餐廳提供不同和牛種類及部位，包括日本丹波和牛及澳洲M9；而最受食客歡迎的，定非著名日本宮崎 A4 中環燒肉 和牛莫屬！ 中環燒肉2025 日本宮崎 A4 和牛連續15年蟬聯「日本和牛奧林匹克」的最高級別榮譽，油花細緻同時入口即溶，讓味蕾充分感受和牛獨有魅力。 另外更有限定的澳洲黑毛和牛橫隔膜肉（HK$148起），肉質帶咬勁且軟嫩多汁，值得一試。 香港人喜歡的日式燒肉和拉麵，一間是擁有自家牧場，來自宮崎縣的燒肉放題店，另一家則是大阪的創新拉麵店。 兩家店舖均標榜使用日本食材，務求「神還原」當地味道，通過尖舌重拾遊日的味道！ 說到日式燒肉，大家當然會想起油花甘腴的日本和牛，當中又以A5等級最高級、昂貴。
但在銅鑼灣新開的過江龍日式燒肉店——宮崎肉本舖卻打破框框，讓你由800多元起任食A5級日本和牛，實在是食肉獸的福音。 中環燒肉2025 無刷卡，只收現金，限時2小時，戶外雖有停車格但看機運，停車較不便。 堅持炭火烤肉最對味，雞、鴨、豬、牛、羊多款肉品通通有！ 沾上獨家15種配方調製醬汁，沾燒烤吃起來鹹甜不會膩，搭配生菜、泡菜一次塞入口中，滿滿烤肉湯汁好過癮～嚴選食材品質絕佳，新鮮度一百分、現點現處理，低溫保鮮衛生度值得信賴！ 生食級干貝、大顆生蠔、美國Choice無骨牛小排、紐西蘭牛舌、台灣生啤酒，多款高檔食材大口吃。 位於旺角瓊華中心的本場，除了地理位置優勢外，餐廳更以優惠價錢，提供多款放題套餐，當中更包括任食澳洲M8和牛、伊比利亞黑毛豬共154品及無限追加海鮮的「頂級澳洲和牛海鮮放題 」（$428起/位）及選項多達139 中環燒肉 品的「極上牛小排海鮮放題」（$378起/位）。
中環燒肉: 免費門票派發
我們於試業期間光顧，晚市暫時只提供九道菜的 中環燒肉2025 中環燒肉2025 omakase（$1,280）。 前菜有和牛他他，以肉味濃郁的內腿肉切小丁粒，以燒汁調味，簡單而美味。 緊接是和牛壽司，由店員即席炙燒，飯粒沾上脂香，特別好吃；非肉類的菜式則有楚蟹沙律、冷麵和九洲雞湯，水準都不俗。
據主廚木村康洋所說，日本燒肉所用的都是高品質的和牛，在烤肉爐上由生到最佳口感，不過3數秒時間的事，客人往往會錯失最佳時機，現在有了燒肉師專業判斷，客人就能吃到最佳的和牛口感。 龍記的貴妃雞的雞肉比較肥，而且刀工好的師傅切肉不留痕，讓雞肉的滋味做到完整保留，配上蔥鹽醬更添美味；而燒肉則帶有 點軟骨，脆皮也具風味讓大塊肉有不同的口感，讓我吃完這份組合餐後，又忍不住加點單切盤來繼續品嚐。 金錢雞將肥肉邊燒至略焦的程度，再以冰肉、瘦肉和雞肝像金錢劍般相串在一起，以蜜汁爐燒料理，在品嚐後真的覺得有種血壓飆升與膽固醇爆發的感覺！
中環燒肉: 銅鑼灣鬧市酒店天台酒吧 遠離繁囂 賞維園靚景 嘆法式海鮮烤和牛
用上 金照堂的「麟」系列，逐件人手製造，不同的角度下會因應光線折射而產生不同顏色。 除了食物品質外，USHIO亦為大家帶來不同的餐飲體驗。 在飲品方面，USHIO與日本清酒高木酒造及酒莊Edel Wein合作，推出Fusion 2022 “Delightful” USHIO香港限定。 在完成清酒繁複的步驟後，酒造會將清酒放進Campbell Early葡萄酒酒桶內貯藏，令其酒體醇厚，香氣集中。 此外，USHIO獨家代理的香檳Besserat De Bellefon Blanc De Blancs，酒體平衡醇厚，帶有蜜糖甘香、桃及乾果的甜味，在多個國際比賽中取得金獎，酒迷不能錯過。 USHIO表示已取得全港獨家供應「新村和牛」之代理權，此品種屬鹿兒島黑毛和牛，並曾於「日本全國和牛大賽」中獲取至高榮譽大獎。
- 「和牛西冷壽喜燒」的西冷則經主廚薄切，只需輕輕灼燒兩面，伴以日本蛋黃一同食用。
- 今年，主辦方和長期合作夥伴友邦香港更上一層樓，除了帶來26個受歡迎的機動遊戲和40個互動裝置供大家打卡，還整合了傳統攤位遊戲、超過一百萬隻的毛公仔獎品、街頭及舞台表演，如馬戲團雜技。
- 這裏的燒肉，論味道和分量都超班，可是服務方面，卻令我們感到十分不滿。
- 例如主打親民價的和牛燒肉一郎，早前才於佐敦開業，不足3個月已決定再下一城，於尖沙嘴中間道的新商廈開設高級版的三郎˙燒肉，主打燒肉omakase，由廚師發辦主理揀選各款和牛；如能預訂到吧枱位置，不論是選擇任何一款套餐，均有專人代燒，自己不用燒到「一頭煙」。
- 就算香港的日式燒肉店開到成行成市，不少人還是寧願買機票，老遠走到神戶朝聖，為求一啖juicy嫩口的高級神戶牛。
- 店內的一人燒肉套餐備有兩種份量（100g及200g）選擇，自問食量大的話，選200g就沒錯了。
此外，燒肉上枱速度過快，吃至中段時，儘管我們已表明想親自慢慢地燒烤，但侍應們還是多番上前要求替我們去燒，感覺像在催趕我們要吃快一點；甚至連最後一道燒肉都未吃完，就表示要上甜品。 再者，畢竟是一間高級燒肉店，一頓過千元九道菜的 omakase 要限客人在兩小時離座，實在不能接受。 今年的「香港美酒佳餚巡禮」共有約300個美酒與美食攤位，當中包括法國波爾多、勃根地區及意大利等36 個國家的佳釀，以及17個國家地區環球美食。 全新的「品味學堂」邀請頂級名廚、「亞洲50最佳酒吧」調酒師、品酒專家等親自教授秘訣。 牛角近日更推出多種優惠，當中包括KABU PASS會員限定的「特典餐目」日本九州極上黑毛和牛牛肋肉配前菜、燒肉盛合、海鮮及牛角飯。 以特製爐具，同試可以試到傳統日式燒肉、火鍋及特別的水煎食法。
中環燒肉: 中環燒肉店推$48起1人石燒套餐！日本和牛/安格斯西冷/美國穀飼豬
先將肉放入火鍋湯汁內，再把沾有湯汁的肉放到鍋中燒，為肉食增添不少滋味。 這裏的燒肉午市套餐是很划算的選擇，用上每日限定各款不同的A5黑毛和牛赤肉的「A5黑毛和牛赤身盛合」（HK$320）、「醬汁薄燒A5黑毛和牛牛小排套餐」（HK$290）、「吉列A5黑毛和牛定食」（HK$320）及；「A5黑毛和牛壽喜燒定食」（HK$290）。 中環燒肉 淡麗辛口的楯野川本流辛口純米大吟釀接著亮相，這款山形縣出品的清酒與一般的辛口酒不同，一邊感受其柔順旨味及沈穩香氣，一邊細嚼油香豐腴的神戶和牛西冷及肉眼，或是滿鋪細緻油花的牛板腱及和牛涮涮燒肉，帶來絕妙滋味平衡。 為了讓客人可品嘗日本地道風味，餐廳特意從日本訂購特別燒製的餐具以提升餐飲體驗。
- 主廚會於吧台前的雲石枱展刀功，店內面積約五千三百平方呎，設有兩個獨立房間作私人聚會之用。
- 用上 金照堂的「麟」系列，逐件人手製造，不同的角度下會因應光線折射而產生不同顏色。
- 由旅發局舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」於星期四（26日）至星期日（29日）回歸中環海濱活動空間。
- 如果想試一下牛肉以外的肉類，則可以選擇「悅」套餐，當中有三瀨雞腿肉及鹿兒島黑豚腩肉。
迄今該品牌在全球共有7店，其中在東京有3間會員制餐廳及1間吉列牛扒三文治店。 首間海外分店是與香港餐飲集團Leading Nation合作，於2018年秋季在香港灣仔開設，也是會員制的餐廳，並於隔鄰附設一間吃和牛沾麵的專門店 Mashi No Mashi；WAGYUMAFIA分支Yakinikumafia 亦於2020年中登陸香港。 USHIO還推出兩款廚師發辦套餐，分別是「和」（$1,388）及「悅」（$988）。 兩個套餐均可品嘗到和牛西冷壽喜燒、特選／赤身和牛鹽燒及醬燒各三款、USHIO咖喱和牛飯、招牌甜品USHIO特製泡芙等。
中環燒肉: 宮崎和牛、北海道松葉蟹 舌尖遊日本 歎盡時令和風料理
由即日起至 10 月 15 日，透過官方網站購買門票的遊客即可參加抽獎，有機會贏取至尊門票乙張，獲獎者和其四位朋友可享 5 中環燒肉2025 小時免費任玩機動遊戲及 400 個代幣，享受令人垂涎的終極嘉年華體驗。 了讓食客能夠品嚐到最鮮嫩的和牛，店家每星期都會入貨2至3次，以真空方法空運到港。 用包肉生菜，夾幾片剛起鍋的燒肉，搭配特製的清爽小菜，撒上點胡椒鹽，一次一大口吃下肚，超級多汁又不怕會油膩，大口吃神來一爐的燒肉真的好爽。 補足日常工作所耗損的元氣，飽滿多汁、鮮甜彈牙，絕佳的好滋味，吃完整個人蹦蹦叫。
中環燒肉: 中環YAKINIKU GREAT抵食燒肉Omakase! $99碟A5和牛 專人幫你燒｜區區搵食
選用日光連山伏流水軟水，天然酸度與米旨感為前菜的帆立貝刺身提鮮，配搭原汁原味的慢煮牛肩肉時收結輕盈，帶出清爽滋味。 主廚會於吧台前的雲石枱展刀功，店內面積約五千三百平方呎，設有兩個獨立房間作私人聚會之用。 如果想以最便宜的價錢享用最完整的燒肉體驗，以Omakase價錢最抵，最平的$480有交易，食足五款部位；最貴的$880，食足7款部位，且配有矜貴部位Chateaubriand製作的海膽飯。 新店與上環舊店都是以日本燒肉作主打，但做得更高檔次，店內每張餐桌，都會有一位「燒肉服務生」負責，幫客人以準繩火候，烤製每一片和牛。
中環燒肉: 日式燒肉餐廳推介 4. 食日本最正宗的燒肉！來自東京的「和牛焼肉純」提供多款日本不同地區和牛！
齋藤帶到香港四季酒店後，六月又引入於東京有30年歷史的燒肉名店 Yakiniku Jumbo，首間海外分店設於中環萬宜大廈，主用餐區以黑及原木色為主調，簡約明亮，約50個座位，地方寬敞坐得舒適。 中環燒肉2025 這裏主打由日本總店每天從全國各縣搜羅最高級別和牛，天天不同，而且所有牛肉都不經冷藏，冰鮮到港，確保肉汁不會隨解凍而流失。 餐廳的午市定食套餐出名性價比高，HK$98起就能嘗到高質牛肉，同區少見，絕對是上班族福音。
中環燒肉: 中環平Lunch｜4大$50內抵食飯堂：$39意粉山、四季常餐濃郁沙牛麵
位於蘭桂坊以日本神戶高級牛扒屋為概念的Crown 中環燒肉 Super Deluxe鐵板燒餐廳創辦人之一Syed Asim Hussain指出，希望能將「Benihana」輕鬆隨和的用餐概念發揚光大，一改傳統日本鐵板燒予人拘謹刻板的感覺。 不知由何時開始，食和牛成為了香港人到日本的指定動作。 就算香港的日式燒肉店開到成行成市，不少人還是寧願買機票，老遠走到神戶朝聖，為求一啖juicy嫩口的高級神戶牛。 當地一家燒肉名店，近日就趁「疫」市殺入香港開店，食材醬汁全部100% Made in Japan，讓一班崇日又腌尖的食肉獸，無得飛去日本前，都可以止止燒肉癮。 餐廳指新村和牛全身的脂肪分佈平均，即使是赤身部位，脂肪含量不是最高，但油花同樣豐富。 餐廳表示USHIO主廚因應和牛不同部位，根據該紋路使用「自家獨創的切割手法」，令赤身部位仍保持質感鮮嫩。
中環燒肉: 香港燒肉石田屋
而鴨腿札是採用少量鴨腸卷起來加入火腿在裡頭，除有很特別的口感之外，還吃的到汨汨而出的油脂甘香味…這兩道都是一般吃不到的特色美味。 中環燒肉 一分燒味套餐港幣52元就在地消費水準真的不算貴，如果想吃點不同的，大概也是在港幣100元左右，真的算相當平價了。 餐廳更提供飛驒牛刺身，選用特級的上好飛驒牛，配上香蔥及秘製醬汁，香濃純粹的牛肉香立即佈滿味蕾，帶來另一番享受。 喜愛澎湃口感的清酒愛好者，亦可選擇以產自兵庫縣的奥播磨純米吟醸芳醇超辛口伴饌，乾口干而醇厚，淡雅柔和的純米酒糟香氣縈繞喉舌。 小店供應多款手工餃子，包括韭菜豬肉餃、雲耳椰菜豬肉餃、粟米豬肉餃、芫荽豬肉餃、元貝豬肉餃、野生松茸素餃等，選擇多元。 餃子可選煎餃或湯餃，湯餃配狀元九鼎湯，以粉葛、鯪魚、活鰂魚等材料熬製，不加味精，夠晒安心。