材料豐富，如紅菜頭、青檸、椰子、南瓜等，口感十足，巧妙地補充食客每日所需的維他命。 主菜方面則有兩款，分別是以西班牙紅蝦為主角的Chef’s Signature Carabineros（HK$328），紅米、糙米及白米混合，加入少量糯米，配上蝦膏及少量墨西哥辣椒輕炒，後加西班牙紅蝦。 另一款則是純素惹味咖哩飯Butter Jack’s Chick（HK$188），大樹菠蘿乾及豆腐代替雞肉口感 ，羽衣甘藍、腰果及紅米飯等配搭濃郁香口的咖哩汁享用。 Orka Café以專業營養師設計的滋味餐單及有機飲品作主打，同時將超級食物及功能飲品以創新方式呈現，而且分為素食及非素食選項，能夠滿足各種需要的客人。 為方便中環的上班族，Orka Café亦會於每日中午12時起供應價格親民的兩道菜行政午餐（HK$168起）。
在主菜方面，分別可以選擇純素咖哩飯，以大樹菠蘿乾及豆腐代替雞肉口感，配以羽衣甘藍、腰果及紅米飯，這些都是一些超級食物，在食素的同時仍能為你的生活提供能量。 orka cafe2025 orka cafe2025 不少上班族工作時間長，食飯時間短，以為每餐只吃沙律、水果就會健康，單調乏味，但其實可有更多選擇。 「Orka」在瑞典文中解作「能量」，Orka Café由合資格營養師負責設計餐單，讓各位可在美食中得到不同的營養。 除了每日常備的活力早餐及Lunch Quickie選擇外，Orka Café 每日中午12時起供應價格親民的兩道菜行政午餐（HK$168起），方便了不少中環上班族。 前菜Beet This Soup（HK$78）分為純素及非素食兩選項，食客可根據飲食喜好自由選擇。
orka cafe: 中環著名素食餐廳全新面貌：Veda
這款湯由紅菜頭、青檸、椰子、南瓜籽及南薑等材料製作，為了保持紅菜頭口感，侍應會你面前倒出溫度適中的湯，記得要連同菜粒一起入口，順滑與清爽口感交替，層次更為豐富。 雖然素食從好幾年前就開始盛行，但對於無肉不歡的筆者來說，素食還是不太能引起我的興趣。 筆者日前試了兩間位於中環的健康素食餐廳Orka Café及VEDA，才驚覺素食多變，早已照出了我們的想像。 同時將都市人熱愛的咖啡與健康餐飲理念連結起來，創作出廣受食客歡迎、帶療癒功效的Orka Coffee Designs系列（簡稱OCD咖啡），比一般咖啡帶來更多能量，造就獨一無二的咖啡體驗。
- Orka Café雖位於中環，但空間寛敞，即是是疫情期間到訪，也不怕位與位之間會擠逼，可與鄰桌保持一定距離。
- 前菜Beet This Soup（HK$78）分為純素及非素食兩選項，食客可根據飲食喜好自由選擇。
- 店備提供的食物均由營養師設計，大多美食更有素食及非素食版本選擇，即使同行友人不食素，仍能找到健康的美食。
- Orka Café也有提供有機飲品，比一般咖啡提供更多能量，Orka Coffee Designs系列咖啡正適合他們。
- 前菜Beet This Soup（$78）分別提供純素及非素食選項；非素食版本分別在於多加了酸忌廉，但口感與香氣分別不大。
Veda無論是環境還是食物，都適合與親友共聚分享，奈何現在疫情肆虐，到酒吧happy orka cafe2025 hour變成了不可能的任務。 幸好Veda有提供外賣，透過Deliveroo平台想試一下特色素色滋味還是可以的。 Orka Café雖位於中環，但空間寛敞，即是是疫情期間到訪，也不怕位與位之間會擠逼，可與鄰桌保持一定距離。 orka cafe2025 店內裝潢以柔和綠色配原木及皮製桌椅，加上氣氛十足的燈光，用膳期間感覺放鬆，可以好好享受食物。 另一間同樣位於中環的素食餐廳，與Orka Café相比一點也不新，反而是「歷史悠久」，但換上了全新裝潢的Veda，仍然是新鮮感十足！ Veda是全球首個以素食產品為主導的精品酒店品牌Ovolo 奧華酒店集團旗下的人氣素食餐廳，主打精緻fusion素食。
orka cafe: 中環全新特色素食餐廳：Orka Café
中環上班人士日理萬機，食飯時間都只有僅僅一小時，想食得健康可能只有沙律，但其實健康菜單並沒有如此簡單，「Orka」在瑞典文中解作「能量」，而Orka Café希望可以以一系列可持續菜式的健康餐單，為大家帶來更健康的生活。 orka cafe Orka orka cafe Café也有提供有機飲品，比一般咖啡提供更多能量，Orka orka cafe2025 Coffee Designs系列咖啡正適合他們。 當中包括含大麻籽油的Omega 3咖啡（HK$55/Espresso；HK$75/Cappuccino）及含有機黑瑪卡根、帶堅果烘烤咖啡香的無咖啡因Maca’XP法式濾壓咖啡（HK$75元）。 每個人在新一年都會互相祝福一下，而「身體健康」可能是大家今年說得最多的一句話，即使有些事情無法避免，但好好增強自己身體的抵抗力就沒有壞處，最簡單的就是從日常飲食中做起，全新健康概念餐廳Orka Café或者會是你的新選擇。 前菜Beet orka cafe This Soup（$78）分別提供純素及非素食選項；非素食版本分別在於多加了酸忌廉，但口感與香氣分別不大。
中環美食林立，近日在雲咸街上更新開了一間主打健康飲食概念的Orka Café。 店備提供的食物均由營養師設計，大多美食更有素食及非素食版本選擇，即使同行友人不食素，仍能找到健康的美食。 orka cafe2025 近年大家都開始注重健康飲食，出街食飯不一定是不健康，Orka Café正供大家一個新選擇。 Orka orka cafe2025 Café以健康概念為主的餐廳，主打專業營養師設計的餐單及有機飲品，是中環人的有營之選。