未成熟的冬瓜果實表面有毛，因而稱爲毛瓜。 冬瓜盛產季節2025 炎炎夏日，冬瓜是非常好的消暑聖品，但中醫師和營養師提醒，由於冬瓜加工過程中加入大量鹽、糖，糖尿病、高血壓等慢性病患千萬別多喫，纔不會加重病情。 挑選方式：喜歡苦味者可選擇果體小型，果皮濃綠、果瘤小粒者，不喜苦味者可選擇果體大型，果皮淡綠或黃綠、果瘤大粒者，無傷疤、未紅熟、果體完整、結實不柔軟者為佳。
- 冬瓜更含有丙醇二酸，一種抑制碳水化合物轉化為脂肪的物質，可以防止脂肪的形成。
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- 冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
- 冬瓜雖可利尿去水腫，但若與其他利尿食物，例如：紅豆、鯽魚共同進食，會造成尿量突然增多，有機會導致脫水。
- 除此之外，多項科學研究亦指出冬瓜能保持心臟健康、維護中樞神經系統、預防癌症等。
- 若份量太多，不能一次進食完，必須用保鮮紙或袋包好並放進雪櫃，建議5天內食用。
冬瓜皮為中藥材，常見用於利水、去水腫，平常煮冬瓜習慣將冬瓜外皮切除，其實不妨將冬瓜皮切塊和果肉塊一起煮湯，對於去熱、去濕的效果更好。 冬瓜子則能幫助利水、潤肺化痰，用熱水滾煮冬瓜子後飲用清湯水，也是熱暑天裡的保養之道。 然而共通特點是都食材偏涼性，適量食用即可。 這顆蛋不僅和10元硬幣差不多大小，形狀還神似冬瓜，畫面曝光後，引發網友熱議。
冬瓜盛產季節: 冬瓜排骨湯
節瓜含有維他命C以及β-胡蘿蔔素，是重要的抗氧化劑，有助對抗自由基。 半碗節瓜可以滿足人體每日所需維他命C的76%， 冬瓜盛產季節 幫助身體增強免疫力，並保護身體免受外部物質以及自由基的侵害，減少患上慢性疾病的風險。 冬瓜（學名：Benincasa pruriens），又稱東瓜、白瓜、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝，屬葫蘆目葫蘆科，是冬瓜屬[2]的唯一物種[3]。 冬瓜原產中國南部及印度，現在東亞和南亞地區廣泛有栽培。 冬瓜雖可利尿去水腫，但若與其他利尿食物，例如：紅豆、鯽魚共同進食，會造成尿量突然增多，有機會導致脫水。
- （對，冬瓜有刺！）
- 二月 椪柑、海梨柑、棗子、桶柑、柳丁、葡萄柚、釋迦、草莓。
- 近來中國防疫政策的確風向開始轉彎，中國國務院副總理孫春蘭接連2天不再提動態清零，外界解讀是釋放防疫鬆綁訊號。
- 有痛風、高血壓、心臟病、肝病，以及腳氣水腫的患者，可能有腹水、小便不順暢的困擾，可以將冬瓜煮水後食用，有助利尿、消水腫。
- 在庫底墊乾草或草簾，上面擺放冬瓜，一般堆放不超過3層，以免壓傷損壞。
- 果實成熟時表皮變得具有蠟質，因而利於久存。
- 煮冬瓜時，可加入少量薑絲，中和冬瓜寒性，或以排骨、蓮子跟冬瓜一塊兒煮湯，也能避免胃寒的人喫了腹瀉。
冬瓜肉中含有豐富的膳食纖維，可以緩解便祕症狀，幫助身體排毒。 冬瓜中所含的維他命B羣能加速轉化糖和澱粉為能量，從而減少體脂積聚。 南瓜內有豐富的澱粉、維生素A、維生素B1、礦物質等，其中維生素A的含量是瓜類蔬菜中最多的。 而南瓜子又被稱為「白瓜子」，常用於烘焙產品，也是過年宴客常見的零嘴小喫。 生長發育適溫爲25-30℃，種子發芽適溫爲28-30℃，根系生長的最低溫度爲12-16℃，均比其它瓜類蔬菜要求高。 授粉座果適宜氣溫爲25℃左右，20℃以下的氣溫不利於果實發育。
冬瓜盛產季節: 臺灣固態廠商詳細資料
有關具體的治療建議，請徵詢你的醫生或營養師，並按照你所服用的藥物說明使用。 中國從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，西元三世紀初張揖撰《廣雅•釋草》也有冬瓜的記載。 冬瓜盛產季節2025 《齊民要術》中記述了冬瓜的栽培及醬漬方法。 冬瓜盛產季節 至二十一世紀冬瓜栽培仍以中國大陸、東南亞和印度等地為主。
節瓜便宜又富有營養，料理方法簡單，無論蒸炒炆煮都挺受歡迎，是尋常百姓家的補健佳品。 長得又肥又大，卻是專屬夏天維持好體態、養顏美容的最佳聖品。 冬瓜的水分多、熱量低，可以加強微血管循環，幫助代謝，去除體內多餘水分。 喜歡喫澱粉的人，也可以多喫冬瓜，它含有丙醇二酸，能夠有效地抑制醣轉化為脂肪，含有鉀低鈉，也適合高血壓、腎臟病的人食用。 冬瓜依品種有綠色或白色的瓜果外皮，果肉呈現雪白色，冬瓜大多為橢圓長條形，小則幾十公分長，大則近百公分。
冬瓜盛產季節: 冬瓜皮、子都能用？料理時別浪費！
（對，冬瓜有刺！） ② 沖洗冬瓜，切去厚厚的外皮，再將冬瓜切片或切半，去籽後再做其他處理。 冬瓜盛產季節2025 為了鼓勵作者持續創作更好的內容，會員可以使用「贊助」功能實質回饋給喜愛的作者。 可將您認為適合的點數贈送給作者，一旦使用贊助點數即不得撤銷，單筆贊助最低點數為30點，最高點數沒有上限。 另外，到中藥行買五錢冬瓜子，加上一錢大黃、兩錢桃仁，煮水服用，可治便祕。 雖然冬瓜的寒性不算強，但胃寒、經常腹瀉的人還是不宜多喫。
冬瓜有「好年冬」與甜蜜蜜的含意所以冬瓜糖條常出現在臺灣結婚喜慶的喜糖與喜餅中，帶有吉利興旺之意。 冬瓜可以當作食品原料，冬瓜果肉加糖熬煮可以做成臺灣冬瓜茶的飲料與冬瓜糕餅餡料的臺灣冬瓜鳳梨酥。 冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的種子，可入藥，有清肺化痰的功效，具有免疫促進作用，但性微寒，因此脾胃虛寒者禁用。 要根據冬瓜在田間生長時的狀態擺放，這樣可以使冬瓜保持原有的重力方向，瓜瓤不易裂傷，儲藏時間更長。 冬瓜入窖初期加強通風，在中午氣溫高時打開窗戶通風換氣，以利於散熱降溫，排除溼氣，降低環境溼度，保持窖內乾燥。
冬瓜盛產季節: 夏天正值冬瓜產季，消暑解渴熱量還超低！
有痛風、高血壓、心臟病、肝病，以及腳氣水腫的患者，可能有腹水、小便不順暢的困擾，可以將冬瓜煮水後食用，有助利尿、消水腫。 為何明明是夏天生產的瓜、卻被稱為「冬」瓜呢？ 冬瓜的名稱來源一直眾說紛紜，而目前最大宗的說法有二，一是因為瓜熟時，表面有一層白粉，就像冬天的冰霜而得名；二是因為瓜的保存期長，不切開可以從夏天一直儲存過冬。 冬瓜不僅零脂肪、低熱量、水分多，還能消暑降火，更含有「丙醇二酸」，能避免脂肪堆積，農委會特別為民眾整理出3招挑瓜小撇步，教民眾如何挑選美味的冬瓜。
冬瓜盛產季節: 冬瓜產地
有人或許會混淆節瓜與櫛瓜，他們其實是不同的食材，因為不同地區有不同叫法所以容易搞混。 冬瓜種植起源於中國大陸及東印度，並分佈於亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。 冬瓜種植起源於中國大陸及東印度，並分佈於亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。
冬瓜盛產季節: 冬瓜產季: 冬瓜農業防治
我們的使命是為你帶來可靠的醫健資訊，讓你可以為自己和家人作出最好的選擇。 冬瓜皮和籽在煮冬瓜料理時通常被去掉，因為它們可能會影響味道。 冬瓜盛產季節 但其實冬瓜皮和籽的營養成份與瓜肉一樣高，可以保留作其他用途。 冬瓜皮可曬乾泡茶，冬瓜籽則可以在炒後煮水喝，兩者都可達到去濕清熱之效。
冬瓜盛產季節: 冬瓜怎麼挑
選擇節瓜時，可以留意外皮，顏色深綠有光澤，加上出現小白點代表成熟。 最好選擇短而形狀勻稱的節瓜，會比較幼嫩，肉質柔軟。 冬瓜的名稱是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就像冬天的白霜，因此，冬瓜又稱白瓜。 冬瓜雖然性喜溫暖和濕潤的氣候，但亦可像筍瓜（winter squash）一樣過冬。
冬瓜盛產季節: 冬瓜其實是「夏瓜」？消暑退火又美味 3招挑瓜撇步報你知！
至於餐桌上常見的冬瓜蛤蜊薑絲湯，則適合經常熬夜、眼乾、肝火旺的人喫，由於熱量低，也適合怕胖的人食用。 一般人煮冬瓜，往往先削除冬瓜厚厚的外皮，挖除冬瓜子後，只取果肉食用。 但這些被遺棄的冬瓜皮跟子，可是中醫師眼裡的「好料」，解熱、利尿能力比冬瓜肉更強。 我們的編輯團隊和醫療專家均具豐富經驗，致力製作高質素而精采的資訊內容，從預防到治療，一路陪你活出健康人生。 種植冬瓜應選擇排水方便，土層深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作物爲三年以上未種瓜類作物的田塊，而前作物爲水稻更佳。 冬瓜盛產季節 春植採用育苗移植方式較好，有利於防寒；秋植採用芽播較好、育苗移植須浸種催芽，用營養鉢育苗，真葉展開後選晴暖天氣移至大田種植，秋植經浸種催芽後便可點播到大田。
冬瓜盛產季節: 冬瓜產季: 冬瓜搭架綁蔓
冬瓜雖然冬天也喫得到，但夏、秋兩季較多，自春季4月份後一直到秋季10月份左右較常見。 冬瓜盛產季節 有一說冬瓜由於採收後能夠長久貯存、擺放，還未切開食用的完整冬瓜，可以從夏、秋季節一路擺放到冬天再喫，因此稱為冬瓜。 冬瓜盛產季節 冬瓜盛產季節2025 據《本草綱目》記載，冬瓜有「治腫脹，通小便」之效，可減少因排尿困難而引起的水腫，亦可幫助身體透過尿液排走廢物。 冬瓜更含有丙醇二酸，一種抑制碳水化合物轉化為脂肪的物質，可以防止脂肪的形成。
冬瓜盛產季節: 【臺南美食】 黑炫瘋乖乖牛肉麵 高CP牛肉麵，湯頭濃鬱 肉質軟嫩 牛肉大塊 麵條Q彈
農委會提醒，未食用前放置在陰涼、通風的環境下，可以延長貯存的時間，切勿放置在高溫、潮濕的地方，以免品質劣變過快。 蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、烏殼綠竹筍、萵苣莖、豆薯、牛蒡、麻竹筍、球莖甘藍、大心菜、芥藍、茼蒿、豌豆、皇帝豆、桂竹筍、枸杞。 二月 冬瓜盛產季節2025 椪柑、海梨柑、棗子、桶柑、柳丁、葡萄柚、釋迦、草莓。 冬瓜產季 三月 椪柑、桶柑、柳丁、葡萄柚、枇杷、桃子、蓮霧、棗子。 冬瓜是東方特有的蔬菜，但「名實不副」的是，在臺灣，冬瓜盛產的季節並不在冬天，主要是夏季採收。
廣東名菜“冬瓜盅”，是把冬瓜掏空後，放入配料燉熬而成的菜。 廣東名菜「冬瓜盅」，是把冬瓜掏空後，放入配料燉熬而成的菜。 冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。 冬瓜盛產季節2025 冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。
不切開的冬瓜可以保存很久，儲存時間長達12個月。 市面上的冬瓜大多數都切成塊狀販賣，冬瓜果肉外露，易受細菌入侵腐蝕，買回家後應儘快煮熟食用。 若份量太多，不能一次進食完，必須用保鮮紙或袋包好並放進雪櫃，建議5天內食用。 如果發現冬瓜有腐爛的地方，有人會只除去腐爛的部分並食用剩餘部分，但這是錯誤的做法。 冬瓜腐爛後，營養成分會減少，更可能產生對人體有害的物質，所以就算冬瓜只有局部腐爛也不能食用，否則會損害消化系統。 冬瓜盛產季節 冬瓜含有維他命B1和B3，多酚含量高，這些物質都有效抑制癌細胞增長，可以預防癌症。
冬瓜盛產季節: 冬瓜副作用
冬瓜栽培分春植和秋植兩季，以春植較多，一般在1-2月播種。 冬瓜盛產季節 在採取防寒措施前提下，早播比遲播好，在1月上、中旬播種，可延長生長期，尤其延長營養生長期，使冬瓜在雨季前後，空氣溼度較大，溫度在20℃以上之時座果。 秋植冬瓜一般在小暑前後（7月上、中旬）播種。
冬瓜盛產季節: 冬瓜產季: 消暑解熱 中醫：冰少喫 改喫天然瓜類
值得一提的是，冬瓜的維生素B1含量也不少，B1可以幫助醣類轉換為熱量，只要轉換得順利，醣類就不會變成脂肪，讓人發胖。 冬瓜盛產季節 冬瓜盛產季節2025 馬冠生指出冬瓜相當有營養，含水量豐富，每100公克有96.6克水分，熱量奇低僅12大卡。 另外100公克的冬瓜有0.4克蛋白質、0.2克脂肪、2.6克碳水化合物、0.7克不溶性纖維。 果實成熟時表皮變得具有蠟質，因而利於久存。 本網站上的食物營養資訊只提供了最相關的食物資訊。