十足澎湃的分量，倒也不必急著吃光，貼心附上保鮮夾鏈袋，維持鮮度，想吃就吃！ 杏仁酥糖則進口美國杏仁薄片，充分吸收加州陽光，來到布田再次烘烤作業。 手工花生糖陳錦村2025 火侯必須時刻呵護，才不致於過焦或不熟，維持恰到好處的香脆甜。 手工花生糖陳錦村 花生顆粒上頭的特調麥芽甜度不高，吃起來彷彿有焦糖香氣，我覺得小麥酥最好吃，這一款小麥花生糖是我們心中的第一名。
- 陳錦村說，不選用進口花生主要因為怕產生黃麴毒素，進口花生為了符合運素成本大多去殼，但是花生最怕環境潮濕，要是沒有帶殼就無法保護花生，所以就算價格很高，還是堅持選用台灣花生。
- 一點一滴，張建豪學會如何與消費者溝通、更加了解消費者的需求。
- 樂活營養師 忙碌的工作日裡，下午茶往往是最悠閒的時光，不過老是叫外送或買零食似乎對健康有點小罪惡；如果能偶爾改用水果當午茶小點是不錯的選擇，又或者將水果做成軟糖 …
- 而且黑芝麻能夠提高抗氧化力、保護心血管、補鈣、抗老和烏髮，好處多多，讓我更愛吃布田的芝麻糖。
- 我們會嚴選好吃的、有機的食材、有意思的書本、有意思的生活用品，讓你與你的家人都能活在快樂家庭中。
- 這讓早有心思規劃老店轉型的他，大為興奮，里仁也意外獲得久尋不著的高品質花生糖、貢糖，兩者理念一拍即合，順利開展合作事業。
˙絲瓜、雨後的小傘—菇、番薯、花生、到菜園走走(親親自然) ˙水果的花花世界、好好吃的草莓（東西圖書） ˙畢老師的蘋果（格林 … ˙兒歌〈蘋果〉掛圖（附件一）、準備各式不同吃法的水果、葡萄乾、QQ軟糖 … 樂活營養師 忙碌的工作日裡，下午茶往往是最悠閒的時光，不過老是叫外送或買零食似乎對健康有點小罪惡；如果能偶爾改用水果當午茶小點是不錯的選擇，又或者將水果做成軟糖 … 只是種植跟加工的問題是解決了，回過頭來，才發現銷售是個棘手大難題。
手工花生糖陳錦村: 布田糖: 布田 – 一口酥花生貢糖 x 6盒(花生貢糖+芝麻貢糖+海苔貢糖，三種口味各2盒)【全素】
每天手工製作，堅持當天現做當天出貨，平時出貨需3~5個工作天(不含假日)，每到年節送禮的時候，則需要提前兩週預訂才來得及出貨。 如何以最少的糖，讓花生粒間緊密連結，「布田」從過去的一斤糖比兩斤花生，進步到以最少的糖，黏著最多花生的「黃金比例」。 這比例少了則嫌甜、多了則花生易散落，一次次的產品都是長時經驗的累積。 大量花生採收後，連殼進入冷藏櫃，長期合作的花生中盤商隨「布田」的下單量去殼、出貨。 花生進門後，立即進入熱炒、篩選的流程，過關的花生才有資格製成架上商品。
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手工花生糖陳錦村: 尋找台灣感動力 I：4-3.古早花生糖 半世紀的台灣味 . . . .
好的貢糖，即便浸入溫水中也不會變軟，手工不紮實的，一下水便會散開。 陳錦村還細膩地考量到食品的新鮮度，因此，貢糖的生產已進入先接單再製作的方式。 布田糖 天氣的乾濕冷熱皆會影響糖的熟度；而糖的熟度又決定了黏著花生的量及時間點。 手工花生糖陳錦村 陳錦村6年前從代工轉為自有品牌，以「不甜」這個簡單訴求打響名號，低糖無添加、原料簡單，打中健康養生客群。
近年來，張建豪的黑金剛花生產品開始走向品牌化，也運用科技在網路商城等進行推廣銷售。 「未來規劃要結合雲林在地的觀光去擴點，也希望能前進到國際食品展去做升級與推廣。」張建豪說，雖然現在還在起步階段，但就是一步步累積踏實。 直到因緣際會下，參加遴選加入行政院農委會輔導的第一屆「百大青農」，透過專家的個案陪伴與輔導、並積極參加農業單位辦理的學習課程，原本自己摸索跌跌撞撞的他，在陪伴師臺大許明仁教授的指導協助下，學習到許多農業加工的專業與技巧。 並以健康為取向，他將糖度大幅降低，適當的比例配方讓花生糖口感酥脆又不黏牙，更自行研發出特別濃郁香醇的黑金剛花生醬等新產品。
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購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 手工花生糖陳錦村 從1956年開始，第一代的老闆陳雲呈碳火製作純手工的花生糖，第二代的陳錦村，除了傳承古早味，還決心讓花生糖跟上時代腳步，勇敢創新研發「不甜」的花生糖。 手工花生糖陳錦村 陳錦村說，不選用進口花生主要因為怕產生黃麴毒素，進口花生為了符合運素成本大多去殼，但是花生最怕環境潮濕，要是沒有帶殼就無法保護花生，所以就算價格很高，還是堅持選用台灣花生。
「為了調整比例，大概試了五六十鍋的糖，試了半年左右，才試出現在的黃金比例。」除了麥芽糖，另一個主角「花生」更是關鍵。 手工花生糖陳錦村 手工花生糖陳錦村2025 陳錦村分析，不少業者為了量產，透過油炸的方式在短時間內產出大量花生，除了熱量高，還會加防腐劑或香料，對消費者來說實在不健康。 手工花生糖陳錦村2025 另外，他認為要當作事業經營，就必須提升加工品質才能長久，於是購進大型機械包裝設備，取代人力增加產能。 雖然一開始還是遇上困難，怎麼裁切就是耗損，整整浪費近百斤的花生後，才找出是糖盤尺寸及裁切面需調整的問題。
手工花生糖陳錦村: 手工水果軟糖食譜
只見張建豪熟練地將炒好的黑仁花生倒進鍋爐裡，再使勁將顆顆飽滿的花生和麥芽糖拌勻，接著快速把還熱著的花生糖壓模切塊。 手工花生糖陳錦村 每個不起眼的環節，都絲毫不馬虎，專注的神情充分展現他對自家生產花生糖品質的堅持。 花生顆粒大顆飽滿，麥芽糖有特別調整比例吃起來不會黏牙，花生大顆飽滿口感鬆脆，不會硬硬的、黏牙又難咬，這個花生糖非常涮嘴，讓人一口接一口停不下來。 除了店家主張產品原味自然、少糖無添加物，更強調不含防腐劑，能吸引越來越注重健康的人們外，我還蠻喜歡這的包裝。
手工花生糖陳錦村: FEATURED 商品推薦
68年次的青農張建豪，做花生糖與種植花生已經有5年多的經驗，但其實他之前從沒接觸過烘焙，賣花生糖之前，只懂得賣保險，更別說種花生了。 雖然他的父親是種了一輩子菜的農夫，但是在大學念的是統計、退伍後就進入保險業做理財規劃的張建豪，壓根沒想過自己會從事農業。 直到他的父親突然因病離世，他想為失去生活重心的母親找到能一起參與的工作，考量到家裡有自己的田地能種植，才自此踏入農田和花生加工的領域。
手工花生糖陳錦村: 手工芝麻花生糖
「我的產品原料都很簡單，就是主原料加上糖及麥芽。所有的產品都不會有第四種成分。」他接著說：「布田強調食材的原始風味！也會關顧消費者吃進太多糖的心理壓力。」持續拿捏著原料與糖的比例，是陳錦村時時刻刻不斷自我挑戰的題材之一。 以永續經營的心態對待看似平凡的糖果店，「布田」的用心，讓台灣傳統、道地美食持續飄散出迷人的香氣。 微甜花生糖 靠拿捏黃金比例 手工花生糖陳錦村2025 良和的通路原是以量取勝的大賣場，然而，大賣場也有缺憾的地方，例如，比較不重視產品質感、大量退貨等問題。 與里仁合作之後，除了認同里仁商品的健康取向外，也開始思考是否能藉品質提升，減輕退貨與浪費食材的壓力。 有了里仁通路，他坦言可以更加專注地將心思花在原料的挑選與發揮上，產品的口感不知不覺地不斷提升。
手工花生糖陳錦村: 布田糖: 【布田食品】布田招牌禮盒C(布田花生糖+布田芝麻糖+布田海苔花生糖) 新春禮盒推薦 過年禮盒 花生糖禮盒
除了扛起門市販售責任，更積極尋求新的宣傳管道：架設官網、經營部落格，摸索PCHOME電子商店街、百貨公司臨時櫃、有機食品店等通路…嘗試各種方法走出艋舺，讓更多人認識布田。 (宅配)為了呈現最新鮮美味的產品給您，完成付款後我們將在 7 個工作天內以最新鮮的產品送達您指定地址。 真幸運能抽中試吃(良和食品行 手工花生糖陳錦村 布田糖 布田芝麻糖),好久沒吃過那麼好吃的芝麻糖了,芝麻花生越咬越香,甜而不膩~重點是不黏牙,以前吃的芝麻糖或花生糖常常會殘留一些黏在牙齒內讓人非常困擾,今天試吃的完全不會,實在是太棒了。 布田糖 也很喜歡牛皮纸包裝設計,簡單又充滿文青風,感覺也很環保,不會有過多的垃圾包裝,感覺很不錯。 雖然花生糖品項不多，但是每一款都好吃，尤其是搭配糙米酥和小麥酥，吃的到天然食物的香氣。 還有口感完全跳脫傳統花生糖容易黏牙又比較甜，這家完全不黏牙非常好咬又不膩口越吃越涮嘴，完全手工製作，一包百元相當超值，年節伴手禮經濟實惠又大方。
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特別是店家的招牌「布田花生糖」，其牛皮紙袋的包裝質感，加上簡單大方的設計，不花俏、樸實復古卻又不脫俗的Fu！ 手工花生糖陳錦村2025 店家外觀、店家裝潢及食品包裝，整體讓人的感覺，可是相當的一致。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
手工花生糖陳錦村: ﹝台北市萬華食記﹞布田花生糖 台灣地方特色伴手禮，艋舺六十年的古早味 ／萬華伴手禮／萬華美食／台北伴手禮
「遇上問題就是去克服解決，沒別的路！」就像電玩闖關，張建豪秉著堅持，一步步克服困難，終於一步步做出品質穩定的優良花生糖。 常有顧客常直接跑到廠內購買：「你們東西這麼好吃，為什麼不自己出來作呢？」有了老客戶支持鼓勵，陳爸決心打造品牌，但得先有能夠代表的名字才行吧？ 一次到宜蘭出遊，途中路經翠綠農田，陳爸靈光一閃想到「布田」兩字，除了有「不甜」的諧音趣味，「布」是最貼近人體的衣服材料，「田」也是五榖雜糧的養份來源，利用這兩個字表達天然與健康的食品理念，再合適不過！ 至此，多年來無名飄香的花生糖，2006年終於正式成立品牌-布田，插旗艋舺。 （贈送包數以此類推，贈送皆為商家隨機贈送無法挑選唷）滿100包以上，還有專屬小優惠。
手工花生糖陳錦村: 軟糖蘇打小圓餅長帝烘焙節
若您收到商品後如因非人為因素之商品損毀或運輸過程造成包裝破損不完整者以及有任何瑕疵，請您於貨到三日內儘速通知本公司服務人員，我們會進行商品瑕疵或損壞鑑定，並儘速為您處理。 整體份量偏大吃起來飽足感很夠，且沒有獨立包裝增加塑膠用量實屬難得！ 手工花生糖陳錦村 手工花生糖陳錦村 芝麻糖甜度是記憶中的甜味，以珍珠奶茶喝半糖的人而言適中，沒有焦糖味。
手工花生糖陳錦村: 軟糖食譜
手工花生糖做法(製作)，依花生糖種類可分芝麻花生糖、花生貢糖、花生軟糖、花生脆糖、花生酥糖、脆皮花生糖等多種製作方式，原料、材料也有所不同，但好吃、低糖、少糖、低熱量已逐漸成為花生糖製作的重要方向。 「做糖是要看天氣的……」陳錦村說：「每一塊糖，都累積了製糖師傅一年四季的經驗在裡頭！」把握這個訣竅，才能製作出品質穩定的糖類產品。 天氣的乾濕冷熱皆會影響糖的熟度；而糖的熟度又決定了黏著花生的量及時間點。 嚴格來說，製作花生糖的過程，是無法以制式作業流程來看待，每一鍋糖在每一個季節所產生的變化，都需仰賴有經驗的師傅，在最精確的時間內拿捏、掌握。 「經驗」兩個字雖然很籠統、模糊，卻是成品好不好吃的一大關鍵。 南瓜子糖的主原料南瓜子，也是從進口前就以真空方式冷凍保存，要做多少，才拿出多少。
手工花生糖陳錦村: 花生粉哪裡買
依消保法之規定提供該商品七天免費鑑賞期(含例假日)的服務，原則上若商品未經使用或被汙損(除商品瑕疵)，一般皆可申請退換貨。 「天堂M大補帖」為非官方之遊戲網站，提供遊戲相關新聞、攻略、技巧、心得等內容，並跨足台、日、韓版資訊同步報導，掌握各式遊戲最新動態。 消費者辦理退貨時請先至【我的帳戶】點選退貨申請並於退貨申請網頁填妥相關資料，並將原商品備妥，若需取回商品，宅配於3-7個工作天內與您電話連絡前往取回(消費者退回之商品將由專櫃廠商進行驗收)。 跟市售芝麻糖相比，明顯感受到芝麻與糖的比例大不同，布田芝麻糖的芝麻份量誠意滿分，口感酥脆且不硬，也不黏牙。 我們會嚴選好吃的、有機的食材、有意思的書本、有意思的生活用品，讓你與你的家人都能活在快樂家庭中。
手工花生糖陳錦村: 軟糖公主減肥法食譜
看著店內的一些介紹，店家創立於1956年，在艋舺營業至今已一甲子，原本曾幫不少知名品牌代工製造各式的糖類產品，10多年前才自創品牌。 文宣上也強調，店家是艋舺六十年的古早味，產品原味自然、少糖無添加物，更強調不含防腐劑。 花生糖用的是台灣著名的北港花生，低糖手工製作，花生採用慢火烘烤。
有次中秋節前夕颱風來淹大水，全家趕快將中秋月餅搬到樓上，水淹到了窗台，卻有不少人划著大臉盆或竹排來到窗邊，叫喊要買月餅。 陳阿公做餅做糖的手藝與品質，可見一斑，而堅持不取巧的好味道背後，卻是不為人知的辛酸。 每天一大早，「布田」第一代陳雲呈先騎著孔明車去附近柑仔店鋪貨，快中午回到家，再把花生糖用沙拉油桶一桶一桶綁起來疊在拖板車上，拖到萬華火車站寄到外縣市去。 很多人不知曉，大約五十年前，艋舺可是花生糖生產重鎮，全盛時期有一、二十家製糖商，供應全台各地的柑仔店，滿足大人小孩的甜食慾望。 不資深的天堂老玩家，熱愛這款遊戲而創立網站希望幫助大家更容易找到可靠的資訊，請多多指教。
手工花生糖陳錦村: 布田糖: 布田 一口酥禮盒（花生糖/黑芝麻糖/一口酥花生貢糖） 春節禮盒 送禮 餅乾 零食 懷舊 復古
糙米酥香氣十足，大顆飽滿的花生穿插其中，吃第一口就讓人驚艷。 口感不會硬脆黏牙非常好咬，小孩平時不吃糙米飯，卻喜歡這個糙米花生糖，吃茶點零食也能吃的比較健康真是太棒了。 消費者訂購之商品若經配送兩次無法送達，再經本公司以電話與 E-mail 均無法聯繫逾三天者，本公司將取消該筆訂單，並且全額退款。 手工花生糖陳錦村2025 (若有台灣本島以外地區送貨需求，收貨人地址請填台灣本島親友的地址)。 手工花生糖陳錦村2025 但退回商品必須是全新狀態且包裝完整(保持商品、附件、包裝、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性)，否則恕不接受退訂。 但已拆封之電腦軟體、程式、錄音帶及錄影帶、CD、VCD、DVD、食品、花卉商品、衣服、包包及耗材，以及商品網頁上特別載明之商品，均不接受退訂。
手工花生糖陳錦村: 花生軟糖的製作方法
陳錦村堅持使用本土素材，布田花生糖的原料來自北港與屏東壤土栽培的花生。 手工花生糖陳錦村 一般來說，種植在沙質土壤的花生，顆粒較硬適合久熬燉湯，不適合製糖。 強調品質掌控的良和，指較低價的進口花生，多半是已脫殼的半成品，受潮後易產生黃麴毒素，所以一定採用通過黃麴毒素檢驗的本土花生。 手工花生糖陳錦村 高齡九十多歲的陳爸爸，在一九三八年日據時代即成為萬華地區最有名的漢餅師傅的學徒，與後來傳承金門貢糖的「始祖」是同門師兄弟。 煮糖的溫度決定糖體的水份、硬度、脆性，常見的脆糖使用溫度約140度以上，軟糖則介於110~120間，麥芽糖跟砂糖比例則決定煮糖溫度的範圍。