充滿驚喜的東瀛滋味。 迄今該品牌在全球共有7店，其中在東京有3間會員制餐廳及1間吉列牛扒三文治店。 Artemis＆Apollo 是Black Sheep 旗下的希臘餐廳，Black Sheep 是一個大型飲食集團，旗下的西餐廳都質素很好。 自從希臘回來後，一直懷念希臘菜的味道，尤其想再喫希臘卷餅，不過香港真的很難找！
灣仔餐廳推薦: 灣仔美食｜地道美食｜5.嶽少飯堂 老巴剎廚房惹味手拆蔥油雞
位於灣仔船街、主打精緻西班牙美食的鄰裏西班牙小食吧22 Ships現已即日起逢星期二至星期日，下午6時至11時投入晚市服務。 如果喜歡一邊喫著小食，一邊呷著酒的晚飯體驗，22 Ships絕對是適合不過！ 22 Ships會因應時節，推出時令西班牙小食，而且餐廳的黑板也會每天更新是日精選美食，所以可能每日去食的時候餐單也不一樣，歡迎大家向店員查詢。 在同一條街有另一間灣仔餐廳推薦，特適合午餐或晚餐想喫泰菜的朋友，他就是新泰東南亞餐廳了。
- 非也，其實是老闆強哥為紀念爸爸50年代在元朗開辦的合隆冰室。
- 店主Andrew曾到美國留學，畢業回港後，發覺香港不少麵包店為求節省成本，都會在麵包裡加添膨脹劑等化學物，令他毅然放棄了原本穩定的金融工作，先後到本地酒店、日本藍帶、法國麵包店學藝，回港再開自己的麵包店。
- 餐廳以八種不同的芝士融入 Pici 的新菜式當中，歌頌意大利芝士的多元和濃鬱滋味。
- 另一主菜慢煮牛腩配乾蔥紅酒汁及芋頭以香濃軟腍的牛腩搭配酥炸芋頭，並淋上紅酒蔥汁增添風味。
- Pici平易近人的設計營造舒適輕鬆的用餐氛圍，是享受意大利麵搭配一杯美酒的理想之地。
- 前菜首推酷似娃娃菜的Endive Salad，每塊爽口清新的菜葉配以芝士和核桃，並用鮮橙作調味，夏天必點！
- 麻辣湯底會因應不同客人的飲食習慣而提供不同辣度，嗜辣者不妨向高難度挑戰一下。
目前，香港店交由年輕有為的法籍餐飲經理Dimitri Lottin打理。 粵菜泰菜西班牙菜日本料理意大利薄餅西式扒房……各門各派，各具絕活，各據山頭，各有擁躉。 想加入戰團，分一杯羮者，除非有過人絕技，否則連生存機會也沒有。 最近，就有挑戰者，挾日本駐美國芝加哥總領事前首席家廚之名，以家鄉四國香川縣食材為基礎，炮製一道道和風意大利菜。 鐵板燒、risotto、手工意麵……和風為體，意風為用，旗幟鮮明，殺入船街。
灣仔餐廳推薦: 灣仔美食一覽
木十豆寸是區內數一數二的臺灣菜，雖然位於一座唐樓的2樓，但不阻客流。 店內裝修和佈置充滿有年代感，老闆喜歡在店內放置在臺灣收集的古物，等等細節營造一種臺灣老宅的氛圍。 餐廳有多款套餐優惠，包括紅燒牛肉麵、三杯雞、滷味拼盤，每款套餐都會附送一小碗滷肉飯和三款小菜，高性價比吸引一眾食客。 絕對是一款不能錯過的西班牙開胃前菜，以西班牙的傳統美食白鯷魚用上香醋、蒜頭及芫荽醃至入味，是配搭餐廳特製苦艾酒和雪利酒梳打的最佳佐酒小食。 灣仔餐廳推薦2025介紹!（小編貼心推薦） 新景園咖哩小廚是灣仔其中一間人龍店，最出名的是咖喱豬扒飯及乾炒牛河。
灣仔餐廳推薦: 灣仔美食｜外賣小店｜17.奧巴馬最愛 Five Guys熱熔芝士漢堡包
當代日式居酒屋OZAKAYA以關西大阪料理為靈感，採用日本新鮮直送和世界各地嚴選的優質食材入饌。 OZAKAYA精心呈獻兩款嚐味套餐，包括午市「行政人員嚐味套餐」（$698/位）、晚市12道菜的「嚐鮮套餐」（$980/位）和14道菜的「ozakaya 美食之旅」（$1,380/位）。 Bakehouse店內麵包、糕點都是每日鮮製，又用上法國直送有機麵粉，配合自家培養的天然酵母，完全棄用自發粉，而且部分麵糰更發酵36小時以上，口感更加實在。 麵包都在早上出爐，11 時後就陸續供應各款糕點，店內做的酥皮確實是一絕，當中以牛角包最具人氣，香氣濃厚之餘，口感脆得過分，一咬下去，碎片散落一地，而且又加入自家製的酸種麵粉，內裡不會流於空心，反而是富彈性的質感。 憑住素食打出名堂的素食餐廳「素年Years」，最近開設姊妹店，進駐灣仔藍屋，主力供應本地有機菜的Cafe菜式，包括全日早餐、果昔碗、本地通菜長通粉等。
灣仔餐廳推薦: 灣仔美食｜打卡餐廳｜10. Pier 1929 碼頭海景餐廳 花花隧道＋無限任食英式鬆餅下午茶
可自選麵底，包括(油麵+米粉)/油麵/米粉/河粉/檬粉。 TMK Rap & Rolls 令人目不暇給的裝潢是 Pirata Group 第一個由內部室內設計團隊一手一腳打造的項目。 餐廳洋溢著 Hip 灣仔餐廳推薦2025詳細介紹!專家建議咁做… Hop 文化和活力，並參照了其在音樂史上的黃金時期。 這種矚目的風格進一步延伸至室外，由 Elsa Jeandedieu Studio 創作的壁畫，以經典 Hip Hop 巨星 The Notorious B.I.G.和 Salt-N-Pepa 配搭歌詞覆蓋整個餐廳外牆，令人歎為觀止。
灣仔餐廳推薦: 適合商務用餐的銅鑼灣和灣仔米芝蓮推薦餐廳
想搵間適合同女朋友/老婆拍拖嘅餐廳，在香港可以有很多選擇，但主打為情侶而設的浪漫饗宴，由餐單到服務都一一配合得天衣無縫的餐廳，就少之有少。 由踏進餐廳的那一刻起，浪漫感隨即提昇，每個細節都經過精心設計，讓情侶共度溫馨甜蜜的二人世界。 灣仔餐廳推薦2025詳盡懶人包!（小編推薦） 來自日本香川縣的橄欖和牛更是餐廳的招牌食材，擁有美麗的大理石油花，肉味香濃多汁；而「日本和牛薄切配紅酒醋汁」更完美展現了橄欖牛的柔軟口感，是必試之選！
灣仔餐廳推薦: 灣仔美食餐廳推介. 快樂・順景
招牌漢堡 Honbo 2.0 灣仔餐廳推薦2025懶人包!內含灣仔餐廳推薦絕密資料 用了4塊2oz 的漢堡扒、澎湃的三重芝士，非常誘人！ 麵包加了薯粉和牛奶造的湯種麵包，香脆可口，而且最特別是漢堡內不加蕃茄，這樣漢堡包便不會被弄濕。 牛肉混合美國牛肩脊、牛肋條和本地牛腩，六成熟的牛肉十分粉嫩。 走多兩條街，灣仔美食地圖帶你來到春園街的新景園咖喱小廚，咖喱炸豬扒飯是這裡的招牌，幾乎十個有九個客人都是衝著豬扒飯而來。
灣仔餐廳推薦: 灣仔晚餐推介：家鄉四國香川縣優質食材入饌 炮製和風意大利菜
沙律以素菜為基礎，你可以自行選擇款式，只有$60即可從中挑選3款、$80更有4款選項，性價比高；無肉不歡的更可額外加配法式火腿及煙燻三文魚，自己配出合口味午餐。 傅珮嘉Maggie跟臺籍丈夫Steven之前開設的牛肉麵店，一向口碑不俗，之後兩夫婦退股，並在灣仔開設樓高兩層的臺灣菜餐廳，地下主打外賣，供應一系列臺式便當及臺飲；樓上則是餐廳，供應地道風味臺灣菜，另有少量臺式生活雜貨售賣。 灣仔餐廳推薦11大好處2025!（小編貼心推薦） 食物均由Steven主理，著重他兒時在臺灣生活時，媽媽炮製的家常味，選擇貴精不貴多，包括麵類、飯類、小食、滷味、炸物及甜品。
灣仔餐廳推薦: 灣仔美食人氣推介
Five Guys 是前任美國總統奧巴馬最愛，成立了30 年，分店遍佈全球 1,500 個地方，更有 1,500 灣仔餐廳推薦2025懶人包!（小編推薦） 個特許經營單位正在發展。 自 1986 年開始，Five Guys 便成了美國華盛頓城區最受歡迎的漢堡包店。 當年，由Murrell家族所創立，在維珍尼亞州的阿靈頓市開設了首家漢堡包外賣店。 Five Guys 主打堅持人手製作，從不冷藏急凍的鮮烤漢堡，以及採用純正花生油即叫即做的炸薯條。 另外編輯們一致推介的鴿肉配鵝肝燉飯，只限晚市供應，燉飯散發油香而不膩，鴿肉充滿彈性和肉香，配合酒香四溢的鵝肝，絕對能夠喫清光一粒不剩。 接下來是手工製芝士黑椒長通粉配蜆蚧醬及三黃雞翼，一道帶有鮮香的奶油意大利麵，特意選用充滿本地風味的蜆蚧醬作為醬汁，帶出鹹香鮮味。
灣仔餐廳推薦: 灣仔美食2023｜20間性價比高餐廳推介：居酒屋/意粉/日式鐵板燒
越南西貢風味燒烤餐廳Le Garçon Saigon推出由新任總廚John 灣仔餐廳推薦11大優勢2025!（小編推薦） Nguyen全新創作的一系列菜式，融入其家鄉傳統風味，推出一系列經典變奏新菜式。 除了抹茶系列，餐廳更推出了精選雞尾酒系列，店內提供多達10款cocktail選擇，當中包括抹茶啤酒、柚子檸檬琴酒梳打及白桃氣泡伯爵茶和琴酒的伯爵桃香。 追求香濃酒味的更可以選擇抹茶杏香雲呢拿伏特加，又或是以經典濃縮咖啡馬天尼配上抹茶的抹茶咖啡馬天尼；讓愛酒愛茶的你有多個選擇。
灣仔餐廳推薦: 灣仔美食2023｜5.ULURU
意大利餐廳 Crust 落戶灣仔二級歷史建築和昌大押 ，主打南意拿坡里美食。 由店面裝潢、杯墊、桌面到菜式都很值得打卡；餐廳內部因應二級歷史建築原身設計分為三個用餐區。 最近於灣仔船街開幕的Trattoria Kagawa by Mihara主打意日鐵板燒料理，由日籍總廚三原光史先生主理。 特別推薦「鐵板燒澳洲龍蝦配自家製意大利式醬汁」、「日本和牛肉排配香煎鵝肝」、「櫻花木煙燻黑毛豬配日本白酒牛油汁」等。
灣仔餐廳推薦: 灣仔晚餐推介：WAGYUMAFIA 香港店 和牛愛好者切勿錯過
最適合一大夥人享用，一人一大塊Pizza，絕對是超滿足！ 新推出的「龍蝦芝士通心粉薄餅」打破大家對薄餅一貫的概念，在18吋的紐約式薄餅上鋪滿龍蝦和芝士通心粉， 讓食客一次享受兩種滋味。 灣仔餐廳推薦15大好處2025!（持續更新） 除了酸種烘焙品外，Sour Dough更利用了麵包優勢，推出多款三文治如印度Tikka雞肉三文治、古巴三文治、煙燻牛肉三文治及茄子豆腐三文治等，每款餡料都以獨特方法炮製，加上精心搭配的酸種麵包，讓三文治也變身特色美食。 如果你在灣仔上班，一定要午餐時試試以上三文治，又或是店內的沙律！
灣仔餐廳推薦: 灣仔美食 必試新開餐廳！羅馬超人氣長方形手切薄餅、墨西哥特色直立式旋轉烤肉
瀾之茶居是灣仔全新的點心店，是港人在臺灣開設的「恆之茶居」分店。 新店走懷舊風格，外表似打卡Cafe，但實情是賣新派點心及粵菜，請來前古天樂餐廳及前米芝蓮餐廳班底主理，必食海膽燒賣、阿甘叉燒包、片皮雞及拔絲咕嚕肉等。 大廚保留了車氏粵菜軒的手藝，並加以改良部分點心口味，例如沿用廣為人知的阿甘叉燒包食譜，叉燒包採用餐包皮，表面加入脆皮酥，打造香脆酥化口感，加上祕製醬汁製成的叉燒，叉燒爽口入味，達到三種口感層次。 其次仍保留了松露蝦餃、排骨陳村粉等，前者黑松露香味濃而不會蓋掉鮮蝦味，後者用中發明地廣州獨有的陳村粉製作，粉條看起來似粉皮般透白，入口有咬口感，感上配上荷葉、排骨及祕製醬汁食用更入味。 店主Andrew曾到美國留學，畢業回港後，發覺香港不少麵包店為求節省成本，都會在麵包裡加添膨脹劑等化學物，令他毅然放棄了原本穩定的金融工作，先後到本地酒店、日本藍帶、法國麵包店學藝，回港再開自己的麵包店。 這間位於佐敦的口碑麵包店，於灣仔開設分店，麵包方面，店子照舊採用法國麵粉及牛油，麵糰以天然酸種發酵，口感實在。
灣仔餐廳推薦: 灣仔中菜推介： Madame Ching
於法國長大的Karlton擅長結合東西方的元素，將雞尾酒融入品茶的文化中，利用傳統的中式茶葉，包括：茉莉、桂花、普洱等，打造出完美平衡味道、香氣及顏色，獨特風格的雞尾酒。 另外，他亦以古代皇帝玉璽的概念，製作屬於和昌飯店的冰印，將和昌飯店的標誌印於方正的冰磚上，充滿玩味且適合打卡分享。 法國菜之所以吸引人，不僅因為食物本身的美味，更重要是其用料講究、賣相精緻，是一種品味上的享受。 當它遇上亞洲元素，透過味道、香氣、擺盤，更變奏出充滿現代感的菜式，為味覺及視覺帶來充滿驚喜的體驗。 相信城中老饕都對法國餐廳Le Pan絕不陌生，總廚Edward 灣仔餐廳推薦2025必看攻略!專家建議咁做… Voon最近於灣仔開設全新法國餐廳AUOR。 選址在寫字樓林立的商廈，當電梯門打開時，觸目所見的是簡單的黑配金店名，帶着點點隱世的神祕感。
週末睡晚了但又想嘆美食，不如到灣仔Brunch一Brunch！ 位於皇后大道東的Fishsteria Waterside就最適合些心大心細的人，因為餐廳什麼都有供應！ 由希臘乳酪穀麥、鮮忌廉班戟、芝士、三文魚，以至漢堡三文治和意粉都有。 位於灣仔的法國餐廳Auor，主打結合亞洲魅力的法國菜，分別推出了午市及晚市嚐味餐單。 招牌「六環」晚市嚐味餐單（$1,680/位）包括了6道魚子醬前菜6六道菜，每一「環」各有獨特意義如覺醒、雨、色彩、多樣性、靈魂及記憶，最適合對食有高要求的你。
豬扒大大塊、炸得剛剛好，配上香濃的咖哩汁，送飯真的一流。 不少熟客會選擇外賣豬扒飯，因為外賣的價錢便宜很多，堂食價錢為$88，外賣價錢為$48，差一大截。 如果你是超級意粉控，那麼意大利麵餐廳 Pici一定是你杯茶！ Pici主打每日供應新鮮手製意大利麵，為求將地道的意式風味帶到香港。 Pici平易近人的設計營造舒適輕鬆的用餐氛圍，是享受意大利麵搭配一杯美酒的理想之地。