香港瑰麗酒店彤福軒中菜行政總廚李志偉師傅，今年設計兩款以傳統方法烹調而成的端午節粽子，分別是甜味的「金栗貴妃粽」和鹹味的「鮑魚香菌八寶粽」。 金栗貴妃粽以梘水浸軟的糯米包著原粒栗子和蓮蓉，再慢煮7小時。 鮑魚香菌八寶粽餡料包括南非六頭鮑魚、新鮮五花腩、栗子肉、瑤柱、小黃菇、冬菇和牛肝菌等。 位於香港旺角希爾頓花園酒店內的鷹巢，向來以高質出品聞名，為慶祝端午節特地選用一系列矜貴食材打造傳統又美味的粽子。 「鷹巢美粽薈萃」包括原隻鮑魚燒鵝裹蒸粽、瑤柱花菇金腿鹹肉粽及黃金香滑蓮蓉鹼水粽各乙隻，一次就可以品嚐三款口味。 訂購端午節粽子最貼心的是除了可以親身到訪位於旺角的酒店自取，亦有提供免費送遞服務，客人購買HK$400或以上即可享用免費送遞服務(送貨詳情需與酒店聯絡)。
- 後來由於嘉興粽子的傳入，上述這些地區都開始吃嘉興式的鹹肉粽了。
- 而每逢端午時節，有些食品公司更以魚翅、鮑魚、金華火腿、臘味、江瑶柱等貴價材料作餡料。
- 位於香港旺角希爾頓花園酒店內的鷹巢，向來以高質出品聞名，為慶祝端午節特地選用一系列矜貴食材打造傳統又美味的粽子。
- 人氣之選「五香新豬肉藜麥素粽」（$69）則以全新充滿節日感的包裝登場，以低脂肪的OmniPork新豬肉取替傳統鹹肉粽餡料，絕無油膩感，並以惹味五香粉及全天然調味料醃製。
- 由即日起至5月20日購買只需$298及$218。
- 粽體是黃色膠黏的樣子，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。
- 此外跟本地老字號老三陽合作的南非鮑魚瑤柱上海粽，今年繼續供應。
端午粽每款用料矜貴，盡顯手藝，新同樂同時更供應節慶禮盒！ 讓大家可以品嚐粽子之餘，亦可以一試紅燒鮑魚及自家製 XO 醬。 而且餐廳位於尖沙咀美麗華廣場，到店自取可謂非常方便。 米芝連二星的新同樂魚翅酒家，今年推出鮑魚狀元裹蒸粽, 西班牙黑毛豬瑤柱金腿醬油粽, 紫米豆沙甜粽, 迷你紅豆粽, 同樂鮑魚禮盒等。 至尊甜糭禮盒：内含兩款甜糭包括上海紅豆豆沙長糭及陳皮豆沙粽，其中陳皮豆沙粽的淡淡果皮清香，令人齒頰留香。
糉英文: 英语解释
一般只有甜素馅，多用红豆沙或小枣做馅，有用粘黄米或其他粘种粮食的封口用细绳或草丝捆扎（北方传统上用马兰草），作成棱锥正四面体形状，然后用水煮熟，可以热食也可以冷食，具有叶子的清香味。 選擇以語料庫為依託的劍橋詞典，滿足各級別英語學習者需求。 這些詞典是備考劍橋英語和雅思的理想材料。 英語詞典包括《劍橋高級學習詞典》、《劍橋學術詞典》和《劍橋商務英語詞典》。 《劍橋學習詞典》尤其適合中級學習者使用。
- 餡料位置經過編排，甜豆沙丸被無調味的淡糯米包圍，所以即使餡料有甜有鹹，但仍然能調和出吸引人的味道，風味獨特。
- 英语词典包括《剑桥高级学习词典》、《剑桥学术词典》和《剑桥商务英语词典》。
- 填餡後並以竹葉包裹，入大鍋中，以大火水煮，中間或添冷水一至二次，持續加熱至熟透，費時大約一時半至兩小時。
- 中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀西晉周處的《風土記》，原與祭祀無關。
- 作法是用純白糯米浸泡後加瘦肉、三層肉、香菇、鴨蛋黃、紅蔥頭，亦有添加花生、栗子、蘿蔔乾者，較特殊的亦有加魷魚、蝦米者，餡料須先行醃製。
不過當地的人們還是更偏愛手工包製的保留粽葉和糯米清香的白粽子。 糉英文2025 湖北東部、安徽西部、河南的信陽傳統的粽子也是白粽子，但是除了蘸白糖或蜂蜜以外，還可以就著鹹味的五花肉或者鹹蛋黃一起吃。 端午節吃糉子 糉子怎麼吃纔不會胖分享一年一度的端午節又要到了，各位妹妹準備要迎接美味的糉子了嗎？ 可是糉子熱量那麼高，讓很多吃貨也望而止步，那麼有沒有什麼吃糉子不長胖的法寶呢？
糉英文: 端午節粽2021｜14. REIGN ：北海道馬糞海膽粽、松露黑金剛鮑魚粽
與台灣其他粽類熱食文化不同，為放冷後食用。 另外糯米在烹煮過程中不須經過炒及水煮，所以粽子外表偏白。。 馬祖粽馬祖粽子的做法是把糯米泡軟加鹼，再加豌豆或花生粒，填裝進粽葉中包封後水煮。
今年立委提議的「粽子券」，則譯為「rice dumpling voucher」。 其中「中西薈萃」端陽糭品酒套裝禮券，包括1隻特級元貝八寶裹蒸糭，1隻辣肉巴馬火腿芝心糭，1支法國 AOC 波爾多金龍船白酒 2020, 750ml。 以及「粵饌佳釀品味套裝禮券 (實體套裝禮券」，包括鮑汁花菇鵝掌 (各 4 件, 真空包裝)，和1支法國勃艮地杜得‧諾丁莎當妮白酒或黑皮諾紅酒 750ml，相當豐富。
糉英文: 英語解釋
由於工序繁複，所以大多会一早就做好，留待端午前才拿出來用，這種灰水雖跟鹼水（亦稱梘水）有異曲同工之妙，但味道相對清淡。 糉英文2025 鹼粽在各种粽子中，屬於最具特別风味的粽子，各地皆有不同風味。 閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成，kinn-tsàng正字寫為「鹼粽」，本字有認為是「鹻粽」。
糉英文: 雞樅菌雞樅妙趣
此外同期推出3款「五月粽禮券」，於網店預購可享折扣優惠，折實滿$350更免費送貨。 「種粽滋味」禮券套裝，可以一次過試勻3款不同口味：雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽、極上珠姐XO醬五花腩肉粽，以及陳皮豆沙梘水粽。 香港帝苑酒店今年推出多款不同的粽子，除了有足料又美味的雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽，傳統口味的金腿鹹肉粽、金黃蓮蓉梘水粽之外，更有創新口味。
糉英文: 端午節粽2021｜7. 香港瑰麗酒店：購買10個或以上95折
把糭葉約1/3向上褶，打開就成一個尖底袋。 順序加入：1滿大匙糯米，1滿大匙綠豆，鹹蛋黃，五花腩（置中），冬菇。 糉英文 糉英文 在袋底位置加 1片糭葉，目的使糭葉邊加闊。
糉英文: 端午節粽2021｜10. 土生花：首度推出純素養生粽子
大米粽有高壓鍋煮的，也有普通帶蓋的鍋煮的，也有放進蒸籠蒸的（需要多油皮的肉）。 糉英文2025 味道各有差異，粽子煮熟后打開會有一種大米混著香菇、蛋黃、醃製后的肉味，十分誘人。 糉英文 四川粽子之代表为椒盐豆粽，吃起来因制法与其他粽子不同而外焦里嫩：制作时先将糯米、红豆泡半日，加入花椒面、川盐及腊肉丁，包成四角的小粽；再以大火煮三小时，煮熟后放在铁丝网上用木炭烤黄。
糉英文: 端午節粽2022｜新同樂魚翅酒家
兩款鹹味養生素粽包括「韓式泡菜養生素粽」（$98），以「土生花」自家製的走五辛泡菜混合糯米，綴以油質香醇的紫蘇葉籽油，讓粽子帶絲絲辣勁又不失清新，以蓮葉包裹，更為粽子添上一抹獨特蓮香。 「韓式麻香養生素粽」（$98）則於糯米中注以韓國麻油，搭配菇菌及青瓜，並以韓國甜辣醬調味。 「韓式藥果養生甜素粽」（$98）則由韓國傳統節慶甜點——藥果（又稱八寶飯）變奏而成，混合不同的堅果及穀物，搭配自家製的鮮梅果漿，展現天然甜美口感，中和源自韓國寺廟的陳年醬油及麻油，並以生薑及肉桂提香。 至尊鮑魚瑤柱裹蒸粽每隻重約600克，份量十足，食材包括原隻鮑魚、原粒晶瑩剔透的鹹蛋黃、瑤柱、金華火腿及花菇等。 素食「八寶薈萃新豬肉素裹蒸粽」除了用上全植物性食材新豬肉外，更配以日本花菇、紅腰豆、栗子、花生、蓮子等材料；植物性食材獨有的純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基因改造大豆、冬菇和米，不含膽固醇、無抗生素、無激素。
糉英文: 酒店篇
泉州粽閩南肉粽一種，泉州的肉粽則是三角粽子，配料多樣，色澤紅黃閃亮，清末民國期間，市區有個「肉粽銀」，肉粽最為出名，還有市區浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽，顧客滿座。 糯米用滷汁快炒3-5分熟再入包餡料，傳統的手法是拿骨頭湯去煮粽子。 肉粽：米使用糯米，制作前先把生糯米浸泡後晾乾，與炒熟過的餡料以粽葉包裹（亦可先將米快炒至三分熟再包），包成有四个角的立体形，用咸草捆扎四角及中腰，每15个扎成一串。 煮好後具有香黏嫩滑，油潤不膩，其特點在於“燒”，也就是非趁熱吃不可。 閩南煮粽子一定要水開后才下粽子，故當地又叫燒肉粽，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料，是地方傳統名吃。 餡料包括有無加調味的糯米、加入滷水抄制的糯米、以豬油網包著甜紅豆沙制成的豆沙丸、滷水半肥瘦豬肉、冬菇、蝦米、粟子…等。
糉英文: 香港半島酒店 嘉麟樓
歷山酒店推出兩款特色粽子—歷山御品佛跳牆糭及全新口味的歷山尊貴養生保健糭，於5月22日前在KKday預訂可享有8折優惠。 富豪酒店誠意呈獻多款特色粽子，鹹甜口味俱備，Regal Card會員可以低至68折訂購下列各款富豪至尊名粽。 百佳超級市場推出4款獨家Baker’s Choice糭子，當中兩款全新口味更加入上乘優質食材—滋味鮑魚、優質金華火腿及精選西班牙黑毛豬肉！ 另設兩款大受歡迎的經典口味—冬葉鹹肉粽及鹼水孖寶 – 原味鹼水粽+豆沙鹼水粽，鹹甜味道一應俱全。
糉英文: 富豪酒店：粽券預訂優惠
香港中文大學中國語言及文學系高級講師洪若震博士翻查資料，解答「糉」字的疑問。 合資格單一淨額簽賬只包括所有以認可信用卡於利苑酒家的香港分店在同一張單據正本內的最後已誌賬之簽賬淨金額，扣除加一服務費、所有折扣扣除的金額及現金券之使用均不會計算入單一淨額簽賬內。 不合資格簽賬包括但不限於購買現金券、任何利苑酒家的海外分店(所有中國內地及澳門分店)、未誌賬/取消/退款/偽造/未經許可之簽賬均不適用於此推廣。 糉英文2025 龍景軒今年推出兩款端午粽禮盒：「鹼水桂花甘栗粽拼雞樅菌鵝肝元貝粽」（$398）及「鮑魚瑤柱有機五穀粽」（$468），每款均配以30克安溪鐵觀音茶葉以幫助消化。 美心今年除有傳統口味的粽，還有2款全新口味：陳皮黑杞子黑糯米豆沙粽及十穀燕麥豆沙粽，另外有4款傳統粽：原粒瑤柱裹蒸粽、精緻裹蒸粽、一品家鄉粽及嘉興粽，而桂花豆沙粽及貴妃豆沙粽只限現貨出售，不設預訂。
此外，近年也有蛋黄肉粽，即在粽子中加入煮熟的鹹鸭蛋黄。 制作粽子的糯米中常常也会加入水泡过的红豆、绿豆、黑豆。 古荆楚地区传统的粽子只有白粽子，只包糯米，不包任何馅料。 北京粽子為北方粽的代表品种之一，个头较大，为斜四角形或三角形，习惯用苇叶来绑粽子。 到了近代，有些北方的粽子也成为和南方的一样，成为4个角的粽子。 但是口味还是多为大枣、小枣、金丝枣或者豆沙，以甜味为主，咸味较少。
這dumpling即為我們前述「含餡的中式食物」，而「rice dumpling」即為「粽子」。 在國際職場與多益測驗裡，voucher是一個重要的核心字彙，不妨利用今年端午吃粽子之餘，學一個好字。 粽子因為是用糯米所包，所以亦可用「rice dumpling」加以小小區別。 至於糯米、紫米、在來米、蓬萊米、知本米要用何種學名的「rice（米）」，這大概對外國客戶沒有那麼重要，所以不妨一言以蔽之的用「rice」帶過。 「粽子」的英語說法，可用「rice dumpling」兩字帶過。 米芝蓮推介粵菜老字號翠亨邨，今年端午節首推融合西式食材炮製的「辣腸巴馬火腿芝心糭」，同時聯乘 Pinewood Wine 獨家品牌法國・波爾多AOC級別酒莊 Grand Reyne 金龍船白酒作配對。
糉英文: 端午節粽2022｜富豪酒店
REIGN首推兩款矜貴版廣東粽，包括北海道馬糞海膽粽（$498）及 松露黑金剛鮑魚粽（$398）。 前者在傳統蛋黃鹹肉粽中加入4-10月當造的北海道禮文島或根室的馬糞海膽，每隻足有30克海膽，加上原粒宗谷元貝及意大利巴馬火腿，海膽融合漏油蛋黃，十級鮮味。 後者除了蛋黃、五花肉和巴馬火腿，更以紐西蘭野生黑金剛鮑魚做餡，鮑魚在紐西蘭南部接近南極的火山帶無污染海域生長，由漁夫潛水徒手捕獲，肉質彈牙，有豐富礦物質。 此外跟本地老字號老三陽合作的南非鮑魚瑤柱上海粽，今年繼續供應。 新派韓式素菜食府「土生花」首度推出三款特色養生素粽，棄用容易刺激情緒的五辛類食材，包括蒜、大葱、韭菜、青葱及洋葱。 有見蓮花是佛教中的聖花，大廚特別以蓮葉代替一般粽子常用的竹葉，讓幽幽葉香滲入糯米之內。
糉英文: 「粽子」英文怎麼說？
陕西最为传统和流行的粽子是蜂蜜凉粽，是在凉粽子上淋上蜂蜜而成。 蜂蜜凉粽与别的粽子不同，形似菱角，既不包馅，也不包粽叶，全用糯米制成，无馅。 吃时先放入碟子中，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆，再用丝线或竹刀割成小片而食。
糉英文: 雞樅菌三絲雞樅菌
餡料位置經過編排，甜豆沙丸被無調味的淡糯米包圍，所以即使餡料有甜有鹹，但仍然能調和出吸引人的味道，風味獨特。 當中使用的滷水加入了南薑、八角、陳皮等。 嘉興粽子的形狀為三角錐，有大肉、豆沙、雞肉粽等品種。 它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨到之處。 糉英文2025 米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。 許多海內外朋友皆因品嘗過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。
糉英文: 端午節粽2022｜港島海逸君綽酒店
即日起至5月27日於美心食品網上商店，憑滙豐信用卡選購美心端午節食品即享7折優惠！ 另外，亦可憑「獎賞錢」以低至57折換購指定端午節食品禮券。 美心推出6款粽子套裝，包括：原粒瑤柱裹蒸粽、精緻裹蒸粽、一品家鄉粽、嘉興粽、桂花豆沙粽、貴妃豆沙粽。