消委會從非發酵芝士「Mercato Gourmet」的水牛芝士，檢驗出需氧菌落計數，樣本每克含13,000,000菌落形成單位，超出食安中心規定每克不多於10,000,000菌落形成單位的指標，衞生情況不理想！ 同時此款芝士亦是是次測試中，評分最低的樣本，僅獲3分。 不論在洗頭後吹乾頭髮或要造型美髮，風筒的吹乾速度及溫度都甚為重要。
以一個50公斤的成年人為例，他要每天需攝入的蛋白質分量約為41.5克，約相等於是次檢測中蛋白質含量最高的芝士8片（一片5克蛋白質）才能攝取足夠蛋白質。 測試發現，在樣本中含鈣量最高的是安怡高鈣低脂芝士，吃一片已達一天推薦的攝取量；官方資料指，12片裝高鈣芝士每片含510毫克鈣。 當中有2款包裝標示為「較低脂」的加工芝士樣本，「安怡高鈣較低脂芝士」及「芝司樂較低脂芝士片高鈣起司」分別總脂肪為每100克含14克及13.4 克，都不屬於「低脂」食物（每100克食物含不超過3克總脂肪）。
片裝芝士消委會: 兒童芝士蛋白質含量更低
衞生署於九月六日根據情報到該藥房進行調查並檢取上述未經註冊中成藥。 消委會測試的抽濕機中，7成款式達1級能源效益級別，消委會以每年使用90日，每次使用5小時，以每度電$2計算的話，每年估計的電費由 $146～$260 不等。 於同一個抽濕量組別比較，估算電費可相差近 5 成。 消委會／抽濕機 2023｜消委會最新測試了 14 款抽濕機，包括二合一空氣淨化抽濕機和一般抽濕機，價格由 $2,099～$6,180 不等，品牌包括熱門的 片裝芝士消委會5大分析2025!（小編推薦） LG﹑惠而浦﹑東芝等。 發現有兩款抽濕機安裝過濾器後，抽濕效果有明顯下降。 建議在保鮮盒底部鋪上蔬菜再置於雪櫃，可防止芝士乾燥裂開。
檢測亦發現，兒童幼兒加工芝士的平均蛋白質含量最低。 其中蛋白質含量最低的1款兒童幼兒加工芝士樣本，鈣質含量亦為各樣本最低，若以兒童進食1份食用分量計算，僅攝入約24毫克鈣質，佔中國營養學會建議的1至3歲幼兒每日推薦攝入量的4%。 測試結果發現，逾25款樣本達到「高鈉」食物的水平(每100克固體食物含超過600毫克鈉)。 以每100克計，加工芝士組別的平均鈉含量(1,194毫克)比天然芝士組別(595毫克)高出1倍。 其中「安怡高鈣較低脂芝士」的鈉含量最高，達1,660毫克;若以一個成年人每日攝入2,000千卡計算，進食1片(20.8克)，便會攝入約345毫克鈉，佔世衞建議的每日上限(2,000毫克鈉)約17%。
片裝芝士消委會: 【天然芝士Vs加工芝士 – 營養大比拼】
另外12款屬加工芝士，如高鈣加工芝士、高鈣較低脂加工芝士、兒童幼兒加工芝士及煙熏味芝士等，售價由每100克12.45至45港元。 奶製品是食物補鈣的最佳選擇，芝士正是含鈣最多的奶製品，而且容易吸收到鈣。 芝士中的乳酸菌及其代謝產物有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。 適當食用芝士能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制蛀牙的作用。 此外，芝士能增進人體抗病能力，促進代謝增強活力，並保持肌膚美麗。
- 不少家長都有給予子女食用芝士的習慣，以攝取蛋白質及鈣促進發育，惟檢測發現兒童幼兒加工芝士的平均蛋白質含量最低(14.0克)。
- 之前大家都可能讀過我專欄關於提出麵包含可能影響兒童行為的E282防腐劑。
- 購買預先包裝的芝士時，宜選擇經巴士德消毒奶類所製成的芝士。
- 其後，會放置在熟成庫中儲存一段時間，讓其熟化以產生不同味道和風味。
而MEADOWS高鈣低脂芝士片的蛋白質含量則最低，每100克有13克蛋白質（約2隻雞蛋）。 最高和最低足足相差10克蛋白質，約為一隻半雞蛋的蛋白質含量。 對於減肥瘦身女生而言，芝士絕對是一種「致肥」食物，但其實並非如此。 曾經有名日本專家齋藤博士曾提出「芝士減肥法」是把芝士加入三餐，再配合適當的飲食。 芝士含維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸，且含有鈣、磷、鎂等重要礦物質，可以滿足人體的需要。
片裝芝士消委會: 健康大晒
芝士是奶類製品，含豐富蛋白質及鈣質，但其脂肪及鈉含量亦可能甚高。 消委會測試了市面40款樣本，包括天然芝士和加工芝士，測試發現7成（29款）屬高脂，增加心臟病、肥胖、中風等風險；超過六成樣本鈉含量達「高鈉」水平，當中八款樣本鈉含量較高鈉的標準多出一倍，長期過量攝取可增加高血壓的風險。 由於天然芝士及加工芝士均需用食鹽來調節味道及控制細菌生長，因此當中的鈉含量也不可忽視。
- 測試結果顯示，逾7成（29款）樣本達到「高脂」食物的水平（每100克食物含超過20克總脂肪）。
- 消委會從非發酵芝士「Mercato Gourmet」的水牛芝士，檢驗出需氧菌落計數，樣本每克含13,000,000菌落形成單位，超出食安中心規定每克不多於10,000,000菌落形成單位的指標，衞生情況不理想！
- 原因是，美國Kraft於2014年宣布，旗下兩款美國片裝芝士，將會摒棄山梨酸為防腐劑。
- 1）選購時，應參考抽濕機上的能源標示，在同一抽濕量下能量效率越高代表越慳電，應比較不同產品的能源效率及抽濕量。
- 作為常用和屬較耗電的電器，其能源效益及安全同樣值得關注。
測試結果顯示，逾7成（29款）樣本達到「高脂」食物的水平（每100克食物含超過20克總脂肪）。 片裝芝士消委會2025詳盡懶人包!（小編推薦） 以每100克計，天然芝士組別的總脂肪平均含量（26.7克）較加工芝士組別（22.6克）高。 奶類食品例如天然芝士中的反式脂肪是細菌在反芻動物腸道內，轉化不飽和脂肪酸而天然產生。 片裝芝士消委會2025懶人包!（小編貼心推薦） 與最低的「芝司樂」(每100克含0.2克)可相差達8倍半。
片裝芝士消委會: 認識芝士種類 不同吃法提升享受
另外，29款樣本達到「高脂」食物的水平，以每100克計，天然芝士組別的總脂肪平均含量，較加工芝士組別高。 片裝芝士消委會2025懶人包!（震驚真相） 其中1款牌子為的羊奶/山羊奶芝士樣本的總脂肪含量最高，達37.7克；一個成年人食用1份便會佔世衞的建議上限約16%。 消委會從超市、食材店、百貨公司冰鮮櫃及芝士專櫃搜羅28款天然芝士及12款加工芝士樣本，測試芝士各種營養成分、黃曲霉毒素、防腐劑、微生物等。
片裝芝士消委會: 芝士屬高脂食物
世衞每日建議成人每日吸收反式脂肪酸含量上限為2.2g，大家節選購的芝士宜留意反式脂肪酸含量。 片裝芝士消委會7大好處2025!內含片裝芝士消委會絕密資料 芝士富含蛋白質、鈣質和維他命D等，營養豐富，有助骨骼健康。 片裝芝士消委會2025詳細介紹!內含片裝芝士消委會絕密資料 片裝芝士消委會好唔好2025!（小編貼心推薦） 但不同類型或不同品牌的芝士營養成分都有差別，我們在AEON、百佳、Fushion、MarketPlace和一田隨機檢測了22款片裝芝士，看看它們的蛋白質及鈣質含量相差多少。 消委會是次共測試40款芝士樣本，包括28款天然芝士如車打芝士、莫薩里拉／水牛芝士、帕馬森芝士及羊奶芝士等，售價由每100克15至71港元不等。
片裝芝士消委會: 消委會芝士購買及存放貼士10. 芝士食法
在是次檢測中發現，加工芝士類別的平均鈉含量為1149毫克，比天然芝士類別（平均鈉含量595毫克）高1倍。 測試結果發現25款樣本的鈉含量達「高鈉」水平，最高鈉的為「安怡」高鈣較低脂芝士，每100克含1660毫克鈉。 芝士營養豐富、眾類眾多，但當中的脂肪、鈉、鈣含量又有否留意？ 消委會從超市、食材店及百貨公司的冰鮮櫃及芝士專櫃搜集40款預先包裝及現場即切的天然及加工芝士進行檢測，發現29款屬「高脂」，18款芝士更屬「高脂」兼「高鈉」，長期攝入過量脂肪及鈉會增加肥胖症或高血壓等風險。 不少人都喜歡食芝士，消委會測試市面上出售的40款芝士，發現超過7成樣本屬高脂，逾6成屬高鈉，有4成半同時高脂及高納。 當中一款聲稱高鈣較低脂芝士樣本的鈉含量最高，進食一片已達到每日鈉攝取上限的17%。
片裝芝士消委會: 消委會芝士購買及存放貼士4. 加工芝士含較高鈣質
製作天然芝士的步驟較加工芝士繁複，一般都在未經或經巴斯特消毒的牛奶、水牛奶、山羊奶或綿羊奶中加入乳酸菌菌酛進行發酵，加入凝乳酶或其他酸性物質作為凝結劑使酪蛋白凝固後切粒、加熱，將多餘的乳清去除，入模成型後加入食鹽成未熟化芝士。 其後，會放置在熟成庫中儲存一段時間，讓其熟化以產生不同味道和風味。 每次提及防腐劑及添加劑，都會有人爭拗防腐劑是否有害。 片裝芝士消委會5大優勢2025!（震驚真相） 其實，無論防腐劑有害與否，重點是，就算防腐劑無害，也不見得有益。 由於從細菌中提取，屬於較天然防腐一種，一般人食用後沒有副作用。
片裝芝士消委會: 芝士種類｜加工定天然芝士好？消委會推薦品牌＋10個購買存放貼士
本來不是太多人認識的山梨酸，在2014年成為全北美熱話。 原因是，美國Kraft於2014年宣布，旗下兩款美國片裝芝士，將會摒棄山梨酸為防腐劑。 我check過香港同一間公司的片裝芝士，大部份都是澳洲生產，卻仍添加山梨酸。
片裝芝士消委會: 測試及調查報告
想方便倒水的話，可選擇有手柄的款式5）如需要經常在家居移動抽濕機位置的話，可選擇設有腳輪的款式。 加工芝士：利用天然芝士作為原材料，加入乳化劑進行乳化，並加入調味料或食鹽以調節味道和風味。 消費者委員會確認於星期三（9月20日）早上發現電腦系統遭黑客以勒索軟件惡意入侵，導致近8成系統受到破壞，而令熱線服務及網上格價工具資訊更新受到影響。 消委會已即時採取行動，加強系統的安全措施，防止黑客再次入侵，並馬上委託鑑證專家進行調查。 消費者委員會留意到有市民收到以「香港消費者委員會」名義致電的錄音電話，聲稱「消費紀錄異常」，要求接聽人輸入數字以轉駁至「人工客服查詢詳情」。 本會現作出嚴正澄清，該來電並非由本會職員或系統發出，並再次提醒市民在收到聲稱由本會職員發出的可疑來電、訊息或電郵時，切…
片裝芝士消委會: 最高脂一片芝士=1茶匙油
眾所同知芝士是奶類製品，需低溫存放，但事實上需注意的存放事項並不只一樣，且也非人人適合食用，因稍一不慎便病從口入。 查閱包裝正面：法例規定，加工芝士一定要標籤，所以可能會印有「Processed Cheese」等字眼。 消委會比較了各款抽濕機報稱之抽濕量及實際測試結果，大多款式經測試後都與官方聲稱的相若，唯惠而浦和金章牌的聲稱抽濕量，是在安裝／未安裝過濾器的情況下相差頗大。 消委會表示，有市民收到以「香港消費者委員會」名義致電的錄音電話，聲稱「消費紀錄異常」，要求接聽人輸入數字，以轉駁至「人工客服查詢詳情」，消委會嚴正澄清，該來電並非由消委會職員或系統發出。 衞生署今日（九月八日）公布已採取行動調查位於將軍澳新都城第二期高層地下的仁康中西藥房（香港）有限公司，涉嫌非法管有一款名為「張權破痛油」的未經註冊中成藥。
芝士一直被譽為攝取蛋白質和鈣質的營養食物，但消委會最新測試40款樣本發現，7成樣本屬「高脂」、逾6成屬「高鈉」，「city’super」一款羊奶芝士最高脂，「安怡」一款低脂芝士含鈉量最高。 據食安中心的資料示，每100克食物含超過20克總脂肪，屬「高脂」食物，檢測樣本中逾七成屬「高脂」食物，其中「city’super」的羊奶芝士，總脂肪含量最高，每100克含37.7克與總脂肪含量最低樣本「芝司樂」相比，相差3倍。 根據台灣國民健康署建議，成人每日應攝取1000毫克的鈣質，如進食安怡高鈣低脂芝士，每日需進食2片便能達到每日建議攝取量。 世衛建議，一般健康的成年人每天需攝入的蛋白質分量約為每公斤體重0.83克。
片裝芝士消委會: 加工芝士鈉含量較天然芝士高
因此，雖然該樣本的每片(20.8克)份量較少，惟消費者仍要留意飲食習慣，避免一次過進食多片。 芝士是攝取蛋白質和鈣質的營養食物，消委會測試40款芝士，當中九成（36款）樣本屬高蛋白質及高鈣食物，惟亦有九成（36款）樣本屬高脂或高鈉，有18款更是高脂兼高鈉。 根據食安中心資料，每100克食物含超過20克總脂肪，屬高脂食物；每100克固體食物含超過600毫克鈉，屬於高鈉。 消委會提醒，消費者進食芝士宜適可而止，以免因長期攝入過量脂肪及鈉而增加患上肥胖症或高血壓等疾病的風險。 片裝芝士消委會2025全攻略!（持續更新） 不少家長都有給予子女食用芝士的習慣，以攝取蛋白質及鈣促進發育，惟檢測發現兒童幼兒加工芝士的平均蛋白質含量最低(14.0克)。