攝取足夠的膳食纖維可促進腸臟蠕動，維持腸道健康暢通，有助預防便秘，甚至是大腸癌。 而低卡路里的五青汁之所以能大大增加飽肚感，是因為纖維能延長食物於腸道內消化的時間，能有效控制食慾，減少整體熱量攝取，從而控制體重。 五青汁 但提提大家，為了保留蔬果中的營養，五青汁宜攪拌後不過瀘而直接食用，即「連渣食」，才可以攝取當中的纖維。
- 所以愛飲「五青汁」來減肥的人士必須慎選蔬菜，如可多選一點熱量較低的西芹和苦瓜，減少一點青蘋果的份量。
- 由於五青汁含豐富鉀質，攝取大量或過量會加重腎臟負擔，所以並不適合慢性腎病患者飲用。
- 蔬菜汁能提供大量濃縮的營養素和抗氧化物，如甘筍汁有豐富胡蘿蔔素、番茄汁含豐富番茄紅素，有助保持心血管健康。
- 五青汁中的青椒和苦瓜蘊含豐富胡蘿蔔素及維他命C，有著抗氧化的效用，抵禦體內自由基對細胞的氧化傷害，也能夠幫助維持免疫力。
- 雖然五青汁連渣食已經比只飲汁的方式，更能全面攝取當中的營養，但蔬果中的纖維始終會在攪拌的過程中有所變化，因為攪拌時會將較大的纖維打碎。
- 五青汁普遍是由青蘋果、青椒、青瓜、苦瓜和芹菜這五種高膳食纖維蔬果製成，這些蔬果能幫助促進腸道蠕動，減少食物渣滓停留在腸道的時間，令一些有害或是致癌的物質能較快排出體外，有助腸道保持健康。
五青汁做法：將所有蔬果洗淨及切件，以 五青汁 ２ 匹或以上馬力的攪拌機將材料打成汁，請勿加水或任何調味料。 至於打好的五青汁，應於 15 分鐘內飲完，以免變質。
五青汁: 五青汁功效＋材料做法｜排毒、降火、美顏 3類人士用後或有副作用
另外，糖尿病患者也應避免飲用，因為五青汁中有青蘋果，而打碎後的果汁更容易被人體快速吸收 ，導致血糖急速上升，不利於血糖控制。 Erica指出五青汁的熱量與半碗飯相約，熱量並不高，如用以代替平日進食的高熱量食物的話，確實對減肥有幫助。 另外，五青汁有豐富的膳食纖維及充足水分，所以能夠提供飽腹感，從而控制食慾。
- 例如一杯鮮榨橙汁或蘋果汁約有110多卡路里，而罐裝蔬菜汁或番茄汁約只有40多卡路里。
- 鄧紫棋、李小璐、侯佩岑等人，都曾分享過把苦瓜、黃瓜、青椒、芹菜與蘋果打成汁飲用的好處。
- 五種蔬果攪拌成汁，將營養濃縮，如低血壓、腎病患者飲用則會因攝取過量鉀質而造成危險，寧可個別進食蔬果或將其入饌。
毒素積累在我們身體裡會令人出現易疲倦、關節痛、肚瀉等問題，這有可能是金屬囤積或是其他有害物質過多，因此必需排走去改善，方法可以是做運動出汗，也可以是吃一些高排毒性的食物。 五青汁 另外，過量飲用五青汁也會令膳食纖維攝取量過多，有機會造成反效果，不但無法達致促進排便的作用，更有機會導致便秘。 五青汁 五青汁能讓你攝取大量蔬菜中的營養，能有助預防多種疾病，尤其是減低患上慢性疾病的風險，包括心血管系統疾病，糖尿病，以及部分癌症。 五青汁 飲用五青汁有降火、排毒作用，飲用約一個月後，暗瘡便會開始減退，皮膚敏感可不藥而癒，而且五青汁有助促進新陳代謝、更生皮膚，有效減退色斑、改善暗啞膚色，令皮膚光滑。 根據衛服部公布的成人過重與肥胖盛行率，在2019年時已約達48％，這代表兩個成人之中，就有一個有肥胖問題，想要有身材，除了多運動之外，蔬果攝取量也要足夠。
五青汁: 五青汁最佳飲用時間及份量
加上因為纖維會停留在腸內較長時間，令人有飽肚感，可控制食慾，減低熱量吸收。 五青汁 除了五青汁，外國流行的Green smoothie也是另一個排毒的好選擇。 陳筠霖指當中的材料主要以羽衣甘藍及菠菜苗為主等。 五青汁2025 羽衣甘藍含有豐富的維他命A及C，能幫助維持眼睛健康及具有抗氧化的功效，同時它亦含有礦物質鈣和鉀，有助對鞏固骨骼和減低血壓。
註冊營養師陳睿婷稱，五青汁由以 5 種新鮮青綠色蔬果包括苦瓜、青椒、青瓜、西芹、青蘋果攪拌而成。 市面上也有不同種類的「青汁」包裝沖劑，呈粉狀，方便加水便即溶成蔬果汁，但主要成份為大麥幼葉粉末，有所差異，大部分不等於「五青汁」。 五青汁含有豐富膳食纖維，有助促進腸道蠕動，排出體內廢物，促進排便，避免出現便秘問題。 另外膳食纖維也能幫助加速腸道內益菌的生長，改善腸道健康。
五青汁: 五青汁｜喝蔬菜汁有助減肥？營養師拆解健康陷阱
市面上有一些 五青汁即溶沖劑，成分標示粉末以五種蔬果的『萃取』製成，內裡的營養素、纖維都不及鮮搾，亦加入葡萄糖及其他添加物，令熱量相對也提高了。 坊間不少五青營養食品，如粉狀五青汁、五青丸等，陳筠霖指當中很多也是即溶沖劑，當中的成分很多時都來自蔬果的萃取物，即表示有可能在生產過程中並不是使用原個蔬果製作而成，因此營養素會容易流失。 所以如果和新鮮榨取的五青汁比較的話，當中的營養價值亦會較鮮榨低。
就讓註冊營養師潘卓琳（Erica）為大家解答五青汁相關疑問。 營養師推薦利用慢磨榨汁雪葩機榨果汁，只需選擇自己喜愛的蔬果，利用慢磨榨汁雪葩機，輕易榨出一杯含豐富纖維素、維生素和其他重要營養素的新鮮蔬果汁，在家也可隨時享受不同種類的高纖蔬果汁及健康雪葩。 蔬菜汁能提供大量濃縮的營養素和抗氧化物，如甘筍汁有豐富胡蘿蔔素、番茄汁含豐富番茄紅素，有助保持心血管健康。 五青汁2025 五青汁2025 另外，若是粉末狀的包裝沖劑，由於已經過處理，蔬果中的抗氧化物、營養素及纖維比起新鮮鮮搾的都會大大流失，另外有些產品亦加入葡萄糖，令熱量相對提高、亦可能影響血糖控制。
五青汁: 五青汁功效｜熱量相約半碗飯？營養師講解好處、減肥效用、飲用建議及禁忌
五青汁，又稱五汁飲、五青飲﹑排毒五青汁，是用五種高纖維青色蔬果製作之飲品，所用材料為青蘋果、青椒、青瓜、苦瓜及芹菜。 一般鮮搾成蔬果汁，亦有製成乾燥粉狀，加水即溶成蔬果汁。 五種蔬果都屬高纖食物，能幫助腸道蠕動，的確有助清宿便，不過緊記要連渣食，因為大部分營養素和纖維都在渣裡面。
五青汁: 五青汁能減肥就可以每天喝嗎？中醫師、營養師講解五青汁功效、副作用
很多人覺得青椒有一陣怪怪的味道，原來這味道是當中的槲皮素，是一種排毒的營養素，加上青椒有豐富的維他命B6，可以穩定神經，對有助紓緩女性經前綜合症症狀。 不少人都會覺得五青汁太苦澀，味道不佳，難以入口，而Erica則推介紅菜頭蘋果紅蘿蔔湯作為替代品，它同樣蘊含豐富營養素如鉀質等等的礦物質，有助抗氧化及去水腫。 由於五青汁含豐富鉀質，攝取大量或過量會加重腎臟負擔，所以並不適合慢性腎病患者飲用。
五青汁: 【五青汁】被指能降血壓、清宿便、排毒素 營養師：攪拌過程中或令營養流失
近年熱衷於推廣營養教育，以註冊營養師 啊家@nutrition_ah_ga (instagram)的身分與社交媒體用輕鬆的方式增進市民營養知識，輔助大眾實踐健康生活，建立均衡健康飲食習慣。 現在於NutriWise專業營養顧問中心提供專業營養輔導服務，專業範圍包括體重管理，三高管理，慢性疾病管理，備孕/懷孕期營養改善，以及飲食治療改善腸易激綜合症。 五青汁中的青椒和苦瓜蘊含豐富胡蘿蔔素及維他命C，有著抗氧化的效用，抵禦體內自由基對細胞的氧化傷害，也能夠幫助維持免疫力。 五青汁2025 通常師傅會先焗一些月餅測試效果，如火力或材料出現問題，便能盡早修正，以作補救，如下圖~~~因梘水內的梘走了，不夠梘會引至月餅不夠色，任你甚樣焗、甚樣掃蛋液，都是沒出色！
五青汁: 五青汁的做法步骤
蔬果雖然健康，但不是每個人均喜歡蔬果中那股「草青味」。 有人選擇將幾種蔬果打成汁，較易入口之餘，又多些變化。 其中由苦瓜、青瓜等綠色蔬果製成的五青汁近年大受歡迎，有指當中的五種綠色蔬果各有功效，不但可以降血壓、清宿便、排清身體毒素，更有減肚腩之效。 最近很受歡迎、由青瓜、青椒、西芹、苦瓜和青蘋果製成的「五青汁」，當中青蘋果所含的熱量就比較高，因此一杯「五青汁」就含有150至160卡路里，相當於約一罐汽水的熱量。 所以愛飲「五青汁」來減肥的人士必須慎選蔬菜，如可多選一點熱量較低的西芹和苦瓜，減少一點青蘋果的份量。 除此之外，跟大部分蔬果一樣，五青汁的蔬果都含豐富的抗氧化物，包括多種類黃酮及多酚，有助對抗外來壓力如紫外線，保持皮膚健康及修護，有助預防皺紋；同時又能增加身體免疫力，預防疾病。
五青汁: 五青汁可以瘦身嗎？
Posted in 健康飲食-健康飲食餐單. Tagged with 冠心病, 心血管, 感冒, 新陳代謝, 減肥, 湯水食譜, 疾病, 癌症, 美容, 腸胃, 膽固醇, 護膚, 飲食, 餐單. 它含果膠和單寧酸，可以修復受損肌膚，促進腸胃蠕動，排除毒素和廢物的排除，富含大量的維生素C可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤。 Erica建議可以在早上喝半杯至一杯五青汁，幫助補充前一晚流失的水份，也能達到去水腫的效用；當中的碳水化合物也可為身體機能及一天的活動提供能量。
五青汁: 【一米特】米巧克力酥片(100%純米製成，還加了台灣紅藜 熱量更少卻酥脆可口)
而且，蔬菜的糖分一般都比水果少，所以普遍蔬菜汁的熱量會比果汁低。 例如一杯鮮榨橙汁或蘋果汁約有110多卡路里，而罐裝蔬菜汁或番茄汁約只有40多卡路里。 不過，「同人唔同命」，不同蔬菜的熱量其實各有不同。 根莖類的蔬菜，如甘筍的糖分較多，榨汁後的熱量相對也會比較高。 五青汁 大黃瓜富含鉀、鎂和水分，具有降火功效，可增強消化系統運作、潤腸通便，改善宿便和肌膚問題，且鉀可幫助身體排除多餘鹽分、消除你的水腫臉！
五青汁: 功效
五青汁含豐富鉀質，所以腎病患者不宜飲用，會增加其腎臟負荷，宜先諮詢營養師；鉀質亦有助降血壓，若為低血壓人士飲用後可能會出現頭暈症狀。 另外，因為青蘋果含有果糖，視乎加入蘋果的多寡，糖尿病患者也不可過量飲用，會影響血糖控制。 五青汁 雖然五青汁連渣食已經比只飲汁的方式，更能全面攝取當中的營養，但蔬果中的纖維始終會在攪拌的過程中有所變化，因為攪拌時會將較大的纖維打碎。 雖然有助吸收蔬果中的其他營養，但飲起來可能並不及食完整蔬果般飽肚，加上飲蔬果汁的速度遠遠比進食蔬果快，因此其飽肚感未必能及完整蔬果持久。
這時就要當機立斷，加回一些夠梘的梘水，站著呼叫是於事無補的。 1苦瓜、黃瓜、青椒、芹菜（西芹）與青蘋果，洗凈切塊，比例自由調配，建議苦瓜少放，青蘋果多放，芹菜可摘除葉子。 五青汁的味道較為苦澀，的確不是人人能接受，陳筠霖建議可加入較甜的水果，例如香蕉一同搞拌，有助中和其他蔬菜帶來的草青味，令飲品味道的層次提升，較易入口。 含有芹菜素，有助減低紫外線對皮膚的傷害，同時可以強化肝臟功能，芹菜比其他蔬果的糖分及熱量較少，同尉當中的大量纖維可以加強排便能力，有效排走毒素。 陳筠霖指，有研究證明進食青瓜有助延緩衰老，同時亦能幫助抑制黑色素的形成，而且含水量高，多吃可以預防腎結石，排毒防便秘。 身體每天吸收不同的食物、飲料，營養被吸收了，那剩下的東西如何是好？
但提提大家，要吃渣才能獲取所有功效，因為大部分上述的營養素和抗氧化物都會附在渣裏面。 五青汁的熱量需視乎五青汁中加入的蔬果份量或比例而有所不同，加入較多材料打成的五青汁，尤其是糖份較多的青蘋果，熱量自然較高。 五青汁2025 若以苦瓜1/4個、青椒1/4個、青瓜1/4條、西芹1條及大青蘋果1/4顆計算，大約為60-70卡路里。