脆米海鮮浸東星、糯米釀脆皮乳豬及胡椒炒蟹是招牌菜。 位處九龍香格里拉酒店、開業逾三十五年的香宮，一直是老饕心目中享用傳統粵菜的可靠選擇。 天寶閣 天寶閣 用餐區裝潢華麗古雅，水晶吊燈與宋代風格油畫多年來一直點綴餐室，用餐環境更添韻味。 食物維持一定水準，招牌菜有錦繡星斑件及胡椒焗大肉蟹。
- 顧客的特別要求，須視乎實際情況而定並因此無法作出保證，一切以餐廳決定為準。
- 年紀輕輕的他接手富臨飯店的酒單，在餐廳四十年的歷史中，創出一片新天地，也為中菜配酒的範疇，帶來耳目一新的景象。
- 這家常客眾多的食府踏入三十週年，其超凡水準不言而喻。
- 生於經營海味生意的家族使他對挑選和運用名貴海味食材別有一番心得，且擅於烹調以海味為題的菜式。
- 楊冰冰將繼續出任公司旗下一間主要附屬公司的行政總裁及董事，並將繼續負責該主要附屬公司的營運及管理。
除黑松薏米燒釀菌釀乳豬外，以上料理都是大師每年的全新創作，其變化之廣可說香港之最，筆者極為期待 天寶閣2025 2016 年的新作。 在 2022 天寶閣2025 年版的《泰國米芝蓮指南》 中，「御庭院」獲頒一星，標誌泰國指南首次有粵菜餐廳進身星級行列。 灶神集團旗下米芝蓮二星粵菜食府營致會館的總廚蕭顯志師傅，本著用心烹調的初心，四十年工作生涯，苦盡甘來，見證中菜變遷。 身處位於 iSquare 29 樓的阿一海景，當然要一嘗名廚老闆楊貫一的名菜：阿一鮑魚。 天寶閣2025 天寶閣 此外，不妨試試其他馳名菜如一哥招牌砂鍋炒飯及紅酒醬燜牛尾。
天寶閣: 一年一會雲南鮮菌少林寺 ＠ 天寶閣
《香港澳門米芝蓮指南》首度頒發由 Perrier-Jouët 鼎力支持的侍酒師大獎，得主是三星米芝蓮餐廳富臨飯店的侍酒師陸志文（Jacky Luk）。 年紀輕輕的他接手富臨飯店的酒單，在餐廳四十年的歷史中，創出一片新天地，也為中菜配酒的範疇，帶來耳目一新的景象。 在這裏，你可以透過大玻璃窗，欣賞廚師烹調各式佳餚，同時滿足視覺和味覺享受。 經全面裝修後一改以往傳統中菜廳格調，簡約裝潢配上昏黃燈光，更顯年輕型格。
- 燒味、小菜和老火湯深得食客歡迎，不少人更愛於廂房以鮑魚燕窩套餐宴客。
- 在 2022 年版的《泰國米芝蓮指南》 中，「御庭院」獲頒一星，標誌泰國指南首次有粵菜餐廳進身星級行列。
- 菜單着重傳統菜式，值得一試的有原個椰皇花膠燉雞，以及需提前預訂的蜜燒西班牙黑豚肉叉燒。
- 自 1990 年開業至今，廚師團隊一直為食客烹調傳統而精緻的粵菜，沒花巧噱頭卻以扎實的烹調功夫盡顯四時食材真鮮味。
飯店供應來自波爾多、加州、新西蘭和澳洲的高級紅酒。 店內設有四間私人廂房，大部分座位都能欣賞宜人的維港兩岸美景，11 號餐桌景觀最佳。 這家常客眾多的食府踏入三十週年，其超凡水準不言而喻。 高雅的布藝裝飾、一絲不苟的餐桌佈置和一系列藝術品均引人入勝，然而最教人叫好的要數其由經驗豐富廚房團隊所呈獻的傳統粵式珍饈佳餚。 北京片皮鴨、三葱爆龍蝦和釀焗鮮蟹蓋等，巧奪天工的擺盤、無可挑剔的精細處理，叫人再三回味。 另一邊廂的中國，雖然雲南盛產珍菌，然而真正流行起吃菌風尚，亦不過是十幾年間因為追求健康而衍生出菌熱，對比起西方菌文化，我們是遠遠落後。
天寶閣: 菜式
新年快到了，以下 天寶閣2025 14 間米芝蓮推薦粵菜餐廳，均不設小孩年齡限制， 亦方便輪椅出入，一家老幼團年，最適合不過。 天寶閣 請注意，餐廳之堂食供應和餐桌安排將根據政府最新法規而不定時變更。 顧客的特別要求，須視乎實際情況而定並因此無法作出保證，一切以餐廳決定為準。 智通財經APP訊，天寶集團(01979)公佈，楊冰冰因工作安排及其他業務承擔變動而辭任公司執行董事，自2024年1月1日起生效。
過去十年曾於多間中英傳媒任職，撰寫廚師專訪、飲食文化等題材，現為自由工作者。 香港出生，蘇格蘭短居，中英以外，也略懂日語和德語。 不論早晚，她都抗拒不了一杯茶餐廳的熱奶茶，也迷上了在薯條加上醋和鹽的吃法。 暖簾後的關東煮、路邊的咖哩香腸等各地美食，都為她帶來種種美好回憶。 叫人花多眼亂的餐單包羅萬有，從午市點心、健怡套餐至港式片皮鴨皆能找到。
天寶閣: 食材庫：蘿蔔
位於喜來登酒店內，餐室的裝潢典雅堂皇，菜餚亦甚具水準。 天寶閣 天寶閣 生於經營海味生意的家族使他對挑選和運用名貴海味食材別有一番心得，且擅於烹調以海味為題的菜式。 除此之外，需預訂的黑松露薏米燒釀乳豬和魚子芙蓉蛋白龍蝦球均值得一試。 位於喜來登酒店內，餐室裝潢典雅堂皇，菜餚亦甚具水準。 天寶閣2025 古典風格的柚木地板，配襯東方地氈和帶裝飾藝術風格的彩色玻璃，恍如將二十年代老上海重現眼前。
從懷舊的室內設計，以至一道道遵照傳統烹調而成的廣東菜式，處處反映這家餐廳對傳統的重視。 新上任主廚繼續帶來經典菜式，如北京片皮鴨及各式湯羹。 天寶閣2025 天寶閣 天寶閣2025 茗茶櫃台提供超過三十種茶葉，更展出古董茶壺收藏品。 唐人館在香港的第二家店子設計同樣出自已故鄧永鏘爵士手筆，他巧妙地將歐陸式裝潢和中式元素融合，色彩繽紛的布料配搭優雅的花卉圖案，雅致舒適。 粵菜是餐單的主角，也不乏南北點心、佐酒小食和大笪地爐端燒菜式；廚師團隊來自中國不同地區，各負責不同菜系。
天寶閣: 秋季吃蟹 香港五道米芝蓮餐廳必吃蟹肉菜式
自 天寶閣2025 1990 年開業至今，廚師團隊一直為食客烹調傳統而精緻的粵菜，沒花巧噱頭卻以扎實的烹調功夫盡顯四時食材真鮮味。 燒味、小菜和老火湯深得食客歡迎，不少人更愛於廂房以鮑魚燕窩套餐宴客。 高踞全港最高大樓的 102 樓，這間粵菜餐館以天龍為名，不論位置與佈局都極具氣派。 裝潢以紅木為主，樓高兩層的落地玻璃窗不但令餐廳光線充沛，更把維港的醉人景色盡收眼底；殷勤的服務人員讓你倍感親切。 菜單着重傳統菜式，值得一試的有原個椰皇花膠燉雞，以及需提前預訂的蜜燒西班牙黑豚肉叉燒。 但作為粵菜經典餐廳，富臨飯店無論點心和廣東菜都十分精彩，且價錢豐儉由人，絕對值得探索。
天寶閣: 粵菜法菜米芝蓮餐廳大廚的蒸蛋學
位於康得思 6 樓、裝潢典雅的明閣分為兩個截然不同的餐室：擺設着青銅器、充滿古風的明日適合小型聚餐，一大班朋友相聚則可選擇裝潢較現代時髦的明月。 天寶閣 此店提供多種餐酒，侍應還會協助顧客揀選適當佳釀配合菜餚佐吃。 上海米芝蓮二星餐廳喜粵 8 天寶閣2025 號總廚簡捷明來到台灣開設粵菜新品牌。 這位廚齡近一甲子、在廚房被稱做「魔鬼」、火眼金睛一瞪就知道哪裡出問題的大廚，下一步，希望能超越自己，在不同的地方、用不同的食材，做出同樣精彩的粵菜。 秋天是品嘗美味蟹肴的絕佳時機，以下香港米芝蓮餐廳五款出色的蟹鮮料理，從當時得令的大閘蟹到鮮美無比的花蟹，為你帶來秋日的滋味盛宴。
天寶閣: 天寶閣
酒店經重新規劃後，這家優雅的粵菜酒家現遷至大堂低座，裝潢設計仍保留了原有的玉石主題，精緻華美，遠眺窗外更能細賞香港島的美景。 經驗豐富的廚師團隊繼續帶來傳統粵式佳餚，精心之作包括脆釀鮮蟹蓋、蒜片青尖椒爆和牛、花膠響螺燉湯及龍皇炒鮮奶等。 天寶閣 這家型格餐廳充滿現代感，圓球狀的水晶吊燈引人注目，在此享受融入精巧現代元素的廣東美食，可謂相得益彰。 欲體驗廚房的功力則可自選菜式，侍酒師能為你提供餐酒配搭的建議。
天寶閣: 餐廳
楊冰冰將繼續出任公司旗下一間主要附屬公司的行政總裁及董事，並將繼續負責該主要附屬公司的營運及管理。