本方取冬瓜清熱化痰、下氣之功，用於痰熱喘咳或哮喘。 又據《滇南本草》說：「治痰吼氣喘，薑湯下。」故亦可與生薑配伍，以增強化痰和止咳下氣的作用。 先將冬瓜去瓤，連皮洗淨，切成薄片，入鍋加水200毫升，煮約10分鐘，去冬瓜取湯汁代茶飲服。 經常飲服能起到利水消脂作用，適宜於肥胖、水腫諸病症。 [高血壓、肝陽上亢、頭痛眼花] 冬瓜500克，鯇魚頭250克，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火燉4小時，加食鹽調味食用佐膳。
幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在開花結果特別在結果以後需要充足的肥水。 追肥數量上，引蔓上架前佔施肥總量的30%-40%，授粉至吊瓜佔60%-70%，採收前20天應停止施肥。 冬瓜種類 冬瓜種類 一般幼苗期薄水薄肥促苗生長，抽蔓至座果肥水不宜多，要適當控制，以利座果。 選定瓜後肥水要充足，以促進果實膨大，應在15-25天內連續追施2-3次重肥，每次追施進口複合肥15-25公斤，並配合淋水，晴天可放半溝水。 大雨前後要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。 育苗期間除保持苗牀濕潤外，還可噴灑普力克水劑和阿維菌素預防猝倒病和斑潛病蟲害，棚內溫度超過30℃時應及時通風降溫。
冬瓜種類: 膽固醇從哪來？ 營養師揭「背後真相」還雞蛋清白！
我們的使命是為你帶來可靠的醫健資訊，讓你可以為自己和家人作出最好的選擇。 冬瓜種類2025 廣東名菜「冬瓜盅」，是把冬瓜掏空後，放入配料燉熬而成的菜。
- 另外，冬瓜有一種稱為 γ-氨基丁酸 (GABA) 的神經化學物質。
- 現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。
- 應用鯉魚冬瓜皮湯治療創傷性水腫患者，效果顯著。
- 臺灣於十七世紀地方誌已有栽種記載。
- 健康的血液循環有助增強大腦的認知功能，從而提高專注力和記憶力。
- 對50%的冬瓜原汁進行自然發酵，研製出風味特別，適合消費者的口味，保健功能更豐富的新型冬瓜汁自然發酵飲料冬瓜汁。
加上冬瓜熱量及脂肪極低，所以多喫也不用擔心熱量爆登，有一定飽足感，是減肥期間可多進食的食物。 可是冬瓜有分灰冬瓜、馬蹄冬瓜、翡翠冬瓜、深綠色青皮冬瓜、迷你冬瓜等等，應該如何挑選？ Natalie指沒有哪款冬瓜特別好，本身冬瓜性寒、清熱及解渴消暑，功效相若 ！ 反而揀冬瓜時，主要了解它們的肉質、口感及耐火度。 冬瓜（學名：），又稱東瓜、白瓜、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝，屬葫蘆目葫蘆科，是冬瓜屬[2]的唯一物種[3]。
冬瓜種類: 冬瓜
該品種植株生長勢強，主蔓18-20節著生第一雌花，以後每隔4-5節著生1雌花。 瓜長圓柱形，長55-60釐米，橫徑25釐米，肉厚6-7釐米，白色，單瓜重15-20公斤，最大單瓜重可達25公斤以上。 瓜皮墨綠色，肉質緻密，品質優良，耐貯運，畝產5000公斤以上。 春秋季均可種植，是蔬菜秋淡和南菜北運的優良品種。 如需查詢多種瓜類的英文，則需要用melons、gourds、squashes等不同單字搜尋。 冬瓜尤其適合在潮濕季節時進食，其含水量高，多喫有助身體排走濕氣，濕氣引致的腫脹問題也可得到改善。
- 先將冬瓜去瓤，連皮洗淨，切成薄片，入鍋加水200毫升，煮約10分鐘，去冬瓜取湯汁代茶飲服。
- 本病在採後貯藏期可繼續發生危害。
- 根據國際食品低熱量、低糖、保健食品的發展趨勢，研製了新型低糖冬瓜果脯、低糖冬瓜果醬和冬瓜絲夾心糖。
- 瓜長圓柱形，長55-60釐米，橫徑25釐米，肉厚6-7釐米，白色，單瓜重15-20公斤，最大單瓜重可達25公斤以上。
- 而且冬瓜本身熱量低，所以都適合修身食用。
- 冬瓜藤水煎液對於脫肛症有獨到之效。
根據國際食品低熱量、低糖、保健食品的發展趨勢，研製了新型低糖冬瓜果脯、低糖冬瓜果醬和冬瓜絲夾心糖。 冬瓜種類2025 冬瓜種類 用適量的糖、酸及辣椒調味製成了酸辣鹹味適口、香氣濃鬱的酸辣冬瓜軟罐頭。 運用常規果凍生產工藝研製的冬瓜果凍產品。 將HACCP質量技術管理體系引入冬瓜果脯的生產中，確定選料、硬化、發酵、糖漬、糖煮和返砂是冬瓜果脯生產過程中的關鍵控制點，對這些工序進行監控可確保產品的安全。
冬瓜種類: 主要價值
1.小黃瓜（花瓜）：原本為未長大的黃瓜，現多改良為獨立品種。 2.黃瓜（胡瓜/刺瓜）：原產於印度。 表皮帶有小刺，閩南語稱其「刺瓜仔」。
其果實可製成糖冬瓜，是把果實去皮，切條狀，焯熟，壓除水分，再用白糖醃製曬乾製成的蜜餞。 除了當成糖果直接喫外，還會用於中藥利口、廣式老火湯的甜味增添、還是月餅和鳳梨酥的原料。 1，蒸冬瓜汁：嫩冬瓜（未脫花蒂）1個，於一頭切一蓋子，填入冰糖適量，再以蓋子封固，放蒸籠蒸取汁液。 冬瓜生長期長，產量高，需肥水量較大。
冬瓜種類: 冬瓜燒雞
為提高座果率，減少”空藤”，有必要進行人工輔助授粉，及時防治影響座果的瓜實蠅(針蜂)和薊馬。 （6）冬瓜多糖 對冬瓜多糖成分進行分析，紅外光譜顯示該多糖有892cm～1吸收峯，提示含有β-D-吡喃糖苷鍵，可能是一活性多糖。 （2）葫蘆巴鹼（trigonellinelline）葫盧巴鹼主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑製糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。 冬瓜籽有止咳化痰的功效，一些中醫在治療熱痰及慢性氣管炎時亦會使用冬瓜籽；另外，冬瓜藤味苦性寒，也有助治療肺熱痰等症狀。
冬瓜種類: 健康生活
冬瓜籽：藥用價值高、含豐富植物油、維他命B1有助滋潤皮膚，有助心血管健康，亦可潤肺、化痰、健脾益氣，多數肺熱咳用。 春夏潮濕季節，加上女士們開始穿背心短褲迎接夏天，都很適合多喫消暑解渴的冬瓜，為身體消水腫，達至修身功效！ 湯水達人Natalie指冬瓜全身都是寶，教大家揀冬瓜及煲出鮮甜冬瓜湯。
冬瓜種類: 中國零食「魔芋爽」夯什麼？醫驚見「1成分爆表」：完全不想喫
利用冬瓜皮、果肉及瓤、籽進行飲料生產，從而大大提高冬瓜的利用率。 利用新鮮冬瓜汁和綠茶浸提液混配而成的冬瓜茶，具有獨特的風味、較高的營養價值，是一種消暑保健佳晶。 將冬瓜汁與Vc、Vp含量豐富的水果～刺梨汁進行復配，獲得具有刺梨特殊風味的複合果蔬汁。 採用番茄醬、奶粉、菠菜液等純天然物質經滴注後形成的彩珠加入冬瓜汁，生產出具有一定的觀賞性，又具有咀嚼性冬瓜彩珠特色飲料。 用冬瓜和山植製成營養成分豐富、色香味俱佳的複合蔬果茶，具有較高的食療保健價值。
冬瓜種類: 冬瓜蕃茄湯
冬瓜含有豐富維他命C，具有美白功效，當中所含的亞油酸等成分能抑制體內的黑色素沉積，令皮膚變得有光澤。 冬瓜種類2025 未成熟的冬瓜果實表面有毛，因而稱爲毛瓜。 果實成熟時表皮變得具有蠟質，因而利於久存。 冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。 冬瓜品種較多，目前廣州地區的主栽品種是傳統農家品種廣東黑皮冬瓜。
冬瓜種類: 冬瓜的好處
冬瓜原產中國南部及印度，現在東亞和南亞地區廣泛有栽培。 每種冬瓜的口感不同，適合不同的煮法，如做冬瓜盅選用小冬瓜較好，因肉薄汁多兼瓜瓤大，味道香。 做炒冬瓜就要揀深綠皮的，這種冬瓜表皮光滑，肉質厚實，不容易出水。 冬瓜種類2025 冬瓜種類2025 而煮冬瓜湯的，則可選淺綠皮的，這種冬瓜表皮白霜較多，肉質薄易軟腍，容易入味，因此適合煮湯用。
冬瓜種類: 冬瓜蛤蜊排骨湯
如果喜歡較香的冬瓜湯，可以選擇這款冬瓜。 灰冬瓜：薄肉、鬆軟、容易入味，因為口感不太好，所以通常用來煲湯及煲水。 小家庭不想買太大個灰冬瓜，可選購體型較小的馬蹄冬瓜。
冬瓜種類: 栽培技術
此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。 冬瓜最廣為人知便是其消暑去水腫的功效，但原來低熱量的冬瓜亦是減肥好物，更因為豐富維他命C而有美肌養顏等好處。 不過冬瓜性涼，並非人人都適合進食。 即看以下6大冬瓜功效好處、冬瓜禁忌，最後來款冬瓜湯水分享。
冬瓜種類: 找更多「冬瓜」：
若不熟悉自己體質，建議可先諮詢專業中醫師意見。 冬瓜種類 冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。 中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。
冬瓜種類: 冬瓜（Winter Melon）
不切開的冬瓜可以保存很久，儲存時間長達12個月。 市面上的冬瓜大多數都切成塊狀販賣，冬瓜果肉外露，易受細菌入侵腐蝕，買回家後應儘快煮熟食用。 若份量太多，不能一次進食完，必須用保鮮紙或袋包好並放進雪櫃，建議5天內食用。 如果發現冬瓜有腐爛的地方，有人會只除去腐爛的部分並食用剩餘部分，但這是錯誤的做法。 冬瓜腐爛後，營養成分會減少，更可能產生對人體有害的物質，所以就算冬瓜只有局部腐爛也不能食用，否則會損害消化系統。 冬瓜含有維他命B1和B3，多酚含量高，這些物質都有效抑制癌細胞增長，可以預防癌症。
冬瓜種類: 冬瓜食譜推薦：三色冬瓜素湯（清熱消暑）
將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量薑絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。 [夏季感受暑濕、脾氣不運、四肢疲倦] 冬瓜1000克，鴨肉500克，芡實30克，苡仁30克。 冬瓜種類2025 先煮芡實、苡仁，後下鴨肉，最後下冬瓜煮至熟。 冬瓜的品質，除早採的嫩瓜要求鮮嫩以外，一般晚採的老冬瓜則要求：發育充分，老熟，肉質結實，肉厚，心室小；皮色青綠，帶白霜，形狀端正，表皮無斑點和外傷，皮不軟、不腐爛。 冬瓜富含維他命C，有助美白養顏；而且冬瓜籽亦含有植物油及亞油酸，幫助抑制黑色素沉積，令皮膚變得更透亮有光澤。
冬瓜種類: 食用宜忌
染病果實出現大塊紫黑色至黑褐色斑，圓形至不定形，嚴重時患部危及果實大部分，變軟變皺，仔細觀察斑面密生針頭大小黑粒，皮下果肉亦變褐腐爛，失水後外觀似黑炭，故名炭腐。 本病在採後貯藏期可繼續發生危害。 功用 清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。 11.西瓜（寒瓜）：其重量的92%都為水，是含水量最高的水果。
冬瓜雖然性喜溫暖和濕潤的氣候，但亦可像筍瓜（winter squash）一樣過冬。 【植物形態】一年生蔓生或架生草本。 莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，長約6m。 冬瓜種類 鄭鬚生於葉腋，2-3歧，被粗硬毛和長柔毛。 瓠果大型，肉質，長圓柱狀或近球形，長25-60cm，徑10-25cm，表面有硬毛和蠟質白粉。
冬瓜種類: 冬瓜皮和籽可以喫嗎？
針對老年人的健康需求，研製一種以冬瓜銀耳為原料加工保健飲料，具有降血脂，降血壓防止動脈硬化，抑制腫瘤，增強機體免疫功能，延緩衰老，且有護膚之功效。 根據冬瓜、綠豆、蓮子營養價值，研究開發出營養豐富、風味獨特的蓮子冬瓜綠豆汁混濁型清涼飲料，既具消暑、清熱解毒、清涼解渴之作用，又有充飢和營養之特點。 冬瓜種類2025 根據閩南傳統驗方研究開發的茅根冬瓜茶具清熱解暑，利尿解酒之功效，用於治療夏季中暑，也可用於飲酒過量、腎炎水腫、咽痛、小兒麻疹等病症的輔助治療。 冬瓜種類2025 利用冬瓜漿蜂蜜研製出一種可清熱解毒，排膿止咳的食療食品～冬瓜蜂蜜露。 對50%的冬瓜原汁進行自然發酵，研製出風味特別，適合消費者的口味，保健功能更豐富的新型冬瓜汁自然發酵飲料冬瓜汁。
冬瓜藤水煎液對於脫肛症有獨到之效。 冬瓜藤鮮汁用於洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價的天然美容劑。 冬瓜種類2025 （5）膳食纖維 冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。 現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。
冬瓜種類: 冬瓜磚
澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。 冬瓜種類2025 冬瓜雖可利尿去水腫，但若與其他利尿食物，例如：紅豆、鯽魚共同進食，會造成尿量突然增多，有機會導致脫水。 冬瓜的名稱是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就像冬天的白霜，因此，冬瓜又稱白瓜。
冬瓜種類: 冬瓜肉
秋植冬瓜多採用浸種催芽後直播大田。 種1小時，然後用清水洗淨，再用50℃溫水浸種3小時，經清水洗淨無異味後用乾淨紗布或薄毛巾包好，置於30℃下催芽，待種子露芽3-5毫米即可播種。 冬瓜種類 施前提下，早播比遲播好，故近年多在1月上、中旬播種，可延長生長期，尤其延長營養生長期，使冬瓜在雨季前後，空氣濕度較大，溫度在20℃以上之時座果。 秋植冬瓜一般在小暑前後（7月上、中旬）播種。 一提到「瓜類」，許多網友一定會想到小黃瓜、冬瓜、西瓜、南瓜等普遍的品種，還有讓大多數人避之唯恐不及的苦瓜。
冬瓜種類: 冬瓜功效：排走濕氣
15.傻瓜（呆瓜/笨瓜）：因為古代「瓜洲」的人苦幹又老實，而被調侃之詞。 16.麻瓜（Muggle）：Mug為呆笨的俚語，被用來指不會魔法的人。 冬瓜價錢平，煮法多，由內而外每一個部份都有不同功效，是春夏必備的寶物！ 青皮冬瓜 / 翡翠瓜：瓜瓤大、味道比較香 、肉質比較實淨，比較耐火，多用作炆、整冬瓜盅、炒、打邊爐 、煲冬瓜粥。