功夫茶起源於宋代,盛行於廣東的今潮汕地區及福建的漳州泉州一帶潮汕功夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的茶道形式。 為確保品質，本茶莊親自烘焙工夫茶，由本茶莊茶師親自監製，今時今日依然深受茶友的歡迎。 工夫茶系列，火喉十足，香氣及喉韻皆是極品工夫茶的表現，愛好工夫茶的朋友絕對不容錯過。 “安溪鐵觀音”及”福建烏龍茶”是製作”工夫茶”的原料，將茶葉加工焙製，便成為”潮州工夫茶”。
喜欢喝茶的茶友一般都很注重茶具的选择，而建盏就是其中的首选茶具，且青睐于它丰富的斑纹。 三龙护鼎是请客人用拇指，食指扶杯，用中指托住杯底，这样拿杯既稳当又雅观。 三根手指头喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。 茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根，舌尖，舌面，舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。
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有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如果你想發表對手作功夫茶的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 店員用貴族品種-泰國金枕頭榴槤，急速冷凍保存果肉香甜濃郁的滋味，加上冰淇淋製成沁涼冰沙，搭配輕甜順口紐西蘭鮮奶製作成奶蓋，果肉加量飽滿香甜氣息超欠喝。 由台灣設計和製造的大象杯是不少手搖飲品愛好者的愛物，讓愛好手搖飲品的你同樣可以實現源頭減廢。
- 手作功夫茶 (環翠邨)餐單提供台灣菜等推介美食位於柴灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用。
- 若學員有意申請付款證明書，請把填妥之申請表、貼上足夠郵資的回郵信封、連同劃線支票交回本學院。
- 泡製工夫茶採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。
- 怕飲茶會睡不着的人可以飲用「小時候波霸奶茶」，不含任何咖啡因。
- 大象杯共有兩個容量，720ml 大象杯和 520ml 小象杯。
- 支票抬頭註明「香港大學專業進修學院」。
二品主要品茶的滋味，看茶汤过喉是鲜爽，甘醇，还是生涩，平淡。 在喝功夫茶时，茶巾的一大功用，不仅是揩抹茶桌，更须频频揩抹茶壶。 茶壶泡在茶盘里，倒茶时如不擦干壶身与壶底，沾着的水就难免会顺着壶嘴滴入杯中。 在娴熟的茶客或茶艺服务员手里，茶巾不仅是一种工具，还是道具，每一次揩抹，都像是习惯性的对茶具的抚摩，而不只是为了洁净。
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我加10元換成鮮奶茶，功夫茶的鮮奶茶是好喝的，味道很濃郁，調和的挺好。 料本身就有甜了，所以我點無糖還是喝起來有點甜味，建議點無糖剛剛好。 然後底茶是茉莉綠茶的味道，我看網站介紹是說綠茶是台灣蒸青綠茶，再經過二次薰花來帶出濃郁香氣。 花斑茶社主打黑糖珍珠、鮮奶茶和果茶等。 茶底特別採用台灣南投鹿谷高山原產地直送的茶葉，茶味幽香醇厚，珍珠 Q 彈爽口。 圖源：花斑茶社 Facebook花斑茶社算是比較新的手搖飲品店，在香港共有 8 間分店，包括尖沙咀總店、堅尼地城、新蒲崗、北角、荃灣、荔枝角、屯門，和最新開的元朗分店。
沖茶人雙手向客人端送茶杯時，客人應雙手接茶。 另外，潮州人稱泡茶為「沖茶」或「煲茶」，「煲茶」一詞或為唐代的飲茶方式在潮州話的語言孑留，抑或是潮州工夫茶一開始類似於唐代的「煲茶」。 據《潮嘉風月記》載，工夫茶的茶具有爐、壺、杯盤、茶杯、瓦鐺、棕墊、紙扇、竹夾。 爐即茶爐，形如截筒，高約一尺二三寸，以細白泥製作。 壺即茶壺，以宜興窯出產者（紫砂壺）最佳，圓體扁腹，努嘴曲柄，大的容量可達半升。
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2022年3月2日 — 必喝單品：招牌【功夫茶王】、經典【 38奶霸】 、爽口【輕飲水果茶王】. 手搖茶必喝招牌功夫茶好喝必追奶茶珍珠水果茶功夫茶. 2021年2月7日 — 發源於台中，運釀三年以黑馬之姿闖出市場口碑的連鎖飲品店-手作功夫茶，全面選用調和蜂蜜取代果糖調理飲料，天然、健康，不同於果糖的好滋味。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳手作功夫茶 (環翠邨)違規時，將可能會刪除餐廳。 的配料就是有三種，分別是珍珠、仙草凍和蒟蒻，喜歡嚼嚼嚼的朋友千萬不要錯過，仙草很滑嫩，珍珠是走很Q彈的那一派，蒟蒻本身沒什麼味道，就是吃一種口感。
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但由於香港馬場內手機信號頻繁，因此其他接收系統有可能受干擾而令模擬鳥瞰重溫片段出現偏差。 功夫茶 menu2025 本會已盡一切努力務求有關資料盡可能準確，馬會就此並無責任。 至於賽馬結果, 馬迷應參考實際的賽馬片段為準。 今天饮茶人网带来十三种茶具介绍大全，一套完整的茶具通常包括有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶夹、茶巾、茶针、煮…
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下面饮茶人网就来介绍一下功夫茶茶具图片及名称。 申請人可親臨學院任何一所報名中心，以 VISA 或 Mastercard（包括「香港大學專業進修學院 Mastercard卡」）繳付學費。 香港大學專業進修學院Mastercard卡持有人，如報讀課程滿港幣2,000元，可享有十個月免息分期付款優惠，惟課程申請人必須為信用卡持有人。 如果你想發表對手作功夫茶 (環翠邨)的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
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請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。 你可以這餐廳發表手作功夫茶 (環翠邨)意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。 Nuttea 主打堅果奶茶，使用堅果奶（也就是 Nut tea 啦）替代牛奶，搭配來自台灣日月潭的紅玉紅茶，調成一杯獨特的堅果奶茶。 怕飲茶會睡不着的人可以飲用「小時候波霸奶茶」，不含任何咖啡因。
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茶星人雖然主打水果茶，但其實珍奶也不弱，黑糖波霸碳燒奶茶帶烘焙焦香味，甜而不膩，帶出了茶的厚實感。 位於溫哥華的手作功夫茶堅持做好每一個成就好茶的步驟。 讓您也能在溫哥華享用台灣的好味道。 功夫茶 menu2025 模擬鳥瞰重溫由特約供應商提供，供馬迷作個人娛樂資訊之用。
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又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。 使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。 用盖碗品茶，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观。 潮州人飲茶稱「食茶」（潮拼：ziah8 dê5）。 工夫茶沖於杯中後，沖茶人邀請各位飲茶時一般說「食」。
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泡製工夫茶採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。 烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。 2021年8月12日 — 在阿草開始介紹心中的TOP8前，先放上菜單讓大家參考，除了這些人氣品項外，阿草也會分享美食部落客們都推薦什麼品項喔！ 賞茶招牌珍珠奶茶以「波霸系列」為主，例如「波霸奶茶」、「極品波霸賞奶茶」和 「 波霸鮮奶賞紅茶 」等等。 「奶蓋茶」也是網民極力推薦的系列。
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“潮汕烘爐”我們現代人還能理解，但其他是什麼呢﹖簡單些來說”若深甌”就是現在的”白瓷小杯”，”孟臣壺”就是現在的”宜興紫砂小壺”或”潮州紅泥小壺”，”玉書碨”就是現在的”水煲”。 功夫茶Kung Fu Tea-屏東中正店 … 這次跟著尼力的腳步，來推薦好喝用心的搖搖茶飲-功夫茶這家位於屏東市區，被這功夫茶公仔給吸引可愛的功夫 … 2022年8月24日 — 功夫茶KUNG FU TEA憑藉系統化的運營、標準化作業流程，以及品質穩定的豐碩成果，將台灣茶領向國際，插旗全球12個國家。 感謝您對功夫茶的支持，若有任何疑問，歡迎您填寫此表單或來信Email，我們會在收到信件後盡快回覆您。
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難到這是傳說中水果之王的榴槤嗎，居然融入飲料冰沙中，身為榴槤控的我，去泰國還狂吃到流鼻血，這不趕快來給它嚐一口怎麼行。 功夫茶 menu 大象杯共有兩個容量，720ml 大象杯和 520ml 小象杯。 大象杯專為大杯手搖飲品而設，而小象杯則更方便攜帶，亦可裝到中杯手搖飲品。
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最特別之處在於有珍珠的飲料款式都可以走甜，不會限制甜度，適合不嗜甜的港人。 功夫茶器具精緻，泡工獨特，飲用程式亦相當講究。 功夫茶 menu 這不但是他們工餘飯後的一種消遣，享受，也是他們交際往來的一種工具，更是迎賓敬客的重要手段。 一套茶具，一般為一壺三杯，也有兩杯和四杯的。
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除了選茶的工夫外，烘焙也要工夫，不能過火，亦不能不足火。 退火收藏也是一門學問，連沖泡方法也要工夫，由選茶開始到沖泡都要工夫，所以稱作”工夫茶”。 我們從台灣深耕，歷經十餘年發展歷程，至今跨足8個國家、十餘座城市，包含加拿大、中國、東南亞都有我們的夥伴。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。
工夫茶是一種閩南地區及潮州及海外潮州人的飲茶文化，在台灣常稱作老人茶，工夫茶文化在現在廣東尤其是粵東的潮汕地區（潮州、汕頭、揭陽）比較盛行。 若學員有意申請付款證明書，請把填妥之申請表、貼上足夠郵資的回郵信封、連同劃線支票交回本學院。 支票抬頭註明「香港大學專業進修學院」。 一經取錄，學員不得轉讀其他課程，惟學院對特殊情況，可酌情處理。 轉讀申請一經批准，學員須繳付港幣120元手續費。
初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平，看有没有“老火”或“生青”。 茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。 功夫茶 menu2025 茶杯分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用。 白瓷薄壁的最佳，不影响茶色和茶味，清洗也方便。
輕飲水果茶茶王 功夫茶 menu2025 $60：有別於其他家水果茶的搭配，功夫茶的水果茶除了常見的蘋果、百香果、柳橙，還搭配了增加酸香味的葡萄柚，和增加口感的羅勒子，非常豐富的味覺饗宴。
圖：IG @nomnom_longlong單看 Menu 已經看到眼花撩亂，選擇困難症想必會很頭痛，揀不下手，可以試試店舖「每日限定」款式。 小編試過覺得手作櫻花珍珠偏淡味，而桂花珍珠確實可以嚐到啖啖桂花香味，意外地與奶茶非常合襯，更能襯托出茶香。 丸茶手作的水果茶「荔映茶樹」（圖：IG @foodographiee）丸茶手作於 2016 年由居港台南人創辦。 丸茶手作所使用的茶葉，大多來自台灣梨山的特約茶園，在坊間買不到。
功夫茶 menu: 功夫茶限時特惠
咽下白开水后，功夫茶具再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅。 多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。 这道程序反映了人生的一个哲理—平平淡淡总是真。 功夫茶具“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。
個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問手作功夫茶 功夫茶 menu2025 (環翠邨)訂位方法。 手作功夫茶 (環翠邨)餐單提供台灣菜等推介美食位於柴灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用。 手作功夫茶 (環翠邨)位於柴灣區，餐廳內座位數未知人均消費約$50以下，餐單提供台灣菜等推介美食，埋單可以付款。
功夫茶 menu: 工夫茶舍 Gong Fu Teahouse (灣仔利東街 Lee Tung Avenue)
一个人喝茶，往往图个简单方便，所以不需要一整套茶具，泡茶麻烦，清洗也费时间。 功夫茶 menu2025 那么一个人喝茶用什么茶具好呢，接下… 古人讲“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水。 喝这口白开水千万不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味，直到含不住时再吞下去。