太子區位於旺角的核心地帶，人流興旺，是食肆林立的不夜天，就在港鐵站兩邊出口及附近街道，已經結集了不少具香港地道特色的餐廳及小食店。 這裏有不少歷史悠久的舊式餐廳，例如港式西餐扒房《金鳳餐廳》、炭燒燒味飯店《永合隆飯店》等。 喜歡吃茶餐廳美食，就絕不能錯過 《金華冰廳》的「招牌波蘿油」及《康年餐廳》的「流心雞尾包」。 晚飯夜宵可以到開至凌晨兩、三點的舊式酒家《珠江酒家》及《陵發潮州白粥》。 米芝蓮2013年的美食指南中介紹了這家位於太子區的餃子店， 雖不是有「星」的食店， 亦不是Bib gourmand 「$300以下優質美食」， 但我相信能於書中佔一版面的都不會是省油的燈。 「阿純山東餃子」食物主打的理所當然是外形圓圓的山東餃子， 山東的餃子跟其他於香港麵店吃到的水餃很不同，餃子皮厚厚的， 而且是乾吃不放湯， 一口一隻地吃， 太子百好 。
我們叫了店內貼滿推介的「西洋菜鮮肉餃」， 入口就是西洋菜的香味，再配了點鮮豬肉做餡， 充滿肉汁十分足料!! 店內環境十分寬敞， 太子百好 而且老闆說店子會營業至晚上11時， 夜遊人仕可以一去。 太子百好2025 其中一家米芝蓮推介的小店，以賣布拉腸粉為主，腸粉即叫即做, 皮薄軟滑用料豐富，腸粉更可將雙拼配料混合製作，而粥飯之類只是小店附次之品，平民美食價錢固然大眾化。 店子馳名的有鴨絲拉腸、第一招牌腸粉及豬骨粥，但我其實另有所好。 火鴨絲腸 – 帶有油脂香的燒鴨絲將腸粉填得整條滿滿的，腸粉的清香跟鴨絲的油潤是絕配，所以豉油只要點少量便好。
太子百好: 餐廳廚房內百好名宴應如何確保食物衞生？
香港米芝蓮推介的老店之一，順德菜館「鳳城酒家」，鳳城有六家,最常滿客的應是北角的，與及這家比較便利的太子店。 太子百好2025 太子店距離港鐵站就只有幾分鐘步程，而食物質素也是被米芝蓮推介的。 鳳城酒家專門做傳統手工順德菜，招牌菜有炸子雞、爽脆生腸、窩貼大明蝦、鳳城生菜包等。 甜品也是古式做法，即叫即做的大良脆皮奶、要預訂才有的蓮蓉西米焗布甸，通通也是也是長輩們的喜愛。 窩貼大明蝦， 麵包上面放上蝦膠及大蝦，再放進油鑊鮮炸，老實說味道不是驚為天人，但火喉合宜的炸物總是令人愛不惜手，新鮮大蝦爽口彈牙，麵包鬆脆不油膩，巧手美食。 乳豬拼盤，乳豬皮脆味足，雖不是頂級美食，但配合肉汁溜溜的嫩肉，很是美味，比起乾巴巴那種好吃得多。
- 樓上全層的廣闊空間，有寄賣、不時擺市集、展覽、電影欣賞，乜都有可能，很一貫「白紙」的風格。
- 蒸蘿蔔糕 – 蘿蔔切成粗條，富有獨特的清甜味道，糕身重米香，水份特別的多，因此也軟軟滑滑，只要簡單點些豉油便成美食。
- 乳豬拼盤，乳豬皮脆味足，雖不是頂級美食，但配合肉汁溜溜的嫩肉，很是美味，比起乾巴巴那種好吃得多。
- 林晒天婦羅蝦伊麵🍤，雖然看起來上來，好像有很多蝦在伊麵面頭，但是那些蝦看似大隻，實質沾了不少粉，實體不算非常大。
- 華記潮洲滷水車仔麵，可說是街坊正店，就連Facebook群組「香港車仔麵關注組」都有力推。
- 十大碗雲吞麵近期於《香港雲吞麪檔關注組》再次紅起，不論太子亦或旺角分店，門市日日逼爆排隊！
好奇怪, 太子百好 所有的菜式雖然味道ok, 但製法和用料都同所想都好唔同, 真係勇敢嘗試呀! 華記潮洲滷水車仔麵，可說是街坊正店，就連Facebook群組「香港車仔麵關注組」都有力推。 其主打以秘製潮洲滷水汁熬煮車仔麵配料，配上自家製辣椒油，紅油鋪面，叫人口水直流，難怪深受網友關注。 太子百好 太子第一蠔粉麵檔，單看名字已知是專賣鮮蠔食品，原來店主是自小在蠔場長大的蠔民，難怪夠薑以蠔作主打。 太子百好 蠔隻是用上本地50年老字號的流浮山蠔場，隻隻飽滿肥美。 除了有大眾化的香脆蠔餅、香煎金蠔外，還有生滾蠔粥、鮮蠔胡椒湯、串串金蠔仔，連生蠔及金蠔湯米線也有，鮮味十足。
太子百好: 香港最主要幹道之一
另一主打重慶雲吞也是於店內即包即煮，加入即調的麻辣醬料煮成辣湯，極之刺激。 店前經常出現排隊人龍，食客也不介意在店前的花糟位置站著「堂食」。 全靠他們每天新鮮包製的手工餃子，更用下火的野葛菜生魚豬骨湯做湯底，很有家常媽媽的味道。 餃子款式只有雲耳椰菜、韭菜肉餃、白菜肉餃三款，可選擇做湯餃、煎餃，也可加麵或車仔麵餸。 其實我都好懷疑佢有冇炒過, 因為除左d菇菜係唔均勻之餘(每樣蔬菜都係一層層), 一d鑊氣都冇, 又冇油身, 係咪比人呃左呢?! 十大碗雲吞麵近期於《香港雲吞麪檔關注組》再次紅起，不論太子亦或旺角分店，門市日日逼爆排隊！
蒸青斑蒸得不錯，不會過硬或不熟，只有少許肉不離骨，整條都給大家食了。 紅燒豆腐 豆腐切成少粒炸成，內裡軟熟，外皮不會煮到爛開，惟獻汁過杰，油份過重，還影響了雲耳與菜心的味道。 生滾鯪魚球滑雞粥， 綿綿粥底， 入冬時令吃下一碗，十分暖胃。
太子百好: 太子酒樓2023｜8間必食酒樓推介！
店中所有菜式堅持即點即做，飲品上更會寫上窩心字句，很容易感受到那份人情味。 太子百好2025 蘭苑饎館在港開業已有近40年，不但是香港老字號，更曾連續多年獲得米芝蓮車胎人美食推介，……詳情按此。 珍珠花膠燴肚翅，這東西，沒有煮到一 太子百好2025 太子百好2025 ‘pat’ 漿已經可以叫好，這一個連花膠等等的都爽口的羹，是可以用好味道來形容。 林晒天婦羅蝦伊麵🍤，雖然看起來上來，好像有很多蝦在伊麵面頭，但是那些蝦看似大隻，實質沾了不少粉，實體不算非常大。
蒜香蒸排骨飯 – 是我的至愛，跟平常酒樓的不同，沒有了一顆顆的豆豉粒提味，重任交了給小小的蒜粒，惹味得很，排骨鮮味十足，只可惜米飯過於濕潤糊為一團。 蒸蘿蔔糕 – 蘿蔔切成粗條，富有獨特的清甜味道，糕身重米香，水份特別的多，因此也軟軟滑滑，只要簡單點些豉油便成美食。 在通菜街內有不少的茶餐廳，而當中我最喜愛到康年餐廳食早餐，雖然這裡早餐的選擇也是不遑多讓，但食物質素方面卻截然不同。 當中只有康年餐廳的「流心雞尾包」配說是香港茶餐廳的隱世美食，另外蕃茄牛肉麵和多士都也值得一試，濃郁的蕃茄湯底，配上吸收了蕃茄湯底精華的牛肉，每一口都有豐富的口感。
太子百好: 百寶齋廚 太子
點心有近四十款選擇，均主張少油無味精，傳統款式如招牌蝦餃，皮薄餡靚；每天鮮熬的老火湯大大碗才十幾蚊，其他點心一般一籠三件廿幾蚊有交易，價錢極之親民是一大驚喜位。 香港小食當中，有一款美食是越臭越好吃，越臭越吸引到客人前來光顧而不投訴，在太子水渠道的一間地道小食店就可以找到它的蹤影，它就是「臭豆腐」。 太子百好 「美味食店」炸出來的臭豆腐酥脆不油膩，外層炸至金黃色，加上甜醬和芥末，令味道昇華，與我小時候吃過的臭豆腐味道一模一樣。 除了馳名的臭豆腐外，炸大腸也是「美味食店」馳名的小食之一，大腸洗得很乾淨，吃下去不會嚐到半點異味，在店員切開炸大腸的時候，會聽到酥脆的聲音，炸大腸外層炸得香脆惹味，加上甜醬和芥末，味道更好吃。 16/6父親節，一家人初到太子百好名宴酒樓飲茶，以為一定要等位，竟然去到即時有位😅！
太子百好: 【2】「太子名物」流心芝士豬扒包、沙爹牛肉漢堡@利口福快餐店
還有那橙色的生腸，爽脆得很，更沒有那些豬臭異味，大大件的吃,很是過癮，能吃內臟的必點。 大良炒鮮奶，傳統的順德菜，炒鮮奶質感滑溜，但可惜油份太多，油膩感太強。 值得讚賞的是那炸得鬆脆的松子仁，加多一點也覺得不夠。 「鳳城酒家」主要製作傳統手工順德菜，在香港有兩間分店，一間位於北角，一間位於太子。 有不少招牌菜都受到食客的極力推介，例如炸子雞、爽脆生腸、窩貼大明蝦、蝦多士等，而甜品也採用古式做法，即叫即製的大良脆皮奶，以及要預訂的蓮蓉西米焗布甸，都是老一輩的至愛。 太子百好2025 香港在港英政府管治時期，英國皇儲愛德華太子曾經到訪旺角北部的區域，後來該區所興建的港鐵站亦以「太子」命名。
太子百好: 太子酒樓推介5）百好名宴
菜牌的菜式選擇不多，主要都是潮州的招牌菜，例如凍烏頭、韭菜豬紅、蠔仔肉碎粥、鹵水拼盤等，每道菜式用料新鲜，份量十足，是我吃過其中一間最好吃的潮州菜館，難怪每晚都有這麼多客人光顧。 太子百好 太子人氣甜品店，原為IG網店，供應自家製芋圓，因大受歡迎轉戰實體店，更細舖搬大舖，店面變大近3倍，常現人龍，座無虛席。 主打自家製手作芋圓，除了傳統的紫薯、芋頭和番薯味外，還有期間限定抹茶和芝麻味，配搭傳統糖水例如西米露、喳咋、海底椰等，極受歡迎。 這間酒家三間太子、藍田、北角分店皆有供應性價比極高的片皮鴨，價錢為$78一大碟，因而引來不少網民前住嘗試，試一試價錢親民得來，味道是如何。 這家由重慶人主理的外賣小店，只獨賣重慶涼麵和雲吞兩款食物。 太子百好 每天只賣六十斤麵條以四川麵粉每天製作，格外新鮮又有彈性，每碗都由老闆娘即席調味，除了麻油、蒜、醋等，還有花椒、辣椒油等川式的十四款香料，充滿麻香。
太子百好: 太子美食餐廳推介｜9. 好蔡館｜傳統潮州家鄉菜蔡瀾力讚「粿汁」
雖然他們的燒味價格偏高，但由於用料新鮮，製作用心，所以仍然有不少捧場客光顧。 舊式酒家在香港已經很難可以找得到，而「珠江酒家」在太子區內十分有名，共設兩層，店內設計懷舊，衛生環境比較差，但這是舊式酒家的其中一個特徵。 而食物方面，海鮮小炒都做得十分出色，例如涼拌花甲、金沙黃金魷魚、蠔爽等，都炒得很有鑊氣，而且鮮味十足，最適合三五知己來到這裡一邊吃小菜，一邊喝啤酒。
太子百好: 太子美食餐廳推介｜7. 湖南老家飯店｜熱賣去骨海南雞油飯 份量夠足
太子港鐵站聯合廣場的京華酒樓休業後，現改為百好名宴， 新開張， 裝修簡潔，光線充足 ，枱布餐具潔淨整齊，因為二人限聚令的關係，座位寬敞， 午膳時間不覺得擠迫，感覺很舒服。 The French Window是次推出的告別優惠二人海鮮套餐定價為$1,180（兩位用），套餐精選餐廳多道招牌人氣菜色。 佔地兩層，樓下是餐廳，全自助形式，每天七、八款散點選擇，炸雞飯、蟹肉丼、紅菜頭菜脯蛋飯等，菜式風格跟總店一樣，率性隨心，賣相、水準也不賴。 樓上全層的廣闊空間，有寄賣、不時擺市集、展覽、電影欣賞，乜都有可能，很一貫「白紙」的風格。 只放幾張自製的矮身長木枱，席地而坐，感覺Carefree，足夠讓人在這裡Hea足一天，餵飼神經、也放鬆一下神經。 「陵發潮州白粥」開業已有六十多年，是太子區內的老字號之一，亦是一間正宗的潮州菜館，食店由兩間地舖組成，更有樓上舖位置，可以容納很多的客人，即使店舖很大，在晚上的時間亦坐無虛席。
太子百好: 太子版小葵廣
最有名氣當然是招牌雲吞麵，雲吞即日包製，透薄脹卜卜，用馬來西亞原隻大蝦，食落彈牙，高鋒日賣至少1,000隻！ 麵底也不馬虎，以全鴨蛋及加拿大麵粉搓成，食落蛋香味更重。 海景餐廳The French Window擁有超美180度維港海景，不過近日宣佈將與大家暫告一段落，並推出人均$590二人海鮮套餐與大家道別，包括海鮮冷盤、招牌法式芝士焗龍蝦及龍蝦濃湯等，亦有不同加配餐酒的選擇。 TC2早在油麻地舊店已儲落一班捧場客，年前搬到 太子 ，人氣依然。 這裡是咖啡店也是西餐廳，老闆是傳媒工作者，會利用店裡空間不時舉辦攝影展、讀書會、講座等文化活動，經常聚集不少文藝人。
太子百好: 太子美食餐廳推介｜11.華記車仔麵 必吃極入味蘿蔔＋秘製紅油鋪面湯底
百好酒家供應的片皮鴨一碟有約12-16片鴨肉塊、餅皮，以及不同配料，足夠二至三人分享，顧客也可以再加多$10把鴨架帶回家，鴨架上還有很多鴨肉，帶回家還足夠製成不同料理，性價比很高。 太子百好 紅燒豆腐，是茹素太太加點的一味，豆腐香口，再加了點點的豉味，再加上為數不少的雜菇，素食人士送飯，屬不錯的選擇。 這一次是小女兒的一歲生日，準備約齊一班姨媽姑姐一齊聚聚，要老人家食得開心，眾人放工方便就腳，當然仲要夠經濟實惠啦，最終，我們選中了位於旺角始創中心的《百好名宴》。 生炒骨開胃，排骨炸得脆，獻汁濃淡適合，用菠蘿，蔬果點綴，味道更出位！
太子百好: 香港唯一結緍主題商場
全店粉綠色的主調加上掛滿白色鳥籠，裝潢格局新穎得有如咖啡館，也比一般的點心店舒適，感覺更悠閒。 點心出品也用心，師傅擁有三十多年中菜經驗，功夫紮實。 點心有近四十款選擇，均主張少油無味精，傳統款式如招牌蝦餃，皮薄餡靚；每天鮮熬的老火湯大大碗，其他點心一般一籠三件，價錢極之親民是一大驚喜位。 去年才開業的點心專門店，全店粉綠色的主調加上掛滿白色鳥籠，裝潢格局新穎得有如咖啡館，也比一般的點心店舒適，感覺更悠閒。
太子百好: 太子美食餐廳推介｜12.芋圓圓 手作煙韌芋圓
而多士都塗滿牛油，經過烘焗，牛油的味道在麵包表面上溶化，滲入麵包內，而麵包烘得鬆脆，整個配搭得好好。 如果只可以挑選一款的小食，新鮮出爐的「流心雞尾包」必定是我唯一的選擇，麵包香氣四溢，中間的糖沙慢慢從流出來，份量十足，千萬不要錯過。 太子港鐵站附近，就只有三分鐘步程，就在始創中心旁邊有一家「海記合桃坊甜品」，看到店名就知道這裡最有名的就是「沙沙合桃糊」。 合桃糊用上雲南特產尖白合核磨粉煮製，而最為特色的是淺啡色的合桃糊表面放滿炒香了的合桃碎，增加香氣及層次感，賣相及味道都極之吸引，吃下去的口感細膩潤滑，而且甜度適中，這些小肉粒稱之為「沙沙」。 甜品店紛紛推出冬天合適的款式，這個「椰皇燉蛋白」蛋白混有椰子清香，滑溜溜的，滋潤養非常。 「永合隆飯店」是以燒味為主打，是太子區內的老字號飯店，擁有無數名人和熟客光顧，可見飯店人氣很高。