大家在選購希臘乳酪時可留意標籤，「希臘式」乳酪與希臘乳酪不同，前者是在一般乳酪上加入增稠劑及有機會加入乳清，令成品看上去質感比較像希臘乳酪，令乳糖含量跟一般乳酪差不多，有些受不了希臘乳酪太酸的人可以一試。 乳酪加上抹茶粉，根本就是天堂般的組合！ 這個食譜操作起來很簡單，把香草油、抹茶粉、希臘乳酪混合一起，再加入蜜糖和柿就完成了。 當然，若想增加口感，可加上黑芝麻椰子脆片等。 乳酪中的脂肪主要功能是爲了飽和脂肪酸，所以過度食用或會影響心血管健康，因此建議購買每100克的乳酪脂肪含量少於4.5克的乳酪，或選擇標明脫脂的乳酪。 希臘乳酪食譜 維他命B6及B12能維持紅血球生成與造血，若長期缺乏容易出現貧血丶頭暈目眩及疲倦等現象，而2個重要的營養，都可以在希臘乳酪找到。
- 希臘乳酪的蛋白質一般較高，高蛋白質能刺激身體產生YY勝肽(Peptide YY) 及類升糖素胜肽-1（Glucagon-like peptide-1, GLP-1）等荷爾蒙，幫助延長飽肚感。
- 炎炎夏日來臨，乳酪是不少大人、小朋友都愛吃的乳製品之一。
- 而且用希臘乳酪比較健康，對於我這種注意飲食的人，絕對是好消息。
- 要留意低脂不一定是低糖，不少水果味的低脂乳酪加入大量糖分，也有部分乳酪會以代糖取代砂糖，可減低糖分和熱量的攝取。
- 以下介紹兩款以希臘乳酪、新鮮水果、穀物早餐及含有豐富好脂肪的奇亞籽的配搭。
了解 10 種宵夜食物、3 大飲食原則，吃宵夜也能有益身體！ 3 款「低卡便當」食譜，健康餐也這麼美味。 乳酪飲品屬高糖不少人誤以為市面上的乳酪飲品的營養價值與乳酪一樣，其實乳酪飲品的鈣質和蛋白質都比乳酪少很多，雖然含益生菌，但添加了大量糖分，所以普遍屬高糖飲品。
希臘乳酪食譜: ◆ 材料：
坊間的乳酪牌子眾多，Grace挑了以下11款牌子推薦給大家，主要因為他們都含有活性益生菌、沒有添加糖分、低脂，而且原產地都是一些禁止使用激素的國家，例如：加拿大、澳洲、紐西蘭、日本、英國、歐盟國家等。 由於希臘乳酪比起一般的乳酪用上4倍牛奶所造成，所以蛋白質含量是普通乳酪的兩倍，攝取高蛋白質不單可以增加飽足感，更可以促進脂肪燃燒 。 希臘乳酪食譜2025 希臘乳酪雖然用牛奶、羊奶或忌廉製成，但由於多了一次篩去水份和乳清工序，所以乳糖及鈣質亦相對一般乳酪少，但依舊是一個非常好攝取鈣質的來源。
以N品牌為例，其希臘乳酪的蛋白質含量只有3.3克，甚至不及E品牌的原味乳酪。 希臘乳酪(Greek Yogurt)一般比普通乳酪更濃稠，因為製作過程中會隔走乳清蛋白(whey protein) 和大量水份，所以又稱strained yogurt (「過濾」乳酪)。 理論上，以同等份量來說，希臘乳酪的營養更濃縮、營養價值更高。
希臘乳酪食譜: 健康又美味的希臘乳酪配搭
以同等容量比較，希臘乳酪的蛋白質和脂肪含量一般較普通乳酪高，鈣質和乳糖則相對較少，因此進食蛋白質較多的希臘乳酪有較好飽肚感。 我喜歡嘗試減少蛋糕配方中的油份，但它是令蛋糕鬆軟不可缺的。 不過原來乳酪也可令蛋糕保持濕潤鬆軟。 經過幾次試驗後，我覺得這個配方和比例不錯。 而且用希臘乳酪比較健康，對於我這種注意飲食的人，絕對是好消息。
吃乳酪亦並非愈多愈好，以成人每日應飲用2杯奶製品計算，建議用1杯乳酪代替1杯奶製品，吸收益菌、鈣質及蛋白質。 希臘乳酪食譜 只要仔細閲讀營養標籤，按自己的需要選擇低卡、低糖或低脂的乳酪就可。 希臘乳酪食譜 乳酪含有碳水化合物（乳糖）、蛋白質、脂肪，同時提供鈣、維他命B雜、磷、鎂、鉀等人體所需礦物質，而且它含有豐富益生菌，有助維持腸道菌群的平衡，促進腸道蠕動，有助增強免疫力及預防便秘。
希臘乳酪食譜: 熱門「希臘乳酪」食譜
製作方法： 步驟一：用小火在一個小鍋裡加熱牛奶，變熱後關火加入花生醬攪拌至融化並完全混合。 步驟二：將燕麥加入耐熱的盤中，然後將溫牛奶混合物倒在燕麥上。
不過，Kennie建議大家應選無添加糖的純乳酪或希臘乳酪，因乳酪本身已有奶糖，添加糖只會增加糖分的攝取。 希臘乳酪食譜 尤其對於血糖控制人士，要特別留意。 想味道豐富點，可自己搭配新鮮水果，就更加健康了。 食用前先了解該牌子乳酪含糖量，諮詢營養師或醫生意見，因為就算低脂乳酪都含天然糖份或者添加糖。 希臘乳酪食譜2025 另外，某些腎病患者如要控制蛋白質／磷攝取份量，都建議先諮詢營養師或醫生意見。
希臘乳酪食譜: 乳酪好處：維持骨骼健康、補充活性益生菌
把步驟1的混合物輕微加熱1-2分鐘 ，至蜜糖和魚膠粉溶和。 把Mevgal原味希臘乳酪放置碗中，加入步驟2的混合物並攪拌均勻。 以玻璃杯盛載，放入雪櫃冷藏約4小時至凝固，即成。 在較大眾化的超市，通常只有希臘式乳酪（Greek style yogurt），牌子如雀巢、Emmi等都有出品。
希臘乳酪食譜: 乳酪推介｜營養師解構5大好處＋Greek Yogurt希臘乳酪牌子推薦
參考營養標籤消費者選購前宜參考營養標籤，選擇較低糖和低脂的產品。 要留意低脂不一定是低糖，不少水果味的低脂乳酪加入大量糖分，也有部分乳酪會以代糖取代砂糖，可減低糖分和熱量的攝取。 作為健康早餐的話，不少人都會用希臘乳酪加水果及燕麥片一起吃，然而Denise今次2款不一樣的希臘乳酪食譜，除了早餐外也能享受希臘乳酪的美味及營養價值。 只有使用鮮羊/牛奶製作的希臘乳酪才有高營養值，使用奶精製作的乳酪則沒有，所以別選擇用奶精，或添加了大量果醬和人造香料調味的口味乳酪，以此來避免攝取反式脂肪。 乳酪不只能淨腸通便，如果挑得好、吃得對的話，更可有助提升減肥效果，而坊間除了有常吃的乳酪外，還有一種大家應該都不感陌生的「希臘乳酪」。
希臘乳酪食譜: 希臘沙拉 Χωριάτικη σαλάτα
除了希臘乳酪，其實普通乳酪也有好處。 Mevgal純希臘乳酪系列是品牌皇牌，口感絲滑細膩，質地濃稠，有助增加飽腹感，無論即時享用、混合水果、醃肉烹調皆可。 原味希臘乳酪擁有低乳糖特質，尤其適合生酮及受乳糖不耐症影響等有特別飲食需要之人士享用；脫脂希臘乳酪（0％脂肪）則深受追求完美健康體態的人士歡迎，高強度運動後補充蛋白質零負擔。 希臘乳酪跟一般乳酩都含豐富益生菌，對於保護我們腸道健康很有幫助。
希臘乳酪食譜: 希臘式乳酪(Greek Style Yogurt)、希臘乳酪分別不大
但某些品牌的乳酪或會經過加熱處理導致益生菌死亡，所以未必所有乳酪都含有益生菌。 製作方法：將普通原味的乳酪加工，去除乳清和其他液體，令整體更加濃縮。 所以同等分量的希臘乳酪，比起普通乳酪，需要更加多的牛奶來製作。 希臘乳酪食譜 傳統的希臘乳酪製作方法是透過用布袋去除乳酪中多餘的水份而現代的製作方法則會用離心機去除水份，效果與傳統方法一樣。
希臘乳酪食譜: 健康知識｜這款比肉包、奶皇包熱量還高！包子熱量排行榜出爐
全部煎好疊再一起，可以放塊奶油淋上蜂蜜，再用藍莓或草莓點綴在上。 希臘乳酪中含有維他命 B6 及 B12 ，維他命 B6 可促進新陳代謝效率，並增強免疫系統，而維他命 B12 是製造紅血球的原料，維他命 B6 加上 B12 希臘乳酪食譜2025 更能夠減少心臟疾病發生機率。 KOLIOS被認為是生產希臘乳酪及芝士的領先公司之一，這款高蛋白質希臘乳酪不含脂肪，更有20克蛋白質，高過三隻雞蛋，想增肌減脂就最適合了。 因蛋白質含量高、0%脂肪，而且糖分較低，堪稱希臘乳酪界的名牌。 在超級市場經常缺貨，想入手要靠點運氣。
希臘乳酪食譜: 希臘乳酪咖啡
未必每個人都喜歡希臘乳酪的酸味，Athina這款希臘乳酪糖分較其他品牌高，因此較易入口。 想要購買希臘乳酪，可以到到Ztore、The Store和Bonjour HKMall下單。 目前Ztore、The Store和Bonjour HKMall正在進行促銷優惠，除了希臘乳酪，其他商品也享有各種優惠折扣。 記得參考以上使用Atome支付即可以分3期免息分期付款。 先簡單介紹希臘乳酪，它的英文是Greek yogurt，在希臘文是“στραγγιστό 希臘乳酪食譜2025 γιαούρτι”，是希臘家庭中非常常見的傳統食物。 在 Cookpad，我們的使命是 天天享受烹飪趣！
希臘乳酪食譜: 攝取維他命 B6 及 B12
陳可兒指出，希臘乳酪適合蛋白質需求高的人及長者食用，有助增肌、預防肌少症；惟腎功能有問題的人不宜多吃蛋白質。 至於患乳糖不耐症的人，其實毋須刻意選擇希臘乳酪，因所有乳酪在發酵過程中，牛奶中的乳糖大部分都轉化成乳酸，「3款乳酪的乳糖都較其他奶製品低，沒有哪款特別好」，建議大家嘗試不同乳酪，測試自己對乳糖的接受程度。 希臘乳酪食譜 黃蘊芝補充，購買時留意生產日期，較新鮮的乳酪理論上有較多乳酸菌生存。 另外，要攝取足夠纖維，為益菌提供益生元，益菌才能有效工作。
希臘乳酪食譜: 希臘優格起司抹醬
乳酪在發酵過程中，乳糖會被乳酸菌分解，所以對於乳糖不耐症患者而言，乳酪可作牛奶的代替品，但當然也要視乎自己的身體反應。 炎炎夏日來臨，乳酪是不少大人、小朋友都愛吃的乳製品之一。 乳酪含豐富蛋白質、活性乳酸菌有助增強免疫力、改善腹瀉便秘、維持腸道健康。 最近希臘乳酪品牌Mevgal登陸香港，推出了3大產品系列，並推介了一些希臘乳酪食譜，適合小朋友在炎炎夏日做早餐或茶點。 希臘乳酪更飽肚希臘乳酪比普通乳酪使用更多牛奶或羊奶和忌廉製成，由於重複篩去水分和乳清的工序，又叫過濾乳酪（strained yogurt）。