攪拌雞蛋後加入燕麥片及脫脂奶攪拌均勻。 開火加熱並加入1/2茶匙油炒至蛋漿八成熟便熄火即成。 平時早餐可按個人喜好在燕麥片加入配料，若喜歡喫甜麥皮，可以加入生果；若喜歡喫鹹麥皮，可加入肉碎、肉片、雞蛋等，這已經是一個高纖低卡的早餐。 根據衛生署資料，濕疹成因可以是會引起過敏反應的物質如灰塵、羊毛、花粉、寵物的毛和皮屑，或是食物如蛋、海產、奶類、牛肉、花生等。
但市面上的燕麥片除了添加糖外，還有機會有不同口味，當中會加入非常多的添加劑，糖和鈉也會比原味高。 Rosanna指，燕麥含有植酸，植酸會阻礙人體吸收鐵質和鈣質，因此建議與高鐵和高鈣食物分開進食；或是同一天內多喫其他高鈣(例如乳酪、沙甸魚)及高鐵(例如牛肉、菠菜)食物。 EWG選取了市面上常見的45個知名品牌燕麥食物樣本，當中包括早餐麥片、即食燕麥、麥皮、穀物零食條等產品作化驗，測試其中致癌化學物質草甘磷之含量。 其實無論什麼健康的食物，凡事不能攝取過量，亦不是得每個人都適合。
即沖麥皮: 即食麥皮、快熟麥皮及原片燕麥片有什麼分別？
建議大家有任何問題可以先詢問專業人士，纔能夠食得健康又安全。 麥皮本就不容易被消化，如果一次性食用過多容易導致消化不良、甚至出現胃痙攣的現象，也會影響其他營養物質的吸收，特別是腸胃不好的人，喫多會更難消化。 即沖麥皮2025 曾經有個案例，何伯伯為了降低膽固醇，將三餐的主食全部都換成麥皮。 一個月後做身體檢查，雖然膽固醇有降下來，但竟然多了「三酸甘油脂」過高的問題。 因為麥皮有豐富碳水化合物，而過多的碳水化合物會轉換成三酸甘油脂存在體內。 因為原粒燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度最慢，而且這類的燕麥片中沒有加入任何添加成分。
麥皮（即燕麥片）是一種全穀類食物，包含了最外層的麩皮（即燕麥糠）、中間的胚乳及最內層的胚芽。 即沖麥皮2025 牛奶和豆奶能提供鈣質、蛋白質、維他命等營養素，相比水煮更能豐富麥皮營養價值。 喫麥皮時可配搭不同食物一起喫，以便同時攝取其他營養素。 現時甚至有人會用燕麥入饌製作燕麥飯、燕麥粥、燕麥甜品等都是有營食法。 市面上有很多不同種類的燕麥片，如：即食/快熟/原片燕麥片、燕麥粥、燕麥飲品等，市民應謹慎選擇。
即沖麥皮: 燕麥中的植酸影響鈣質吸收 骨質疏鬆人士注意
當然，定期進食紅肉、豬膶等亦有助補充鐵質。 燕麥本身含豐富營養，包括纖維、抗性澱粉、錳、磷、維他命B雜、鐵質等多種營養素。 而且，一中號碗的麥皮只有約150千卡卻很飽肚，升糖指數亦較低，有利於體重控制及血糖控制。 還有一點要注意的是，減肥的同時也要注意營養的均衡攝取，盡量不要三餐也進食單一或相近的食物，以免引致營養不良的問題。 如果有需要減肥的人士，最好也是先諮詢營養師醫生的建議。
3.即沖麥皮 市面上的即沖麥皮都添加了不同的味道，這些香味、甜味都來自添加劑和遊離糖，以為麥皮有營養，其實得不償失。 熱檸茶或熱檸水走甜當然最好，但餐餐早餐便如此乏味， 即沖麥皮 我作為營養師亦未必做得到，間中少甜飲品還是可以的。
即沖麥皮: 容易導致脹氣
他又指，有不少沖涼的偏方也是被美國皮膚科協會接受，比如加入鹽、醋等。 攝取隔夜燕麥，內含豐富可溶與不可溶纖維素，可以幫助延長飽足感，對於想要控制體重的朋友是非常好的食品，可以有效緩解飢餓感。 燕麥片製作過程需經過烤焗，中醫角度有說會使人「燥熱」或有皮膚過敏跡象，西方營養角度沒有此說法，相反燕麥片含有維他命E、抗氧化物等營養素，能幫助皮膚抗炎、抗癢、保濕。 即沖麥皮2025 麥皮會使鈣質和鐵質的吸收受到抑制，因為麥皮的植酸、草酸含量高，所以缺鈣、貧血的人更要少喫麥皮。 因為麥皮會影響鈣質和鐵質的吸收，假若是有貧血、骨質疏鬆和老人家就不建議麥皮與牛奶一起喫了。 因此，患有骨質疏鬆人士須注意，如進食麥皮時不要配咖啡或茶，反而可以配檸檬水，因爲維他命C也有助鈣質吸收。
- 還有一點要注意的是，減肥的同時也要注意營養的均衡攝取，盡量不要三餐也進食單一或相近的食物，以免引致營養不良的問題。
- 他補充， 效果因人而異，普通沖涼液不一定比麥皮浴差。
- 另外，燕麥所含的纖維主要爲β-葡聚醣(Beta glucan)這種水溶性纖維，有助降低總膽固醇及壞膽固醇的水平，從而減低患心血疾病的風險，亦有助改善腸道健康。
- 麥皮通常都是作爲早餐進食，不少人會配咖啡或茶。
- 多攝取膳食纖維也可以促進腸道蠕動，減少宿便的問題。
而進食麥皮的份量亦很重要，喫太少會容易肚餓，引致下一餐過量進食，墮入致肥陷阱，喫太多同樣會攝取太多熱量引致增磅。 即沖麥皮 2010年美國康奈爾大學的教授 即沖麥皮 Dr. Brian Wansink 帶領團隊，請來一羣志願者進行實驗，其中一組實驗對象連續三個月喫麥皮早餐。 令人感到意外的是，該組的實驗對象3個月後體重不減反升。 研究團隊其後探討箇中的原因，發現喫麥皮的試驗對象很多也會在麥皮中加入糖、喫過多的麥皮 (多於半杯) 或在早餐後喫零食。
即沖麥皮: 即食／快熟／原片燕麥片 邊款麥皮最健康最有營養？
任何時段都可喫麥皮，作為正餐或餐與餐之間的小食都適合。 雖說麥皮是健康有營食物，都不建議齋以麥皮作全日的食糧，均衡及多元化飲食是讓身體能攝取不同營養素最有效的方法。 即食及快熟燕麥釋放糖分的速度較快，較難提供長效飽肚感，不過對於腸胃狀況不好的人來說，確實較易消化。 值得注意是許多品牌為迎合消費者對於方便和美味的需求，大多會加入糖分，降低營養價值。 即沖麥皮2025 有部份更是加入了植脂末（奶精），會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。
即沖麥皮: 麥皮篇3：水煮麥皮vs.牛奶麥皮？麥皮幾時食好？營養師教路
即食燕麥片外形是一片片碎片，每粒燕麥經過烤焗，被切為薄片，再碾平，這可以減低燕麥片的水份，加熱水時能更快吸水，無需烹煮。 美國桂格與家樂氏的發言人均反駁，出品符合美國環境保護署（Environmental Protection Agency）所訂的嚴格食安標準，沒有任何問題。 其實，草甘磷的致癌性一直存在爭議，但早年美國加州法院已裁定為可致癌物質，世界衛生組織亦有研究指草甘膦為「可能致癌物」。 他補充， 效果因人而異，普通沖涼液不一定比麥皮浴差。 另外，有極少數人士會對燕麥敏感，如皮膚出現紅腫、痕癢等情況，則不宜再浸水，否則會加劇敏感。
即沖麥皮: 燕麥片怎樣改善便祕？
有網民表示，豆漿煮麥皮再加香蕉超滋味。 事實上，加水果在麥皮上已不是新鮮事，早期大熱的Overnight oats就是把牛奶、蜂蜜、果醬、乳酪、水果依次序加入燕麥中，放到雪櫃雪一晚，第二天早上便可以喫。 隔夜燕麥中有大量的碳水化合物和蛋白質，碳水化合物在體內分解並儲存成肝醣，是人體能量的主要來源，早餐食用隔夜燕麥為休息一夜的身體立即充電。 麥皮的纖維粗糙，比較不易消化，腸胃功能較弱、容易脹氣的人要留意，喫太多麥皮容易引起胃不適；另外，長者的消化功能較弱，不宜食用太多麥皮。 麥皮富含膳食纖維，而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的，如果食用過多麥皮的話，會導致大量的粗纖維堆積在腸道內，使得腸道內的其他無法排出體外，就容易出現脹氣的情況。 有營養師建議與其多喫燕麥，不如將米食的攝取習慣調整。
即沖麥皮: 食用過量導致三酸甘油脂升高
而第四張是桂格有機即食燕麥(楓糖味)的營養標籤，每包（41克）有纖維3克、糖12克、鈉95毫克。 即沖麥皮 若每100克計算，則有7.3克纖維、29.3克糖和231毫克鈉。 比較之下，纖維較純燕麥低，糖分已經超出世衞建議每天最多攝取25克。
即沖麥皮: 消化能力欠佳
燕麥含量愈高亦表示其營養價值愈豐富，選購時必須留意營養標籤，選成份表含有較多燕麥的產品，有些生產商可能會添加糖、鹽等以迎合大眾口味，建議選含較高纖維、糖和鈉較低的產品會較健康。 近年麥皮被標籤為健康、減肥的最佳食品，就連女星、教練及營養師都大力推介，這個看似健康的食品，其實都暗藏影響健康的危機！ 麥皮含有豐富的水溶性纖維及非水溶性纖維，雖然能達到減肥瘦身、降膽固醇的理想效果，但若不瞭解清楚麥皮的特性或自己的身體狀況，有可能因為食用錯誤而引起反效果。 麥皮含豐富膳食纖維，一般燕麥片每食用分量 (約35克)已能提供約3克纖維素，相當於一個中型橙的纖維量。 若大量進食，特別是腸胃功能較弱者會較易引起胃氣脹、腸胃不適等問題，因此進食時須注意分量，建議最好逐漸增加分量，且應多喝水幫助消化。 眾所周知，麥皮是健康食品，不少人更視之為減肥時必喫食物。
即沖麥皮: 隔夜燕麥好處
不同品牌的麥皮更會加入水果乾、堅果片、砂糖、奶精（植脂末）和香精等，以吸引大眾選購。 麥皮中的蛋白質、鉀、磷含量都偏高，若當成主食，而且喫得太多的話，會使身體沒辦法承受。 周詠苑認為，任何時段都適合食麥皮，包括作為正餐或餐與餐之間的小食。 她提醒，日常生活應注意均衡飲食，食麥皮時宜配果乾、藍莓等攝取其他營養。 然而如果配全脂奶、全脂乳酪、煉奶等高脂材料，便會令麥皮的熱量大大增加。 即沖麥皮2025 想令麥皮美味，可配脫脂奶、低脂原味乳酪、無糖豆漿、或其他無糖植物奶。
即沖麥皮: 最高危早餐食物 營養師：別以為即沖麥皮很有營養！
最受忙碌都市人歡迎的就是即沖燕麥片，比起傳統燕麥和燕麥片，即沖燕麥片經過多重的處理，將一片片的燕麥壓得更薄更細，令燕麥能更快吸水發大。 但即沖燕麥片經過多重精製，會喪失部分的膳食纖維，令燕麥中的糖分更容易被吸收，是眾多燕麥中升糖指數 (Glycemic Index GI) 最高的，提供的飽足感較少。 每一份的即沖燕麥片大概有150卡路里，但當中不包含調味的糖。 有些品牌為了改善味道，加入了不少糖，令總卡路里提高。 如果想增加飽肚感和控制血糖，建議選擇原片燕麥。 除了要留意纖維量，也要留意糖分和鈉含量。
即沖麥皮: 水煮麥皮 vs 牛奶麥皮 vs 豆奶麥皮，營養會有甚麼不同？
麥皮屬於五穀類的食物，含有大量碳水化合物，但當加入糖漿、煉奶、糖等高卡食物，就會令麥片變得非常高卡，隨時越喫越肥。 所以如果希望喫麥片減肥，建議不加任何其他材料，只用牛奶、豆奶或水製作麥皮。 Rosanna 也提醒，飲食應該要多元化，不要只喫麥皮一種食物，建議配合豐富蛋白質食物，例如牛奶、乳酪、雞蛋、果仁等結合成營養均衡的正餐。 小童在一歲以後可以開始喫燕麥，但小心不要過量進食，由於小童的腸胃未完全發育，攝取太多攝纖維會容易引起暢胃不適，進循序漸進增加份量。 即沖麥皮2025 燕麥有嘌呤，含量屬於中等，痛風患者要先諮詢營養師瞭解可進食的份量，以控制尿酸，但適量進食並不會影響病情。