用爱乐压制作的咖啡会有饱满的口感,但其中还有许多可以发挥的空间。 爱乐压对初学者来说非常容易上手,而它也是除了义式咖啡机外,少数有自己世界大赛的冲煮器具。 这是最广为人知且最简单的一种冲煮器具,法压壶常被喝精品咖啡的人所轻视,然而当中依然有许多撇步可以改善风味。
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咖啡用具: 品牌總覽
日本百年老牌HARIO於1921年創立,咖啡用具精緻得來大眾化,產品質量有保證,吸納一眾咖啡迷。 推出的產品多元化,包括:咖啡濾杯、虹吸式咖啡壺,以及一些玻璃用具。 尤其是世界知名的V60咖啡濾杯更獲得2007年日本Good Design大賞,V型圓錐狀,讓咖啡粉層更深,熱水與咖啡粉結合時間較長,更能深層萃取。
- Chemex滤杯就视觉上来看非常吸睛,甚至还有在纽约的现代艺术博物馆中展出,不像其他手冲滤杯,Chemex一次可以煮出八杯的量,最棒的是它过滤咖啡的功能,因为保留了咖啡中的油脂,所以煮出来的咖啡会比较醇厚。
- 這咖啡網店的文章方面除了是有關產品的基本介紹外,還包括咖啡產品的一些冷知識等,豐富大家對其認識。
- 高振源表示,台北市為推廣咖啡產業,自107年起協助社團法人台灣咖啡協會共同推廣咖啡產業發展,自行辦理咖啡系列產業活動,如課程講座、創意手沖競賽、嘉年華及咖啡文化節。
- 冲咖啡这件事就是精品咖啡最具魅力的一件事,你可以很有弹性的调整,摸索出你喜欢的风味,也许调整的过程也会让人气馁,可能会越冲越难喝,不过别担心,我们总结出一些因冲煮器具的不同而产生的差异,并提供一些冲煮的小诀窍。
- 将细研磨的咖啡粉置入冲煮座并加入水,将摩卡壶放在加热炉上,非常简单。
對於咖啡認識不深的朋友,登入集氣箱這間咖啡用品網店後可謂大開眼界! 至於作為咖啡香港專家的你,在驚嘆終於發掘到一所真正的咖啡用品專門店同時,在其咖啡網購的目錄上,會發現不少迎合你口味、品味的咖啡產品。 細節決定成敗,特別是濃縮咖啡,一件合適的輔助工具會大大影響咖啡品質。 因此集氣箱最近也積極搜羅高質的濃縮咖啡輔助工具,例如二次分水網、接粉杯、壓粉器、佈粉器、散粉器、咖啡渣盒等,為發燒友提供更多選擇。
咖啡用具: 分享關於咖啡的 咖啡用品專門店
其实现在生产力与创意高度发达,有很多器具可以供爱好者们选择,每种器具冲出来的咖啡也尝起来不太一样,当然操作的难易度也不尽相同。 咖啡用具2025 白色水沖濾紙:白水沖濾紙是經過數次漂白工序才看起來更加潔白,而現時大部分白色水沖濾紙都使用酵素漂白,在製作過程都經過嚴格監管,不會對健康產生很大影響。 褐色水沖濾紙:水沖濾紙多為木材製作,坊間大部分所見的濾紙大致分為褐色和白色,不論何種顏色的濾紙,優點都是方便、雜質少。 褐色是未經漂白處理而成,因而本身味道較重,所以沖煮時建議先充分浸透,以減少味道殘留。 濾紙的主要功用是將咖啡的原味帶出來,好的濾紙還能將雜質濾出,讓整個咖啡口感更香醇易入口。 濾紙沒有一個特定挑選的準則,相對每一種濾杯都有自己的濾紙,以下所述的每種濾紙特色都可供大家作參考,以挑選到最合自己心水濾紙。
- 只需將咖啡 capsules 放入機中,按下按鈕,咖啡自會釋出。
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- 你可以繼續購買我們店內專業出產的精品咖啡豆,咖啡豆來自不同的國家、園區、海拔,咖啡豆的風味更是口味豐富, 所有我們出品的咖啡豆都是本地烘焙,絕對為你生活品味帶上一份新的味道。
- 摩卡壶就跟法式滤压壶一样,大家对这种传统的冲煮器具常反应不佳,但它跟法式滤压壶一样可以透过一些方式改善冲出来的咖啡品质。
不過,一旦控制不當就會產生水流不穩的效果,影響咖啡味道。 研磨器主要分兩大類:手動研磨器和電動研磨器,原則上研磨器的是主要決定咖啡粉成甚麼形狀,從而影響當中帶出的風味。 而對於電動和手動的選擇,其實隨時代進步,很多品質方面的差別已經愈來愈少,所以選擇較為彈性,先選自己心宜的即可。 不過新手來說,初選擇就不需花太多煩惱於此,簡單選擇價錢相宜,而品質又不差就可以了。 這種 AeroPress 是快速泡咖啡的咖啡用品工具,因為外型像針筒,所以也有針筒咖啡工具之稱。
咖啡用具: Cokain 咖啡豆
手沖壺方面的選擇很多,Kurt細講基本幾類的分別,最重要是選擇手沖壺的壺嘴和口徑大小,因為這會直接影響你在控制水流時的難易度。 KitchenAid 此部 Cold Brew Coffee Maker 有點像「水機」的設計非常有趣,800 咖啡用具2025 ml 的容量,將整部放入雪櫃也無難度,只需預先沖泡好一壺便可隨時立即享用。 壺身採用優質304不鏽鋼,鍍鈦表面深邃沉穩的光澤,散發貴族氣息。 手柄及蓋紐採用頂級雞翅木,其紋理深淺相間,自然形成的圖案獨具韻味。 壺嘴平切面處理,粗細水流穩定自如,配合木柄手感,可更有效的控制水流速度、流量及方向。 壺嘴90度垂直水流專利設計,美學設計形態,質感細膩,以食品級304不鏽鋼材質製造,出水穩定控水設計,手把設計操作容易。
在台灣販售商品可自行從國外進口,只要符合台灣法規規定,不需「該品牌及代理商授權」即可販售,任何類別的產品皆是如此。 平行輸入商品並非贗品或假貨,而是更貼近品牌總公司的源頭。 Cama café為慶祝一年一度即將到來的「國際咖啡日」,10月1日至10月2日於cama café門市購買大杯精品手沖「全系列享9折優惠」。 只要於手機下載cama café APP並完成註冊,不限資格即可領取優惠券。
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它標榜的 “No-press, no-mess” 設計,無需按壓,只需加入咖啡粉,加入熱水並將過濾器蓋放回咖啡杯上並緩慢向下推,靜置 4 分鐘後便大功告成。 它標榜的 \”No-press, no-mess” 設計,無需按壓,只需加入咖啡粉,加入熱水並將過濾器蓋放回咖啡杯上並緩慢向下推,靜置 4 分鐘後便大功告成。 在我們COFE2的網站商店亦有出售水洗和日曬處理法的咖啡豆,產地也包括肯亞、哥倫比亞、巴西、埃塞俄比亞、哥斯達黎加等,每一個產地均是各具風味。 咖啡用具2025 咖啡豆是本地新鮮烘焙,全港九新界滿兩包便可以送貨,所以在家中也容易品嚐到COFE2 出品的優質精品咖啡豆。 集氣箱這咖啡用品店網站除了出售咖啡用品外,也會在Facebook專頁及Youtube頻道不定時推出一些有關咖啡的開箱文及開箱影片。 這咖啡網店的文章方面除了是有關產品的基本介紹外,還包括咖啡產品的一些冷知識等,豐富大家對其認識。
咖啡用具: 咖啡壺
從一開始,Cofe2就立志成為一家與眾不同的咖啡設備公司。 可能 Cold Brew 大家就聽得多,不過對 Soft Brew 又知道多少? 現在於歐美和韓國開始流行採用的 Sowden SoftBrew 咖啡壺,壺身採用 A 級高溫瓷燒制而成,內嵌的濾網是日本特製食品級 304 不鏽鋼。 Sowden SoftBrew 內裏設有不鏽鋼濾芯,只要將室溫水及咖啡粉加入壺中,攪拌均勻後讓咖啡粉浸泡,想飲熱的可注入熱水待個 4、5 咖啡用具2025 分鐘,又或注入室溫水放入冰箱冷藏一夜後享用,同樣非常方便。
咖啡用具: 咖啡豆量匙
摩卡壶是设计来做为用炉子加热的浓缩咖啡机,然而摩卡壶无法跟咖啡机一样在冲煮时制造这么多压力,而压力对浓缩咖啡的萃取非常重要。 咖啡用具2025 咖啡用具 咖啡用具2025 摩卡壶就跟法式滤压壶一样,大家对这种传统的冲煮器具常反应不佳,但它跟法式滤压壶一样可以透过一些方式改善冲出来的咖啡品质。 由Aerobie公司发明的轻巧、方便携带而且耐用的器具,从此爱乐压成为人们旅行时爱用的器具,不论是上山下海都能快速做出一杯好咖啡。 过往大家常把美式咖啡壶跟品质糟糕、有焦味而且放了好几个小时的咖啡联想再一起。
咖啡用具: 商品描述
你可以繼續購買我們店內專業出產的精品咖啡豆,咖啡豆來自不同的國家、園區、海拔,咖啡豆的風味更是口味豐富, 所有我們出品的咖啡豆都是本地烘焙,絕對為你生活品味帶上一份新的味道。 咖啡用具 另外你也可以在這裏購買到其他的手沖工具,包括濾杯、手沖壺、咖啡磅等等一應俱全的咖啡產品。 Cofe2從一開始提供一些最受歡迎的新鮮烘焙咖啡豆,時至今日我們能夠多維度提供手沖咖啡、手磨機等咖啡設備。
咖啡用具: 最新咖啡器具
將咖啡粉與熱水攪拌混合後,以壓筒擠壓出空氣,透過濾蓋萃取出咖啡。 此款 AeroPress Go 以戶外、旅行及上班族為主打,細小體積能將所有小配件都能收納到杯子中,讓你可以隨身帶着它,任何時候都能享受到一杯好咖啡。 One Brew 小巧咖啡壺,一次可沖 350 ml,適合沖來自己享用。
咖啡用具: 不鏽鋼手沖壺:HARIO V60 BUONO KETTLE
French 咖啡用具 press 咖啡濾壓壺省卻了 手沖咖啡技巧的「麻煩」,利用空氣壓力快速釋放咖啡粉內的精華,能夠在短時間內輕鬆萃取出香醇的咖啡。 由日本著名咖啡用品品牌 HARIO 製造的這款法式濾壓壺 DGC-40-OV,以兩種不同造型的雙層玻璃打造,除了有不錯的保溫效果,在視覺上也非常美觀。 咖啡壺蓋跟手握位都使用高品質橄欖木製造,在拿取時也可以隔絕玻璃的熱度。 德國經典煤油燈品牌 Petromax 推出的 Coffee Percolator 爐式咖啡壺,方便得來清洗簡單,是在家煮咖啡的好工具。
咖啡用具: 我們的品牌
這個自1919 年創辦的意大利老牌 Bialetti 打造的 Venus 摩卡咖啡壺,以 304 不鏽鋼打造,適用於各種爐具,只需 咖啡用具 3 分鐘即可沖煮出香濃義式咖啡。 將咖啡豆磨成粉粒後,將其倒在咖啡濾紙(Coffee filter paper)上,此時就要用上咖啡濾杯。 這入門款手沖壺,採用最新的雷射焊接技術結合富人體功學的手把,配上上蓋與雞翅木珠頭。 壺嘴角度精密流暢,符合力學及手指尺寸的舒適握柄,完美與壺嘴高度融合,壺內隱藏容量刻度設計,便於精準盛裝水量,更使壺身的外觀更為簡約。
然而,这一切有所转变,因为出现了很多智能美式咖啡机,这些美式咖啡机很好操控,你可以设定最接近的水温,模拟人的手冲,控制闷蒸时间等等。 Kalita 咖啡用具2025 Wave是手冲咖啡滤杯,跟V60相似,但有几个关键差异。 首先滤杯的底部较平且有三个小孔,这会影响水的流速,让水在流出滤杯前可以停留在滤杯底部,反之这会让冲煮出来的咖啡稳定性与容错率更高。 扇形濾杯:扇形濾杯是19世紀設計的,當初是單孔後來又多至三孔,而濾杯的孔數則決定流速,流速就決定風味萃取程度,萃取過多容易造成苦澀。 細嘴壺:細嘴壺一般穩定性高,不論手震或傾斜,手法出錯也好,水流都可保持細且穩定,更能保留完整的咖啡豆風味,同時其加水量的水流沖力也很強。
咖啡用具: 最新風雨預測出爐 3地明有機會達停班停課標準
Nespresso 最新推出的 capsules 有這款 Ispirazione Italiana「意味之源」咖啡系列,混合出 7 款香濃的咖啡口味,讓你輕鬆品嚐意式咖啡。 說到懶人咖啡用品,Nespresso 的咖啡機可說懶人必備。 只需將咖啡 capsules 放入機中,按下按鈕,咖啡自會釋出。 這款 Essenza Mini 咖啡機的設計相當纖巧輕薄,設有 Espresso 和 Lungo 咖啡兩種沖調選擇。 咖啡機操作簡易兼具快速加熱功能,只需將 capsules 放入咖啡機,不用 1 分鐘之久,已可享受屬於你的專屬咖啡。 手沖咖啡壺採用優質食品級不銹鋼製成,堅固耐用,不生鏽不漏水。
咖啡用具: 咖啡濾杯:HARIO V60
冲咖啡这件事就是精品咖啡最具魅力的一件事,你可以很有弹性的调整,摸索出你喜欢的风味,也许调整的过程也会让人气馁,可能会越冲越难喝,不过别担心,我们总结出一些因冲煮器具的不同而产生的差异,并提供一些冲煮的小诀窍。 金屬濾網/濾杯:選用金屬濾網/濾杯無需濾紙就能使用,雖然可清洗循環再用,但咖啡細粉容易一同沖入咖啡當中,直接影響咖啡風味,嚴重可致味道苦澀不清晰,從而影響整杯咖啡的口感。 濾杯會影響著水流流速和咖啡粉萃取時間,而濾杯的材質差異在於比熱,陶瓷、塑膠、金屬等等都決定其鎖住溫度的效果,每款效果都不同,需要調節溫度以搭配你所選擇的濾杯來調作整。 French Press 之所以成為懶人咖啡恩物,只因其方便快捷是眾咖啡用品之冠。 只需將研磨好的咖啡粉倒入容器裏,注入熱水,再壓一壓浸泡即可。
咖啡用具: 咖啡豆分類
波浪杯:波浪杯因濾紙外形被冠以「蛋糕濾杯」此名,而這款設計可令咖啡粉觸及濾杯較少,故能令咖啡粉被均勻萃取。 近年比賽都開始有採用此種濾杯,但未能成為主流原因可能是價格較貴,因為單是其濾紙都是其他的兩至三倍價錢。 日本生活品牌 RIVERS 的這款 Coffee Press Core 法式濾壓壺,外型走低調的日系路線,非常有 極簡主義家具設計風格。