4.排骨汆水撈起，冲洗乾净備用。 5.放入排骨、鹹菜及黃豆，加入清水，再放入苦瓜。 夏天豬骨湯2025 （苦瓜亦可在煲1小時後才加入~） 6.大火煲滾後，轉細火，煲2小時，加鹽調味即可。 做法： 1.用淡鹽水將湯骨解凍，加水浸泡。
好動的孩子都熱得汗流浹背，大家都覺得四肢浮腫、疲倦，長輩教落這時候最適合煲這湯。 生薏米有去濕作用，兼能排毒美顏，配合老鴨的營養，便可發揮消暑健脾的功效。 冬瓜味甘、微涼，可以清熱利尿、降暑解火，非常適合夏天食用。 夏天豬骨湯 以下介紹的清熱湯水有不同類別，想省時的可以煲滾湯，簡簡單單拌飯、當湯飯食。
夏天豬骨湯: 苦瓜粟米排骨湯
最後掀蓋根據個人喜好添加鹽、醬油、米醋和胡椒粉即可。 夏天豬骨湯2025 花旗參冬瓜湯所需的材料不多，準備工夫亦不多，基本上將所有材料浸洗及切件後便可開始煲湯。 不過湯料中包含了花旗參和荷葉，因此味道會帶點苦澀，如不喜歡的話謹記加入2-3粒蜜棗，添加甜味。 另外，郭醫師亦建議飲用綠豆湯、馬蹄茅根竹蔗水以預防中暑。 材料：勝瓜、蜆、蝦乾、薑絲 夏天豬骨湯2025 做法：
- 、冬瓜、冬菇、瑤柱碎、新鮮百合、薑片及金華火腿，加入清水。
- 好動的孩子都熱得汗流浹背，大家都覺得四肢浮腫、疲倦，長輩教落這時候最適合煲這湯。
- 做法：番茄洗淨切成月牙形，薑切絲，蔥切成蔥花。
- 有清熱下火，生津止渴的功效，適合身體燥熱、口腔容易感到乾渴之人士。
- 在消暑湯水中，最常見的材料是消暑利濕、健脾生陽、散瘀止血功效的荷葉；消暑解熱、可去煩躁、化痰止咳、消除病瘡及疹子的冬瓜。
- （買回來的鹹菜須先泡洗~）
有清熱毒、祛濕、消骨火的功效。 更可治皮膚濕毒瘡、細菌性痢疾、腎炎水腫等。 小豆味甘酸、性平，可利小便、水腫、除煩熱。 夏天豬骨湯 筆者是一個節瓜控，節瓜配上湯品的味道更上一層樓。
夏天豬骨湯: 夏天湯水 ｜嚴選20大消暑湯水 大人細路都啱飲
做法： 夏天豬骨湯2025 1.乾紅螺頭先浸泡1晚。 2.霸王花清洗乾净，浸泡15分鐘。 （或浸至軟身~） 夏天豬骨湯2025 3.粟米及紅蘿蔔（留皮）清洗乾净，切小塊。 4.合掌瓜留皮去芯去囊，切小塊。
紅豆、綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫。 有解暑熱、暑濕、生津止渴的功效，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。 夏天以瓜類最為時令，苦瓜、西瓜、冬瓜等都是消暑良品，只是上述三瓜都屬寒涼，體虛者服後容易覺得暈眩，甚至肚瀉。 相對而言，節瓜就平和得多，它有止渴生津，消暑健脾之效，與冬瓜作用相近，但沒冬瓜般涼，更適合一家大小。 番茄作為一個老少鹹宜的食物營養豐富自然不在話下，除此之外也是清熱解毒的好幫手。
夏天豬骨湯: 夏天消暑湯水推介
林醫師表示催奶作用是因為章魚滋陰養血，婦女可透過養血增加乳汁；甜睡是因為蜜棗有養血安神的效果。 不過林醫師認為能否產生這兩個結果是基於飲用人士的病因。 假設失眠是因為痰火，蜜棗便不對症。 因此林醫師建議，如醫治失眠或缺乳都需要向註冊中醫師查詢體質是否宜飲用此湯。
因為腍身的節瓜吸收了湯的精華，格外鮮甜。 筆者發現不少人會加入花生眉豆令整個湯的味道更濃，不過加入後湯的質感更稠。 如果喜歡的話，可以自行加入花生眉豆加強健脾祛濕功效。 其實沙葛唔止可以用來煲湯，仲可以用來炒菜添架！ 而今次我煲嘅就係紅蘿蔔花生眉豆沙葛豬骨湯。 黃瓜荷葉粟米鬚素湯對健脾同祛濕好有幫助。
夏天豬骨湯: 淮山土茯苓豬橫脷湯
扁豆則味甘，微溫，能和中化濕，補脾止瀉。 綠豆性寒，故清熱解毒消暑力強。 老黃瓜栗子湯很受不同年齡的人歡迎，好味道又有效用，是不錯的湯水。
夏天豬骨湯: 冬瓜薏米湯
做法： 1.眉豆、花生及陳皮，冲洗乾净，浸泡30分鐘。 2.紅蘿蔔清洗乾净，去頭去尾，留皮切小塊。 4.沙葛清洗乾净，去皮切大塊。 5.豬脊骨汆水撈起，冲洗乾净備用。
夏天豬骨湯: 食譜詳情即睇：老黃瓜栗子湯健脾袪水腫
3/ 豬骨洗凈、飛水、再沖凈後待用。 4/ 除了冬瓜，3至4人約12碗水放入所有材料煲至再滾，改慢火煲1小時候加入冬瓜再煲40分鐘左右，下鹽調味即可。 夏日炎炎，侷促的天氣，難免會心煩氣躁。
夏天豬骨湯: 合掌瓜茨實薏米豬骨湯
1.) 先將勝瓜洗淨，再刨去皮及以滾刀切成三角形狀，備用。 2.) 將蝦乾浸至軟身及洗淨已吐沙嘅蜆，備用。 3.) 預熱小鍋並加油，再爆香薑絲。 夏天豬骨湯 4.) 將勝瓜加入蝦乾及薑絲之中，並注入三份二煲水。 6.) 煮至蜆打開即成，並按個人喜好加入鹽作調味。
夏天豬骨湯: 夏天湯水13.黃瓜荷葉粟米鬚素湯
同時在配上健脾的山藥，以及健筋骨的雞腳，這個湯就有了健筋骨和利水消腫的功效。 楊明霞中醫師提醒：「臨床上對於濕重嚴重的患者，一般以內服中藥為主，再配合針灸或拔罐治療以改善水腫問題。」萬一遇上嚴重濕重情況，就要向中醫求診啦。 魚翅瓜好有營養，擁有豐富纖維，清熱解毒，仲可以扮魚翅食。 加上栗子健脾補腎、川貝清熱止咳化痰。 湯水煲出來超濃郁，一家大細都啱，但建議18個月以上寶寶享用。
夏天豬骨湯: 夏天湯水11. 三豆冬瓜湯
不要以為用苦瓜煲湯就苦過廿四味啊。 其實只要好好處理，啖湯就會又甘又鮮味。 夏天豬骨湯2025 另外，苦瓜有助降血糖、清除體內濕熱毒、改善體內的脂肪平衡，多吃能提高人體免疫功能，紓緩夏天高溫所引起不適。 有清熱下火，生津止渴的功效，適合身體燥熱、口腔容易感到乾渴之人士。 溫馨提示，扁豆花特性，甘、平、微溫，能消暑化濕、健脾養胃、小兒疳積、食少久瀉。 夏天豬骨湯 扁豆花配赤小豆，可化濕去水腫；扁豆花配荷葉，有 解暑利濕作用。
夏天豬骨湯: 夏天湯水3. 勝瓜扁豆湯
7.大火煲10分鐘後，轉細火，煲2小時即可。 做法： 1.蓮藕清洗後去皮切塊；紅蘿蔔去皮切塊；薑切小片。 3.瘦肉汆水撈起，冲洗乾净備用。 5.大火煲滾後，轉細火，煲2小時，放鹽調味即可。 做法：