餅師曾專誠飛往大阪學藝一年,主攻西餅及和菓子,擅長以日式素材如黑糖、清酒等製作西餅。 師傅對出品的食物要求嚴謹,大部分的用料都來自日本和法國,如「和」是以日本最高級的和三盆糖,混入法國忌廉做慕絲,夾著日本黑糖啫喱、綠茶慕絲, 以及綠茶杏仁蛋糕, 味道與質感都極具層次。 而且蛋糕款特別,產品好受客人歡迎,由初期專售賣6款日式慕絲蛋糕,到現在有10多個款式及其他類型的產品。 整體來說「偷嘴甜點」在客製化蛋糕的製作上可控性雖然不算高,蛋糕內餡有既定的形式與口味選擇性,但住在台北市中心的朋友想要購買,搭捷運到近大直的地方即可取貨,交通方便。 另外材料選用「磅蛋糕」,選材較好,特別是喜歡緊密蛋糕口感的朋友。 製作上外層鮮奶油很綿密,內層蛋糕體很 Q ,切下去不容易失敗。
親自取蛋糕最怕的就是運送的過程中,稍有一點閃失就會把蛋糕弄毀。 蛋糕訂製 這家選用的盒子大小比原本蛋糕足足多出一倍的量,約 20 蛋糕訂製2025 公分寬。 蛋糕放在盒子內,前後左右兩側都有再拓出去 5 公分的寬度,不用擔心過程中會因為貼近盒邊而造成毀壞。
蛋糕訂製: 台北客製化蛋糕推薦4:碳水化合屋
Giovanni Pina成立於1920 年,擁有逾百年歷史,是意大利的高級烘培品牌。 蛋糕出名賣相精緻貴氣,甜度適中味道可人,是理想的生日蛋糕推薦。 最後便是3D蛋糕的元素,如甚麼節日,主角喜歡甚麼卡通人物,喜歡甚麼花,是否要水果,糖膠面會否太甜等,這些資料都要好好溝通,才能製作出一個完美的3D蛋糕。 Giovanni Pina 的生日蛋糕均由經驗烘焙師傅精心炮製,每款都別具特色,很適合作為生日蛋糕推薦之選。 首先,人氣之最的生日蛋糕推薦為椰子朱古力慕絲蛋糕,慕絲散發著洽到好處的椰子香味,加上橙味及朱古力味的完美搭配,配以可可脆和忌廉,用料豐富,色香味俱全,深受客人歡迎。 蛋糕訂製 其次的生日蛋糕推薦為芒果乳酪慕絲蛋糕,新鮮芒果配以乳酪的甜酸口感,宜人可口,蛋糕上加了朱古力作點餟,除了提升了觀感外,在味道上亦提高了一個層次。
- 知名的大理石蛋糕Sugar Miss,由來相當暖心,是店長為了自家小孩開創的店,所以這裡的蛋糕除了像藝術品般漂亮外,最棒的是採用天然食材,製作過程不添加人工香料和防腐劑,每一口都能感覺到真材實料與滿滿的幸福感。
- 當然,除了茶味之外,Jenjen Bakery Love亦有水果、花香、啡酒等口味,同樣甚受歡迎;大多客人還會為蛋糕自選加配鹹香芝士奶蓋,更啱打卡又更好味。
- 小編使用的是 FB 粉專私訊,關於客製化內容的話,有什麼構想可以直接與店家討論。
香草蛋糕只有淡淡的甜味,上下兩層,底層蛋糕比較乾,可能是用來打底,向上還夾了巧克力,深色固體和濃密的巧克力醬,搭配布丁清爽,最上面那層原本以為是鮮奶油,卻是起士,鹹中帶甜口感令人驚豔! 外層巧克力鮮奶油綿密好入口,布丁、蛋糕體本身只有淡淡的甜味,搭配夾層一起吃剛剛好。 北車和淡水站都可以現場取貨,在台北至新北之間都有機會可以拿到蛋糕,鄰近捷運的朋友們也可以直接與店家相約好地點。 不過取貨的時間統一在下午 5 蛋糕訂製 點,有額外的時間點能再和店家討論。 蛋糕訂製 直徑 10 公分,高度是 5 公分,上面流下來的冰體有種牛奶冰淇淋的口感,內層是很扎實的磅蛋糕。 這次的口味是「巧克力可可臻果巴納脆片」,側面是三層的蛋糕中間交錯夾兩層巧克力。
蛋糕訂製: 香港尖沙咀凱悅酒店
「胖 cake」需要提前一個月預定,蛋糕層次感豐富,除了外型還原度高,配料也沒在馬虎,雖然回覆上相對較慢,但如果有需求也能提出需要草圖,也是相對兩家店較具有優勢的。 餡料都要再與店家溝通,沒有相對公開的資訊,但在捷運間可以面交,取得容易也很方便。 蛋糕訂製 上層淺藍色混白的底色如冰雪般覆蓋,海豹本身也有白色底色,腮紅、臉部表情也有仿原圖位置,整體看上去賞心悅目。
二月時,Kaman眼見A Fun Kitchen接近停工邊緣,就將寫有祝福語的紙條放入曲奇,再到cafe、小店和慈善團隊免費派發,讓愛散佈給不同階層的香港人。 蛋糕訂製 想不到計劃竟令店舖人氣大增,Kaman坦言多了散水餅訂單,更有機會為cafe和餐廳訂製甜品。 熱情果慕絲蛋糕上的花朵猶如小星星,味道酸甜不會太膩,同樣是店內最高銷量款式之一。
蛋糕訂製: 獨一無二才搶眼!10間絕美『韓系訂製生日蛋糕』推薦 ♡ 仙氣星球、清新油畫風統統打包奉上
不只外觀搶眼,September Café的蛋糕口感與內餡也十分用心,IG上還介紹了各種口味的夾餡,讓選擇障礙的你一目瞭然。 原是產品設計師的80後Karu於2015年開設Amai Workshop,超凡手藝做的蛋糕統統「難分真與假」,早前就因為一系列港人蛋糕一炮而紅,如獅子山、頭盔和Pepe The Frog蛋糕等,實為同聲同氣朋友必買。 蛋糕訂製 擅長整雪糕蛋糕的Shan最近踩過界,推出夏日限定呂宋芒麻糬蛋糕,一個蛋糕包含芒果啫喱、熱情果檸檬甘納許雲朵、輕芝士蛋糕、呂宋芒果粒和果醬、手工麻糬和香草海綿蛋糕。 外型滿分之餘,酸酸甜甜的芒果蛋糕正適合想抓緊夏天尾巴的大家。
- 同樣是四吋,直徑 12 公分,蛋糕體有 10 公分高,是三家下來最高的蛋糕。
- 在經過詳細並取得共識後,店家會請你提供取貨日期及時間、宅配地址/收件人資訊、訂購人名、手機、email、蛋糕尺寸、壽星名字、歲數、口味,下單者統整完後店家會再寄一封完整的訂單資訊及匯款資料,就可以完成下單了。
- 「味蕾尖兒 Between Palate」主打浪漫藝術系列,創辦人艾霖採用較為清爽的特製BP奶油霜替蛋糕做造型,帶有蛋香及奶香、香甜不膩口。
- 最後外型的配色也相當亮眼,除了原本客戶的需求上還多了水果增添口感,特別適合喜歡淡淡輕甜的朋友。
- 上層淺藍色混白的底色如冰雪般覆蓋,海豹本身也有白色底色,腮紅、臉部表情也有仿原圖位置,整體看上去賞心悅目。
- 甜品材料來自不同國家,如日本麵粉、澳洲芝士、法國朱古力和泰國雞蛋等。
我們暫時沒有為蛋糕網購提供送貨服務,但客人可以選取在樂施達 Luxtek 旗下的Giovanni Pina蛋糕店或 Caffé Milani 咖啡店任何分店提取蛋糕,請客人提早訂購。 在經過詳細並取得共識後,店家會請你提供取貨日期及時間、宅配地址/收件人資訊、訂購人名、手機、email、蛋糕尺寸、壽星名字、歲數、口味,下單者統整完後店家會再寄一封完整的訂單資訊及匯款資料,就可以完成下單了。 小編使用的是 FB 粉專私訊,關於客製化內容的話,有什麼構想可以直接與店家討論。 當時小編說想要 Q 版的海豹圖,店家還會提供過去做過的蛋糕樣式參考,並提供報價。 這間蛋糕店也是小編透過 Instagram 的 Hashtag 台北客製蛋糕店找到的。 其實資訊提供已經在放在限時動態上,價格落點、內容都標示得很清楚,心裡大概可以估一下自己的預算需求店家是不是可以提供,再決定是否購買。
蛋糕訂製: 香港精選蛋糕店
當然,除了茶味之外,Jenjen Bakery Love亦有水果、花香、啡酒等口味,同樣甚受歡迎;大多客人還會為蛋糕自選加配鹹香芝士奶蓋,更啱打卡又更好味。 以一系列客製韓式插畫蛋糕打響名堂,當中以人像手繪和復古唧花造型蛋糕最受歡迎。 乍看各個訂製款式可愛又精緻,就連多人合照也能變成蛋糕圖案,難怪吸引愈來愈多客人支持。 另外這家店超級搶手,每個月的 1 號開始訂購下個月份的蛋糕,如果真的要買的話至少要提前一個月訂。
蛋糕訂製: 蛋糕種類總覽
主打低精緻度高品質的食材,不同與一般客製蛋糕整體是翻糖包覆的,偷嘴甜點的立體蛋糕只有物件上方的使用翻糖。 一般來說翻糖蛋糕都特別甜膩,含糖量很高,不少人吃完都會覺得比較甜膩,而使用非翻糖蛋糕就能夠保持蛋糕體本身的品質。 蛋糕訂製2025 蛋糕訂製2025 以小編這次原本想選用草莓蛋糕,是不是能有真的草莓店家仍然會根據當季產量狀況而定。
蛋糕訂製: Chateraise 蛋糕店網上預訂
米爾利甜點創作首開業界先例,以自家獨門研發的造型餅乾來裝飾蛋糕,扭轉大眾對造型蛋糕只有好看、但甜膩難入口的既定印象。 米爾利的獨家造型餅乾技術,讓甜度大幅降低、同時兼顧造型發揮的延展性,除此之外,造型餅乾堅固的特性,改善了造型蛋糕容易碰撞損壞的詬病。 蛋糕訂製2025 我們擁有客製化蛋糕、造型杯子蛋糕、收涎餅乾及節日禮盒等4大項目,想在2023年擁有CP值最高的生日蛋糕,馬上訂購Whoscake,全台灣宅配到府。
蛋糕訂製: 香港沙田凱悅酒店
巧克力為非常濃郁,香甜直接在口中飄散,還有細碎的脆片夾在巧克力中。 HAPPY BDAY 字樣是小編希望可以增加的內容,店家選用的是白巧克力,也是相當的甜。 上方立體造型均是搭配竹籤插在上方,其實整個蛋糕都很穩固,經過超過 30 分鐘於冬天的室溫下,仍然非常完好。 除了冰雪的流動感,上方還有帶有晶瑩圓亮的白球點綴在上方。 準備這項企畫小編大概問了 8 家店,也是這三家最後唯一能以這樣預算製作立體的店家。
蛋糕訂製: 滿好 all things good 甜點工作室
不過她認為自己年紀尚輕,應該勇於嘗試不同事物,加上本身特別喜愛素食甜品,就毅然踏上開店的旅途,幸好一路上亦得到家人支持。 Yuki是港大畢業生,2016年開設Facebook專頁跟朋友分享素食食譜,後來到澳洲交流時,發現當地素食隨處可見,相反,在香港要找到一間合適的素食餐廳就非常困難。 熱愛甜品的她就抱著希望素食者和非素食者都能容易接觸素食甜品的理念,開設了The Vege Lab。 在香港土生土長的Kaman,幾年前放棄薪金穩定的工作,到台灣學習茶葉烘焙技藝,返港後用盡積蓄開設個人品牌Ms.Tea,後來再創立甜品店A Fun Store和甜品工場A Fun Kitchen。 雖然甜品店已結業,不過工場仍在運作,Kaman亦沿用甜品店的Facebook專頁,提供批發和到會服務。 早前,前資訊科技界議員莫乃光宣布不爭取連任後,亦幫襯這間店買散水餅請記者食。