為遠道而來的朋友定制一頓軟糯適中的米飯，即使是廚房新手，也能輕鬆辦到。 電飯煲的容量可以直接決家可烹調出多少的米飯。 現時品牌多採用升作為量度單位，例如0.7升，可放0.5至4杯米量；1升，最多放10杯米量，而1-4人家庭選購1升容量的電飯煲亦十分足夠。 除了不同的米可以有不同的煮法，現時的電飯煲更可以煮出不同的效果，去調節米飯的軟硬度。
「冰糖燉梨要加水嗎？」基本上不用在梨內加水，因為蒸燉期間有水蒸氣，梨和冰糖也有水分，蒸的時候水分自然會散出大量糖水，尤其集中於水梨底部，因此隔水蒸就可以了。 梨潤肺；冰糖養胃，甚有滋潤的功效，適合容易用聲過度的人士享用。 洋蔥炊飯有助維持血管健康，用炊飯的形式可以吸收整個洋蔥的營養。 把所有材料放入電飯煲，按個掣便有營養豐富的炊飯吃。
電飯煲飯: 電飯煲食譜2. 番茄雞肉燉飯
這款樂聲牌電飯煲有白、黑兩種顏色，容量同樣有1公升，採用快思邏輯技術，及不銹鋼備長炭塗層電飯煲內膽，有2段IH磁應導熱，可以煮飯到白米、粥、糯米飯、雜錦飯、蒸煮及湯。 頻道入面也有一條片學整4款電飯煲懶人飯，適合想短時間學幾款菜式的香港人。 這款羅勒蕃茄鮮蝦燉飯，同樣是以蕃茄作主角，不過今次配上羅勒和鮮蝦，低卡之選。 頻道入面也有一條片，一次教齊4款電飯煲懶人飯，適合想短時間學幾款菜式的香港人。
趁海南雞飯 煮起前，製作薑蓉。 薑磨成蓉後，加少許鹽，再淋上少許滾油即成。 5.當飯煲轉至保溫模式後，再焗5至10分鐘，開蓋去掉香茅、薑片和蔥，將飯拌勻，雞髀放涼斬件。 電飯煲飯 6.油飯置於碗中，再蓋在碟上，斬件雞髀擺邊，可再加上芫荽、青瓜片作配菜享用。 迷你電飯煲除了煮米飯外，做簡單的燜餸及蒸餸也合適，輕而易舉的家常菜食譜，肉碎燜南瓜，用電飯煲煮，既方便也美味。
電飯煲飯: 【電飯煲食譜大全】鍋居煮食神器一煲到底 煮飯小菜甜品蒸糕皆齊
1.沒有電飯煲，也可以放在容量夠深的易潔鍋中製作海南雞飯，不過雞湯分量視乎收水程度增加。 雞髀在料理前，宜先洗淨，並用凍水浸半至1小時，以去掉雪味和血味。 3.用一匙老抽，半匙生抽，一匙料酒，一匙白糖和適量的油、鹽拌勻調成料汁。 電飯煲飯 4.用料汁把雞裏外都抹一次，然後醃2小時。
- 開蓋後將炸雞拆肉與飯均勻混合即可，可按個人口味加鹽及黑胡椒調味。
- 無論是吃午餐或晚餐，我們日常飲食離不開白飯，故此，電飯煲的品質是十分重要﹗怎樣揀一部好的電飯煲？
- 開關及安全裝置有機會因為液體及飯粒而失靈。
- 法國特福的球釜電飯煲運用創新球釜內鍋技術，帶來理想的循環加熱技術，也有快思邏輯人工智能技術，能自動調節溫度和烹飪時間，配備10種不同烹調模式，2毫米的導熱球釜内膽堅固耐用。
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- 2 再加入食用油、和適量牛奶攪拌，至粉糰狀。
- 11 蒜蓉下鑊爆香，落（10）快炒，加入（9）拌勻
素食版的肉碎燜南瓜，用了素豬肉來配，在醃肉、煮肉的過程，當它真豬肉一樣便可。 只是素豬肉本身已有些許調味，故不用放太多醃料。 先將素豬肉放入電飯煲拌炒，冚蓋燜煮5分鐘，才加入南瓜，再次冚蓋煮約20分鐘完成。 容量有1.8公升的這款東芝電飯煲，可以煮到約10杯米，其「備長炭本厚釜」能提高熱力傳遞，煮飯甘香透芯。
電飯煲飯: 糯米飯食譜材料
將米家 IH 電飯煲連上 Wi-Fi，米家 APP 可以讓你隨時隨地遙控飯煲煮飯。 下班回家前啟動飯煲，到家就能吃到香甜可口的米飯。 自動保溫功能，即使相隔 24 小時米飯也依然鬆軟溫暖。 電飯煲飯 一般人用蒸的方法來煮糯米飯，萬一糯米未浸透身，尤其是黑糯米，飯粒又硬又難啃，用電飯煲將糯米當白米煮，保證飯熟，而且極適合懶人嘗試。 常見的中式雞食譜如豉油雞大多都以「浸雞」的方式把雞煮熟，其實只用電飯煲，都可以輕易完成，安全免睇火又入味，而雞肉的滑嫩程度跟浸出來的不相伯仲。 簡單的電飯煲雞菜式並具古樸風味的，推介一道茶熏雞，用上方便的茶包及煙薰水製作，雞滑軟熟，油香四溢，愛吃雞的人必不錯過。
若認為水量不夠，寧可選擇補充開水再加熱，避免引起煮滾溢鍋的風險。 這道泡菜洋蔥芝士炒飯，材料只有4樣，超級簡單，賣相吸引之外，而且泡菜也含有多種健康元素，不妨多吃一點點。 7 粉絲浸軟剪半，加適量胡椒粉及鹽調味。 8 將（6）、（7）放煮食紙上，加蒜茸及炸蒜，包裹後，待飯近8成熟時放入電飯煲內。 2 用適量鹽及紹興酒略醃雞腿肉，備用。 電飯煲飯2025 3 香茅取頂半部，拍扁備用。
電飯煲飯: JAX-S18S 電飯煲
6.大概40分鐘左右提示煮好了，就揭開飯鍋蓋，把肉上的蒜和姜夾起來。 蓋好鍋蓋，繼續按煮飯鍵（此時有煲仔飯功能最好就用煲仔飯功能）。 8.電飯鍋提示說煮好了，夾起來吹涼斬件就可以吃了。 古早味蛋糕，簡單樸實，只用雞蛋、奶、糖和麵粉，味道單純，蛋味清香。
電飯煲飯: 電飯煲食譜4：脂香肉嫩海南雞飯
使用此加熱方式的電飯煲，售價普遍較低，惟傳熱程度不均勻，影響白飯的軟硬度。 頻道的另一係電飯煲焗蛋糕片也相當吸引編輯，就是這少糖少油、不用泡打粉，又不用分蛋，又不用脫模的朱古力蛋糕教學片，材料愈簡單，在家能輕鬆做到的機會愈高。 1 把麵粉、酵母、白糖和雞蛋拌勻。 2 再加入食用油、和適量牛奶攪拌，至粉糰狀。 3 塑型 4 在電飯煲內塗上一層食用油，再把麪糰放入煲內，發酵2小時。
電飯煲飯: 健康小貼士：
為了配合現時用家的需要，電飯煲的功能都更多玩化，包括可食製作乳酪、麵包、蛋糕、白粥，並甚至做到例如蒸、湯、煲、燉、快煮的效果，用家可以用一個電飯煲做出不同菜式。 這道泡菜洋蔥芝士炒飯是「mealprepera」YouTube頻道的最新電飯煲料理，材料只有4樣，超級簡單，賣相吸引之外，而且泡菜也含有多種健康元素，不妨多吃一點點。 電飯煲飯 在同一個頻道「mealprepera」入面，也有各類型的健康資訊，就像這道蕃茄三文魚燉飯，除了有整個煮食過程教授之外，也有詳細分享三文魚的營養，大家有時間也看看原片吧。 近來抗疫期間多留在家吃飯，有時真的會煮到很疲累，電飯煲就是懶人煮飯恩物，一煲搞掂，而且煮得精明的話，更能達至少油、少鹽、低卡的健康效果。 以下10款電飯煲食譜，有有味飯和蛋糕2款選擇，希望都能幫到大家減輕煮飯壓力吧。 電飯煲料理一向深受歡迎，因為一鍋到底快捷方便，當中「有味飯」更是最讓人感到滿足，暖呼呼的米飯，有汁有餸，每口洋溢著幸福感！
電飯煲飯: 電飯煲食譜推介〡10款簡易有味飯/燉飯/蛋糕煮法〡一人也能輕鬆煮出帶飯美食
加入一顆完整番茄，放入電子鍋用一般炊飯模式煮熟，再悶10分鐘。 電飯煲飯 開蓋後立即將番茄壓碎與飯均勻混合即可。 慢煮牛柳前，宜在室溫放1小時，讓肉心回溫，之後在四面灑上鹽和黑胡椒。 電飯煲飯 2.平底鑊中加入橄欖油，大火燒至出煙，之後放入牛柳煎至四面轉色帶焦香，熄火起鑊放涼待用。
電飯煲飯: 電飯煲食譜2. 蕃茄雞肉燉飯
各式電飯煲料理，煮飯、餸、麵、滾湯、糖水、甜品及蒸糕樣樣皆能，電飯煲在廚具界可說是十項全能，以下精選各式電飯煲食譜，簡單易做一煲到底，下廚做菜不花精神、不費力。 6 花蟹仔洗淨去腮，放適量胡椒粉、鹽，下蒜蓉及炸蒜，用煮食紙包裹。 7 待飯半熟時，放（5）及（6）入電飯煲內，飯熟即完成。 10 蝦醬加適量紹興酒拌勻，備用。 11 蒜蓉下鑊爆香，落（10）快炒，加入（9）拌勻 12 加適量糖及生粉調味，用煮食紙包裹，放入電飯煲內。
電飯煲飯: 電飯煲食譜11：饅頭
一次過睇盡各飯煲的功能分別，以及大約市價作參考。 可拆卸的蜂巢內蓋，讓飯後清潔工作變得十分簡單。 內建的破泡器還能將煮飯時產生的氣泡打碎，防止熱湯溢出鍋外。
電飯煲飯: 電飯煲選購資訊(2023電飯煲比較,推介及消委會最新評測)
這款羅勒番茄鮮蝦燉飯，同樣是以番茄作主角，不過今次配上羅勒和鮮蝦，尋低卡之選。 2 脢頭肉切粒，放適量鹽、胡椒粉、油及紹興酒調味。 電飯煲飯 3 將米、水、（2）及粟米粒放入電飯煲內，按煮飯模式。 另有24小時烹調時間預約及保溫功能。
＊肉餅挖空中心少許，會較易熟透。 日本製造的Toshiba這款IH壓力電飯煲，有1.0 公升容量，運用雙重真空壓力磁應烹調技術，電飯煲内膽的7毫米防黏易潔「鑽石金鍋」有堅固耐用的鑽石鈦塗層。 連煮飯模式也有12種，也可以蒸煮、焗蛋糕、煲湯及烚蛋。 有白米、湯、粥、蒸煮、即食麵、乳酪及蛋糕等烹調程式。
電飯煲飯: 電飯煲款式
1.先把五花肉洗乾淨，用紙巾把水擦乾，然後用叉子把肉叉鬆，兩面都要叉，叉均勻後用盆盛好備用。 電飯煲飯 2.把葱切好，蒜頭拍好，後把切碎的薑塊，蠔油，油，酒放上五花肉。 3.把所有配料和肉一起抓拌均勻。 醃2-3個小時，最好放冰箱裏。 4.2-3小時後，用叉燒醬把整塊肉塗均勻，再醃一個小時。 5.把醃好的肉放到電飯煲裏，蓋好，按下煮飯鍵。
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電飯煲飯: JBV-S10S/ S18S 電飯煲
《香港01》科技玩物頻道記者就調查香港不同地方，合共23款電飯煲的功能介紹及市場格價，好讓大家毋須外出都可以得知不同款式電飯煲的功能及售價分別。 1.每個電飯煲的「煮飯」程式都略有不同，約30至40分鐘，如果想有飯焦，「煮飯」程式完結後，可以再額外煮多一會。 與傳統底盤加熱式電飯煲不同，米家 電飯煲飯2025 IH 電飯煲不僅可以讓內膽整體均勻自發熱，還能透過熱傳遞在鍋內實現熱對流，讓湯汁由外而內旋轉沸騰，食材受熱更均勻，循環誘出食材好營養。 IH 電磁環繞加熱技術可以輕鬆辦到。 當磁力線穿透鍋體，內膽直接均勻發熱，1100W 最大火力讓牛肉粗纖維逐漸酥軟，再輔以飯煲頂部的保溫板，牛肉在鍋內得以 360° 受熱，均勻入味。 智能口感控制技術，讓你可以根據不同的偏好調節米粒的軟硬程度。
電飯煲飯: 方便清洗，輕鬆又簡單
使用中或剛使用結束，請勿用手直接接觸內鍋，以免高溫燙傷。 使用中或剛使用結束，切勿將身體靠近蒸汽口處，特別要注意不要讓嬰幼兒靠近，以免導致燙傷。 產品工作中，請勿移動或晃動。 當煮飯超出2杯米時，請勿使用蒸籠進行蒸煮食物，以免產品漏氣導致燙傷。 切勿用此煲做可能引起排氣孔堵塞的食物（如紫菜、海帶等片狀食物）。
電飯煲飯: 電飯煲煮餸食譜 煮出5款不同晚餐
麻油雞飯是台灣人入秋時必吃的家常菜之一，只是我把雞放於電飯煲內，與米飯同煮，幻化成麻油雞飯。 雖然不是用上什麼名貴食材，但因為基底材料用上麻油、米酒和薑，後兩者皆性溫，食完之後有暖身作用，更成了平價滋補之選。 麻油雞飯最特別的是煮米的水量有一半是用米酒代替水，因此米飯更添酒香，當然不喜歡米酒的味道亦可減少分量。 2.密實袋要選用耐熱度夠高的產品，今次筆者選用的則可達110度。 電子電飯煲的內鍋可以一般清潔方式清洗即可，但需留意的是，許多電子電飯煲的內層不適合過度刷洗，在清潔時僅需以海綿加上洗碗精簡單刷洗即可。 冰糖燉梨可略減低梨的寒性，製作時宜挑選水梨，因為它的體積較大，挖空果肉後填入冰糖及已切粒的果肉，以文火蒸燉20-30分鐘，便是最簡易的作法。